7/24/2019 Argasire pieilor

1/4

ARGASIREA PIEILOR

CURATAREA PIELIIDaca dupa jupuire pe piele a mai ramas un strat de grasime acesta se vaindeparta, altel pielea nu va putea i prelucrata pentru c!nservare"#"Grasimea se va curata cu ajut!rul !arecel!r cur$e, ap!i se va ra%ui cu

cutitul"&"Pielea animalel!r mici va i presarata dupa cura tare, cu amid!n, care vaa$s!r$i resturile de grasime"'"Daca pielea nu se prelucrea%a imediat, dupa cura tarea grasimii va tre$uiint!arsa cu parul in interi!r si presarata cu un amestec de sare si alaundupa !rmula() cl!rura de s!diu l *** g)sulat du$lu de aluminiu si p!tasiu """"""+** gSe reaca $ine pe partea jupuita, se int!arce cu parul in aara, se ace sul si

se leaga cu s #&&s##'m !ara, tinind)! astel trei %ile"in %iua a patra sedesace sulul, se scutura $ine de sare si alaun si se atirna intr)un l!c intunec!s si uscat"Pieile de animale mici care nu se prelu crea%a imediat, tre$uie tinute la sare&)' %ile, sara murindu)le %ilnic" In acest sc!p se reaca $ine cu sare %!nelecu ind!ituri, cu $u%unare etc" altel mai tir%iu parul se va smulge si pielease va deteri!ra"+"Pieile uscate pastrate nelucrate mai mult timp, tre$uie rec!nditi!natepentru prelucrare"RECO-DITIO-AREA PIEILOR

Dupa tratarea cu sare si alaun, pieile c!nservate v!r i cuundate #*)#&minute in urmat!area s!lutie(Apa l *** cm' sare de $ucatarie .* g#" Se lasa in s!lutie pina se inm!aie $ine, ap!i se sc!t si se scurg"&" Dupa ce pielea s)a scurs $ine, ara a i lasata sa se usuce, se seruieste"SERUIREA SAU CIR-OSIREA PIEILORSeruirea sau cirn!sirea pieil!r c!nsta din cura tarea $una a partii ara parpentru(a/c!nservarea pe ! durata cit mai lunga0

$/pastrarea elasticitatii0c/asigurarea re%istentei in !peratiie ulteri!are"Seruirea se e1ecuta ie pe ! c!asa i1a sau mane vrata cu mina, ie cuajut!rul unui cutit"l"In seruirea pe c!asa i1a c!asa este i1ata intr)! capra speciala de lemn"Pielea este trasa cu atentie pe taisul c!asei manevrind)! paralel cu c!asaastel incit sa rada t!t tesutul c!njunctiv su$cutanat"&"In seruirea cu c!asa manevrata manual, pielea este intinsa cu parteaac!perita de par pe ! scindura neteda sau cu supraata us!r c!nve1a"

7/24/2019 Argasire pieilor

2/4

Scindura este sprijinita cu un capat pe pamint si cu celalalt pe ! capra saupe un scaun la inaltimea c!apsel!r !pera t!rului, care, stind cu ata sprecapra sau scaun va manevra c!asa cu taisul !rientat spre capatul scinduriisprijinit pe pamint, tinind)! paralel cu supraata de curatat" 2anevrindc!asa inainte si inap!i v!m indeparta t!t tesutul c!njunctiv si ! parte dinderm, pielea devenind elastica si destul de su$tire ca sa ie malea$ila"

'"Seruirea cu cutitul se practica t!t pe scindura, s!licitind un e!rtpr!p!rti!nal cu marimea pielii de prelucrat"Dupa seruire pielea se intr!duce timp de #* !re in s!lutie de piclaj" Pieilecare n)au !st seruite imediat dupa jupuire, se presara cu sare ina de$ucatarie, ap!i se int!rc cu parul inaara si se tin astel &+)+ !re0 ap!ipieile gr!ase si vec3i se atuiesc"+"4atuirea este ! n!ua !peratie de seruire care urmareste indepartareatesutului 3ip!dermic inmuiat intre timp"Operatia se ace dupa aceleasi reguli ca si prima seruire, dupa care pielease intr!duce in s!lutia de piclaj"

PICLA5ULPiclajul c!nsta in scuundarea pielii timp de #* !re intr)! $aie pregatitadupa !rmula urmat!are() Apa l *** cm',Cl!rura de s!diu 6. g,Acid suluric #*)#. cm'ATE-TIE( intii se di%!lva sarea de $ucatarie in apa, ap!i se adauga acidulsuluric 7nu invers/"#"Pielea se lasa in s!lutie )#* !re 7s!lutia tre$uie s)! ac!pere inintregime/"&"Se sc!ate ap!i pielea si se atirna la aer timp de & !re pentru a se scurge"

'"Dupa ce s)a scurs $ine, ara sa se usuce, se unge cu8 un amestec!le!am!niacal preparat dupa !rmula() Apa l *** cm',Untura de peste .* cm',Acid !leic '* cm'Am!niac s!lutie &. 9 "" &. cm'Amestecul se ace intr)un vas de pamint ars, p!rtelan sau de sticla"Se amesteca separat Untura de peste cu acidul !leic"In alt vas se amesteca am!niacul cu apa" Dupa !m!geni%area c!ntinutuluidin iecare vas, c!ntinutul primului se varsa in cel de al d!ilea"+"Pielea, $ine unsa, se ind!aie ap!i pe ata lipsita de par, mentinind)!astel timp de . !re"

."Ap!i se intinde la uscat intr)! incapere incal%ita la &*:) &&:C, lipsita depra si umiditate 7in nici un ca% nu se va tine linga !c/";"Din cind in cind va i luata si intinsa"6"Daca pielea este insuicienta de malea$ila, se repeta seruirea pinadevine m!ale si malea$ila inainte de a i c!mplet uscata"PREPARAREA PIELII PE-TRU PRELUCRARE

7/24/2019 Argasire pieilor

3/4

Pieile utili%ate in ta1idermic pentru im$racarea manec3inel!r sinaturali%area animalel!r tre$uie lucrate de asa maniera incit sa se pastre%etimp indelungat, ara sa m!diice e1p!natul"Pentru a putea i $ine prelucrate, pieile necesita ! preparare preala$ila"Dupa prelucrare pielea tre$uie sa ie nu numai re%istenta, ci si suicient deelastica 7ume %ita, sa p!ata i intinsa pe manec3in ara a !rma cute/"

Prepararea pieil!r de mamiere mici necesita pe linga curatirea l!r si unc!ntr!l rigur!s pentru a !$serva si indeparta eventualele parti m!i, ramasela piele, tesutul c!njunctiv scapat la jupuire, eventual c3iar ! parte dinderm"Astel, daca seruirea se practica mai ales la pieile de mamiere de taliemare, ea nu tre$uie e1clusa din pr!cedeul de lucru !ri de cite !ri gr!simeapielii ar impiedica e1ecutarea in $une c!nditii ta1i dermice a mamierel!r"PREPARAREA PIEILOR DE 2A2I4ERE DE TALIE 2AREPieile pr!venite de la mamierele de talie mare, daca sint luate in lucruimediat dupa jupuire, se supun unei !peratii de cirn!sire 7seruire/

rigur!asa, urmarindu)seindepartarea intregului tesut 3ip!dermic, !data cu grasimea aderenta lapiele"De retinut ca seruirea va i cu atit mai temeinica cu cit pielea este maigr!asa, la nev!ie repetindu)se pina cind pielea devine malea$ila si,ume%ita, p!ate i mulata cu usurinta" Se va ac!rda ! de!se$ita atentiem!dului de preparare, de aceasta !peratie depin%ind in $una masuramalea$ilitatea si dura$ilitatea ei dupa prelucrare"PRELUCRAREA PIEILOR

In prelucrarea pieil!r se utili%ea%a, in principal, d!ua pr!cedee( pr!cedeulc3imic sau piclajul si argasirea cu tarite"in pr!cedeul de argasire c3imica se !l!sesc diverse !rmule, maj!ritatea$a%ate pe utili%area un!r ames tecuri de su$stante c!nservante simple sauc!mple1e"in ta$acirea cu tarite se !l!seste aina de !va% necernuta si, eventual,taritele de griu"8Argasirea pieil!r grase8 necesita masuri de!se$ite (a/Dupa cirn!sirea atenta, pieile grase se v!r spala de mai multe !ri ins!lutie de sare de $ucatarie .9"

$/Ap!i timp de & !re se v!r tine intr)! s!lutie pre parata dupa !rmula(Apa l *** cm',Acid !leic . g,S!da calcinata ' g,Am!niac s!lutie &. 9 'cm'La iecare jumatate de !ra pielea va i int!arsa pe t!ate partile0 dupa & !rese sc!ate si se spala in mai multe ape, dupa care se va pune in s!lutiaurmat!are(Apa & *** cm',Cl!rura de s!diu #.* g,Acid suluric &. cm'

7/24/2019 Argasire pieilor

4/4

Pielea se tine in aceasta s!lutie )#* !re, dupa care se sc!ate si se atirnape s!ara timp de & !re pina se scurge $ine"c/Dupa ce s)a svintat $ine, dupa cea & !re, se unge cu un amestecpreparat dupa urmat!area !rmula(Apa l *** cm', Untura de peste .*g,Acid !leic &. cm',Am!niac s!lutie &. 9 &. cm'Acest amestec nu se prepara in vas de metal ci !$ligat!riu in vas de

p!rtelan sau de sticla" Se amesteca untura de peste cu acidul !leic intr)unvas, iar in alt vas am!niacul cu apa, peste care se va turna ap!i ames teculdin primul vas"d/Pielea unsa va i impaturita si tinuta astel timp de +); !re"e/Dupa acest interval se atirna la uscat intr)un l!c lipsit de ume%eala latemperatura de &*)&&:C, departe de surse de caldura"/Din timp in timp, pe masura ce se usuca, se ia si se intinde, pentru a nuse stringe sau increti"Argasirea cu tarite"Pieile de miel, de vulpe, in general pieile cu lina sau cu par lung, se p!t

prelucra !arte $ine utili%ind ! pasta din tarite sau din aina de !va%7necernuta/"De retinut ca aina de griu nu este $una pentru argasit, de!arece da ! pastaclei!asa si, in general, neeicienta"4aina de !va% se pretea%a cel mai $ine pentru argasit"