ardei umpluti cu soia si orez - amalia

7/13/13 Ardei umpluti cu soia si orez - Amalia

www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html 1/4

haisagatim.ro http://www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

Ardei umpluti cu soia si orez

14 martie 2008

Ingrediente:

200 gr orez

100 gr soia granule

1 ceapa mica

250 ml suc de rosii

7-8 ardei grasi ( eu am gasit kapia)

1 lingura amidon sau faina

cimbru, dafin , sare , piper

Se fierbe soia si se scurge.

Se toaca marunt ceapa si se caleste, apoi se

adauga orezul si se amesteca de cateva ori.

Se adauga soia si se lasa putin sa se raceasca. Se

adauga sare si piper dupa gust.

Se umplu ardeii nu chiar pana la varf, deoarece

orezul se umfla la fiert.

Se pun intr-un vas de yena sau cratita unsa cu ulei

si se complecteaza cu apa pana la jumatate. Se

pune cimbrul si dafinul.

Se baga la cuptor timp de 30 de minute , la

jumatatea timpului se intorc pe cealalta parte. Asa

arata la sfarsit.

Se face un sos din amidon si sucul de rosii si se

pune peste ardei.

se mai lasa la cuptor 7-10 min.

Se pot face si pe plita, ardeii umpluti se fierb cu apa

si separat sa se faca sosul,( eu nu mananc ardeii si

de aceea i-am lasat sa se prajeasca la cuptor).

http://www.haisagatim.ro/2008/03/ardei-umpluti-cu-soia-si-orez.html

ardei umpluti cu soia si orez - amalia

Documents