ARONIA

Scurt Istoric

Aronia (Aronia melanocarpa) este fructul unui arbust inrudit cu macesul si face parte din familia Rosaceae. Fructul este mic, de culoare neagra si are gust amar si astringent.

Aronia a fost adusa in Europa din America de Nord, unde creste la inaltimi de 1000-1200m, pe soluri umede si acide.

Arbustul de aronia a fost adus de rusi din America in Europa, este foarte rezistent la frig, fiind cultivat chiar si in Siberia. Asa au ajuns fructele foarte populare in tari ca Germania, Polonia sau Bulgaria.

Dar la faima aroniei au contribuit si rezultatele unor cercetari stiintifice care au relevat efectele benefice in tratarea diabetului, a bolilor cardiovasculare si a cancerului.

Exista doua specii de aronia, una cu fructe de culoare inchisa violet-negru (scorus negru) si alta cu fructe rosii.

Datorita proprietatilor ei, aronia a fost introdusa in dieta cosmonautilor rusi in anul 1959.

Informatii utile

Superfructele de aronia au un continut foarte mare de antioxidanti, mult mai mare decat afinele (de 15 ori mai mare), merisorul sau rodiile.

Au un continut mare de proantocianine (care se gasesc si in semintele de struguri) si acid chinic (de 10 ori mai mare decat merisorul)!

Continutul in vitamina P al fructului de aronia este mai ridicat decat in orice alt fruct (vitamina P ajuta la fixarea vitaminei C in organism). Fructul aronia contine de 5 ori mai multa vitamina P decat strugurii.

Informatii nutritionale

100 ml suc de aronia contin in medie:

Energie 198 kJ/46 kCalProteine 10gCarbohidrati 10g

Zahar 10gGrasimi <2gFibre <2gUnitati BE 0,9

CE ESTE ARONIA?Aronia (Aronia melanocarpa) este un

arbust originar din America de Nord si care a fost adus in fosta URSS si

Europa de Est in anii ‘40.

Fructele de aronia fac parte din categoria superfructe, la fel ca goji, acai, datorita

continutului mare de antioxidanti, vitamine, minerale.

Din anul 1959 fructele de aronia au fost introduse in alimentatia cosmonautilor rusi.

Au fost realizate in decursul anilor peste 50 de studii care au aratat efectele benefice ale fructelor de aronia in diverse boli: diabet, boli

cardiovasculare, cancer etc.

De asemenea, apara organismul de radiatii, fiind indicate celor care folosesc mult calculatorul, telefonul mobil.

Au proprietati antiseptice si sunt benefice in multe alergii.

Ce contin fructele de aronia?

Sunt bogate in vitamine si minerale (oamenii de stiinta rusi le-au plasat pe locul I intre fructele bogate in vitamine).

Contin vitamina P, care ajuta la fixarea vitaminei C in organism, mai mult de 5 ori decat strugurii sau grapefruitul!

Contin flavonoizi,catehine si antocianine pentru care nu exista inlocuitori artificiali. Contin potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier (1.2 mg%), iod etc.

Sucul de ARONIA:

Fructele sunt culese cand sunt foarte bine coapte, sunt selectionate si sunt imediat presate (spre deosebire de sucurile preparate industrial, in cantitati mari

si care se obtin din fructe congelate). Nu contine zahar, conservanti sau apa, doar sucul fructului.

Continutul in vitamina P este 300 mg/100ml (doza zilnica recomandata de vitamina P este de 50-100mg).

Este foarte bogat in vitamine: C, B1, B2, PP etc. Are un gust unic, astringent si usor amar. Poate fi amestecat cu suc de fructe,

apa, ceai. Doza zilnica recomandata: 50 ml de suc.

De ce am folosi sucul de aronia?

Sucul de aronia, are un continut ridicat de antioxidanti, in special antocianina, este un remediu natural eficient in prevenirea si tratarea numeroaselor afectiuni.

este un excelent tonic generalajuta la detoxifierea organismuluiprevine bolile cardiovascularesustine elasticitatea vaselor de sangeimbunatateste acuitatea vizualaefect antihistaminiceste un bun antiinflamatoreste anticancerigenregleaza nivelul glicemiei din sangeajuta la controlul greutatiiTeste clinice au demonstrat ca un consum de 60 ml suc de aronia de 3 ori pe zi are efecte benefice in hipertensiunea arteriala. De asemenea, sustine elasticitatea si normalizeaza permeabilitatea vaselor sanguine si scade nivelul hormonilor de stres.

Rezultate au fost obtinute si in tratamentul cancerului colono rectal.

Datorita continutului in flavonoide, sucul de aronia reduce efectele radiatiilor fiind recomandat persoanelor care folosesc in exces calculatorul, telefonul mobil, televizorul. Antioxidantii puternici distrug radicalii liberi care afecteaza membranele si continutul celulelor.

Socul de aronia are efect tonic general: creste vitalitatea, ajuta la depasirea caderilor nervoase si suprasolicitarii, stimuleaza regenerarea musculara si osoasa, imbunatateste metabolismul.

Proprietatile antiseptice ale sucului de aronia il recomanda ca un remediu puternic in raceli, prevenirea infectiile virale si bacteriene.

Continutul mare de iod este benefic in fazele de crestere ale copiilor precum si in bolile datorate lipsei de iod.

Efectul antihistaminic al sucului de aronia este benefic in diferite tipuri de alergii. Efectul de purificare a sangelui il face de neinlocuit in dietele de detoxifiere.

Sucul de aronia este un supliment benefic pentru copii, diabetici, atleti, pacientii care urmeaza un tratament complex.

Administrare

Se beau 30 ml dimineata, sau cel mai bine la pranz, cu 30 de minute inainte de masa. Daca se bea seara, se va reduce cantitatea la 15 ml.

De preferat rece, pur, sau amestecat cu alte sucuri sau apa minerala.

A se pastra la rece dupa deschidere si a se consuma in termen scurt.