Stiri 5-6 februarie 2021, a treia parte

O platformă europeană va deschide calea către o colaborare mai strânsă în materie de siguranță alimentară, By RO.aliment, - February 5, 2021

Alimentele sigure și hrănitoare sunt esențiale pentru susținerea vieții și pentru promovarea unei stări sănătoase – totuși, actualul sistem de siguranță alimentară al UE este rigid atunci când apare nevoia de a se adapta rapid la un lanț alimentar aflat în continuă evoluție.

https://foodsafety4.eu/#welcome

Proiectul european FOODSAFETY4EU a început în luna ianuarie 2021 ca un pas înainte către un sistem de siguranță alimentară mai sigur și mai cooperant (FSS).

Proiectul își propune să proiecteze, să dezvolte și să lanseze o platformă pentru toate părțile interesate, cu scopul de a stabili o rețea de actori FSS la nivel național, european și internațional – un aspect crucial în succesul acestui sistem. Pentru a facilita această colaborare, consorțiul va dezvolta cunoștințe și instrumente digitale pentru a activa un proces participativ, structurat, între actorii implicați.

Drept urmare, platforma FoodSafety4EU va avea ca scop, în primul rând:

1. Minimizarea fragmentării FSS, facilitând interacțiuni valoroase între actorii săi aflațipe diferite segmente;2. Sprijinirea Comisiei Europene și Autorității Europene pentru Siguranță Alimentară îna se adresa provocărilor din aria siguranței alimentare și a formula recomandărilepotrivite;3. Punerea la dispoziție a cunoștințelor și datelor selectate (prin furnizarea de soluțiidigitale) sporind astfel încrederea publicului.

 Rețeaua europeană are în acest moment 23 de parteneri și 44 stakeholder-i (autorități în domeniul siguranței alimentare, asociații de consumatori, centre de cercetare etc.). Această comunitate este de așteptat să crească și să se dezvolte, până la sfârșitul proiectului, respectiv în 3 ani, într-un FORUM.

Află cum poți face parte și tu din Comunitatea Europeană a Siguranței Alimentare:

1

 Mai multe informatii despre programI 

Proiectul este finanțat de către Programul European pentru Cercetare și Inovare Orizont 2020.

https://cordis.europa.eu/project/id/101000613

FOODSAFETY4EU - MULTI-STAKEHOLDER PLATFORM FOR FOOD SAFETY IN EUROPE b Project description DEENESFRITPL Towards closer European collaboration on food safety Siguranța alimentară este o prioritate majoră pentru Comisia Europeană. Scopul central este de a asigura un nivel ridicat de protecție a sănătății umane prin produse sigure de către industria alimentară - cel mai mare sector de producție și ocupare a forței de muncă din Europa. Proiectul FOODSAFETY4EU finanțat de UE va proiecta, dezvolta și lansa o platformă multi-părți interesate pentru viitorul Sistem european de siguranță alimentară (FSS). Platforma își propune să stabilească o rețea de actori FSS la nivel național, european și internațional. Acesta le va permite să acceseze resursele și datele în mod eficient, să sincronizeze strategiile de cercetare în materie de siguranță alimentară, să împărtășească și să facă schimb de cunoștințe științifice și să contribuie la o comunicare transparentă cu privire la FSS. Platforma FOODSAFETY4EU va maximiza cooperarea în cadrul sistemului și cu societatea civilă stimulând co-crearea strategiilor și traducerea acestora în politici și programe de finanțare.

2

Field of science

/engineering and technology/other engineering and technologies/food and beverages/food safety

/social sciences/political science/political policy/civil society

Programme(s) H2020-EU.3.2.2.2. - Healthy and safe foods and diets for all

Topic(s) FNR-08-2020 - Supporting the food safety systems of the future

Call for proposal H2020-FNR-2020-1 See other projects for this call

Funding Scheme CSA - Coordination and support actionLeaflet | Map data © OpenStreetMap contributors, Credit: EC-GISCO, © EuroGeographics for the administrative boundaries

Coordinator CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE , Address Piazzale Aldo Moro 7 , 00185 Roma , Italy Activity type Research Organisations EU contribution € 352 725

Website Opens in new window

Contact the organisation Opens in new window

Participants (22)UNIVERSITEIT GENT Belgium EU contribution € 180 000

WAGENINGEN UNIVERSITY Netherlands EU contribution € 195 000

VYSOKA SKOLA CHEMICKO-TECHNOLOGICKA V PRAZE Czechia EU contribution € 180 000

TEKNOLOGIAN TUTKIMUSKESKUS VTT OY Finland EU contribution € 195 000

3

TECHNISCHE UNIVERSITAET MUENCHEN Germany EU contribution € 195 000

AGENZIA NAZIONALE PER LE NUOVE TECNOLOGIE, L'ENERGIA E LO SVILUPPO ECONOMICO SOSTENIBILE Italy EU contribution € 195 000

INSTITUTUL NATIONAL DE CERCETARE-DEZVOLTARE PENTRU BIORESURSE ALIMENTARE Romania EU contribution € 180 000

AGENCE FEDERALE POUR LA SECURITE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE Belgium EU contribution € 60 000

AUTORIDADE SEGURANCA ALIMENTAR E ECONOMICA Portugal EU contribution € 60 000

RUOKAVIRASTO Finland EU contribution € 90 000

AUTORITETI KOMBETAR I USHQIMIT Albania EU contribution € 12 000

INSTANCE NATIONALE POUR LA SECURITE SANITAIRE DES PRODUITS ALIMENTAIRES Tunisia EU contribution € 12 000

PREMOTEC GMBH Switzerland EU contribution € 167 775

ZENTRUM FUR SOZIALE INNOVATION GMBH Austria EU contribution € 195 000

AGENZIA PER LA PROMOZIONE DELLA RICERCA EUROPEA Italy EU contribution € 350 500

EUROPEAN FOOD INFORMATION COUNCIL Belgium EU contribution € 75 000

VEREIN ISEKI-FOOD EUROPAISCHE GESELLSCHAFT FUR DIE INTEGRATION DER LEBENSMITTELWISSINSCHAFT UND -TECHNOLGIE IN DIE LEBENSMITTELVERSORGUNGSKETTE Austria EU contribution € 75 000

INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE EUROPEAN BRANCH AISBL Belgium EU contribution € 75 000

FOODDRINKEUROPE AISBL Belgium EU contribution € 45 000

COMMUNAUTE EUROPEENNE DES COOPERATIVES DE CONSOMMATEURS Belgium EU contribution € 60 000

4

FEDERACAO DAS INDUSTRIAS PORTUGUESAS AGRO-ALIMENTARES Portugal EU contribution € 25 000

POTRAVINARSKA KOMORA CESKE REPUBLIKY Czechia EU contribution € 25 000

CE: 4 firme din 10 folosesc etichetele „eco” sau „bio” în mod fals. Nutri ionist: „Nu mai am curajul să recomand”ț 06.02.2021

Stand cu fructe în magazin. FOTO: Gulliver/ Getty Images

Produsele comercializate ca „bio” nu sunt întotdeana sănătoase așa cum ne-am dori. 4 firme din 10 folosesc cuvântul „ecologic” în mod exagerat, fals sau înșelător, arată Comisia Europeană. CE atrage atenția asupra faptului că o parte dintre produsele vândute, la prețuri mult mai mari decât cele obișnuite, astfel nu se încadrează la categoria bio sau eco.

https://www.digi24.ro/magazin/stil-de-viata/viata-sanatoasa/ce-4-firme-din-10-folosesc-etichetele-eco-sau-bio-in-mod-fals-nutritionist-nu-mai-am-curajul-sa-recomand-1447443

„Nu mai am curajul să recomand alimentație bio, organică sau eco, pentru că neîncrederea și-a făcut loc în rândul nostru de multă vreme. Și iată că acum avem un for de un prestigiu nemaipomenit, Comisia Europeană, care ne

5

avertizează în legătură cu acest lucru”, a spus la Digi24 Nicolae Hâncu, medic nutriționist și diabetolog.

El spune că, teoretic, a consuma alimente eco ar fi „fantastic”, pentru că ne-ar feri de alimente contaminate din sol sau de la suprafață.

„O alimentație eco înseamnă și sănătatea pământului, ceea ce înseamnă, în ultimă instanță, alimenttație sustenabilă, care are o căutare nemaipomenită în lume în momentul de față. Înseamnă sănătatea omului și a ecosistemului”, a explicat el.

„În momentul în care o comisie de autoritatea CE vine și ne atrage acest semnal de alarmă, înseamnă că noi trebuie să așteptăm până când organele de reglementare își vor spune cuvântul și să ne recâștigăm încrederea în aceste produse, care sunt și costisitoare și dacă nici nu avem încredere în ele, vă dați seama unde suntem”, a spus Hâncu.

„Într-o vreme, eu ca nutriționist recomandam ca atunci când văd un măr care are viermi, înseamnă că este bio și nu este pesticizat. În momentul de față nici acest lucru nu-l mai pot spune, că nu ai cum să tai fiecare măr când îl cumperi. Suntem într-o situație delicată și dacă, până acum, cumpărarea lor era redusă, acum va fi și mai redusă. Și pe bună dreptate. Organismele de reglementare să-și facă datoria și situația se va redresa în scurtă vreme”, a adăugat el.

Medicul adaugă că, în ciuda experienței sale, nu știe ce sfat să le dea consumatorilor pentru a recunoaște care sunt adevăratele alimente bio.

„Sunt atât de perfide mijloacele de înșelăciune, încât pur și simplu nu îndrăznesc să dau un sfat în acest sens”, a spus el. Editor : Monica Bonea

.......................................................

BULGARIA

Bulgaria și-a amintit să-și apere iaurtul și brânza. Până acum, grecii cumpărau producția bulgară, o reambalau și o vindeau în UE • 5 Februarie 2021 • După 14 ani de la aderarea la Uniunea Europeană, Bulgaria și-a amintit să-și apere iaurtul și brânza albă în saramură. Ministerul bulgar al Agriculturii a anunțat că a trimis în cele din urmă cereri la Bruxelles pentru includerea „iaurtului bulgăresc” și a „brânzei albe bulgărești în saramură” ca denumiri cu origine protejate (DOP) în Registrul european al denumirilor cu origine protejată și al indicațiilor geografice protejate pentru produse

6

agricole și alimente. Inițiator este Asociația „Produse lactate tradiționale bulgărești”.

Întârzierea vine după neglijența oficialilor bulgari și a amăgirilor din partea industriei de lactate că au protecție de la Oficiul bulgar de brevete. O parte dintre procesatorii bulgari de lapte se așteptau ca pe piața UE să se aplice în continuare denumirile lor protejate „iaurt bulgăresc”, „brânză albă în saramură”, „zacuscă” etc., pe care le au la Oficiului bulgar de brevete. Cu toate acestea, în realitate, această protecție pentru piața comună europeană s-a dovedit a fi ridicată în 2008, iar oficialii bulgari au fost inactivi în primul an de la aderare, când ar fi putut încerca automat să protejeze denumirile existente pe piața bulgară a produselor tradiționale.

În schimb, până în 2019, oficiul de brevete a aplicat protecție numai pe piața bulgară, încălcând reglementările UE și, prin urmare, și-a atras proceduri judiciare de la Bruxelles. Problema s-a văzut în 2018, când în Comisia economică din Parlament a fost inițiate modificări la Legea mărcilor și indicațiilor geografice, prin care se propunea ștergerea protecției naționale pentru aceste produse pentru a se evita sancțiunile Uniunii Europene.

Și anume, din argumentele Bruxelles-ului a rezultat clar că Bulgaria a putut proteja 12 luni de la aderarea sa la UE indicațiile geografice naționale existente, dar oficialii bulgari nu au profitat de acest termen. Atunci a devenit public și faptul că protecția Oficiului de brevete a fost valabilă doar într-o dispută între companii bulgare, dar nu și dacă o altă companie din UE decide să vândă în Bulgaria un produs numit „iaurt bulgăresc”.

În toți acești ani, procesatorii bulgari de lapte nu au început o astfel de procedură de protecție. Celelalte state membre ale Uniunii Europene pot sta în calea protecției bulgare. De exemplu, Grecia și-a apărat brânza sa „feta” și ar putea obiecta că brânza albă bulgărească în saramură este o variantă a acesteia.

De-a lungul anilor, industria bulgară de lactate s-a plâns în repetate rânduri că grecii au cumpărat brânză gata preparată din sudul Bulgariei, au reambalat-o sub formă de feta și au vândut-o în UE. S-a susținut chiar că o astfel de brânză a ajuns până în îndepărtata Australie.

7

„Mierea de Manuca de la Strandja” a fost primul produs bulgăresc cu denumire de origine protejată. În ceea ce privește vinurile, 54 de vinuri bulgărești sunt înregistrate la nivel european – 52 cu denumire de origine protejată și 2 cu indicație geografică protejată. Sursa: Duma / Traducerea: Mirela Petrescu (Rador)

GERMANIA

John Deere NU va participa la AGRITECHNICA 2021, Gheorghe GHIŞE, 05 februarie 2021

Conform tradiţiei, cel mai mare târg din lume pentru utilaje agricole, Agritechnica, urmează să aibă loc în perioada 14-20 noiembrie 2021. Organizatorul expoziției, DLG (Societatea Germană pentru Agricultură) așteaptă mai mult de 2.000 de expozanți în Hanovra, iar mulţi producători de maşini agricole şi-au anunţat deja participarea. În aceste condiţii, John Deere, unul dintre liderii mondiali în domeniu, tocmai a anunţat că nu va participa la următoarea ediție Agritechnica datorită pandemiei COVID.

Aşa cum a anunţat într-un comunicat de presă de la sediul european al companiei, John Deere continuă să prețuiască și să sprijine Agritechnica drept cea mai importantă expoziție agricolă din lume dar, datorită circumstanțelor actuale generate de COVID-19 și a viitorului incert, compania apreciază că siguranța tuturor participanților nu poate fi îndeplinită.

Decizia de a nu participa la Agritechnica 2021 a fost luată după o discuție intensă atât pe plan intern, cât și cu dealeri germani. „În ciuda numeroaselor măsuri de control, cum ar fi restricțiile de afaceri, blocarea și anularea evenimentelor, pandemia nu este încă sub control. Viitorul rămâne incert, cu mutaţii ale virusului şi progresul lent al vaccinării. Ca atare, nu se poate asigura încă o protecție adecvată a populaţiei lumii, ceea ce ar fi o condiție esențială pentru participarea la un târg comercial internațional" a declarat Alejandro Sáyago, vicepreședinte vânzări și marketing, regiunea 2 John Deere. Compania americană regretă această decizie, dar ne asigură că John Deere se angajează să sprijine viitoarele târguri de utilaje agricole.

În loc să participe la expoziţia internaţională, John Deere a anunţat că va sprijini Universitatea de Medicină din Hanovra (Germania), cu 250.000 de euro pentru cercetarea COVID-19, iar alţi 50.000 de euro vor donaţi către DLG pentru a sprijini tinerii universitari.

8

Reamintim că, în tomana anului trecut, John Deere a anuţat că renunţă la participarea la evenimentele internaţionale şi naţionale până în luna octombrie 2021.

„Agritechnica digital” Aproximativ 90% din spațiul expoziţional la Agritechnica 2021 este deja rezervat. Lista companiilor care s-au înregistrat deja ca expozanți este lungă și include: CLAAS, AGCO, Kubota, Amazone, Kuhn, Kverneland, Krone, Horsch, Lemken, Pöttinger, Grimme și Väderstad.

Pentru târgul "fizic" din noiembrie, organizatorii lucrează îndeaproape cu expozanții pentru a planifica şi a crea cele mai bune condiții posibile pentru o participare sigură și de succes. De asemenea, o platformă online „Agritechnica digital” va deveni operaţională din luna mai.

Potrivit DLG, aproape 450 de mii de persoane au participat la ediţia Agritechnica din 2019, inclusiv aproximativ 140 de mii de vizitatori „internaționali”.

Un supermarket german invită la speed-dating la shopping, unul din puţinele locuri unde se poate socializa în pandemie, de I.B.     HotNews.ro , Joi, 4 februarie 2021, 20:36

9

Odată cu restricţiile împotriva răspândirii COVID-19, supermarketurile au rămas în Germania unele dintre puţinele locuri unde se mai poate socializa; prin urmare, filiala lanţului comercial Edeka din oraşul bavarez Volkach îi invită pe cei singuri să vină la cumpărături la supermarketul său în fiecare vineri între orele 18 şi 20, pentru a încerca astfel să-şi găsească perechea în vreme de pandemie, potrivit Agerpres.

''Supermarketul oferă de doi ani acest serviciu de +shopping pentru cei singuri+, dar coronavirusul şi restricţiile pe care acesta le-a adus au făcut în aşa fel încât tema +inimioarelor+ să devină un element de atracţie'', explică managerul supermarketului, Christoph Kolb, la postul Bayerischer Rundfunk, potrivit cotidianului 'Main-Post', relatează joi agenţia EFE.

La intrarea în centrul comercial, clienţii care doresc să-şi găsească acolo perechea poartă un semn distinctiv în formă de inimă, cu un număr de identificare, şi se plimbă aşa printre rafturi în căutarea produselor pe care vor să le cumpere. Când cineva se intersectează cu o altă persoană care poartă de asemenea acel semn şi îi place de ea, nu trebuie decât să noteze numărul său de identificare şi să completeze un formular cu sugestii prestabilite, cum ar fi ''M-aş bucura să te cunosc mai bine în timp ce ne plimbăm pe malurile râului Main'' sau ''M-aş bucura să ne întâlnim la un suc de portocale la sectorul de fructe''.

Apoi, un angajat al supermarketului strigă numărul printr-un difuzor şi îi înmânează mesajul persoanei dorite, ori îi dă acesteia datele de contact împreună cu un mesaj lăsat de persoana interesată.

FRANTA

Ciupercărie sub străzile Parisului! Producătorul vinde recolta unor comercianți cu amănuntul, iar livrarea este făcută cu…bicicleta!By lantulalimentar, 2021-02-06 Agricultura urbană este în plin avânt în marile orașe occidentale. Lantulalimentar.ro a mai scris despre grădini de legume situate pe terasele blocurilor și despre sprijinul pe care Camera Națională Agricolă din Franța îl acordă agriculturii urbane. Astăzi, vă invităm să citiți despre o ciupercărie înființată tot în Paris, dar sub străzile acestuia, mai exact într-un fost garaj

10

abandonat, după cum scrie publicația treehugger.com, preluată de freshplaza.com.

Ferma se numește ”La Caverne” și aparține unei întreprinderi agricole numită Cycloponica. În spațiul subteran clădit din beton, rămas pustiu după ce șoferii au renunțat să-și mai parcheze aici mașinile, fermierii urbani produc ciuperci în sistem organic,  cantitățile variind între 100 și 200 de kilograme pe zi. Soiurile utilizate în cultură sunt numeroase: de la shiitakes ( o specie originară din estul Asiei, atribuindu-se și virtuți terapeutice ) și de la Pleurotus până la Agaricus bisporus, cunoscută și sub denumirea de Champignon de Paris, dar și andive, a patra cea mai populară legumă din Franța ( aceasta se dezvoltă în condiții de lipsă completă a luminii ) și microgreens, plăntuțe crescute direct din semințe, și care necesită lumină artificială.

Într-un articol publicat în 2019 în The Guardian, acest spațiu subteran parizian este descris ca având miros de pădure.

Garajul se află sub o clădire rezidențială construită în 1970. Potrivit normelor de construcție de atunci, fiecare clădire rezidențială nouă trebuia să dispună de un garaj subteran, iar fiecărui apartament să-i fie atribuite două locuri de parcare. În ultimii ani, însă, mulți parizieni au fost convinși de primarul lor Anne Hidalgo, aleasă în 2014, să renunțe la automobil și să circule cu bicicleta sau cu mijloacele de transport în comun pentru a reduce poluarea în oraș. Garajul s-a golit, iar acum a primit o nouă destinație: spațiu pentru o ciupercărie în sistem organic.

Jean-Noël Gertz, fondator și CEO al Cycloponica, a declarat pentru Treehugger că ferma a fost înființată în decembrie 2017. Ciupercile sunt cultivate în baloți de paie. “Mai întâi paiele sunt sterilizate, apoi incubate cu miceliu, din care cresc ciupercile”, a mai spus Gertz. Recolta este livrată cu biciclete adaptate pentru transportul de marfă la o cooperativă alimentară care o distribuie mai departe către comercianții cu amănuntul. Producătorii asigură că vor să utilizeze transportul fără emisii de carbon în atmosferă și că doar 10% din livrările la distanță se fac cu mașina, dar în curând vor

11

cumpăra  o mașină electrică.

ferma La Caverne/sursa sortiraparis.com

Agricultura urbană are numeroase beneficii. Cel mai evident este acela că scurtează lanțul de aprovizionare: e cea mai mică distanță de la locul de producere a hranei până pe masa consumatorului. La Caverne se mândrește cu aceste perioade scurte de timp, permițând clienților să servească ciuperci proaspete culese în aceeași zi. Mai mult decât atât, La Caverne vrea să construiască relații de colaborare între consumatori și fermieri.

Ferma La Caverne este situată în cartierul Porte de la Chapelle, unde se află un complex de locuințe sociale cu peste 300 de clădiri. The Guardian scria în 2019: „Rata de sărăcie a zonei este dublă față de media Parisului. 30% dintre locuitori sunt sub 25 de ani”.

Ferma oferă rezidenților produse la prețuri preferențiale, precum șansa de a paerticipa la ateliere educaționale și se străduiește să angajeze forță de muncă chiar din cartier. În plus, ciupercile care rămân nevândute de-a lungul zilei, sunt sunt trimise către băncile de alimente sau către restaurante.

SUA

Cantități periculoase de metale grele, descoperite în mâncarea pentru bebeluși produsă de patru mari companii, ieri, 10:00, de Redactia

Un grup de experți americani au descoperit „cantități periculoase de metale grele toxice” în anumite alimente pentru bebeluși comercializate de patru mari companii. Nivelurile ridicate de plumb și mercur din hrană pot afecta iremediabil creierul celor mici, arată un raport publicat joi, citat de Reuters.

12

În cadrul cercetării desfășurate în SUA pe produsele alimentare destinate copiilor sub un an, experții au examinat produsele a patru mari companii: Nurture Inc, Hain Celestial Group Inc, Beech-Nut Nutrition și Gerber – o unitate a Nestle.

SANATATE si GASTRONOMIE

ÎN LUPTA ANTI COVID-19 Specialiştii în sănătate recomandă ambalarea pâinii, Julia Pandi , Ziarul BURSA , 05 februarie

Dezbaterile pe subiectul ambalării produselor de panificaţie au luat amploare, în contextul pandemiei de coronavirus. Problema igienei corespunzătoare a fost ridicată din nou de specialişti. În opinia experţilor în sătănate contactaţi de ziarul BURSA, ambalarea pâinii este o necesitate atât în lupta anti Covid-19, cât şi pentru a ne proteja de alte bacterii.

Ambalarea pâinii este un element de igienă elementară, toate produsele de panificaţie ar trebui să fie ambalate individual, indiferent de circumstanţele în care ne aflăm, este de părere Mihai Moisescu, Şeful Direcţiei de Sănătate Publică Cluj. În opinia domniei sale, dacă o persoană atinge cu mâinile neigienizate pâinea pe care urmează să o consumăm poate transmite atât Covid-19, cât şi alte boli, cum ar fi hepatita, de exemplu.

13

Mihai Moisescu ne-a declarat: "Produsele de panificaţie trebuie să fie obligatoriu ambalate individual. Aşa trebuie să fie în fiecare zi, nu doar acum în contextul pandemiei. Ambalarea pâinii este un element de igienă elementară. Autorităţile ar trebui să ia cu siguranţă această măsură, să fie obligatorie ambalarea individuală a pâinii. Nu este vorba numai de circumstanţele în care ne aflăm în acest moment, de Covid-19, aici este vorba despre mâini murdare. Simplu, se poate lua orice dacă nu se implementează această măsură, inclusiv hepatită şi alte boli. Nu ar trebui să se comercializeze sub nicio formă alimente neambalate".

Emilian Damian Popovici, şeful catedrei de epidemiologie din cadrul Facultăţii de Medicină din Timişoara, este de părere că toate produsele alimentare care nu pot fi dezinfectate, cum este şi pâinea, şi care se spun la vânzare în sistem de autoservire, ar trebui să fie preambalate. În opinia domniei sale, dacă produsele nu sunt preambalate, atunci ar trebui să fie expuse spre vânzare doar cu "posibilităţi de a fi preluate de consumator de o manieră care să nu genereze neajunsuri sau riscuri pentru alţi consumatori interesaţi de acelaşi tip de produse".

Emilian Damian Popovici ne-a spus: "Orice produs alimentar care nu se supune în mod obişnuit unor proceduri de igienizare/decontaminare înainte de consum şi care se expune la vânzare în sistem de autoservire ar trebui ori să fie preambalat, ori să fie expus spre vânzare cu posibilităţi de a fi preluat de consumator de o manieră care să nu genereze neajunsuri sau riscuri pentru alţi consumatori interesaţi de acelaşi tip de produs . Excepţii pot fi legumele, fructele etc., pentru că acestea, în mod uzual, se presupune că se spală şi, în acest fel, se igienizează riguros înainte de consum".

Preşedintele Societăţii Române de Epidemiologie, Doina Azoicăi, este de părere că ambalarea pâinii este o necesitate mai ales în cazul în care nu sunt respectate măsurile stricte de igienă: "Pâinea ar trebui ambalată. În cazul în care aceasta nu este ambalată, trebuie luate măsuri personale de igienă. Majoritatea alimentelor nu sunt ambalate. Ideea este că dacă alimentele nu sunt amblate, persoanele care vehiculează aceste alimente trebuie să respecte cu stricteţe măsurile de igienă, adică să se spele pe mâini, să se dezinfecteze, să poarte mănuşi în momentul în care oferă acest produs şi atunci nu mai trebuie să ne gândim că fiecare aliment în parte trebuie ambalat. Măsurile de igienă trebuie luate pentru orice aliment care nu este ambalat, la fel şi în cazul particular, pâinea".

Din punct de vedere epidemiologic, pâinea ar trebui să fie ambalată, întrucât "prin această măsură nu ar mai avea toată lumea acces să pună mâna direct pe pâine", atrage atenţia medicul epidemiolog Virgil Musta, de la Spitalul de

14

Boli Infecţioase "Victor Babeş" din Timişoara. În caz contrar, spune domnia sa, pot fi transmise o serie de boli, "atât virale, cât şi bacteriene sau chiar paraziţi".

Virgil Musta ne-a declarat: "Din punct de vedere epidemiologic, ar fi mai bine ca pâinea să fie ambalată. Prin această măsură nu ar mai avea toată lumea acces să pună mâna direct pe pâine. Dacă persoanele care servesc pâinea poartă mănuşi şi au instrucţiuni legate de protecţia răspândirii infecţiei Sarv-Cov-2, atunci este altceva, dar dacă oamenii pot să pună mâna pe pâine, atunci este recomandat ca aceasta să fie ambalată. Această măsură nu este condiţionată doar de pandemie, este o prevedere mai bună legată de igienă, pentru că, dacă oricine poate pune mâna pe pâine, atunci se pot transmite, astfel, o serie de boli, atât virale cât şi bacteriene, sau chiar paraziţi. De aceea, în general, acest aliment trebuie ambalat".

În brutării industriale toate produsele de panificaţie trebuie ambalate, iar în cele artizanale vânzătoarea ar trebui sa poarte mănuşi pentru a servi şi a evita atingerea pâinii, potrivit medicului român Radu Lupescu, preşedintele Asociaţiei medicilor din clinica Rhena de la Strasbourg.

Domnia sa opinează: "În brutării industriale, în mod clar trebuie totul ambalat. În cele artizanale, vânzătoarea ar trebui sa aibă mănuşi pentru a servi şi a evita atingerea pâinii. Şi mască în mod permanent, bineînţeles. Aceste norme de igienă trebuie scrise, dar probabil că e mai bine să se facă incitativ decât punitiv, intr-o primă etapă. Va fi mult mai uşor de acceptat dacă agenţii economici înţeleg ce au de câştigat din asta (publicitate, încrederea consumatorilor etc). În Franţa, majoritatea brutăriilor folosesc astfel de mănuşi, iar supermarketurile vând pâinea ambalată. Spre exemplu, eu nu cumpăr produsul dacă nu sunt respectate aceste norme. Aceste măsuri trebuie respectate şi în afara contextului actual. Uitaţi-vă la epidemia de gastroenterită şi de gripă. Practic, nu există în acest an niciun caz grav de gripă - la copiii mici sunt extrem de puţine brichiolite, iar gastroenterita este la un nivel extrem da scăzut. Toate acestea datorită măştilor, spălatului pe mâini etc. Trebuie să fie o lecţie pentru noi toţi".

Produsele de panificaţie neambalate pot fi o sursă de infectare cu noul coronavirus, potrivit domnului profesor dr. Nicolae Hâncu, preşedintele onorific al Federaţiei Române de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice (FRDNBM). Domnia sa recomandă cumpărarea pâinii ambalate: "Recomand acest lucru tuturor şi nu doar pâinea, ci toate produsele de panificaţie ar trebui să fie ambalate. Aceasta este o problemă de igienă".

Reprezentantul FRDNBM consideră: "Pâinea neambalată poate fi o sursă de infectare cu noul coronavirus. Atât eu, cât şi familia mea şi toţi cunoscuţii

15

mei folosim pâine gata ambalată. Recomand acest lucru tuturor şi nu doar pâinea, ci toate produsele de panificaţie ar trebui să fie ambalate. Aceasta este o problemă de igienă. În limba greacă, igienă înseamnă sănătate, nu înseamnă doar să ne spălăm pe mâini. În urmă cu 20-30 de ani, toţi vânzătorii puneau mâna pe bani şi după aceea pe pâine. În momentul de faţă foarte mulţi dintre ei utilizează anumite măsuri de igienizare extrem de corecte şi cred că aşa trebuie să facă toată lumea. Dacă un cumpărător observă la un vânzător că nu respectă aceste lucruri, ar trebui să îl sancţioneze imediat, să îl reclame, să îl fotografieze, toate mijloacele de atenţionare şi de alertare să fie puse în funcţiune".

Orice produs poate fi o sursă de infectare cu noul coronavirus dacă regulile elementare de igienă nu sunt respectate, dar mai ales pâinea, care, prin natura ei, este un produs ce se consumă cu tot cu coajă, este de părere Octavian Jurma, medic şi cercetător în Timişoara. În opinia domniei sale, trebuie să fim atenţi dacă vedem produse de panificaţie expuse la liber într-un spaţiu în care lumea se plimbă şi pune mâna pe ele şi să alegem să cumpărăm produsele preambalate.

Octavian Jurma subliniază: "Orice produs poate fi o sursă de infectare dacă nu îl mânuim cum trebuie, dar mai ales pâinea, care prin natura ei, este un produs ce se consumă cu tot cu coajă. Dacă pâinea este cumpărată din brutării în care angajaţii ambalează produsul înainte să pună mâna consumatorii pe el, riscul nu este atât de mare, dar în mod evident cel mai sigur este ca pâinea să fie ambalată direct de pe bandă, prin mijloace mecanice. Aici facem referire mai ales în zona unde produsele sunt expuse, nu sunt ambalate, iar lumea vine să le ia în mână, apoi le lasă din mână, nu poartă masca corespunzător şi mai strănută peste ele - aici există un risc ridicat de infecţie. Genul acesta de nişă din marketuri ar putea renunţa la produsele care nu sunt ambalate. Lanţurile care distribuie în mod specializat pâinea, din câte am observat, au grijă şi le ambalează înainte să le pună în mână, astfel clienţii nu apucă să pună mâna pe produs. Din acest motiv merită făcută distincţia că nu toate produsele proaspete de panificaţie şi nu produsul proaspăt de panificaţie în sine este problema, cât felul în care este expus în magazin. Trebuie să fim atenţi dacă vedem produse de panificaţie expuse la liber într-un spaţiu în care lumea se plimbă şi pune mâna pe ele sau nu respectă regulile. Este recomandabil să luam produse preambalate sau să apelăm la lanţurile specializate de distribuţie a produselor de panificaţie".

Autoritatea Naţională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) urmează să definitiveze forma unui proiect de Ordin care reglementează vânzarea pâinii în vrac. Forma sa iniţială prevede: "Pentru pâinea şi produsele de panificaţie care nu se prezintă, la comercializare, într-un ambalaj de protecţie sanitară

16

operatorul economic ce comercializează produsul are obligaţia de a furniza aceste produse prin intermediul «vânzării asistate», respectiv prin intermediul unei persoane dedicate ce va furniza, la cerere, produsul către consumator. (...) Se interzice comercializarea pâinii şi a produselor de panificaţie nepreambalate prin «autoservire» către fiecare consumator. prin care cere ca toate produsele de panificaţie să fie ambalate sau să existe un vânzător dedicat care să îi servească pe clienţi".

Forma iniţială a proiectului a fost dezbătută de reprezentanţii industriei de panificaţie, autorităţi şi alţi specialişti în 14 octombrie, cei prezenţi la discuţii având opinii contradictorii pe subiect. Forma finală a Ordinului ANPC va fi trimis spre avizare Comisiei Europene.

VIDEO Ceapa verde, leguma care face minuni 6 februarie 2021 Ceapa verde este una dintre cele mai consumate legume. Putini stiu insa beneficiile incredibile ale consumului acesteia. In Egiptul Antic ceapa verde era considerata un simbol al vietii eterne, fiind cultivata ca planta medicinala, cat si ca legumă ori condiment. Ceapa, este considerată un important tratament în anumite afecţiuni. Urmărește rubrica ,, Minutul de sanatate,,

https://agro-tv.ro/video-ceapa-verde-leguma-care-face-minuni/

DOSAR

Muncim ca să supraviețuim – și atît, Victoria STOICIU, Aparut in Dilema veche, nr. 878, 4 - 10 februarie 2021 Se vorbește adesea despre veniturile și cheltuielile statului, dar v-ați întrebat vreodată cum arată cheltuielile unei familii din România? Datele publicate semestrial de către Institutul Național de Statistică privind veniturile și cheltuielile gospodăriilor din țara noastră ne arată o situație care, deși nu ne surprinde, este totuși îngrijorătoare.

În penultimul semestru al anului trecut, cheltuielile totale ale unei gospodării erau de 4.444 de lei pe gospodărie. Această sumă este desigur o medie statistică – multe, foarte multe familii au venituri mai mici decît media, așa cum altele au venituri peste această sumă. Problema cu mediile statistice

17

este că dacă, de exemplu, Bill Gates s-ar alătura cititorilor acestui articol, în medie, toți cititorii ar deveni, statistic, milionari, fără ca situația lor efectivă să se schimbe în vreun fel. Dacă înțelegem însă aceste limitări ale mediilor statistice, putem opera cu ele în continuare.

Suma de 4.444 de lei disponibilă pe gospodărie este brută: din această sumă, 34% reprezintă taxe și impozite. Mai rămîn astfel disponibili 2.941 de lei per gospodărie, semnificativ mai puțin decît salariul mediu net pe economie la nivelul lunii iulie 2020, care era de 3.372 de lei. Se poate afirma că în medie o gospodărie românească cheltuiește echivalentul a un pic mai mult de două salarii minime pe economie – acesta e nivelul mediu de bunăstare al populației. Din banii aceștia, e logic că nu poți face nici mari economii, nici cine știe ce investiții, așa că marea lor majoritate (2.680 de lei) se duc pe consum.

Cea mai mare parte a banilor din consum merge pe mărfuri agroalimentare și băuturi nealcoolice – 33,5% din total sau 897 de lei pe lună. Comparația cu statele Uniunii Europene nu ne avantajează – alocăm un procent mai mult decît dublu pe mîncare și băutură decît media europeană, care e de doar 13%, conform Eurostat. Ponderea cheltuielilor alimentare în structura consumului e un indicator al bunăstării unei societăți – cu cît ponderea e mai mică, cu atît bunăstarea e mai mare, însemnînd că oamenii nu muncesc doar pentru a-și asigura subzistența, banii fiindu-le suficienți și pentru satisfacerea altor nevoie decît cele biologice. În România, unde prețurile sînt europene și salariile asiatice, muncim pentru a supraviețui.

Cheltuielilor pentru hrană li se adaugă o altă categorie semnificativă, pe locul doi ca pondere în totalul cheltuielilor, și care este legată și ea de stricta supraviețuire. E vorba de cheltuielile pentru locuință, electricitate, apă etc., care reprezintă 14,6% din total. Acest procent este însă mai mic decît media europeană (23%), fapt pentru care există mai multe explicații, dintre care nici una nu pune România într-o lumină favorabilă. Primul motiv pentru care cheltuim mai puțin e că marea majoritate a românilor (96%) stau în locuințe care sînt proprietate personală, cu alte cuvinte nu plătesc chirie. Ar părea un lucru bun, dacă nu ar veni la pachet cu o rată foarte mare de supraaglomerare a locuințelor. Numărul de metri pătrați care revin unei persoane în țara noastră e printre cele mai mici din Uniunea Europeană. Nu plătim chirii, dar calitatea locuirii e foarte scăzută. Și nu plătim chirii de multe ori pentru că nu ne permitem, nu pentru că nu vrem, în condițiile în care chiria sau rata pentru locuință ne-ar consuma cea mai mare parte a veniturilor.

18

Al doilea motiv pentru care nu cheltuim prea mult cu locuința este faptul că o mare parte a populației locuiește la țară, în zone fără apă curentă, fără gaze, iar uneori chiar fără electricitate. Apa din puț nu costă, iar sărăcia energetică înseamnă că nici nu plătești mult pe utilități – și nici confort nu ai.

Adunînd costurile pentru hrană și locuință, ajungem la aproape 50% din totalul cheltuielilor de consum, față de aproape o treime media europeană (36%). Așadar, jumătate din bani se duc pe cheltuieli care ne ajută să nu murim de foame și de frig. Nu e de mirare că cheltuielile pentru alte nevoi, care sînt perfect umane, dar nu neapărat legate de subzistența fizică, sînt extrem de reduse. Spre exemplu, înainte de pandemie, în anul 2019, românii cheltuiau doar 2% din banii destinați consumului pentru hoteluri, cafenele și restaurante, față de nici mai mult, nici mai puțin de 8,7% media europeană.

Structura cheltuielilor gospodăriilor românești contrastează nu doar cu media europeană, ci și cu necesarul unui trai decent. Pe lîngă structura cheltuielilor de consum efective, în România avem și ceea ce se cheamă „coșul de consum pentru un trai decent”. Potrivit acestui indicator, o gospodărie formată din patru persoane ar avea nevoie de 7.278 de lei net pe lună pentru un trai care presupune ceva mai mult decît simpla supraviețuire și care include și cheltuieli rezonabile pentru recreere, ieșiri în oraș, cultură etc. Este o sumă aproape 2,5 ori mai mică decît suma reală disponibilă pentru cheltuielile de consum ale gospodăriilor din România. Dar abia la un astfel de nivel al veniturilor am reuși să reducem la 21% cheltuielile cu alimentația, să ne permitem plata unei rate și a unei chirii pentru a evita supraaglomerarea sau să putem ieși din cînd în cînd la o cafea în oraș.

Conform unei legi intrate în vigoare anul trecut, coșul minim pentru un trai decent este principalul element de fundamentare a salariului minim și a politicilor salariale. Asta nu înseamnă în nici un caz că salariul minim trebuie dublat peste noapte, ceea ce ar fi nesustenabil, dar presupune că în procesul de stabilire a salariului minim se ține cont de armonizarea graduală a salariului minim cu coșul minim pentru un trai decent. Cu toate acestea, guvernul nou instalat după alegerile din decembrie 2020 a refuzat să ia în calcul acest indicator, raportîndu-se la alți parametri economici precum inflația sau productivitatea. Rezultatul? În anul 2021, salariul minim acoperă doar 49% din necesarul unui trai decent, față de 51% în 2020. Cu alte cuvinte, anul acesta ne vom îndepărta mai mult de obiectivul unui trai decent față de anul anterior. Adică: regres.

Tocmai pe fondul crizei este esențială menținerea puterii de cumpărare a populației. Experiența recesiunii anterioare ne arată că paradigma austerității

19

a fost greșită. S-au dezis de ea toți apostolii săi, în frunte cu Fondul Monetar Internațional și Banca Mondială. Dacă vrem să depășim cu bine această criză, provocată de pandemie, este nevoie să susținem cererea agregată prin menținerea veniturilor populației, altfel curba economică descendentă se poate transforma în abis. Să nu uităm că locurile de muncă și salariile angajaților depind de puterea de cumpărare a restului populației.

Cealaltă preocupare importantă ar trebui să fie legată de creșterea gradului de colectare la bugetul de stat și revizuirea priorităților bugetare. Legătura dintre veniturile și prioritățile bugetare pe de o parte și cheltuielile gospodăriilor pe de altă parte e una directă – bunurile publice gratuite pe care statul le oferă țin loc de venituri și scutesc gospodăriile de o serie de cheltuieli. Să luăm exemplul sănătății. În medie, o gospodărie din România cheltuiește 160 de lei lunar pentru sănătate, aproape 6% din total, în condițiile în care sănătatea este publică și teoretic gratuită. Dar pentru că România cheltuiește mai puțin de 5% din PIB pe sănătate, față de media europeană de 7%, românii trebuie să scoată bani din buzunar – bani care altfel ar putea merge pe recreere sau cultură, de exemplu. Plătim din banii noștri ceva care ni se cuvine de drept.

Problema structurii de cheltuieli a gospodăriilor din România și ponderea mare a cheltuielilor legate de subzistență nu sînt probleme individuale, așa cum par să creadă guvernele noastre, lăsînd oamenii să se descurce și piața liberă să le rezolve neajunsurile. În orice societate normală, sărăcia sau bunăstarea oamenilor sînt o problemă de politică publică și așa trebuie să fie și la noi dacă vrem „o țară ca afară”.

Victoria Stoiciu este coordonator de proiecte la Fundația „Friedrich Ebert“ România.

* * *

Arad: Un parc fotovoltaic ar urma să fie construit pe o suprafaţă de peste o mie de hectare feb. 5, 2021 | Finante & Investitii, Institutii ale APL, Proiecte

20

Un parc fotovoltaic ar urma să fie construit pe o suprafaţă de 1.079 de hectare de teren din judeţul Arad, aflat pe teritoriile administrative ale comunelor Grăniceri şi Pilu, aproape de graniţa cu Ungaria, a anunţat Consiliul Judeţean, în timp ce primarii susţin că investiţia ar fi de 500-700 de milioane de euro.

Consiliul Judeţean Arad a informat că organizează o dezbatere publică referitoare la oportunitatea elaborării în interes public a unui Plan Urbanistic Zonal (PUZ) în arealul comunelor Grăniceri şi Pilu.

„Elaborarea PUZ-ului a fost cerută de un investitor privat care doreşte construirea unui parc fotovoltaic, pe o suprafaţă de 1079,37 hectare”, arată instituţia.

Aceasta ar fi cea mai mare investiţie de acest fel realizată în judeţul Arad, iar primarul comunei Pilu, Dan Drăgan, susţine că s-ar ridica la peste 500 de milioane de euro.

„Investitorii ne-au contactat deja, ei au început procedurile de achiziţie de terenuri şi fac demersuri pentru obţinerea PUZ-ului. Ni s-a comunicat că ar fi o investiţie de peste 500 de milioane de euro, care ar acoperi în total 1.300 de hectare de terenuri din cele două comune. Pe lângă suprafaţa ocupată de panouri şi clădirile administrative, investitorii ar urma să realizeze infrastructură, drumuri  noi”, a declarat primarul comunei Pilu.

Și primarul comunei Grăniceri, Petru Bătînuţ, a declarat a avut discuţii cu investitorii. „Investiţia va ajunge până la 700 de milioane de euro. Este un grup de investitori care deţine deja două parcuri eoliene. Deocamdată nu putem să le dezvăluim numele. Parcul fotovoltaic ce ar fi construit în zona noastră ar fi unul dintre cele mai mari din Europa, dar cel mai mare din nord-vestul

României. Ar oferit peste 700 de MW, adică ceva mai mult decât energia produsă de un reactor nuclear”, a declarat primarul din Grăniceri.

El spune că investitorii au deja înţelegeri cu proprietarii de terenuri în vederea achiziţionării suprafeţelor necesare.

Având în vedere amploarea investiţiei, Consiliul Judeţean Arad invită publicul şi instituţiile interesate să participe la o dezbatere publică în 23 februarie, ora 10,00, la sediul de pe strada Corneliu Coposu. AGERPRES

* * *

21

Povestea celui mai mare moşier care a scris istoria PNL în Bărăgan. Averea boierului-parlamentar 6 februarie 2021, 06:02 de Ionela Stănilă

Ion Poenaru Bordea, moţierul care a scris istoria PNL în Bărăgan FOTO historia.ro Lui Ion Poenaru Bordea, unul unul dintre cei mai bogaţi moşieri şi filantropi din Bărăgan, i se datorează începuturile unui partid care a făcut istorie în România. Acesta a fost primul lider politic al Partidului Naţional Liberal din judeţul Ialomiţa.

Pe la mijlocul secolului al XIX-lea, Ialomiţa era numită în presa vremii „bătrâna aristocrată”. Atât de mulţi şi de bogaţi era moşierii din Ialomiţa, încât influenţa lor s-a reflectat major chiar şi asupra activităţii unor partide istorice şi chiar a guvernării ţării.

Spre exemplu, Ialomiţa aristocrată a ştiut să influenţeze liberalismul, nu numai judeţean, ci şi naţional. Liberalismul ialomiţean devine mult mai evident după 1875, imediat după crearea PNL fiind înfiinţată o filială puternică în zonă. Un exponent de seamă al curentului a fost Ion Poenaru Bordea, fondatorul PNL Ialomiţa, şi care a activat în Parlamentul României timp de aproape 40 de ani. „La 1875 Partidul Naţional liberal avea o elită alcătuită din marea boerime, cum era familia Cantacuzino sau Golescu. Avea o intelectualitate foarte puternică, un conducător de prestigiu şi oameni de mare valoare”, povesteşte prof. Nicole Ţiripan, istoric, fost director al Arhivelor călărăşene. Conform istoricului, familia Poenaru Bodea s-a remarcat prin implicarea în viaţa politică a României înainte de Primul Război Mondial. „După crearea Partidului Naţional Liberal, în lunile ce au urmat reţeaua de organizaţii s-a extins în întrega ţară.În acest context a luat fiinţă la Călăraşi şi organizaţia judeţeană Ialomiţa a P.N.L. Ca şi la nivel central şi la Călăraşi, grupări politice de nuanţă liberală au existat înainte de înfiinţarea oficială a partidului, încă din timpul revoluţiei de la 1848. Pe la 1860 erau deja conturate două grupări. Cea liberal radicală, reprezentată în plan central de Ion C. Brătianu şi care mergea pe linia transpunerii în practică a ideilor revoluţiei de la 1848, era condusă de fraţii Poenaru”, se arată în documentele vremii. Aceştia îşi vor lua şi apelativul de BORDEA, conform anunţului apărut în „Monitorul Oficial” nr. 276 din 8/20 decembrie 1868 : „Sub evitarea confuziunei ce se cauzează prin multiplul pronume de

22

Poenar, subsemnaţii declarăm că în viitor, pe lângă pronumele de POENAR ce l-am avut până azi, mai adăugăm pe acela de „BORDEA” – pronume originar al ascendenţilor noştri. O asemenea declaraţiune fiind făcută şi înaintea Tribunalului Ilfov, o dăm publicităţii spre generală cunoştinţă”. Anunţul era semnat de fraţii Constantin, Dimitrie şi Ion Gr. Poenaru – Bordea şi fraţii Hristodor, Mihai şi Fotino Şt. Poenaru – Bordea. Şi la Călăraşi, în alegerile din 1876, liberali ocupau toate cele cinci locuri în Parlament: Ion Poenaru – Bordea ( Constantin Poenaru – Bordea a murit în 1876 ), Simion Mihăilescu, Petre Grădişteanu, V. Marin ca deputaţi şi colonelul Ştefan Stoica, ca senator.

Ferma deţinută de boier, în vremurile bune FOTO Facebook/Muntenia de est De altfel, după moartea lui Constantin Poenaru-Bordea, la Călăraşi frâiele organizaţiei judeţene a Partidului Naţional Liberal au fost preluate de Ion Poenaru Bordea, care va rămâne liderul acestei organizaţii pentru o lungă perioadă de timp”, povesteşte prof. Nicolae Ţiripan.

Avocat, judecător şi fruntaş liberal

Pe Ion Poenaru-Bordea îl vom regăsi între 1862-1867 ca avocat, apoi ca judecător. În 1875 se va impune ca primul lider politic liberal local. La alegerile din 1871, pentru cele două camere ale parlamentului, Constantin Poenaru-Bordea, fratele lui Ion, va obţine cele mai multe voturi. În legislatura 1876 -1880, deputaţii liberali se vor remarca în promovarea unor importante proiecte legislative: organizarea CEC, heraldica şi ierarhizarea primelor decoraţii româneşti, a rangurilor diplomatice, concesionarea construcţiei căilor ferate, legea de organizare a armatei, legea de organizare a Dobrogei ş.a. Liberalul Ion Poenaru-Bordea a pledat pentru necesitatea împroprietăririi însurăţeilor, a înfiinţării unor asociaţii de credite etc. A militat pentru separarea definitivă a justiţiei de administraţie. Lider politic autoritar în perioada 1878 -1910, Ion Poenaru-Bordea i-a reprezentat pe călărăşeni în cele două camere, fiind ales în două rânduri vicepreşedinte al

23

Camerei Deputaţilor şi al Senatului. Dincolo de iniţiativele legislative, la Călăraşi, fruntaşul liberal – aflat în conducerea centrală a partidului alături de Ion I.C. Brătianu, Dumitru Brătianu şi D.A. Sturza – a acţionat cu succes pentru alocarea de fonduri necesare construirii unor importante obiective (gimnaziul, şcoli primare, cazarma pompierilor, primăria, pietruirea şi asfaltarea străzilor). La nivel naţional a militat pentru îmbunătăţirea învoielilor agricole, pentru protecţia industrială şi agricolă etc.

Averea familiei FOTO Facebook/Muntenia de est Pe Poenari îi regăsim şi ca primari de Călăraşi: Constantin Poenaru-Bordea (decembrie 1870 – februarie 1872) şi Barbu Poenaru (august 1874 – februarie 1878). Mulţi au aflat astfel că preşedinţii PNL Ialomiţa au fost, de-a lungul timpului, personalităţi marcante ale politicii şi administraţiei naţionale şi că de aici au pornit adevărate „mişcări” pe scena politică românească.

A intrat în politică în 1876

Din lucrarea „Deputaţii noştri. Biografii şi portrete.1895 – 1899”, apărută la cumpăna dintre secolele XIX – XX, aflăm că Ion Poenaru – Bordea s-a născut la Călăraşi în anul 1842, era avocat, licenţiat în drept şi mare proprietar, autor al mai multor scrieri juridice. Preşedinte al Consiliului de administraţie al Societăţii de Basalt artificial şi de ceramică. Membru al mai multor societăţi financiare.

A intrat în politică în 1876 şi a fost ales necontenit în Cameră de acelaşi Colegiu ( I ), în ultimele din noiembrie 1895, cu 316 voturi din 321 votanţi. Ca deputat, a votat pentru intrarea României în războiul de independenţă, proclamarea Regatului, pentru revizuirea Constituţiei, fiind pentru lărgirea colegiilor electorale. Avea domiciliul în Bucureşti, pe bulevardul Domniţa la nr. 18, iar în provincie în cătunul Poenaru – Bordea. Pe aceiaşi linie, ziarul „Ialomiţeanul” din 22 octombrie 1899 scria că este liderul grupării politice din Ialomiţa care „este francamente liberală, democratică chiar. Membrii săi sunt strâns uniţi ( ceea ce nu prea era adevărat – n.ns.) şi lucrează pentru

24

atingerea unui scop frumos şi lăudabil, acela de a se realiza programul ce am dezvoltat adeseori în aceste coloane, şi a se vedea în fruntea afacerilor ţării, în fruntea tuturor administraţiunilor, oameni capabili şi corecţi.” Susţinător al problemelor cu care se confrunta Călăraşiul şi judeţul Ialomiţa, în Parlament, Ion Poenaru – Bordea a făcut parte şi din conducerea centrală a partidului, susţinând modificarea programului de la Iaşi din 1892, care a avansat următoarele principii : „Domnia legilor”, „libertatea alegerilor”, „descentralizarea administrativă”, şi a abordat chestiuni de mare importanţă pentru dezvoltarea ţării : ţărănească, a Bisericii, a Învăţământului public, a Armatei, a Finanţelor şi Economiei, a Justiţiei şi Afacerilor Străine „de o manieră ce să conducă la revigorarea tonusului liberal în societatea românească din ultimul deceniu al secolului al XIX – lea”.

Apogeul averii sale

În 1906, Ion Poenaru-Bordea devine unul dintre cei mai bogaţi moşieri din Ialomiţa, cu circa 1.600 ha teren arabil, 200 ha islaz, 50 ha heleşteu şi 70 ha pǎdure. În 1911 devine proprietar şi la Perieţi (lângă moşia Stoeneşti-Arioneşti), Griviţa, Poiana şi Dragoş Vodă. 1915 este apogeul averii sale, pentru cǎ moşteneşte şi averea defunctei soţii. Cu câţiva ani în urmǎ moştenise, de asemenea, parte din averea defunctului sǎu vǎr, Mihai Poenaru-Bordea, fost prefect al judeţului Ialomiţa. Totuşi, după această perioadă, averea sa scade dramatic şi rapid.

Mai multe moşii a deţinut în Bărăgan FOTO Facebook/Muntenia de Est În testamentul din 1918 sunt menţionate doar moşia Lescioiu cu via, 140-150 de pogoane din trupul moşiei Tătăranii de jos şi cătunul Ion Poenaru-Bordea (parte din fosta moşie Perieţi). Merită menţionat faptul cǎ pe o parte dintre aceste moşii, mai târziu, în perioada interbelicǎ, Aureliu I. Popescu împreunǎ cu soţia sa, pictoriţa Lelia Urdǎrianu, vor crea ceamare fermăproducătoare de seminţe pentru legume şi flori din estul Europei. La 25 septembrie 1918, Ion Poenaru-Bordea se stinge din viaţă în casa sa din Bucureşti (strada Domniţei, nr. 14). Dispărea astfel de pe scena politică şi din viaţa ţării cel mai de seamă membru al familiei Poenaru-Bordea, care a dat României oameni politici,

25

intelectuali, moşieri şi militari (a se vedea, de pildă, colonelul Gheorghe Poenaru Bordea, erou la Fundata, Braşov, în Primul Rǎzboi Mondial).

Ferma-model de la Perieţi

Începând cu secolul al XIX-lea, moşiile boiereşti se modernizează la rândul lor, ajungând să includă ferme-model, mici manufacturi. Fermele - model cuprind: locuinţa propriu-zisă a boierului, cnacul, era componenta principală a moşiei şi centrul existenţei rurale a proprietarului, reflectând viziunile şi aspiraţiile acestuia. În jurul reşedinţei principale erau grupate vechile acareturi, dependinţe necesare care găzduiau : locuinţele personalului, bucătăria, diferite magazii, grajduri. În Ialomiţa există o astfel de fermă-model: Ferma- model Perieţi. Ferma-model Perieţi se află în intravilanul comunei cu acelaşi nume. Terenul fermei are două intrări pe străzi opuse: de pe DN 2 A şi de pe strada Ialomiţei. Ferma Perieţi provine din moşia lui Ion Poenaru Bordea, mare proprietar agricol înainte de Primul Război Mondial. O parte din satul Perieţi era denumit Cătunul lui Bordea, iar gara, situată la mijlocul Moşiei, s-a numit până în anii 1940, gara Poenaru Bordea. La moartea lui Ion Poenaru Bordea (1919), moşia a trecut în proprietatea moştenitorului acestuia, Ion I. Stoianovici. După decesul lui, 1926, moşia s-a împărţit în două părţi egale. O parte a revenit Sofiei Stoianovici, fiica sa din prima căsătorie, iar cealaltă parte celor doi copii din cea de-a doua căsătorie (Şerban şi Ileana Stoianovici) şi soţiei, Lelia Urdărianu, pictoriţă. În 1934, Lelia Urdărianu s-a căsătorit cu Aureliu I. Popescu. Din acest moment începe istoria propriu-zisă a Fermei model. Aureliu Popescu a urmat studii politice şi economice la Londra, obţinând o bursă la Columbia University din New York, iar la 35 de ani este numit secretar general la Ministerul Industriei şi Comerţului. După căsătorie a abandonat cariera care i se deschidea în faţă şi în 1935 s-a stabilit la Perieţi. În anii următori, până în 1941, transformă radical moşia de 390 de hectare, dintr-o producătoare de cereale într-o suprafaţă de cultivare şi producţie a seminţelor de legume şi flori. Acestea a fost printre puţinele existente în România şi a fost considerată cea mai importantă din această parte a Europei.

* * *

Ce s-a întâmplat cu caii chinuiţi, găsiţi pe un câmp din Techirghiol 6 februarie 2021, 12:19 de Călin Gavrilaş

În urmă cu două săptămâni, autorităţile au descoperit 35 de cai chinuiţi, ţinuţi în frig şi fără hrană pe un câmp din oraşul Techirghiol.

Pe 25 ianuarie, primăria Techirghiol anunţa că „identificarea şi strângerea cailor a durat câteva ore având în vedere suprafaţă mare de terenuri agricole dar şi condiţiile meteo care au îngreunat accesul autorităţilor. Ancheta

26

privind indentificarea proprietarului sau proprietarilor cailor este în plină desfăşurare, având în vedere că din cei 35 de cai doar 6 erau microcipati.

Unul dintre caii găsiţi pe câmp foto: Primăria Techirghiol

Precizăm că niciunul din exemplarele găsite de autorităţi nu era în evidenţa Registrului Agricol al Primăriei Techirghiol”, transmite primăria. Conform mai multor surse, aceşti cai ar aparţine familiei unui procuror DIICOT Constanţa, iar despre starea lor ştiau cei din primăria Techirghiol şi Poliţia Locală deoarece au existat sesizări în acest sens. Doar că nimeni nu a făcut nimic mai mult timp pentru aceste anumale.

După ce imaginile cailor epuizaţi ficic au apărut pe reţelele soaciale, autorităţile le-au dus într-un adăpost al unei ferme din comuna Peştera, totodată fiind emis şi un ordin de plasare a animalelor în acest adăpost. După două săptămâni, Consiliul Judeţean Constanţa anunţă că au primit şi ei o adresă (cu data de 2 februarie) din partea IPJ Constanţa „prin care am fost înştiinţaţi cu privire la emiterea Ordinului de Plasare a animalelor în adăpost cu nr. 723177/24.01.2021.” „25 de cai (iniţial au fost 35 identificaţi dar doar 25 au ajuns în adăpost explicată n.red.) au fost recuperaţi de către Poliţie de pe raza oraşului Techirghiol şi plasaţi la o fermă privată din comuna Peştera. Animalele erau ţinute în frig, legate, înfometate şi foarte slăbite la momentul intervenţiei autorităţilor, două dintre exemplare de altfel pierzându-şi, din păcate, viaţa la scurt timp

27

după plasarea la fermă. Cei 23 de cai se hrănesc şi dau semne de însănătoşire”, scrie petre Enciu, vicepreşedintele CJ Constanţa.

Caii salvaţi, în adăpostul din peştera foto: CJ Constanţa Mai departe, acesta explică faptul că s-a realizat o schemă de plasare a animalelor pentru următoarele 45 de zile: un număr de 10 cai urmează să fie plasaţi în adăposturile Asociaţiei "Save the Dogs" din Cernavodă, iar un număr de 13 exemplare vor fi cazaţi în padocurile Complexului Muzeal de Ştiinţe ale Naturii Constanţa. „Vreau să menţionez că prevederile legale în materie prevăd transportarea cabalinelor exclusiv în baza unui TEST NEGATIV DE ANEMIE INFECŢIOASĂ. În acest caz, testele au ieşit negative, iar animalele pot fi transferate”, mai spune Petre Enciu.

* * *

Emerging Europe: Noul sistem de monitorizare a tăierilor de păduri din România anulează transparența publică • 5 Februarie 2021

România a lansat un nou sistem de monitorizare a lemnului recoltat, un pas important în tranziția către un sector forestier complet digital. Din nefericire, noul sistem a înlăturat în mod inexplicabil orice urmă de transparență publică, afirmă un ONG ecologist.

După ani de presiune publică intensă asupra guvernului român pentru a opri tăierile ilegale scăpate de sub control care afectează grav țara, un nou sistem de monitorizare, care promite o supraveghere digitală fără precedent a tuturor aspectelor lanțurilor de aprovizionare cu lemn, de la gestiune silvică

28

la inventare, recoltare, transport și procesare, a intrat în funcțiune pe 31 ianuarie.

Noul sistem digital, denumit Sumal 2.0, realizează tranziția sectorului românesc al lemnului la digital, de la un sistem de permise și administrare bazat pe hârtie de care s-a abuzat extrem de mult, cu promisiunea atrăgătoare de a descurca multe dintre ițele procedurilor administrative complicate cu care se confruntau companiile din domeniu.

„Nu e o baghetă magică”

Legislația românească obligă la transparență publică în privința unei mari varietăți de informații privind sectorul forestier. Înainte de activarea Sumal 2.0, guvernul publica date provenite din versiunea inițială a Sumal prin intermediul site-ului și aplicației Inspectorul Pădurii, care ofereau populației date în timp real despre permisele de recoltare și transporturile de lemn; aplicația avea mii de utilizatori zilnici.

Odată cu Sumal 2.0 a venit promisiunea ca noi categorii de informații să devină transparente, între care legăturile dintre permisele de recoltare și cele de transport, limitele autorizate ale permiselor valide, traseele camioanelor urmărite prin GPS și fotografii cu fiecare camion încărcat.

„Noul sistem nu e o baghetă magică ce va elimina toate problemele din industria lemnului, însă va reduce considerabil ocaziile de a se fura din pădurile noastre”, declara în ianuarie ministrul român al mediului, Tánczos Barna.

„Pe lângă îmbunătățiri semnificative în ce privește urmărirea lemnului, noul sistem include o procedură cuprinzătoare pentru reducerea birocrației în domeniu prin automatizarea fluxurilor de date, care până acum se realizau manual.”

Dar, conform ONG-ului Environmental Investigation Agency (EIA), care investighează și face campanie împotriva infracțiunilor și abuzurilor de mediu, în loc să publice și aceste noi seturi de date, guvernul român a încetat să mai publice orice fel de informație.

Există un motiv întemeiat pentru care legislația românească obligă la transparență publică în privința informațiilor din sectorul forestier – e un instrument de combatere a corupției. În ciuda numeroaselor proteste masive ale românilor și a unei supravegheri exigente a UE, în 2020 România a fost clasată iarăși de Transparency International drept cea mai coruptă țară din UE, la egalitate cu Ungaria și Bulgaria.

29

De fapt, România a obținut acum același scor ca în 2012, ceea ce denotă o îngrijorătoare lipsă de progres în lupta anticorupție.

Violență

Conform EIA, în zonele în care există corupție locală, grupările mafiote pot exercita presiuni asupra poliției și judecătorilor printr-o combinație de mituire și amenințare cu violența.

În ultimii ani, șase pădurari au fost omorâți în România și au fost raportate cel puțin 650 de incidente violente împotriva pădurarilor: în toamna lui 2019 doi pădurari au fost uciși într-un interval de numai o lună și un pic, alimentând temerile pentru siguranța celor însărcinați să păzească pădurile țării.

În octombrie 2019 pădurarul Liviu Pop a fost împușcat mortal cu o pușcă de vânătoare în timp ce cerceta un pont privind tăieri ilegale în regiunea nord-vestică Maramureș. Cu doar câteva săptămâni înainte, pădurarul Răducu Gorcioaia fusese găsit mort lângă Pașcani, în nord-est. El a murit din cauza mai multor lovituri de topor în cap.

Alexander von Bismarck, directorul executiv al EIA, a declarat că numai dacă guvernul României va reveni la transparența publică în privința datelor din sectorul forestier va putea fi considerat Sumal 2.0 un model de sistem inovator, participativ și eficient în gestiunea silvică.

„Dar, fără această transparență, guvernul riscă să exacerbeze o criză oricum gravă a tăierilor ilegale”, a declarat el.

EIA cere acum guvernului român să restabilească imediat transparența în sectorul forestier pentru a se putea lupta cu distrugerea celor mai mari și mai diverse păduri primordiale de pe teritoriul UE.

România adăpostește peste jumătate din ultimele rămășițe de păduri primordiale și străvechi ale Europei – ecosisteme valoroase care reprezintă un cămin pentru urși, lupi, lincși și pisici sălbatice.

Unele estimări plasează valoarea tăierilor ilegale din România la 1 miliard de euro pe an, în vreme ce în intervalul 2001-2018 se estimează că s-au pierdut până la 336.000 de hectare de pădure.

Sursa: Emerging Europe / Traducere: Andrei Suba (Rador)

* * *

30

La o cafea cu Radu Savopol On feb. 5, 2021,

Sub sloganul – Caută-ți inspirația și motivația cu Lucky Cats – Radu Savopol a înglobat experiența și optimismul care îl caracterizează. O cafea de specialitate pentru acasă poate uneori să marcheze începutul unei zile pline de energie, odată cu ea vine și inspirația și curajul de a vorbi pe bune despre cât de mult iubești ceea ce faci.

Spune-ne despre începuturile tale în antreprenoriat. Privind din prisma experienței de acum, ce ai spune că ți-a lipsit: un sfat, o încurajare, o infuzie de capital?

M-aș referi la începuturile în HoReCa, pentru că altfel, în antreprenoriat am avut experiențe diverse, dar nu e cazul acum să ne abatem de la subiectul principal.

Consider că a contat enorm în parcursul meu faptul că nu provin dintr-o familie care să fi făcut afaceri după ’90, deci a trebuit să învăț singur multe lucruri în antreprenoriat. Am avut noroc că ai mei m-au susținut cu tot ce au putut la acel moment și au fost lângă mine. Poate cel mai important, m-am format într-o familie de artiști (pictori, muzicieni, arhitecți), am învățat de mic ce înseamnă frumosul, am cunoscut deci un anume gen de oameni și am avut acces la o lume diferită înainte de 1990.

În HoReCa am intrat în studenție, pe atunci am avut un loc de muncă în industria asta, am învățat multe și mi-au prins foarte bine în următorii ani. De aceea, și acum recomand tuturor tinerilor să lucreze part time în această industrie, pentru că îi va ajuta cu siguranță în dezvoltarea lor ca oameni și profesioniști pe viitor.

Cronologic, în 2001 deschideam primul pub de pe Valea Prahovei, Old Nick Pub din Sinaia , un loc mic de 80 m2, într-un fost magazin alimentar. În decembrie 2003, schimbam locația pub-ului, devenise de 5 ori mai mare, ne desfășuram activitatea în 400 m2. Pe parcursul mai multor ani am mai creat branduri în HoReCa, tot în Sinaia, ce s-au dovedit de succes, ele funcționând și azi; amintesc aici ”Cafeneaua Parcului” sau ”La Cafenea”.

31

Cât despre sfaturi…ele sunt bune, dar trebuie să și vină de la omul potrivit, la momentul potrivit, altfel e foarte simplu să te trezești că visezi și să-ți faci speranțe de pe urma unor idei de business, ca apoi toate să se spulbere. Dacă însă sfaturile vin de la oameni cu competență pe domeniu și cu experiență, atunci trebuie să știi să le asculți și să aplici ceea ce ți se transmite. Crezi că spiritul antreprenorial se cultivă? Ai observat o trăsătură comună a celor care doresc să pornească la drum cu 5 to go?

”A fi negustor” cred că a dispărut din vocabularul de business al zilelor noastre și e păcat, asta pentru că mulți încearcă să fie buni negustori. E nevoie să ai spirit pentru așa ceva.

În sistemul de franciză, da, este mai ușor, pentru că ai deja un cadru care te duce într-o direcție deja testată și îmbunătățită lună de lună.

O trăsătură comună a celor care pornesc alături de noi la drum este că toți își doresc să aibă propriul business. Mulți pornesc cu o locație și ajung să dezvolte mai multe, dar există și cazuri în care unii abandonează procesul, ceea ce și asta e până la urmă în firescul lucrurilor. Cel mai important e să încerci și să crezi în business-ul tău, atunci când ai un vis de urmat. Altfel, nu ai de unde să știi dacă vei avea succes sau nu.

Am citit povestea Lucky Cats, rezonează cumva cu începuturile în antreprenoriat?

Nu cu începuturile, ci chiar cu momentul actual. Asta ca să vedeți că uneori pandemia aduce și lucruri bune, de introspecție, care se transformă în idei de business. Povestea Lucky Cats este inspirată din viața mea și din experiența în HoReCa. Am creat un brand inspirat de două pisicuțe ce mi-au ținut companie la birou în perioada de lockdown, dar care au o poveste reală și care se suprapune cu povestea multora dintre noi.

32

Tot ocolim întrebarea, dar cum ți-a venit pentru Lucky Cats?

În perioada de lockdown, căutam un brand adiacent de cafea, o variantă cu care să mergem în locații HoReCa sau în alte cafenele to go, așa cum majoritatea brandurilor mari au. De la acest gând, completat cu povestea celor două pisici de la birou, am construit brandul Lucky Cats, asta pentru că mereu am mers pe ideea că totul trebuie să aibă o poveste, cu elemente din viața reală și nu e un secret că în industria noastră acele branduri cu o astfel de poveste în spate au mai mare succes.

Prima cafea a zilei ai destăinuit într-un interviu că e la ibric. Ai vreun secret în prepararea ei?

A fost unul dintre visurile mele acela de a avea propriul brand de cafea la ibric. Am studiat continuu și am experimentat la fel de mult, iar împreună cu Răzvan de la prăjitoria Mr. Tosh am reușit să creăm un blend care, spun eu, se bate de la egal la egal cu blendurile turcești.

Cât despre cafeaua preparată de mine la ibric, fac mereu o cantitate mai mare dimineața, asta pentru că-mi place să știu că nu rămân pe 0 dacă simt nevoia unei a doua cafele. Pot spune că am o rețetă pentru două cafele la ibric dimineața J

Din observații personale, cât de importantă este cafeaua pentru români? Este un obicei sau un tabiet?

Poate ați observat că în satele românești există, la fiecare gospodărie, o bancă în fața casei, la stradă. Același lucru eu îl văd și în noul trend al cafenelelor din România – apare această bancă pe care stăm la cafea și socializăm. Ceea ce nu e deloc rău, ba din contră.

Cred că e importantă cafeaua pentru noi, românii. Îl văd ca pe un tabiet care se rafinează de la an la an și mă bucură acest lucru.

Oricum, și influența Imperiului Otoman de sute de ani are un cuvânt de spun atunci când vorbim despre cum ne place să bem cafeaua.

Atunci când cumpără cafea pentru acasă, primează prețul sau calitatea?

Consider că există clienți pentru toate segmentele de preț și de calitate, dar mai important este ca oamenii să își dorească să descopere experiențe acasă,

33

să se bucure de cafea în intimitatea spațiului lor, așa cum a început să se întâmple în 2020, obligați fiind să ne petrecem mai mult timp acasă.

Ești mulțumit de cum s-a încheiat anul 2020 luând în considerare planurile inițiale?

Nu pot spune că a fost un an rău, ci unul care ne-a făcut mai atenți la obiectivele 5 to go pe următorii ani și la cât de repede se pot transforma unele trend-uri de consum.

Noi, în proporție de peste 90%, ne-am îndeplinit targetul pe 2020 și am reușit să și creăm noi direcții de business, ceea ce sigur că ne-a adus mulțumire și satisfacție și dorința de a continua cu energie bună pe mai departe.

Cum se întrepătrund planurile de viitor pentru 5 to go și Lucky Cats?

Legat de Lucky Cats, trebuie să menționez că am pornit de la 0 în luna aprilie și astăzi avem în jur de 10 locații HoReCa în care vindem această cafea, precum și parteneriate cu eMAG, Altex și cu De’Longhi.

Avem o structură internă bine pusă la punct, cu Laurențiu Bădilă ca brand manager și cu departament de comunicare propriu, de care se ocupă Maria Dumitrescu și Oana Mihăilă, urmând să creăm și o divizie de vânzări la nivel național.

Se întrepătrund planurile și cu 5 to go – din 1 februarie, cafeaua Lucky Cats în format de 250 g se găsește și în toate locațiile 5 to go.

Cât despre planurile 5 to go, ne dorim să continuăm trendul  ascendent și în 2021, să ajungem la peste 300 de locații în întreaga țară, așa cum am anunțat deja, și să dezvoltăm concepte noi. Punem accent pe standardizare atât în locațiile 5 to go clasice, cât și în cele spot sau Pro Unit. Lansăm anul acesta 5 to go GREEN și dezvoltăm conceptul better2gether cu FIKA 18 și cu Cereal Crunch. Mai mult, avem în plan să investim într-un centru de training și ne dorim ca în următorul an să creăm un sediu cu toate departamentele integrate.

Ai avut momente în care te-ai descurajat, când ai pus la îndoială drumul ales?

Aici sunt multe de spus; atunci când pleci de la 12 m2 într-un garaj, este foarte greu să anticipezi că în 5 ani poți să devii lider național într-un segment destul de aglomerat.

34

Cu siguranță că au fost și momente dificile… cum să nu existe în business? Dar am abordat altă strategie cu 5 to go față de cum gestionam lucrurile în urmă cu 6 ani. Am avut răbdare, nu am luat decizii pripite sau pe repede-nainte. Atunci când m-am simțit descurajat, a fost de ajuns să mă uit în urmă la tot ce realizasem și să-mi dau un restart al gândurilor, să îmi reamintesc cât sunt capabil și să fiu încrezător în ce pot face. După ce am analizat piața din România mi-am setat, în ianuarie 2021, că pot să creez o rețea de 1000 de locații 5 to go până în 2025.

Nu regret nimic în acești 6 ani de activitate, am echipa și partenerii pe care mi i-am dorit, am acel suflu și aceeași motivație ca acum 6 ani, ceea ce mă încântă enorm. Cred că e foarte important să îți placă ce faci și să o faci cu bucurie zi de zi. Simte și echipa asta, mai ales Lucian, pe care-l văd că s-a maturizat odată cu 5 to go.

Dacă ai ghici în cafea acum, ce-ți arată viitorul?

Îmi place mult motto-ul ”Viziune | Disciplină | Empatie”. Cred că, dacă aș ghici în cafea, m-aș uita la previziunile în aceste direcții despre un om.

* * *

Controlul buruienilor graminee problemă din cultura de grâu, cu Pallas™ și Floramix™ , Scris de Revista Fermierului

Suprafețele afectate de buruienile graminee au crescut de la un an la altul. Odată cu creșterea suprafețelor cu cereale va crește și suprafața loturilor semincere, iar acestea vor trebui menținute curate de principalele buruieni graminee (iarba vântului, ovăscior, obsigă) care cauzează nu numai pierderi cantitative de producție, dar și refuzul certificării loturilor semincere.

35

Pallas™ 75 WG și FloramixTM pe bază de pyroxsulam sunt cele mai cunoscute și utilizate produse din piața românească pentru combaterea celor mai importante buruieni graminee: iarba vântului (Apera spica-venti), ovăscior (Avena fatua), obsigă (Bromus spp.). Cele două produse au spectru complet, combătând pe lângă buruienile de mai sus și alte buruieni graminee care au început să fie prezente în România, cum ar fi: coada vulpii (Alopecurus myosuroides), lolium (Lolium spp.), vulpia (Vulpia myuros).

Cele două produse au eficacitatea cea mai ridicată în combaterea buruienilor graminee, mai sus menționate, din cultura de grâu. Acest fapt a fost demonstrat prin experiențele efectuate de cercetătorii companiei Corteva, precum și prin utilizarea lor ca primă opțiune de către fermierii români care se confruntă cu aceste buruieni. Chiar și în anii cu potențial de producție mai mic, fermierii trebuie să-și mențină curate culturile, în special loturile semincere, evitând declasarea lor și răspândirea acestor buruieni problemă.

Pe lângă combaterea excelentă a buruienilor graminee din culturile de grâu, produsele Pallas™ 75 WG și FloramixTM combat și un spectru foarte larg de buruieni dicotiledonate, controlând foarte bine buruieni problemă, cum ar fi: mușețelul (Matricaria spp.), turița (Galium aparine), veronica (Veronica spp.) și chiar macul (Papaver rhoeas), în cazul produsului Floramix™.

Fermierii care vor aplica produsele Pallas™ 75 WG și FloramixTM vor avea asigurată și combaterea speciilor de veronica (Veronica spp.), nemaifiind nevoiți să aplice erbicide specifice pentru această buruiană.

În situația în care nu sunt infestări cu buruieni dicotiledonate perene (pălămida, volbura), iar buruienile monocotile și dicotile anuale sunt răsărite în momentul aplicării erbicidului Floramix™, nu mai este nevoie de nicio altă erbicidare până la recoltare.

Pe lângă avantajele menționate, produsele Pallas™ 75 WG și FloramixTM aplicate în conformitate cu recomandările din etichetă și materialele de promovare, au o selectivitate foarte bună pentru cultura de grâu și nu afectează culturile care se înființează după cultura de grâu tratată cu aceste produse, chiar în condiții de secetă extremă și în situațiile în care s-au efectuat lucrări minime ale solului. Compania Corteva Agriscience are un portofoliu complet de erbicide, acoperind atât segmentul de toamnă prin erbicidul Bizon™, cât și segmentul de primăvară prin erbicidele PixxaroTM Super, Pallas™ 75 WG, FloramixTM, MustangTM, CerlitTM Super.

Articol scris de: MARIA CÎRJĂ, MARKETING MANAGER CORTEVA AGRISCIENCE ROMÂNIA & MOLDOVA

36

Vinul de azi: Marchese di Borgosole Salice Salentino 2017 Parteneri Profit.ro scris astăzi, 09:05

O cramă reprezentativă pentru sudul Italiei, Marchese di Borgosole produce anual vinuri de cea mai bună calitate. Recomandarea noastră de astăzi, Salice Salentino Doc. Riserva, este un vin roșu intens, cu tente portocalii, ale cărui note olfative sunt plăcute și intense. Pe palat, vinul se dezvăluie rotund, catifelat, cu arome de stejar, vanilie, ciocolată și fructe de pădure. Se recomandă degustarea acestui vin la 16-18 grade Cesius, alături de brânzeturi maturate, friptură sau preparate din carne roșie.

Citește mai mult la: https://www.profit.ro/povesti-cu-profit/vinul-de-azi-marchese-di-borgosole-salice-salentino-2017-19948712

Informaţiile publicate de Profit.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în lead a sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.

* * *

Motivat de pandemie, Andrei Ceaușescu anunță în prima sa discuție cu presa: trece la apartamente premium după ce a dezvoltat peste 1.000 de locuințe ieftine. Un proiect va fi în locul fabricii Vel Pitar, cumpărată alături de Kaufland și Lidl Real Estate&Construcții Motivat de pandemie, Andrei Ceaușescu anunță în prima sa discuție cu presa: trece la apartamente premium după ce a dezvoltat peste 1.000 de locuințe ieftine. Un proiect va fi în locul fabricii Vel Pitar, cumpărată alături de Kaufland și Lidl Noua configurație a fostei fabrici de pâine Vel Pitar din Berceni Alexandru Urzică Alexandru Urzică scris ieri, 06:08 Omul de afaceri Andrei Ceaușescu, dezvoltatorul a peste 1.000 de apartamente sub brandul Sun Park în Sectoarele 3 și 4 ale Capitalei, a decis să iasă din zona de confort și să

37

treacă la construcția de apartamente premium și chiar vile, după ce a constatat că pandemia a afectat semnificativ segmentul de jos al pieței rezidențiale. În acest sens, el a devenit, recent, proprietarul unei bucăți din fosta fabrică de pâine Vel Pitar din Berceni, unde va construi circa 350 de apartamente.

„Cred că, în perioada următoare, se va dezvolta mult sectorul de case și proiectele adiacente zonelor comerciale puternice, cu proximitate față de metrou. Cred, de asemenea, că șomajul cauzat de pandemie va afecta bugetele din zona segmentului de locuințe ieftine. Din acest motiv am decis să intru pe aceast nou segment de piață“, a declarat, pentru Profit.ro, Andrei Ceaușescu, în prima sa discuție cu presa.

Investitorul a plătit circa 3,5 milioane de euro grupului New Century Holdings (NCH), coordonat la nivel local de Siminel Andrei, pentru un teren de 7.200 de metri pătrați, parte din fosta fabrică de pâine Vel Pitar, care s-a mutat în Chitila, așa cum a scris Profit.ro. Vel Pitar și Romarta, ambele companii ale grupului NCH, dețineau în cartierul Berceni un teren în suprafață de circa 37.000 de metri pătrați pe care funcționa fabrica de pâine și sediul administrativ al Vel Pitar. Compania a vândut circa 30.000 de metri pătrați din teren, la un preț estimat de Profit.ro la circa 10 milioane de euro, către Kaufland și Lidl, care au demarat deja procesul de avizare necesar construcției unor magazine.

Ceaușescu spune că vrea să înceapă în prima parte a acestui an construcția unui bloc cu 11 etaje și aproximativ 350 de apartamente a căror prețuri de vânzare vor fi de 1.400 – 1.500 de euro/metru pătrat. La parterul și

38

mezaninul clădirii vor fi amenajate spații comerciale pe o suprafață de 4.000 de metri pătrați, o parte fiind deja rezervată unei policlinici.

Extras PUZ Vel Pitar Extras PUZ Vel Pitar

Proiectul este amplasat la aproximativ 1 kilometru distanță de mallul Sun Plaza. Lângă acest complex imobiliar, compania Shandong Dejian Group, înființată de statul chinez, pregătește dezvoltarea unui ansamblu rezidențial cu 460 de apartamente. Interesant este că Lidl Berceni este la 300 de metri distanță de viitorul magazin al retailerului german.

Extindere în nord

De curând, Andrei Ceaușescu a plătit către Vista Bank peste 2 milioane de euro pentru un teren de 8 hectare în Balotești, localizat pe malul lacului, lângă complexul turistic Laguna Verde.

După obținerea Planului Urbanistic Zonal și a avizelor necesare, omul de afaceri vrea să construiască aici un ansamblu cu 350 de vile. De asemenea, el se află în proces de acumulare de terenuri în planul doi al șoselei Fabrica de Glucoză, care prelungește autostrada A3 până în zona de afaceri Pipera din București, unde vrea să dezvolte câteva sute de apartamente premium. Proiectul va fi situat în spatele Belvedere Residences, dezvoltat de Gabriel Popoviciu, și de un viitor Kaufland.

Andrei Ceaușescu mai dezvoltă, alături de un partener, și ansamblul Olimp Sea View din stațiunea Olimp, în cadrul căruia va finaliza la sfârșitul acestui an 160 de apartamente, iar ulterior va continua cu o nouă etapă care va include alte câteva sute de unități, potrivit acestuia. Nu a renunțat nici la zona care l-a consacrat, cartierul Titan. Aici mai deține un teren de circa 6.000 de metri pătrați mărginit de Lidl Brățării, ansamblul rezidențial

39

Răsărit de Soare și complexul comercial Auchan Titan. Aici vrea să înceapă, tot anul acesta, un nou proiect rezidențial.

Printre cele mai noi ansambluri rezidențiale finalizate de Ceaușescu este Berceni Sun Park, cu 320 de apartamente, care face parte din aceeași categorie cu celelalte proiecte ale saleTitan Sun Park 1, 3, 4 și 7, din spatele fostei platforme Policolor, care cuprind un total de 19 blocuri cu 931 de apartamente. Familia lui Andrei Ceaușescu a fost și proprietarul celebrului restaurant cu specific italian Gallo Nero de pe Calea Dorobanți, închis în 2019.

Numărul tranzacțiilor imobiliare a continuat să crească și în ianuarie, cu un procent de 38% comparativ cu aceeași lună a anului trecut, până la peste 48.000 de contracte, fiind a șasea lună consecutivă de creșteri din august încoace, potrivit datelor Agenției Naționale de Cadastru și Publicitate Imobiliară. Explozia de tranzacții din ultimele luni a culminat în octombrie cu cel mai mare volum lunar de contracte încheiate în ultimii 3 ani.

Volumul de tranzacții din 2020 a fost cu circa 12% peste cel din 2019, după ce în trimestrul al treilea din an s-a recuperat mult din decalajul apărut în primele cinci luni. Astfel, volumul anual a reintrat pe creștre, după ce în 2019 s-au înregistrat cu 4,1% mai puține tranzacții decât în 2018, iar în 2018 cu 10,2% mai puține decât în 2017.

* * *Danemarca a dat undă verde construirii unei insule artificiale care să găzduiască turbine eoliene Bloomberg Danemarca a dat undă verde construirii unei insule artificiale care să găzduiască turbine eoliene Profit.ro Profit.ro scris joi, 20:39

Guvernul danez și-a asigurat un larg sprijin politic pentru cel mai mare proiect de construcție demarat vreodată în Danemarca, o insulă artificială care va găzdui parcuri de turbine eoliene și care, în prima fază, va produce suficientă electricitate pentru a aproviziona trei milioane de gospodării, transmite Bloomberg.

40

Proiectul cu o valoare de 210 miliarde de coroane (34 miliarde de dolari) prevede construirea unei insule artificiale cu o suprafață de 120.000 de metri pătrați la o distanță de aproximativ 80 de kilometri de coasta de vest a Danemarcei și va conecta mai multe țări europene, a informat Ministerul Energiei într-un comunicat. Proiectul este prognozat să fie terminat până în 2033 și inițial va putea furniza 3 Gigawați de electricitate, suficient pentru a aproviziona trei milioane de gospodării. Planurile vizează însă creșterea capacității de producție până la 10 Gigavați, scrie Agerpres.

"Astăzi am făcut un pas important de la viziune la realitate", a declarat ministrul danez al Energiei, Dan Jorgensen. Potrivit acestuia, decizia adoptată joi creează cadrul legal pentru un proiect care este crucial în tranziția ecologică "nu doar pentru Danemarca dar și pentru Europa și restul lumii", a spus Jorgensen. Danemarca este țara unde își are sediul producătorul de turbine eoliene Vestas și totodată este cel mai mare dezvoltator de parcuri eoliene offshore, Orsted A/S. Parlamentul de la Copenhaga a aprobat o lege care vizează reducerea cu 70% a emisiilor de gaze cu efect de seră până în 2030 urmând ca în 2050 să ajungă la neutralitatea emisiilor de dioxid de carbon. În 2018, aproximativ 41% din necesarul de electricitate al Danemarcei a fost acoperit de energia produsă de turbinele eoliene, cel mai ridicat procent din Europa.

În prezent, Danemarca are o capacitate de producție a energiei eoliene offshore de 1,7 Gigavați. Când insula artificială din vestul Danemarcei precum și o altă insulă mai mică din Marea Baltică vor fi construite, capacitatea offshore a Danemarcei ar urma să fie de șapte ori mai mare.

* * *

Pixxaro™ Super, inovația cu cel mai larg spectru de buruieni dicotiledonate anuale și perene combătute din cultura de cereale păioase Vineri, 05 Februarie 2021  Lumea Satului

Compania Corteva este liderul detașat pe segmentul de erbicide la cereale păioase, având un portofoliu complet ce acoperă atât segmentul de toamnă prin erbicidul Bizon™,

41

cât și pe cel de primăvară prin erbicidele: Pixxaro™ Super, Pallas™, Floramix™, Mustang™, Cerlit™ Super.

Dacă buruienile graminee afectează doar o parte din suprafața agricolă a țării, buruienile dicotile anuale și perene afectează culturile de cereale păioase de pe întreg teritoriul României.

Cea mai utilizată practică în România este erbicidarea de primăvară împotriva buruienilor dicotiledonate anuale și perene, erbicidare care rezolvă inclusiv pălămida și volbura, buruieni care nu pot fi controlate prin erbicidarea de toamnă.

Pachetul Pixxaro™ Super conține 1L Pixxaro™ (12 g/L halauxifen metil, 280 g/L fluroxipir, 12 g/L safener) și 120 grame Frontal® 50 SX (500 g/kg tribenuron metil), fiind destinat pentru o suprafață de 4 hectare în combaterea buruienilor dicotiledonate anuale și perene.

Substanța activă halauxifen metil, cunoscută sub denumirea de brand Arylex™ Active, este prima moleculă care aparține noii clase Arylpicolinates.

Buruienile dicotiledonate anuale și perene combătute de pachetul Pixxaro™ Super sunt unele dintre cele mai păgubitoare: ambrozia (Ambrosia artemisiifolia), loboda (Chenopodium album), fumărița (Fumaria officinalis), hrișca urcătoare (Polygonum convolvulus), troscot (Polygonum aviculare), rocoina (Stelaria media), macul (Papaver rhoeas), turița (Galium aparine), pălămida (Cirsium arvense), volbura (Convolvulus arvensis).

Din soluțiile existente în piață, pachetul Pixxaro™ Super are eficacitatea cea mai ridicată pe turiță (Galium aparine), indiferent de stadiile de dezvoltare.

Pachetul Pixxaro™ Super este cea mai sigură soluție pentru combaterea macului din cultura de cereale păioase (Papaver rhoeas), inclusiv a celui rezistent la erbicidele sulfonil ureice.

Pachetul Pixxaro™ Super este cea mai de încredere soluție în combaterea buruienilor perene: pălămida (Cirsium arvense) și volbura (Convolvulus arvensis).

Arylex™ Active este substanța activă cu un mod foarte rapid de acțiune, începând de la temperaturi de 2-3 grade Celsius, având o flexibilitate foarte mare în aplicare, de la faza de 3 frunze (BBCH 13) până la faza de burduf a culturilor de cereale (BBCH 45).

42

Pe lângă avantajele menționate, pachetul Pixxaro™ Super, aplicat în conformitate cu recomandările din etichetă și materialele de promovare, are o selectivitate foarte bună pentru cereale și nu afectează culturile ce urmează în asolament, chiar în condiții de secetă extremă și în situațiile în care s-au efectuat lucrări minime ale solului.

În concluzie, Pixxaro™ Super este inovația cu cel mai larg spectru de combatere a buruienilor dicotiledonate anuale și perene din cultura de cereale păioase, cu acțiune foarte rapidă, foarte selectiv pentru cultura de cereale, fără a crea probleme pentru culturile următoare.

Maria Cîrjă – Marketing Manager România si Rep. Moldova

* * *

Erbicidarea la porumb în contextul schimbărilor climatice, Vineri, 05 Februarie 2021 , Lumea Satului

De la un an la altul asistăm la înmulțirea fenomenelor extreme, cum ar fi secetă, inundații, amplitudini mari de temperatură între zi și noapte. Cu siguranță și în această primăvară vom avea situații similare cu secetă timpurie sau cu precipitații abundente, în ambele situații fiind recomandată erbicidarea în postemergență.

Având în vedere aceste schimbări climatice, ne punem întrebarea: ce fel de erbicidare să efectuăm? Aplicăm erbicide preemergente sau așteptăm răsărirea culturii și a buruienilor pentru a putea adapta tratamentele pe vegetație?

43

În contextul ultimilor ani, cu primăveri secetoase, vă prezentăm avantajele aplicării postemergente față de erbicidarea preemergentă.

Erbicidarea în postemergență nu necesită umiditate după aplicare, pe când erbicidarea preemergentă depinde foarte mult de umiditate în prima parte a perioadei de după aplicare.

De asemenea, erbicidarea în postemergență nu are nevoie de o pregătire foarte bună a terenului, ceea ce este un lucru foarte greu de realizat în primăverile secetoase, pe când erbicidarea preemergentă trebuie să se facă pe un teren foarte bine pregătit, care să nu aibă bulgări sau resturi vegetale.

Aplicarea erbicidelor în postemergență se pretează pentru toate tipurile de lucrări ale solului (sistem minim de lucrări, arătură etc.), comparativ cu erbicidarea în preemergență care nu este potrivită pentru sistemul fără lucrări sau lucrări minime.

Un alt mare avantaj al erbicidării în postemergență este aplicarea personalizată, „la vedere“, în funcție de problemele care apar pe fiecare parcelă, începând cu postemergența timpurie (Arigo®), postemergența normală 4-6 frunze (Arigo®, Principal® Plus, Principal®) sau postemergența târzie 6-8 frunze (Arigo®, Principal®), comparativ cu aplicarea preemergentă, „pe teren negru“, care nu poate garanta că buruienile care urmează să răsară sunt din spectrul de combatere al produsului.

Erbicide precum Arigo®, Principal® Plus au un spectru complet de combatere a buruienilor monocotiledonate și dicotiledonate, inclusiv a buruienilor problemă: pălămida, volbura, costrei, samulastra de floarea-soarelui. Aplicarea în preemergență necesită întotdeauna corecții în condiții normale, pentru următoarele buruieni: pălămida, volbura, costrei din rizomi. În condițiile unor primăveri secetoase, aplicarea în preemergență va avea nevoie de corecții și pentru buruieni precum: cornuți, mohor, iarba bărboasă.

Aplicarea în postemergență cu erbicidele Corteva (Arigo®, Principal®, Principal® Plus) reprezintă soluția completă pentru combaterea buruienilor graminee problemă (costrei, mohor, pir) prin complementaritatea celor 2 substanțe active: nicosulfuron și rimsulfuron.

Prin aplicarea erbicidelor companiei Corteva în postemergență nu avem probleme pentru culturile care urmează după cultura de porumb tratată.

44

Erbicidele cu aplicare în postemergență se pretează foarte bine în contextul agriculturii digitale, prin aplicarea localizată și particularizată a produselor doar acolo unde buruienile sunt prezente.

Compania Corteva deține un portofoliu complet în combaterea buruienilor în postemergență, când plantele de porumb și buruienile sunt răsărite:

erbicide care controlează buruienile moncotiledonate anuale și perene și dicotiledonate anuale: Principal® (42.9% nicosulfuron + 10.7% rimsulfuron);

erbicide complete care controlează buruienile moncotiledonate anuale și perene și dicotiledonate anuale și perene: Arigo® (12% nicosulfuron + 3% rimsulfuron + 36% mezotrione), Principal® Plus (9.2% nicosulfuron + 55% dicamba + 2.3% rimsulfuron);

erbicide care controlează buruienile dicotiledonate anuale și perene: Mustang™ (6.25 g/l florasulam + 300 g/l acid 2,4-D EHE)

De asemenea, erbicidele companiei Corteva, cu aplicare în postemergență, se pretează foarte bine și în contextul noilor restricții din punctul de vedere al regulatorilor, de exemplu în situația potențialei reduceri a cantității de nicosulfuron/ha, așa cum s-a întâmplat în cazul unor țări din Europa de Vest.

Maria Cîrjă - Marketing Manager România & Moldova

* * *

Noul album al lui Zoli Toth – Better Together – are mai multă legătură cu vinul decât te-ai fi gândit, februarie 5, 2021 Cezar Ioan

Pe Zoli Toth “îl știam” demult, dar l-am cunoscut – cum altfel, având în vedere ocupația mea – într-o vizită la crame, în decembrie 2019, în Republica Moldova. Ne-am apropiat la un pahar de bere după degustare, timp în care am avut ocazia să ne dăm seama

45

că, deși apreciem vinurile bune, prețuim și alte valori. A urmat un concert de-al lui la Casa Qreator (Oromolu) și alte câteva întâlniri în București, după care a venit pandemia. Ne-am revăzut online, pe Zoom, și apoi la câteva grătare și pahare (de-aici și gluma cu poza din deschiderea articolului, hehe!). Eu l-am plimbat prin câteva crame, el m-a plimbat prin lumea ideilor lui despre muzică (better together, nu?!?; iar Zoli chiar are o carieră recunoscută în spate) și ne-am jucat cu câteva idei de vinuri adresate nu celor care sunt neapărat pasionați de această licoare, cât mai degrabă celor înzestrați cu sensibilitate către lucrurile bune, în general. Știam că lucrează, în tot timpul ăsta, la un album solo – Better Together – și chiar am avut privilegiul să ascult câteva frânturi din versiunile de lucru. Acum, albumul e public și am ocazia și eu să aflu mai multe detalii, pe care să vi le prezint. La unul sau mai multe pahare cu vin bun!

Zoli Toth: muzica unui artist conceptual se ascultă, nu se consumă

– Zoli, ce stă la baza acestui album, acestei serii de melodii? Ce ai pus în el din tine și din ce te-ai inspirat? Sper că a avut și vinul un rol aici!

Am început proiectul solo în 2018, din dorința de a mă juca pe un teren necunoscut, cel al sintetizatoarelor analogice. Am fost de mic fascinat de J M Jarre și de muzica lui. După câteva luni bune de joacă și de ascultat mai mulți artiști din zona asta, mi-am dat seama că o combinație de instrumente de percuție acustice, vibrafon, marimba, tobe cu piele, butoaie de plastic sau metal și sintetizatoare de diferite tipuri, analogice sau digitale, pot crea un sunet care să facă diferența.

– Ești “artist conceptual”, poți să explici un pic ce înseamnă asta?

Artiștii conceptuali, în viziunea mea, sunt cei care încearcă să iasă din tipare, care lucrează mereu la formule noi de exprimare. Aș putea zice că sunt artiștii din zona “de cercetare” a muzicii. Nu vor să copieze mai nimic și sunt obligați de fiecare dată să aducă ceva nou în fața publicului. Acesta este și motivul pentru care muzica lor trebuie să o asculți, nu să o consumi.

A zecea melodie de pe albumul Better Together conține sunete înregistrate într-o cisternă de cramă

– Ai înregistrat niște “zgomote” produse chiar de tine într-o cisternă de vin de 110.000 litri, în cursul unei vizite comune în Dealu Mare. Ce e cu ele? Le-ai folosit la ceva, cum?

Da, bineînțeles. Datorită acestei vizite a apărut a zecea piesă de pe album, Banu. Prima dată când m-ai dus în Dealu Mare, am rămas fascinat de ce

46

oportunități sunt într-o cisternă de vin. La trei luni după, ne-am întors și am făcut o sesiune de înregistrări. Vei mai auzi piese în viitor cu sunete samplate de acolo și sper să mă întorc în Dealu Mare și la alte crame, am

mai ochit eu câte ceva pe acolo

Un performance în podgorie ar trebui să combine muzica și spectacolul vizual

– Dacă tot te-ai apropiat de crame, eu văd un concert de-al tău într-o vie frumoasă, când va fi vreme bună! Ce crezi, s-ar potrivi? Și cum?

Cred că ar fi foarte interesant un performance acolo, mai ales dacă proprietarii mă vor lăsa să mă joc și în cramele lor. Așa, la prima vedere, aș combina muzica cu zona de visual – apropo, știi cum arată cubul meu pentru scenă? Vii frumoase a văzut toată lumea, dar vii superbe povestite în era

viitorului au văzut mai puțini

– Spune-mi cu ce vinuri ai asocia măcar două dintre melodiile de pe albumul Better Together! Poți să-mi spui și mai multe, dar chiar să se potrivească – aș vrea să oferim, astfel, câteva sugestii satisfăcătoare cititorilor noștri.

Pentru un vin roșu sec aș propune Exodus, Story from Banat sau Pulse V3 (piese mai lente, fiecare cu o poveste frumoasă în spate. Lent nu înseamnă trist!), pentru un rose Gliding Vibes, la zona de vin alb aș merge pe Merișani (piesa asta are o poveste foarte faină. Am un prieten foarte bun care face un festival la el în grădina în satul Merișani – Argeș. Atunci când am decis să fac acest proiect, l-am chemat la mine în studio și i-am cântat o primă schemă a acestei piese, în ideea că poate mă cheamă să cânt la el. I-a plăcut mult, anul acesta cânt în Festivalul “Momente de ogradă”); iar pentru zona de spumante, Before and After, Baba și Banu, piese pe care poți să și dansezi.

47

A asculta muzica e ca degustarea: necesită atenție! Altfel… bei vin cu cola

– Care e diferența între a asculta muzica sau a consuma muzica?

E ca și când deguști un vin bun, îl aerezi, te uiți la culoare, miroși, guști, aștepți puțin și apoi îl savurezi – versus când bei un vin cu cola. Atunci când ai muzica în fundal, nu ești atent la ea, la detaliile ei, la o eventuală poveste, la nimic. Doar o consumi. Muzica e mult mai interesantă atunci când e ascultată cu atenție. Auzi detalii care se transformă într-o experiență. Să nu uităm de puterea ei de vindecare. Vezi ce multe lucruri au în comun muzica și vinul?

Zoli Toth este și o voce a ecologiei și bunului simț la Radio Național FM

– Dincolo de muzică, ai de un deceniu o emisiune radio – Ecofrecvența. Care-i legătura dintre ecologie și melodie, dacă pot să întreb așa?

Faină întrebare. Nu m-am gândit niciodată la asta, dar cred că găsesc un răspuns… Dacă stau să mă gândesc, una din marile provocari ale compozitorilor de acum 300 de ani (vezi Vivaldi, cu anotimpurile) a fost să reproducă prin muzică sunetele naturii. Într-un fel sau altul, și astăzi se face la fel, doar că mașinile au luat locul copacilor și scârțâieturile tramvaielor au înlocuit ciripitul păsărilor. Dar Ecofrecvența este probabil rezultatul educației primite de acasă. Chiar dacă suntem prieteni, nu știu dacă am apucat să-ți spun că străbunicul meu a fost peisagistul orașului Timișoara. Dragostea pentru natură o avem în familie demult, și cred că s-a tot transmis din generație în generație. Tatăl meu, un foarte priceput grădinar, mi-a atras mereu atenția asupra magiei pe care o face un pământ sănătos și m-a învățat mereu cum să reacționez împotriva risipei. Asta încerc eu să fac cu Ecofrecvența, să atrag atenția asupra risipei, să ajut ONG-urile să-și promoveze proiectele educaționale sau culturale, să invit oameni de calitate, care prin ideile lor să poată comunica eficient despre mediu, educație și bun simț.

Etichete și concepte de vin adresate tinerilor

– Dacă tot dezvăluim cititorilor că ne-am jucat împreună și cu câteva idei legate de vin, poți să spui pe scurt despre ce e vorba? Că eu sunt “jurat” să nu vorbesc de capul meu.

Dacă voi spune tot, vei fi “înjurat”. Știu că esti un editorialist foarte citit, dar și foarte copiat, așa că am să mă limitez puțin. Concret, am dezvoltat o pereche de etichete care se adresează tinerilor. La acest proiect am lucrat cu un artist tatuator, foarte bun și fidel colaborator al meu. Cred mult în

48

segmentul tânăr, care, dacă ar fi puțin mai atent băgat în seamă, ar lăsa alte tipuri de băuturi în favoarea vinului. Mai avem în proiect câteva concepte de festivaluri care să ajute industria vinului să crească și mai mult, pentru că asta merită. Pandemia trece, așa că în curând vom vorbi despre aceste lucruri. Mă bucur că podgorii mari din România mă contactează pentru a le crea un alt tip de comunicare cu publicul. 

Un viitor proiect: Degustătorii de muzică

– Promiți că mai facem o discuție împreună despre muzică și vin? M-ai tot sedus cu o idee – o degustare de muzică și vin – și mi-ar plăcea la nebunie să spui mai multe și să o și facem.

Promit! Îi spun și numele: “Degustătorii de muzică”. Tu aduci vinul, eu pun

muzica .

Albumul Better Together al lui Zoli Toth va fi disponibil în ediție limitată pe vinil și poate fi ascultat aici: https://music.youtube.com/watch?v=zuUnrPkW6yc&feature=share

Apple Music: https://music.apple.com/album/id/1551799040

* * *

Bitterul suedez, indicat în peste 100 de afecţiuni 6 februarie 2021

Bitterul suedez, este recomandat și indicat în peste 100 de afecțiuni, dacă este administrat corect.

Administrarea zilnică, pe o perioadă de o lună, a câte trei linguriţe din acestă licoare naturală poate reduce la minimum toate episoadele de migrenă şi scade considerabil intensitatea durerii. 

49

Mulțumită specificaților fără cusur, antivirale, antiinflamatoare şi antibacterierne, bitterul suedez este unul din cele mai minunate remedii, prescris foarte frecvent pentru atenuarea simptomelor infecţiilor urinare. Efectul antiinflamator îi este conferit de ienupăr, o plantă care acţionează similar unui dezinfectant.Se recomandă patru căni de amestec pe zi, până la dispariția completă a simptomelor. Pentru a grăbi vindecarea, pune câteva picături de bitter suedez pe o compresă şi aşeaz-o în zona vezicii urinare şi rinichilor”, recomandă medicul de familie cu competenţe în apifitoterapie Ruxandra Constantina din Bucureşti.

Remediu garantat antiacnee

Dacă suferi de acnee, în paralel cu tratamentul clasic, poţi apela la proprietăţile terapeutice ale bitterului suedez. Studiile au arătat că el grăbeşte vindecarea şi, în plus, previne apariţia cicatricelor.În caz de acnee, bitterul suedez poate fi consumat sub mai multe forme. Poate fi băut pe stomacul gol, o linguriță de bitter diluat într-un pahar de apă, înainte de fiecare masă (până la maxim de trei ori pe zi), sau poate fi folosit prin aplicarea directă pe leziuni. În fiecare dimineaţă şi seară, şterge pielea afectată de acnee cu un tampon înmuiat în bitter. Primele rezultate vor fi vizibile după o lună. Dacă suferi de o formă gravă de acnee, cere în prealabil sfatul medicului.

De asemenea, zecile de plante din rețetă, fac bitterul suedez să fie plasat pe lista remediilor de top pentru stimularea imunităţii. Dimineaţa, la prânz şi seara, bea câte o cană de apă în care ai adăugat o linguriţă de bitter suedez.Cura este recomandată pe o perioadă de până la două luni, dar poate fi prelungită după nevoie. De altfel, un studiu realizat în Spania, la Universitatea din Madrid a arătat că persoanele care consumă zilnic bitter suedez în scop profilactic au un sistem imunitar mai puternic.

Zona Zoster, afecțiunea cutanată, poate fi deasemnea vindecată cu ajutorul bitterului suedez.Se recomandă a fi folosit în fiecare zi, în special seara înainte de culcare, prin tamponarea leziunilor cu această tinctură. Este foarte important ca Zona Zoster să fie tratată în cel mai scurt timp de la debut. Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Taipai, în primul an de la declanşarea bolii, riscul de infarct creşte cu 30%, deoarece virusul se multiplică şi atacă pereţii vaselor de sânge.

Bitterul suedez se remarcă ca fiind eficient și în combaterea balonării, constipaţiei şi are efect descongestionant. Deoarece acţionează ca drenor hepatic, ajută la regenerarea ficatului. Totodată, s-a observat că grăbeşte

50

vindecarea arsurilor şi previne apariţia vânătăilor. De ajutor este şi în bolile de inimă, deoarece menţine vasele de sânge flexibile. De asemenea, bitterul este un remediu excelent în caz de febră. Se administrează din două în două ore cu un pahar de apă.

“Pentru a scăpa de infecţiile urinare, ia o linguriţă de bitter suedez cu 250 ml de apă.”Ruxandra Constantina – medic de familie

Conţine peste 32 de plante

Bitterul suedez este fabricat din mai multe plante medicinale amare (printre ele se numără răşina de brad, ienupărul etc.) și a fost creat inițial ca un soi de elixir al tinereţii.

Pe măsură ce anii au trecut, bitterul suedez a început să fie tot mai puţin folosit. În urmă cu două decenii însă, apariţia unei cărţi despre plantele medicinale scrisă de Maria Treben, un fitoterapeut celebru din Germania, a redat bitterului suedez locul de cinste în rândul remediilor tămăduitoare. Formula bitterului suedez a fost îmbunătăţită, însă, ca o constantă, în compoziţia lui se găsesc extracte din peste 32 de plante.60 de zile durează cura cu bitter suedez pentru întărirea sistemului imunitar.

* * *

Hrănirea găinilor pe timpul iernii. Sftaturi utile pentru pui sănătoși 5 februarie 2021

Hrănirea găinilor și a puilor pe timp de iarnă este un subiect care stârneste nenumarate intrigi în rândul celor cu experiență în domeniu. 

Pe timpul iernii, puii de casă nu au la dispoziție gândaci pe care să-i mănânce, dar le place să  zgârie sub o zăpadă ușoară și să ridice semințe sau

51

să ciugulească deșeurile din grădina de toamnă. În zilele foarte reci și cu zăpadă, este o idee bună să le închideți în coteț.

David Frame, specialist în extinderea păsărilor la Universitatea de Stat din Utah,  spune că puii dintr-o fermă liberă găsesc o mulțime de mâncare în alte perioade ale anului, dar trebuie să-i ajuți cu dieta lor pe timpul iernii.

“Oferiți-le câteva resturi de masă din salate, sau pe măsură ce le tăiați. Salvați acele coji de morcov sau capetele salatei ori ale spanacului dar și alte lucruri de genul acesta. Aruncați în curtea lor, lăsați-le să se ciocnească în jurul resturilor. O altă idee care funcționează destul de bine este să tăiați un dovleac și să le lăsați să ciugulească în voie “, spune Frame. „Aceste plante de tip squash sunt foarte bogate în vitamina A, plus că le oferă ceva de făcut”.

Frame spune că hrănirea găinilor iarna se poate face și cu fân de lucernă cu frunze verzi, care este foarte bogat în vitamine. Dacă puneți o cantitate mică de fân într-o plasă și o agățați la nivelul solului, păsările fac exerciții și stimulare de la ciocnirea cu plasa. De asemenea, el recomandă oferirea porumbului crăpat ca zgârietură. Porumbul are un conținut ridicat de carbohidrați și ajută la menținerea încălzirii corpului lor.

Fii atent la puii tăi pentru a te asigura că nu devin subnutriți hrănirea găinilor

„De obicei, puii vor deveni mai slabi pe timpul iernii sau vor începe să dea semne de posibilă șchiopătare dacă au rahitism sau dacă nu primesc suficient calciu ori vitamina D”, spune el. „Aceasta este o preocupare reală și de aceea, probabil, cel mai important lucru în timpul oricărei situații meteorologice stresate,  este să vă asigurați că păsările au la dispoziție o cantitate adecvată de hrană echilibrată pentru pui, cu calciu și fosfor și alte lucruri de care ele au nevoie. “

Hănirea găinilor, mai ales pe timp de iarnă, este una uscată, prin urmare aportul de apa este obligatoriu pentru a le mentine sanatoase. Teoretic, vasul cu apa nu ar trebui sa stea in interiorul adapostului, pentru ca nu face decat sa creasca nivelul de umiditate din acesta, lucru nedorit. Practic, este la fel de important ca apa sa nu inghete, prin urmare va trebui sa gasesti o solutie ca sa rezolvi aceasta dilema.  

Iti poate fi de ajutor sa stii ca in comert exista adapatori speciale, care nu lasa apa sa inghete. Probabil ca e mai usor sa investesti ina sa ceva decat sa servesti apa calduta din doua in doua ore. 

* * *

52

Mierea – Superalimentul care combate bacteriile 5 februarie 2021

Mierea este unul dintre cele mai apreciate alimente naturale pe care oamenii le consumă din cele mai vechi timpuri. Dar mai mult decât o sursă de hrană, mierea se dublează și ca medicament natural pentru tratarea unei serii de afecțiuni de sănătate, de la infecții bacteriene la cancer.

Acest dulce aliment este compus în principal din fructoză și glucoză. Dar s-a raportat că mai conține sute de alte substanțe benefice. Acestea includ aminoacizi, minerale, enzime, acid ascorbic, acizi fenolici (acizi ellagici, cafeici și p-cumarici) și flavonoizi (apigenină, kaempferol și quercetină).

Împreună, aceste componente contribuie la efectele terapeutice și la aplicațiile medicinale ale mierii, care au fost studiate pe larg de cercetători. Iată câteva dintre lucrurile uimitoare pe care le poate face mierea, conform științei:

Mierea hrănește bacteriile benefice din intestin

Înlocuirea mierii cu zahăr beneficiază de sănătatea intestinului. Acest lucru se datorează faptului că mierea hrănește bilioanele de bacterii care locuiesc în intestin, datorită componentelor sale prebiotice.

Pe termen lung, consumul regulat de miere contribuie la promovarea echilibrului sănătos al bacteriilor bune și rele din intestin – un echilibru necesar pentru o sănătate generală bună.

De fapt, studii recente au descoperit că mierea poate crește populațiile de Bifidobacterii din intestin. Aceste bacterii ajută la digerarea fibrelor alimentare și la protejarea împotriva infecțiilor gastro-intestinale. (În legătură: bacteriile intestinale sănătoase și antiinflamatorii sunt de fapt cheia pentru evitarea începerii cancerului.)

Mierea combate bacteriile care cauzează boli și infecții

53

Vindecătorii naturali folosesc adesea acest aliment dulce pentru tratarea infecțiilor bacteriene. De fapt, egiptenii antici foloseau mierea ca unguent local pentru tratarea infecțiilor pielii.

De atunci, oamenii de știință au descoperit că mierea are efecte protectoare împotriva a aproximativ 60 de specii diferite de bacterii dăunătoare. Acestea includ Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Shigella dysenteriae și Escherichia coli.

Cercetătorii atribuie proprietăților antibacteriene puternice ale mierii compușilor fenolici și conținutului ridicat de zahăr. Se consideră că nectarul, polenul și propolisul – un amestec rășinos pe care îl produc și albinele – contribuie la proprietățile antibacteriene ale mierii.

Mierea de culoare închisă este cea mai bună miere pentru tratarea infecțiilor datorită activității lor antibacteriene ridicate. Câteva exemple de miere de culoare închisă includ miere de castane, miere de manuka și miere de erică.

Mierea ajută la prevenirea și tratarea problemelor orale

Pe lângă prevenirea infecțiilor gastrice și cutanate, mierea poate combate, de asemenea, agenții patogeni orali care cauzează infecții, care formează placa dentară, un biofilm moale care se construiește pe suprafața dinților din cauza igienei bucale deficitare.

Studiile arată că licoarea dulce este deosebit de eficientă împotriva biofilmelor formate din S. aureus și Pseudomonas aeruginosa. Între timp, mierea de manuka pare a fi cea mai eficientă miere pentru uciderea bacteriilor orale cauzatoare de plăci.

Mierea are efecte antivirale puternice împotriva herpesului

Pe lângă efectele sale antibacteriene, dulcele aliment a demonstrat și efecte antivirale promițătoare. De fapt, un studiu din 2004 a constatat că aplicarea topică a mierii este un tratament sigur și eficient pentru leziunile cauzate de virusul herpes.

De asemenea, s-a constatat că aplicarea topică regulată a mierii împiedică recurgerea atât a herpesului labial, cât și a celui genital, decât crema aciclovir, un medicament eliberat pe bază de rețetă folosit pentru tratarea aftelor.

Conferă efecte gastroprotectoare

54

Mai mult decât să stimuleze digestia și să hrănească bacteriile intestinale benefice, mierea ajută la protejarea tractului gastro-intestinal de ulcere. Ulcerele pot apărea dacă sucurile digestive afectează mucoasa stomacului sau a intestinului subțire.

Dar, în unele cazuri, bacteria numită Helicobacter pylori poate provoca, de asemenea, ulcere gastroduodenale. Experimentele in vitro au demonstrat că mierea are activitate antimicrobiană împotriva H. pylori.

Studii multiple oferă dovezi ample ale efectelor terapeutice ale acestui aliment dulce. Pentru a experimenta numeroasele sale beneficii pentru sănătate, faceți din mierea o parte obișnuită a dietei.

* * *

De ce merita sa cresti un copil la sat. Recomandari pentru a-i dezvolta competente de mic antreprenor , februarie 6, 2021

De la inceputul pandemiei pana acum, in Romania a crescut cererea pentru imobiliare in mediul rural, mai ales in randul tinerilor. Cum multi dintre acestia au posibilitatea telemuncii indiferent de context, s-au orientat catre case din localitatile aflate in imediata proximitate a marilor orase.

Mai ales pentru cei care au copii, acest ultim factor cantareste mult, pentru ca micutii au astfel acces la o educatie mai buna, pe care se presupune ca o ofera, in conditii normale, o scoala din mediul urban. Insa, de ce ti-ai creste copilul la sat? Una dintre cele mai importante lectii invatate in ultimul an este aceea ca izolarea intre pereti de beton este dificila si chiar insuportabila in timp chiar si pentru adulti, daramite pentru copiii care au o nevoie permanenta de joaca, miscare, explorare.

55

Cu privire la motivele ce pot fi invocate pentru a te retrage la tara si de dragul copilului, vom dezvolta cateva directii in acest articol.

Invatarea „la firul ierbii” a celor mai importante valori

Un copil crescut la tara va stabili o legatura unica si profunda cu natura si cu animalele. Prietenii necuvantatori il ajuta sa descopere dragostea, curajul, empatia si il responsabilizeaza. In plus, un pui de om va invata ce inseamna libertatea, va constientiza ca un caine si o pisica au nevoie de libertate de miscare, de un mediu natural in care se pot manifesta in voie. Astfel, cel mic va respecta autonomia si demnitatea altor fiinte. Daca il faci sa constientizeze ca traieste intr-un mediu in care exista foarte multe resurse, ii poti dezvolta de mic si spiritul antreprenorial.

Poti chiar tu sa-ti dezvolti un business de familie, eventual cu fonduri europene, si sa il implici pe copil in mai multe procese, ca martor direct. De exemplu, ai putea sa te focusezi pe gaini ouatoare de vanzare, o afacere care nu presupune o investitie foarte mare, caci nu pasarile sunt scumpe, nici ingrijirea lor, ci stabilimentul necesar inaripatelor. Copilul tau ar putea vedea, in primul rand, ce inseamna sa construiesti ceva de la zero si ar putea invata de mic cateva principii de functionare economica. Poti sa il responsabilizezi, dandu-i cateva sarcini adaptate varstei lui, de exemplu, sa schimbe talasul catorva pasari, gest pentru care sa fie rasplatit. Astfel va invata ca banii nu sunt un dat si ca sunt piesa de schimb pentru un efort, laolalta cu aprecierea.

Lipsa de conditionari pentru a se bucura de copilarie

Copilul tau crescut la casa va putea sa faca galagie, sa lege prietenii stranse cu cei de varsta lui, sa tropaie in timp ce se joaca de-a soldatii sau cand intra in rolul de „indian”. Niciunul dintre vecini nu va fi deranjat de acest comportament, iar bucuria de a-si trai copilaria departe de limitari nu poate fi egalata de nimic. La sat, legaturile intre copii se leaga mult mai repede, pentru ca e un spatiu mult mai securizat, iar interactiunile sociale sunt incurajate. Astfel, cel mic se va imprieteni foarte repede cu nazdravanii vecinilor, va invata, avand mult mai multe resurse de timp la dispozitie fata de un altul care sta cu o bona, sa imparta jucarii, sa se integreze si sa interactioneze. In plus, va avea spatiu suficient si in casa pentru a-si crea propriul univers, avand corturi din cearceafuri in sufrageria spatioasa, o jungla populata de animale din plus in care ficusii, palmierii de camera si alte plante vor fi elemente de „padure amazoniana”. Nu va fi deloc dificil sa-i amenajezi in curte un mic parc de joaca, cu leagan, tobogan, ba chiar si piscina gonflabila, in sezonul estival.

56

Fara doar si poate, departe de tumultul unei metropole, un copil poate fi mai linistit si mai conectat la simplitatea vietii, pe care multi nu o gasesc nici macar la maturitate. Astazi, satele din apropierea oraselor reprezinta comunitati dezvoltate alcatuite din oameni care au standarde de viata ridicate, insa mai vor si ceva in plus: o oaza de liniste. Daca ai posibilitatea de a i-o oferi copilului tau, nu ezita sa o faci. 

* * *

De ce sunt densitățile foarte importante la semănatul porumbului, agrointeligenta.ro - 6 februarie 2021

https://youtu.be/x6HD3K9HN0M

Densitatea la semănat este unul din primele calcule importante înainte de semănatul porumbului. O densitate adaptată condițiilor de cultură și cerințelor hibridului este un prim pas spre o producție bună și spre profit în contul fermierilor. Astfel, specificațiilor producătorilor de semințe sunt esențiale pentru agricultori. RWA Raiffeisen Agro România are instrucțiuni precise pentru fiecare hibrid în parte.

Densitatea de semănat la porumb se determină după ani de studii și după încercări efectuate în câmp. Acolo, toți parametrii sunt monitorizați, pentru o recomandare cât mai exactă pentru fermieri. Nădlac, din județul Arad, este una din localitățile în care RWA Raiffeisen Agro România pune în practică toate concluziile cercetătorilor, iar densitatea la semănat este urmărită strict.

Densități recomandate la semănatul porumbului:

Ajowan (FAO 360): 65.000-75.000 boabe germinabile/ha

Akinom (FAO 480): 65.000-75.000 boabe germinabile/ha

GloriettGLORIETT (FAO 380): 70.000-75.000 boabe germinabile/ha

57

Glumanda (FAO 310): 70.000-75.000 boabe germinabile/ha

Inclusiv (FAO 400): 70.000-75.000 boabe germinabile/ha

Portofoliul de porumb al RWA Raiffeisen Agro România cuprinde hibrizi pentru care densitatea maximă de semănat este de 75.000 de boabe germinabile pe hectar. În schimb, limita minimă poate diferi și pleacă de la 65.000 până la 72.000 de boabe.

Densități recomandate la semănat porumbului:

Initio (FAO 390): 70.000-75.000 boabe germinabile/ha

Lampard (FAO 490): 65.000-75.000 boabe germinabile/ha

Majorque (FAO 330): 72.000-75.000 boabe germinabile/ha

Persic (FAO 460): 70.000-75.000 boabe germinabile/ha

Tweetor (FAO 440): 65.000-75.000 boabe germinabile/ha

Detalii despre toți hibrizii de porumb RWA Raiffeisen Agro, despre proprietățile lor agronomice, despre avantajele și caracteristicile acestora puteți găsi pe site-ul companiei, www.raiffeisen-agro.ro

* * *

Semnal de alarmă – Musculița tomatelor și Tuta Absoluta , februarie 5, 2021 agrimanet

Vom incerca, in cele ce urmeaza, sa exemplificam si, totodata, sa tragem un semnal de alarma privind existenta in Romania a unui nou posibil deosebit de important daunator al tomatelor, sa supunem atentiei celor interesati situatia recenta a speciei Lasioptera (tantarul galicol sau musculita tomatelor),

58

daunator al tomatelor semnalat relativ recent in UE (Grecia), provenind probabil din Turcia si fara confirmare stiintifica pertinenta in Romania, fata de situatia unui cunoscut daunator al tomatelor, Tuta absoluta  (molia miniera a tomatelor).

Tuta absoluta (Lepidoptera: Gelechiidae)

Este originara din America de Sud, a patruns in Europa in anul 2006, fiind semnalata pentru prima data in Spania. In Romania a fost observata in anul 2009, la Satu Mare, extinzandu-se practic in toate bazinele legumicole din tara.

Este un fluture brun-cenusiu, de 5-7 mm, aripi de 8-10 mm, cu nuante de argintiu si pete mici si negre pe aripile anterioare. Larvele au 0,5-0,8 mm si sunt crem initial, ajunse la maturitate sunt verzi-galbui-roscate, prezinta dorsal doua benzi negre, capul negru, picioare evidente.

Atacul larvelor este prezent in camp, sere si solarii, in ultimele doua devreme, inca din faza de rasad. Este un daunator important pentru tomate, ardei, vinete si cartofi. Larvele fac galerii in frunze si in fructe, hranindu-se cu mezofilul frunzei, formand galerii de forma neregulata. Larvele se pot identifica in mugurii apicali, flori, tulpini, frunze si fructe. Pagubele pot fi de 100% daca nu se iau masuri imediate dupa ce au fost depistati primii adulti.

Are 10-12 generatii pe an si poate ierna sub forma de ou sau pupa, in galeriile formate in organele atacate sau in sol.

Combaterea daunatorului este dificila (din cauza ratei de crestere a populatiei si a numarului mare de generatii dintr-un an). Se prefera tratamentele preventive, dar se poate combate si prin tratamente fitosanitare, aplicate de la aparitia primelor larve. Dupa instalarea atacului, tratamentele curative se fac la inceputul zborului fluturilor si la primele semne ale atacului si se repeta la 3-4 zile, alternand mai multe produse.  Larvele, odata ce au patruns in fructe, nu mai pot fi combatute, astfel ca fructele afectate devin surse de infestare, daca nu sunt indepartate de pe plante si scoase din cultura. In conditiile cerintei tot mai evidente de a se consuma tomate fara pesticide, in ultima perioada se extinde aplicarea produselor biologie (paraziti, pradatori, biopesticide, captarea in masa, etc.), mai ales in culturile ecologice.

AGRIMASAT este partenerul vostru pentru a implementa supravegherea prin satelit a terenurilor agricole.Serviciile noastre sunt adaptate tuturor fermierilor, fiecare beneficiind de o experienta personalizata si consultanta profesionala permanenta.

59

Pentru detalii programează o discuție cu unul dintre consultanții AGRIMASAT

Lasioptera spp. (Diptera: Cecidomyiidae)

Identitate speciei si originea daunatorului nu este rezolvata, fiind o specie nativa euro-asiatica care s-a mutat la diferite gazde sau cu o specie exotica. In Romania, pe baza atacului, identificarea daunatorului la nivel de gen a fost facuta de Mirela Cean (2011 si 2013), la Laboratorul National Fitosanitar – Autoritatea Nationala Fitosanitara, dupa cum apare in lucrarea lui Junichi Yukawa si colab. 2019 (The Japanese Society of Applied Entomology and Zoology), identificata apoi de acesta ca Lasioptera tomaticola Yukawa si Harris, pe baza materialului trimis de Mirela Cean si M Nicolae (Branistea, Dambovita, Romania). Cu siguranta acest nou daunator a fost trecut cu vederea de cei interesati pentru ca simptomele au putut fi confundate cu atacul unor patogeni.

Musculita/tantarasul, in general mica de cativa mm, are aripi de 1-2 mm cu varful intunecat, acoperite cu solzi colorati. Larvele, de 3 mm, sunt agregate (4-20 exemplare), galbene initial, apoi devin portocalii.

Atacul larvelor apare pe tulpini, ramuri si petiolurile frunzelor de tomate din sere, sub forama unor umflaturi (gale), in interiorul carora se pot observa larvele hranindu-se cu miezul, provocand deformari si cavitati in tesutul plantei. Principala problema a acestui daunator este faptul ca, de obicei, ouale sunt depuse de femela in ranile rezultate din lucrarile de rupere (a frunzelor, ramurilor etc.), dirijare a platelor de tomate, iar larvele infecteaza interiorul plantei cu o ciuperca patogena ce amplifica dauna. Atacul se manifesta ca zone necrozate de 5-6 cm, iar in interior locul de hranire cu larve este acoperit de miceliile patogenilor. Daca atacul se manifesta la rasadurile tinere, organul atacat se rupe repede (chiar 1 zi) si moare. Daca atacul se manifesta mai tarziu, apar necroze ale vaselor conducatoare, nutrientii nu mai circula, planta se poate rupe. Insecta infesteaza pedunculii in punctul atasamentului lor la fruct, care devine negru, deteriorand astfel partea exterioara a fructului sub peduncul. La tomate, la infestare, cresterea plantelor este intarziata si numarul si dimensiunea fructelor sunt reduse. Larvele pot ataca fructele (unde acestea se atasaza la peduncul, care se ofileste), cresterea lor incetineste si fructele sunt necomerciale. Atacul la tomate apare in principal din septembrie pana in decembrie.

60

Se pare ca are o generatie/an, apare prin august si dureaza pana la sfarsitul perioadei de vegetatie, ierneaza in resturile plantelor atacate.

Impactul daunatorului poate fi limitat de masuri stricte de igiena in timpul indepartarii culturilor in toamna, infestarile accidentale pot fi eradicate din sera prin tratamente cu  insecticide si indepartarea plantelor infestate. Din cauza faptului ca daunatorul ar putea deveni raspandit in serele de tomate si castraveti, sunt necesare tratamente repetate cu insecticide, care ar perturba strategiile actuale de control integrat si polenizarea cu albine.

Prof. Univ. Dr. Ioan Rosca, Director general ICDPP Bucuresti pentru Sanatatea Plantelor

* * *

Editarea genetică mărește rezistența păsărilor la gripa aviară, meatmilk , 5 februarie 2021

Atunci când este raportată gripa aviară, păsările pe o anumită rază trebuie adesea sacrificate prin lege. EggXYt dezvoltă un instrument pentru a pune capăt acestei practici costisitoare.

Compania israeliană, cunoscută pentru soluția sa emblematică de sexare a ouălor, a fost fondată la sfârșitul anului 2016 când cofondatorul profesorului Dani Offen de la Universitatea din Tel Aviv s-a adresat lui Yehuda Elram (CEO) cu ideea sa de a folosi CRISPR, o genă revoluționară și premiată cu Nobel tehnologie de editare, pentru a pune capăt sacrificării puilor masculi de o zi.

Produsul rezultat, seXYt, funcționează prin plasarea unui biomarker genetic pe cromozomul masculin al puilor de strat. „Frumusețea acestei soluții este că puii de sex feminin, care ajung de fapt pe piață, rămân neatinși genetic, cu ADN identic cu puii de sex feminin din industrie astăzi.

61

Biomarkerul este detectabil de către scanerul nostru, care servește ca portar la intrarea în incubatoare. ” Cofondatorul și CEO-ul Yehuda Elram a declarat pentru Poultry World.

Recent, compania s-a extins în domeniul prevenirii bolilor, acordând licență platformei tehnologice GEiGS de la Tropic Biosciences într-un proiect de dezvoltare a rezistenței împotriva gripei aviare (AI) la găini.

„La început, am identificat prevenirea bolilor la păsările de curte drept o problemă care merită rezolvată”, spune Elram. „Cu AI în special, ori de câte ori este raportat un focar, de obicei toate păsările într-o anumită rază trebuie să fie sacrificate prin lege, indiferent dacă au fost sau nu infectate”, adaugă el.

Această realitate crudă vine cu un preț puternic: „De exemplu, focarul SUA din 2015 a dus la moartea a 50 de milioane de păsări și la un cost economic de 3,3 miliarde de dolari SUA. Astăzi, unele țări abordează IA prin vaccinuri și măsuri de biosecuritate îmbunătățite, dar acest lucru pur și simplu nu este suficient pentru a preveni toate focarele ”.

„Ne-am întrebat cum putem aborda această provocare”, continuă Elram. „Am reunit o echipă de biologi moleculari de clasă mondială a căror expertiză constă în editarea genelor și științele aviare, făcându-le potrivite în mod unic pentru această sarcină. Folosind editarea genelor, echipa noastră poate oferi puii imunitate genetică împotriva unei serii de boli; în această primă instanță, adică gripa aviară „

Având în vedere interesul lor comun pentru editarea genelor, Elram și echipa sa urmăreau îndeaproape munca Tropic Biosciences. „Am profitat de ocazia de a implementa noi înșine GEiGS și aceasta va fi prima dată când vom implementa metodologii de interferență ARN într-o soluție a noastră. În acest caz, vom edita genele din genomul puiului care nu codifică proteinele în sine, ci reglează mai degrabă expresia altor proteine.

Vom redirecționa aceste gene pentru a viza virusul în sine, împiedicându-l să se replice în celulă. Valoarea acestei platforme este că modificările aduse genomului sunt minime; sperăm că acest lucru va accelera procesele de aprobare a reglementărilor și ne va permite să aducem produsul pe piață ”, continuă el.

„Din perspectiva noastră, vedem că guvernele îmbrățișează editarea genelor și chiar și regiunile care în mod tradițional au fost cele mai puțin favorabile se adaptează”, explică Elram, iar acest lucru sună adevărat: în Marea Britanie, guvernul a lansat o consultare pentru a relaxa restricțiile privind

62

produse modificate genetic, iar în UE, politicile anterioare sunt revizuite pentru a fi mai îngăduitoare față de produsele modificate genetic.

„Credem că editarea genelor este viitorul tuturor reproducerilor. Este mai rapid, mai precis, mai ieftin și mai capabil să facă mai mult în comparație cu reproducerea tradițională. Desigur, susținem desfășurarea acestuia într-un mod sigur și reglementat și credem că ar trebui abordată de către organismele de reglementare și publicul cu delicatețe și precauție ”, continuă Elram.

Soluțiile noastre promovează bunăstarea animalelor, fie prin prevenirea practicii crude a sacrificării puilor, fie prin prevenirea răspândirii bolilor și credem că consumatorii vor vedea beneficiul clar al soluțiilor noastre și impactul lor pozitiv asupra vieții animalelor „.

Compania se concentra anterior pe sexarea ouălor pentru piața stratificată, dar în prezent se extinde și pe piața puiilor de carne – și asta nu este tot: „Dezvoltăm partea tehnologiilor de inspecție a ouălor din afacerea noastră pentru a dezvolta capabilități suplimentare pentru incubatoare , care va fi relevant și pentru industria broilerilor. „

Viziunea noastră este să ne extindem nu numai la alte păsări de curte (cum ar fi curcani și rațe) cu soluțiile noastre genetice, ci să ne extindem în cele din urmă și la alte specii, fie prin rezistență la boli sau alte aplicații. „

„Ne propunem să fim în fruntea soluțiilor de sănătate animală bazate pe editarea genelor, care vor îmbunătăți bunăstarea animalelor, vor schimba lanțurile de aprovizionare cu proteine animale și vor îmbunătăți durabilitatea generală a acestei industrii”, concluzionează Elram. „Sperăm să realizăm acest lucru atât prin inovație internă, cât și prin acordarea de licențe pentru tehnologii externe pentru viitoarea noastră conductă în genetică de păsări de curte și alte specii.”

Gripa aviară H5N8 bântuie Europa

Până la 13.000 de crescători de pui au fost eliminați într-o fermă din Cheshire, Anglia, în urma descoperirii tulpinii de gripă aviară H5N8.

Cu o săptămână mai devreme, o variantă extrem de patogenă a lovit o fermă comercială olandeză și virusul a fost găsit la mai multe păsări sălbatice moarte.

Departamentul Regatului Unit pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale (Defra) a impus 3 km și 10 km zone de control temporar în jurul localurilor

63

infectate de lângă Frodsham, pentru a limita riscul răspândirii bolii. Testele pentru a vedea dacă focarul este legat de virusul care circulă în Europa sunt în curs de desfășurare și dacă tulpina este de soi cu grad ridicat de patogenitate.

Săptămâna trecută, guvernul olandez a anunțat că o fermă de crescători de pui de lângă Arnhem a dat rezultate pozitive pentru H5N8 și că puțin sub 36.000 de păsări vor fi sacrificate. Veterinarii au găsit, de asemenea, tulpina la păsările sălbatice moarte din 4 provincii olandeze, sugerând că este endemică în populația de păsări sălbatice.

Anunțul a venit la mai puțin de 24 de ore după ce a fost confirmată o tulpină H5N2 slab patogenă în incinta din apropiere de Deal, Kent, unde au fost sacrificate 480 de păsări.

Defra a impus o zonă restricționată de 1 km în jurul fermei infectate, dar a spus că nu există nicio legătură cu focarul din Cheshire. Cazurile înseamnă că Marea Britanie și-a pierdut statutul de țară liberă de gripă aviară, pe care a recuperat-o abia în iunie, în urma focarului LPAI din decembrie 2019.

Comentând cazul Cheshire, Christine Middlemiss, ofițer veterinar șef din Marea Britanie, a declarat: „Căutăm urgent orice dovadă a răspândirii bolii asociate acestei ferme pentru a o controla și a o elimina”.

Richard Griffiths, directorul executiv al British Poultry Council, a declarat că industria lucrează îndeaproape cu Defra pentru a minimiza riscul pentru efectivul național: „Au fost confirmate 2 cazuri fără influență de gripă aviară în diferite locuri din Marea Britanie.

Au fost luate măsuri imediate pentru a limita riscul de răspândire, inclusiv planuri de eliminare a păsărilor și a păsărilor captive rămase la fermă. Păzitorii de păsări trebuie să rămână vigilenți și să raporteze orice semne ale bolii, asigurându-se în același timp o bună biosecuritate practicată la fața locului. ”

Maire Burnett, președintă a grupului de sănătate și asistență medicală pentru păsări din Marea Britanie, a prezidat săptămâna trecută un webinar pentru a promova conștientizarea AI și a riscului pe care îl prezintă pentru populația de păsări sălbatice domestice, la care au participat 500 de persoane.

La ședință, Daniel Parker, consilier veterinar al BPC, a spus că „este mai bine să-l raportați și să primiți sfaturi decât să îl purtați și să-l răspândiți” și să provocați întreruperi.

64

La începutul acestei toamne, Defra a evidențiat riscul potențial de gripă aviară care afectează nord-vestul Europei după focare în Rusia și Kazahstan la sfârșitul verii. Fermele din nord-vestul Europei sunt în alertă maximă, virusul răspândindu-se, în special în populația de păsări sălbatice.

De la începutul anului 2021, gripa aviară a fost din nou constatată în România. Acum, ea este prezentă în județul Constanța, după ce anul trecut s-a reușit eliminarea focarului semnalat în județul Satu Mare.

* * *

Tractoare mici cu rezultate mari. Cum îl alegi pe cel mai bun? Gheorghe Ghise, 05 februarie 2021 - 18:02

Cauţi tractoare mici, dar nu ştii ce să alegi? Stabilește bugetul şi identifică lucrările pe care le vei efectua - asta te va ajuta să restrângi oferta.

Ce vei găsi în articol:

1. Generaliţăti despre tractoare mici2. Tractoare mici: care este cel mai bun?3. 4 criterii pentru alegerea modelului potrivit4. Ce avantaje au tractoarele mici?

 "Viaţa la ţară" poate fi mai eficientă şi mai uşoară atunci când ai un "ajutor" de câțiva zeci de cai putere. Deşi au forță şi gabarit redus, tractoarele mici sunt ideale pentru gospodării şi ferme mici şi pot ajuta la efectuarea multor lucrări curente.Pentru majoritatea oamenilor, primul lor tractor reprezintă o investiţie mare, iar mulţi fermieri începători au un buget restrâns. Dacă aveţi o mică fermă sau o fermă "de hobby", alegerea şi cumpărarea unui tractor poate fi şi o alegere dificilă.

Indiferent de brandul şi caracteristicile tehnice dorite, de multe ori există opţiunea cumpărării unui tractor nou sau folosit. În seria de articole care urmează, vă ajutăm să găsiţi răspunsuri la o parte dintre întrebările fireşti pe care le are orice cumpărător de tractoare de mică putere.

 TRACTOARE MICI: CARE ESTE CEL MAI BUN?

 Căutarea şi găsirea "celui mai bun/potrivit" tractor este dificilă, mai ales în condiţiile în care piaţa oferă o gamă foarte diversă de tractoare de mică putere. Dar răspunsul la această întrebare depinde (aproape) în totalitate de

65

modul de utilizare a viitorului tractor şi de bugetul alocat investiţiei.SFAT: Important este ca activităţile efectuate cu tractorul să ne uşureze munca, iar întreţinerea curentă să nu ne dea prea multe bătăi de cap.Aplicaţiile curente ale unui tractor de mică putere sunt diverse: întreţinerea drumurilor/aleilor, îndepărtarea zăpezii, cosit/tuns (gazon, spaţii verzi, etc.), întreţinerea păşunilor, prelucrarea solului, lucrări de întreţinere livezi, sere şi solarii, transportul materialelor, etc.

 

 4 CRITERII PENTRU ALEGEREA MODELULUI POTRIVIT

 1. Puterea tractoruluiSuprafaţa pe care veţi lucra, tipul lucrărilor, precum şi timpul în care doriţi să efectuaţi operaţiunile respective sunt factori determinanţi în alegerea tractorului. Necesarul de putere şi timpul de utilizare sunt în strânsă legătură cu aplicaţiile zilnice pe care doriți să le realizați cu tractorul respectiv. Atunci când apreciaţi şi stabiliţi puterea viitorului tractor de achiziţionat, aveți grijă să nu subestimați volumul de muncă necesar. Nevoile imediate sunt binecunoscute, dar va trebui să previzionaţi şi gestionarea viitoarelor activităţi şi implemente pe care le veţi utiliza.Gabaritul redus al tractoarelor de mică putere permit acestora accesul în spaţii înguste. Totuşi, spaţiul disponibil pentru depozitarea tractorului şi a implementelor, dar mai ales căile de acces, porţi şi uşi, precum şi înălţimea spaţiilor în care veţi intra şi lucra cu tractorul sunt factori de care trebuie să ţineţi seama.

66

SFAT: Apreciaţi corect necesarul de putere şi includeţi o rezervă suplimentară de 10-20%.

2. Caracteristicile şi configurația tehnicăAlegerea caracteristicilor şi a configuraţiei tehnice ale tractorului, care să permită ataşarea şi lucrul cu implementele potrivite, vă vor ușura munca. De asemenea, dotările standard, precum şi cele suplimentare care pot fi adăugate ulterior sunt importante.Tipul motorului, transmisia, cutia de viteze, ambreiajul, sistemul de rulare, şasiu, suspensia, sistemul de frânare şi de siguranţă, echipamentele de lucru (dispozitiv de remorcare/cuplă şi barele de tracţiune, priza de putere, instalaţia hidraulică, etc.) şi echipamentul electric sunt principalele aspecte tehnice de care trebuie să ţineți seama.

SFAT: Este de dorit să vedeţi "în lucru" tractorul, eventual să efectuaţi o probă de lucru înainte de achiziţie.

3. Accesorizarea tractoruluiTipul şi numărul implementelor care pot fi ataşate tractorului depind de caracteristicile tehnice şi de configuraţia tractorului, precum şi de echipamentele de lucru disponibile. Astfel, dacă veţi folosi tractorul pentru un număr redus de aplicaţii, atunci alegerea vă este mult uşurată. Pentru utilizări şi aplicaţii multiple, veţi avea însă nevoie să achiziţionaţi implementele şi aparatele respective, iar acestea pot fi uneori costisitoare sau mai greu accesibile.

În general, pentru ataşarea directă este necesară o cuplă simplă (standard) şi/sau prindere universală în tiranţi, iar pentru acţionare este necesară priza de putere (PTO). De exemplu, montarea unui burghiu/freză pentru săpat

67

gropi necesită prindere universală (în 3 puncte) şi antrenare prin cardan de la PTO, precum şi un anumit necesar de putere.

4. Service - întreţinerea curentă şi eventualele reparaţiiToate utilajele necesită întreținere. Indiferent cât de bine întrețineți tractorul, veți avea nevoie de service și de piese de schimb. Frecvenţa lucrărilor curente de întreţinere depind de numărul de ore de funcţionare. Este important să luați în considerare dacă nevoile de întreținere ale modelului ales pot fi asigurate de către dvs. şi/sau de către vânzător/dealer.E mai simplu să preluați piese sau să programați o reparație mai ușor și la timp atunci când vă aflați în aceeași zonă cu reprezentanța. Distanţa redusă dintre ferma dvs. şi dealerul de la care aţi achiziţionat tractorul poate fi un factor decisiv în alegerea viitorului tractor.

SFAT: Dacă alegeți un tractor nou, verificaţi în contract condiţiile de garanţie şi de service, precum şi disponibilitatea pieselor de schimb.

Caracteristicile tehnice şi principalele branduri şi modele de tractoare de mică putere disponibile pe piaţa românească vor fi tratate în articole viitoare.

AVANTAJELE TRACTOARELOR MICI:• sunt versatile şi mai ușor de manevrat comparativ cu tractoarele compacte;• oferă o putere semnificativă atunci când sunt echipate cu instrumentele şi implementele potrivite;• dimensiunea redusă - cu cât tractorul este mai mic, cu atât este mai ușor de manevrat în timpul lucrului.• necesită spaţiu redus pentru depozitarea tractorului şi a implementelor;• investiţie relativ redusă.

68

Datorită ofertei diverse şi a multitudinii de modele şi de variante de echipare, tractoarele de 100 CP sunt acum accesibile și pentru fermierii mici. Vezi ce model ți se potrivește! un articol de GHEORGHE GHIȘE

* * *

Cum arată „colţii” care dau numele unei celebre zone montane din România. Piatra semipreţioasă renumită în regiune 6 februarie 2021, 10:37 de Iulian Bunila

Cum arată „colţii” care dau numele unei celebre zone montane din România. Piatra semipreţioasă renumită în regiune SURSA FOTO: Ciprian Chiriac Comuna Colţi, din judeţul Buzău, este cunoscută în toată ţara pentru chihlimbarul care se găseşte aici, muzeul dedicat preţioasei răşini, dar şi pentru complexul rupestru din satul Aluniş, cel mai vechi lăcaş săpat în stâncă, unde încă se fac slujbe religioase. Puţini ştiu însă de unde provine numele comunei.

69

Comuna Colţi atrage anual mii de turişti din ţară şi din străinătate, în special pentru a vizita Muzeul Chihlimbarului, singurul de acest tip din România. Oaspeţii află în timpul vizitelor că aceste meleaguri sunt singurele din ţară în care au existat mine de exploatare a chihlimbarului, care au fost închise în 1948. Un alt obiectiv care atrage mulţi turişti este complexul rupestru Aluniş. Situat în partea nordică a satului Aluniş, complexul cuprinde biserica şi trei chilii săpate în stâncă. Puţini află însă de unde provine numele comunei Colţi. Răspunsul vine dintr-o recentă postare pe Facebook prin care un ghid local din comuna Colţi, Ciprian Chiriac, prezintă un masiv stâncos cu o formă şi însemnătate aparte.

”În total, sunt şapte pinteni, însă cinci sunt mai pronunţaţi, mai vizibili. De aici vine numele comunei. Acest versant se află la aproximativ doi kilomeri distanţă de satul Colţii de Jos, exact la intrarea în fostul sat Colţii de Sus”, spune Ciprian Chiriac, ghid din comuna Colţi.

Atracţii turistice la Colţi

În comuna Colţi din judeţul Buzău se găseşte şi Muzeul Chihlimbarului, unicul de la noi din ţară. Clădirea a fost amenajată în anii ’70, iar principala exponată este un bolovan de două kilograme, descoperit de un localnic în timp ce săpa după piatră, lângă un pârâu.

În satul Aluniş, care aparţine de comuna Colţi, se găseşte un ansamblu de biserici rupestre. În prezent, schitul de la Aluniş funcţionează ca biserică parohială, într-un lăcaş de cult din lemn, însă în trecut biserica rupestră era înconjurată de şapte chilii săpate în piatră, pe masivul stâncos Culmea Martiriei. Ansamblul rupestru a fost datat la mijlocul secolului XVI, fiind întemeiat de ciobanii Simion şi Vlad.

.

* * *

70

71