Stiri 2 octombrie 2020, a doua parte

COMERT SI ALIMENTATIE PUBLICA

Ministrul Finanţelor propune extinderea, până la sfârşitul anului, a scutirii de impozitul pentru sectorul HoReCa 2 octombrie 2020, 02.10.2020,

Ministrul Finanţelor, Florin Cîţu, va propune în următoarea şedinţă de Guvern scutirea de la plata impozitului pentru sectorul HoReCa până la sfârşitul anului 2020.

“Veşti fantastice pentru HoReCa! Scutire pentru plata impozitului specific până la sfârşitul anului! Pentru contribuabilii care plătesc impozit specific unor activităţi (restaurante, hoteluri, baruri), după discuţii cu premierul Ludovic Orban, am decis să propun în următoarea şedinţă de Guvern scutirea de la plata impozitului pentru perioada rămasă până la sfârşitul anului 2020”, scrie ministrul Finanţelor pe pagina sa de Facebook.

El a precizat că sectorul HoReCa deja a beneficiat de o scutire de la plata impozitului specific de 150 de zile în 2020.

Impozitul specific a fost introdus prin Legea 170/2016 (Legea HoReCa), intrată în vigoare în 2017, şi se aplică activităţilor hoteliere, de restaurant, bar & cafenele sau catering.

Impozitul specific se calculează în funcţie de mai multe variabile, cum ar fi rangul localităţii unde activează punctul de lucru, suprafaţa acestuia, sezonalitatea etc. şi se achită semestrial, până pe data de 25 a lunii următoare semestrului, fiecare plată reprezentând jumătate din impozitul anual datorat.

1

Lanț de retail: Recolta de legume de la producători români în sezonul de primăvară-vară s-a dublat în 2020, autor: InCont.ro, 1 octombrie 2020

Cantitatea totală de legume obţinută în sezonul de primăvară-vară al acestui an de producătorii români care participă la programul "Gusturi româneşti de la gospodari" derulat de Mega Image s-a dublat comparativ cu perioada similară din 2019.

Astfel, potrivit unui comunicat remis de Ahold Delhaize, grup comercial internaţional care deţine lanţul de magazine Mega Image, cantitatea de legume povenită de la producătorii români a fost de 6.514 tone.

Cele mai mari creşteri de producţie la legume au înregistrat verdeţurile de primăvară, castraveţii, morcovii şi ardeii, se precizează în comunicat.

Un număr de peste 195 de producători locali de legume şi fructe participă la programul Mega Image "Gusturi româneşti de la gospodari", conform sursei.

Pe de altă parte, "în acest an, producătorii locali din program au cultivat responsabil legume de sezon pe o suprafaţă protejată în creştere cu peste 40 de hectare faţă de anul trecut, în zone renumite din întreaga ţară, doar în sistem tradiţional, direct pe sol, beneficiind de sprijin şi implicarea Mega Image", se menţionează în comunicat.

Programul Mega Image este coordonat de un inginer agronom care le oferă producătorilor consultanţă etapizată, de la analiza solului şi a apei, la planificarea culturilor sau la întreţinerea culturii pe perioada creşterii şi verificarea finală înainte de livrare în magazine.

 Ce restricții vin după valul de 2.000 de îmbolnăviri pe zi , 4 ore în urmă Adelina Rădulescu Trei zile consecutive cu peste 2.000 de cazuri/zi, o rată medie de pozitivare de 9% în ultima săptămână, arată că pandemia este departe de a se retrage. Autoritățile intenționează să impună noi restricții, pentru a opri extinderea virusului, potrivit informațiilor din surse guvernamentale ale

2

Europei Libere.

1. Luni, când va avea loc o nouă ședință a Comitetului Național pentru Situații de Urgență (CNSU), se vor pune în discuție restricții de călătorie atât pentru cetățenii din Europa Occidentală care vin în România, cât și pentru românii care se vor întoarce din țări în care a crescut considerabil numărul de infectări. Va fi nevoie de izolare și carantină între 5 și 14 zile. Cei din străinătate care vin pentru doar câteva zile, vor trebui să prezinte un test negativ din ultimele 48 de ore, însă cei care doresc să stea în România mai mult timp, vor sta în izolare sau în carantină 14 zile.

2. Pe plan intern, până la jumătatea lunii octombrie, când se va pune problema prelungirii stării de alertă, autoritățile sanitare vor pune presiune pe administrația locală să impună restricții locale. Odată încheiate alegerile locale, după cum a spus și premierul Ludovic Orban, este nevoie ca primarii și prefecții să fie mai fermi.

Ludovic Orban: „Am solicitat intensificarea controalelor privitoare la respectarea regulilor. De asemenea, luarea de decizii foarte clare. Acolo unde legislaţia impune, trebuie introduse decizii de restricţii pentru a putea preveni răspândirea virusului. De asemenea, am solicitat Comitetelor Judeţene pentru Situaţii de Urgenţă, oriunde situaţia o impune, să ia decizii de carantinare, fie de localităţi, fie de zone."

În localitățile unde incidența cumulată a cazurilor în ultimele 14 zile depășește 1,5/1.000 de locuitori se va pune problema

reducerii participărilor la festivități private, în general a evenimentelor (nu se mai fac nunți și botezuri)

închiderea restaurantelor și a pub-urilor în interior când este nevoie, impunerea carantinei și a izolării pe localități

3

3. Autoritățile se așteaptă ca numărul școlilor care vor trece la sistemul de învățământ online să crească, iar pregătirea constă în aprobarea unor achiziții semnificative de tablete și laptopuri care să fie distribuite în comodat (vor fi folosite doar pe perioada în care copiii vor face școală de acasă, apoi vor fi returnate). Autoritățile locale și inspectoratele de invățământ sunt cele care au primit acordul să cumpere tablete la prețul de 250 euro/tabletă, în condițiile în care furnizorii autohtoni sunt cu stocurile pe zero, iar pe plan internațional a crescut cererea, ducând, evident, și la scumpirea lor.

Restricțiile nu vor veni abrupt, ci doar local, în funcție de cât de gravă este situația, ne-au mai declarat sursele citate, care au spus că, dacă situația se deteriorează și mai mult, vor urma restricții naționale.

Situația la zi a pandemiei, după cum arată statistica Institutului Național de Sănătate Publică, indică o creștere a cazurilor, mai cu seamă în Brașov, Suceava, București.

Județ Cazuri per județ Cazuri la mia de locuitori

Brașov 6200 11.29

Suceava 6649 10.47

București 18285 9.71

Argeș 5561 9.08

Ilfov 3499 9.00

Galați 4359 8.13

Vrancea 2740 8.05

Vaslui 3163 8.00

Dâmbovița 4110 7.92

Prahova 6027 7.90

Datele cu peste 2.000 de cazuri noi depistate într-o singură zi îngrijorează, însă ele trebuie puse în legătură și cu numărul de teste care se fac. Pentru vineri, ziua recordului în România de la prima depistare a SARS-Cov2, cu 2.343 de cazuri, s-au raportat 25.000 de teste, dintre care 10.000 au fost făcute la cerere. Este o situație mult diferită de luna aprilie, când se făceau 2-3000 de teste/zi.

4

Însă pe tot cuprinsul Europei a crescut incidența zilnică a cazurilor de Covid 19. Medicul Emilian Popovici, vicepreședinte al Societății de Epidemiologie, este de părere că revenirea oamenilor din vacanța de vară, redeschiderea restaurantelor în interior și a cinematografelor, reînceperea școlilor, se regăsesc în numărul record din ultima săptămână.

În datele Centrului European pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (ECDC), România este a doua țară europeană ca rată de infectare dintre toate statele UE.

EU/EEA and the UK

Sum of Cases

Sum of Deaths

14-day cumulative number of COVID-19 cases per 100 000

14-day cumulative number of COVID-19 deaths per 100 000

Spain 778 607 31 973 325.9 3.3

France 577 505 32 019 241.8 1.4

United_Kingdom 460 178 42 202 117.9 0.7

Italy 317 409 35 918 40.4 0.4

Germany 294 395 9 508 32.1 0.2

Romania 129 658 4 862 108.0 2.8

Netherlands 123 966 6 410 208.2 0.9

Belgium 120 965 10 023 178.6 0.7

Sweden 93 615 5 893 54.8 0.2

Poland 93 481 2 543 44.5 0.8

Portugal 76 396 1 977 97.3 0.9

Czechia 74 255 678 282.6 1.8

5

EU/EEA and the UK

Sum of Cases

Sum of Deaths

14-day cumulative number of COVID-19 cases per 100 000

14-day cumulative number of COVID-19 deaths per 100 000

Austria 46 317 802 112.3 0.5

Ireland 36 597 1 806 93.3 0.3

Hungary 28 631 798 128.1 1.3

Denmark 28 396 651 120.6 0.3

Bulgaria 21 096 832 36.5 1.3

La 2 octombrie, în întreaga UE, potrivit centrului european, erau înregistrate 3 404 566 de cazuri de la începutul pandemiei, iar România, cu 129.395 de cazuri, se situează pe locul cinci pe continent, după Spania, cu 778 607, Franța (577 505), Marea Britanie (460 178), Italia (317 409), Germania (294 395).

Restricțiile se întorc în Europa

Spania. La Madrid au fost anunțate restricții de circulație - rezidenților li se cere să nu părăsească orașul decât în cazurile strict necesare. Nici celor din afara capitalei spaniole nu li se permite să intre în oraș decât dacă au neapărată nevoie.

La Ibiza, rai al vacanțelor, au fost interzise petrecerile cu mai multe de cinci persoane, restaurantele și cluburile se închid la 22.00, iar locurile de joacă s-au închis din nou. Oamenilor li se cere să nu iasă din case, pe cât se poate.

Marea Britanie. Premierul Boris Johnson a avertizat că este nevoie de „noi sacrificii”, cu carantină în localitățile care au rate mari de infecție și reducerea numărului de oameni care participă la reuniuni.

Franța. Se reduc interacțiunile sociale în mai multe orașe, printre care se află și Parisul. Se închid devreme barurile și restaurantele.

Olanda. Măștile vor fi purtate și în spațiile închise.

Cehia. Intră de luni în stare de urgență, cu libertate restrânsă pentru adunări și amenzi mai mari pentru încălcarea măsurilor de siguranță sanitară. Nu se închid granițele, însă evenimente vor fi limitate la participarea a 10 persoane în spații închise și 20 afară. Cele mai multe școli gimnaziale vor funcționa

6

online. Rămân deschise restaurantele și magazinele, însă competițiile sportive se vor desfășura fără public.

Slovacia. A intrat în stare de urgență. Obligația de a purta masca pe stradă, evenimentele cu maximum 50 de persoane se află printre măsuri.

Polonia a impus, de asemenea, restricții, iar restaurantele și barurile se vor închide la ora 22.00.

Lidl mai dă o lovitură concurenţei. Retailerul lasează un produs cu care poate să ajungă numărul unu în România Andra Stroe 01 octombrie 2020

Lidl lansează aplicaţia mobilă Lidl Plus, primul program digital de loializare al retailerului în România. Lidl Plus include un card digital de fidelitate, iar printre avantajele oferite se numără accesul exclusiv la oferte speciale şi promoţii săptămânale pentru produse, precum şi centralizarea bonurilor şi a istoricului digital al cumpărăturilor. Aplicaţia poate fi descărcată gratuit din magazinele Google Play şi AppStore.

„În centrul aplicaţiei stă cardul de fidelitate digital Lidl Plus, pe care utilizatorii trebuie să îl scaneze la casa de marcat pentru a beneficia de ofertele exclusive ale programului de loialitate. Acestea sunt înnoite săptămânal şi includ: oferte, care iau forma unor reduceri şi promoţii de care clienţii pot beneficia prin scanarea cardului digital, înainte de efectuarea plăţii; cupoane, prin intermediul cărora clienţii au acces la promoţii, reduceri procentuale sau preţuri speciale aplicate pe cantitatea de produse achiziţionate, şi taloane răzuibile, care pot ascunde premii, precum cupoane de reducere cu valabilitate limitată la diverse categorii de produse”, explică reprezentanţii companiei.

Aplicaţia oferă, de asemenea, şi opţiuni digitale prin care clienţii îşi pot organiza eficient vizita în magazin şi monitoriza bugetele alocate cumpărăturilor: istoricul cumpărăturilor, funcţie prin care clienţii au acces la istoricul bonurilor de cumpărături în format digital, în care sunt afişate toate beneficiile Lidl Plus folosite, astfel încât să poată contoriza economiile

7

realizate într-o anumită perioadă de timp prin folosirea aplicaţiei, şi broşuri digitale cu ofertele Lidl, clienţii având astfel acces la cataloagele săptămânale, prin intermediul cărora pot vedea ce produse şi oferte sunt disponibile în magazinele Lidl din ţară.

Aplicaţia zilei: Lidl Plus Ioana Nita 02.10.2020,

Nume: Lidl Plus , Platformă soft: Google Android, Apple iOS , Preţ: gratis Dezvoltator: Lidl Digital International GmbH & Co. KG Funcţionalitate: aplicaţia le oferă acces utilizatorilor la programul de loialitate al reţelei de supermarketuri Lidl – Lidl Plus.

Mai exact, aceştia au la dispoziţie în aplicaţie un card digital de fidelitate, pe care trebuie să îl scaneze la casa de marcat pentru a beneficia de ofertele din programul de loialitate - reduceri şi promoţii, cupoane şi taloane răzuibile. Totodată, aplicaţia oferă şi opţiuni digitale prin care clienţii îşi pot organiza eficient vizita în magazin şi monitoriza bugetele alocate cumpărăturilor prin centralizarea bonurilor şi a istoricului digital al cumpărăturilor, precum şi prin accesul la broşurile Lidl în format digital.

Mega Image a depășit pragul de 800 de magazine, cu 25 de noi deschideri în ultimele luni Andra Imbrea 02 Oct 2020 - Mega Image continuă planul de expansiune și dezvoltare prin noi magazine deschise în București și orașele mari din țară. În perioada

8

iunie – septembrie, au fost deschise 25 de magazine, astfel că reteaua Mega Image a depășit pragul de 800 de magazine, cu un total de 818 supermarket-uri în prezent.

Din iunie și până în septembrie, au fost deschise 25 de magazine, 11 Mega Image și 14 Shop&Go, astfel: 

patru magazine în București (trei magazine Shop&Go și unul Mega Image),

două magazine în Brașov, ambele Shop&Go, un magazin Mega Image în Bihor, două magazine Mega Image în Constanța, șapte magazine în Cluj (două magazine Mega Image și cinci

Shop&Go), două magazine Shop&Go în Iași, două magazine în Ilfov (unul Shop&Go și unul Mega Image), două magazine Mega Image în Timiș, un magazin Mega Image în Sibiu un magazin Mega Image  în Giurgiu un magazin Shop&Go în Prahova.

Cel mai recent magazin Mega Image a fost deschis pe 1 octombrie în Sibiu, cel de-al doilea magazin din oraș, Șelimbar 2, o piață pe care Mega Image a intrat recent, în luna iulie. Până la finalul anului, alte două magazine vor fi deschise în Sibiu.

Noile deschideri de magazine din ultimele trei luni continuă expansiunea Mega Image prin deschiderea de noi magazine în centre urbane puternice din țară în care vine aproape de localnici prin magazine de proximitate, oferind o nouă experiență la cumpărături printr-o ofertă unică de produse, produse marcă proprie, internaționale și locale, prin zone dedicate.

Experiența la cumpărături este permanent completată prin concepte și zone unice, cele mai recente din acest an fiind librăria Cărturești, magazinul cu hrană și produse pentru animale Petshop, cafea de specialitate Manufaktura, ciocolată Venchi și înghețată artizanală Friddi. Toate se regăsesc în

9

magazinul Mega Image Băneasa, iar conceptele de librărie și petsop sunt în prezent într-o selecție de magazine Mega Image, urmând să fie extinse.

Fondat în 1995, Mega Image este unul dintre cele mai mari lanțuri de supermarketuri din România cu o reţea ce cuprinde în prezent 818 de magazine în Bucureşti, Cluj-Napoca, Iași, Constanţa, Ploieşti, Braşov, Târgovişte, Timișoara, Bacău, Focșani, Oradea, Sibiu şi alte oraşe din ţară, sub mărcile Mega Image, Shop&Go, Gusturi Românești. Mega Image îşi propune să ofere consumatorilor, în fiecare zi, servicii de calitate şi o gamă de produse hrănitoare, sănătoase şi sigure, la preţuri accesibile. Mega Image face parte din Ahold Delhaize Group, retailer internaţional ce operează în prezent pe trei continente.

Criză? Instrucţiuni de utilizare. La Club Retail 2020 02 Oct 2020 - Știri și Noutăți

Criza e ca ploaia: sigur vine, dar nu ştii când, cât ţine şi cât de zdravănă e – important e să fii pregătit să o valorifici. Din martie încoace ne pregătim pentru criza post-Covid 19, pe care încă nu o simţim, nici nu o vedem la orizont, dar nici nu am paria profitul pe anul următor că nu va apărea. Perturbaţii însă au apărut în piaţă, iar operatorii din industria bunurilor de larg consum au reacţionat prompt.

Una din căile preferate de adaptare la noua realitate a fost diversificarea canalelor de vânzare; la aceasta au apelat zeci de furnizori, dar şi mulţi retaileri brick & mortar. Unele companii şi-au deschis propriile magazine online, altele au preferat parteneriate cu marketplace-uri consacrate sau cu livratori consacraţi, în timp ce altele au dezvoltat servicii de comenzi telefonice.

Există şi alte tipuri de demersuri de adaptare la noua realitate – putem să spunem de utilizare a noii realităţi: producători de cosmetice sau de alcool au început să fabrice produse biocide, virucide şi soluţii dezinfectante. Unul din cei mai mari furnizori de etichete s-a lansat în producţia de şerveţele antibacteriene ambalate individual, sesizând o oportunitate: în ghiozdanele copiilor şerveţelele umede din pachetele voluminoase ajung să se usuce pentru că adeseori nu sunt închise corect.

10

Schimbarea provocată în piaţa bunurilor de larg consum de fenomenul Covid 19 este în desfăşurare, aşa cum bine ştim, deci adaptarea operatorilor din FMCG şi Food Retail va continua să evolueze în funcţie şi de alţi noi parametri care urmează să se ivească. În vremuri de criză (să acceptăm că ar putea apărea în viitorul apropiat), schimbul de idei şi de experienţă este mai important decât oricând, iar aceasta este baza de la care plecăm în configurarea conferinţei UN NOU ÎNCEPUT, din cadrul ediţiei 2020 a Clubului de Retail, organizat de Piaţa şi partenerii săi, la Hotel Alpin din Poiana Braşov între 14 şi 16 octombrie.

Pregătită temeinic, criza – sau ce va fi - poate funcţiona ca un impuls de dezvoltare într-o direcţie nouă sau ca un alt fel de oportunitate. Este o chestiune de atitudine, dar şi de ştiinţă, ambele aspecte fiind obiective ale conferinţei. La Club Retail 2020 se disecă noua realitate, se share-uiesc informaţii şi opinii, se analizează şi se interpretează date proaspete, se împărtăşeşte experienţa acumulată în trecutul apropiat: adică, se valorifică ceea ce avem în comun – cunoaştere şi putere dată de parteneriate.

Despre programul Clubului, speakerii şi topicurile de discuţie ale conferinţei UN NOU ÎNCEPUT găsiţi toate detaliile pe websiteul evenimentului, www.clubrh.ro.

 Auchan sărbătorește 14 ani de activitate în România meatmilk 2 octombrie 2020

Conform comunicatului emis de companie si transmis redactiei Meat.Milk, paână pe 20 octombrie2020, Auchan sărbătorește în magazine și pe auchan.ro aniversarea celor 14 ani de activitate a companiei în România.

Prezent pe piața locală cu 33 de hipermarketuri, 5 supermarketuri și o rețea de 26 de magazine de proximitate MyAuchan, Auchan Retail România marchează luna aceasta 14 ani de la deschiderea primului hipermarket, Auchan Titan, în 2006.

11

Momentul este sărbătorit cu mii de prețuri aniversare, oferte speciale și noutăți la raft, precum și printr-o tombolă specială care propune peste 1.000 de premii, inclusiv unul în valoare de 10.000 euro.

Marea aniversare Auchan propune clienților din cele 18 județe în care retailerul este prezent, dar și online pe auchan.ro, o atmosferă de sărbătoare marcată de mii de prețuri și oferte speciale la mărci renumite și produsele din gama proprie Auchan, noutăți, producători români, dar și acțiuni și surprize în magazine.

Totodată, clienții sunt invitați să descopere și zona de produse românești, fructe și legume, carne și pește de origine locală, panificație specifică din regiunile țării.

Auchan oferă clienților săi un buletin aniversar pentru acces la premii și reduceri

În această perioadă, clienții Auchan sunt invitați să-și obțină propriul buletin aniversar, respectiv un instrument prin care vor fi anunțați data secretă la care vor avea acces la reduceri suplimentare de -5% la tot, mai puțin țigări și taxa verde, precum și șansa de a câștiga oricare din premiile tombolei aniversare.

Pentru a se înscrie la tombolă, clienți vor trebui să-și creeze un cont pe auchan.ro și să-și genereze propriul buletin aniversar virtual care îi înscrie automat în tombola aniversară în care sunt oferite peste 1.000 de premii astfel:

10.000 de euro net (echivalentul în LEI calculat la cursul valutar BNR valabil în ziua trimiterii premiului către Câștigător) direct în contul marelui câștigător

10 cărucioare de cumpărături în valoare de 1.000 lei fiecare, acordate sub formă de vouchere în valoare de 1000 de lei, valabile în magazinele Auchan și MyAuchan. Voucherele nu pot fi utilizate pentru achiziționarea produselor din tutun 

100 de coșuri de cumpărături în valoare de 100 lei fiecareacordate sub formă de vouchere de cumpărături în valoare de 100 de lei, valabile în magazinele Auchan și MyAuchan. Voucherele nu pot fi utilizate pentru achiziționarea produselor din tutun.

1.000 de coduri de reducere online în valoare de 10% din cumpărături, respectiv 10% din valoarea comenzii realizate la momentul utilizării codului. Pentru comenzi de peste 3000 lei,

12

valoarea discountului este limitată la 300 lei. Reducere valabilă exclusiv online, doar pentru cumpărături efectuate pe www.auchan.ro. Un cod poate fi utilizat doar o dată, pentru o sesiune de cumpărături și nu se cumulează cu alte coduri.

100 de de alimentăricarburant PETROM, acordate sub forma de vouchere de alimentare gratuită cu carburant în benzinăriile Petrom, în valoare de 250 lei.

DIVERSE

Sute de sanctiuni aplicate de DSV in magazine, baruri si cafenele

Marilena Dinu 2 octombrie 2020 Controalele care au avut ca scop prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare, precum și prevenirea răspândirii virusului SARS-CoV-2 s-au finalizat cu aproape 200 de sancțiuni pentru proprietarii de magazine alimentare, baruri și cafenele. Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare (DSV) au descins în unitățile de alimentație publică și piețele agroalimentare din județul Buzău pe toată perioada estivală, respectiv în perioada mai-septembrie.

”În perioada 20.05.2020-13.09.2020 au fost efectuate un număr de 510 controale din care 494 în unitățile de alimentație publică și 16 în piețele agroalimentare din județul Buzău. Din cele 494 controale în unități de alimentație publică un număr de 175 controale au fost realizate în unități cu activitate în domeniul produselor de origine non-animală (baruri, cafenele) iar un număr de 319 controale au fost efectuate în unități cu activitate în domeniul alimentelor de origine animală (restaurante, bufeturi, catering, pensiuni etc)”, a spus dr. Iulian Moca, purtător de cuvânt DSV Buzău. Tematicile urmărite în desfășurarea controalelor au fost verificarea:

– stării de întreținere a tuturor spațiilor, facilităților, echipamentelor, inclusiv a sistemelor de ventilație și ustensilelor ce se utilizează pentru recepția depozitarea, prepararea, gătirea și livrarea alimentelor

– asigurării de dispozitive și substanțe biocide avizate, necesare dezinfectării mâinilor personalului lucrător, a spațiilor, facilităților, echipamentelor și ustensilelor utilizate

13

– circuitelor funcționale ale unității

– igienizării, respectiv dezinfecția cu produse biocide avizate/autorizate, a spațiilor, facilităților, echipamentelor și ustensilelor utilizate pentru recepția, depozitarea, prepararea și servirea alimentelor, curățarea zonelor unde sunt servite alimentele către consumatorul final, a grupurilor sanitare utilizate de personalul lucrător din cadrul unităților de alimentație publică și a celor utilizate de clienți

– alimentelor, materiilor prime și ingredientelor existente în unitate, pentru a se asigura că nu există produse cu modificări organoleptice, cu data durabilității minimale/data limita de consum depășite sau pentru care nu se poate realiza trasabilitatea

– fișelor de aptitudini/carnetelor de sănătate pentru personalul lucrător și interzicerea manipulării alimentelor de către persoane ce nu dețin aceste documente vizate de o unitate medicală specializată

– aprovizionării cu produse alimentare numai din unități autorizate/înregistrate sanitar veterinar și pentru siguranța alimentelor și punerea în aplicare de proceduri prin care se poate demonstra trasabilitatea

– respectării cerințelor de igienă pentru locurile/ghișeele unde se face livrarea la pachet a produselor alimentare, astfel încât circuitul funcțional de producție să nu fie afectat și să facă posibilă aplicarea măsurilor de protecție sanitară, impuse de legislația specifică în vigoare pe durata stării de alertă

 La finalul controalelor, au curs și sancțiunile. În total, 181 dintre care 149 avertismente și 32 amenzi contravenționale, în valoare de 55.400 lei, informează DSV Buzău.

”Neconformitățile descoperite în timpul controalelor au fost neasigurarea condițiilor structurale (pereți/pavimente/plafoane), depozitarea necorespunzătoare a produselor alimentare, manipularea produselor alimentare cu încălcarea regulilor de igienă, lipsa fișelor de aptitudini pentru personalul lucrător(controlul medical periodic), precum și neefectuarea acțiunilor deratizare, dezinfecție și dezinsecție”, se arată în comunicatul emis de DSV Buzău.

Pe de altă parte, inspectorii DSV susțin că, în perioada estivală, în județul Buzău, nu au fost înregistrate episoade de toxiinfecții alimentare.

14

GLOBAL

Petiție livrată către Nestle, care se opune eliminării Fairtrade folosit în KitKat De Stan Andreea , oct. 1, 2020 25

Peste 300.000 de persoane au semnat petiții adresate Nestle în semn de protest în legătură cu demersul său de a nu mai folosi cacao și zahăr Fairtrade în KitKats.

Batonul de napolitane de ciocolată a fost un produs emblematic al Fairtrade de un deceniu, dar Nestle tăie legături cu organizația non-profit. Fundația Fairtrade a declarat că această mișcare a fost „devastatoare” pentru mii de fermieri de cacao din Coasta de Fildeș.

Nestle a declarat că va furniza cacao KitKat în condițiile Rainforest Alliance.

Petițiile au fost înmânate la fabrica KitKat din Marea Britanie din York, pentru a coincide cu începutul recoltei anuale de cacao din Coasta de Fildeș. Firma folosește deja fermieri certificate Rainforest Alliance pe alte baruri, cum ar fi Aero și Yorkie. Fundația Fairtrade a declarat că fermierii vulnerabili de cacao vor pierde aproximativ 1,37 milioane de lire sterline pe an din plăți de primă și vor avea mai puțin control asupra modului în care își cheltuiesc banii.

Agricultorii de zahăr vor pierde peste 500.000 de lire sterline în plăți anuale ale primelor, a adăugat aceasta.

Joanna Pollard, coordonatorul Fairtrade Yorkshire, care a lansat o petiție care a adunat 284.000 de semnături, a declarat:

„De îndată ce am aflat vestea că KitKat nu va mai fi Fairtrade, am știut că acest lucru va fi devastator pentru mii de fermieri. „În cadrul sistemului Fairtrade, ei au un loc la masă și iau propriile decizii cu privire la locul în care sunt cheltuiți banii lor.

Fermierii despre care am vorbit au impresia că vânzarea recoltei lor în condiții de Fairtrade este vitală pentru comunitățile lor”.

15

Acțiunile Bayer se scufundă în perspectiva reducerilor, scăderea câștigurilor Stan Andreea Data oct. 1, 2020 Acțiunile din Bayer BAYGn.DE au scăzut cu 11% după ce a semnalat că profitul ajustat ar putea scădea anul viitor și ar putea fi nevoit să noteze valoarea activelor agricole cu aproape 10 miliarde de euro (11,7 miliarde de dolari).

Bayer, care a achiziționat producătorul de semințe Monsanto în 2018, a declarat miercuri târziu că impactul coronavirusului asupra afacerii agricole va fi mai sever decât se aștepta inițial din cauza concurenței în soia, a cererii mai mici de biocombustibili și a efectelor negative asupra monedei.

Compania se așteaptă acum ca vânzările din 2021 să vină în jurul nivelurilor din 2020, cu câștigurile de bază pe acțiune din 2021 ușor sub nivelurile din 2020, pe baza cursurilor de schimb constante.

„De când a fost achiziționată Monsanto, Bayer și-a livrat coșul cu vești proaste în fiecare an și este clar acum că grupul nu va furniza creșterea veniturilor așteptată în momentul acestei achiziții”, a declarat Jean-Jacques Le Fur, analist la brokeraj Bryan Garnier.

Lipton introduce sticla din plastic 100% reciclat și reciclabil Angela Alexandru02 Oct 2020 - Știri și Noutăți

Din luna august 2020, Lipton Ice Tea, marcă îmbuteliată și distribuită de PepsiCo, a lansat pe piața din România noua sticlă 100% rPET (PET reciclat).

Din dorința de a proteja mediul înconjurător, brandul contribuie prin micșorarea cantității de plastic virgin introdus în piață. Demersul Lipton înregistrează o reducere de aproximativ 500 tone de plastic virgin pentru piața din România în primul an de tranziție, contribuind semnificativ în lupta împotriva deșeurilor de plastic. Totodată, în procesul de producție a sticlelor Lipton rPET la nivel global, se estimează o reducere a emisiilor de dioxid de carbon cu 40% în comparație cu producția sticlelor din plastic virgin.

16

Lipton Ice Tea devine un brand 100% circular și răspunde unor tendințe de consum și unor nevoi actuale de mediu. Ca răspuns la mișcarea globală, Lipton și-a aliniat strategia de sustenabilitate și a introdus deja noile ambalaje 100% rPET în piețele din Europa de Vest, începând cu 2019. Acum, extinde inițiativa și pe piața din România, marcând un demers important pe agenda de sustenabilitate. Brandul și-a luat angajamentul de a face tranziția de la ambalaje din plastic virgin la ambalaje realizate din plastic 100% reciclat, pentru întreg portofoliul, începând cu Q4 2020 și până la începutul anului 2021.

Potrivit unor studii Ipsos efectuate în ultimii ani, 8 din 10 consumatori globali caută produse cu impact pozitiv asupra mediului, iar 8 din 10 consumatori globali sunt de acord că producătorii ar trebui să ajute la reciclarea și reutilizarea ambalajelor pe care le generează.

De asemenea, 70% dintre români spun că ar fi dispuși să plătească mai mult pentru produsele unei mărci sustenabile.

Astfel, Lipton propune o inovație prin noile sticle, disponibile în tot portofoliul, transformându-se într-un brand 100% circular și sustenabil. Odată cu ambalajul 100% rPET, se schimbă și structura etichetei produsului, care va deveni flotabilă, adică se va desprinde foarte ușor de sticlă în cadrul procesului de reciclare selectivă. Prin urmare, noua sticlă Lipton este 100% reciclabilă, permițând fiecărei componente să fie identificată și sortată cu ușurință, în procesul de reciclare. Sticlele Lipton vor avea un ciclu de viață mult mai mare, având posibilitatea de a fi reintroduse în sistem de până la 6 ori, prin procesul de reciclare.

„În anul 2020 nu mai vorbim doar despre un proces de achiziție și consum. Nu mai vorbim nici despre un consumator atras doar de atributele directe ale unui brand sau ale unui produs. De aceea, Lipton vorbește astăzi despre schimbare. Companiile au nevoie să implementeze bune practici nu doar la nivel de dezvoltare de produs, ci și asupra întregului proces end to end - de la ambalare la reciclare. Iar noi ne propunem să fim acest brand 100% circular prin noua sticlă rPET. Ne dorim să răspundem astfel nevoilor consumatorilor care îmbrătișează ideea de consum responsabil și caută să adere la valorile brandurilor, nu doar la produsele acestora. Nu în ultimul

17

rând, am dezvoltat o strategie sustenabilă de business, care își propune să se diferențieze atât la nivel de produs, cât și să contribuie la bunăstarea comunității și protecția mediului. Păstrând același gust cu care i-am obișnuit pe consumatori, am reușit să aducem un plus de valoare brandului la raft și în mediul înconjurător”, a spus Veronica Păniță, Senior Brand Manager Lipton.

Produsele Lipton Ice Tea sunt dezvoltate pe plan internațional sub umbrela Pepsi Lipton International Ltd., un joint venture între PepsiCo si Unilever. Produsele Lipton Ice Tea sunt îmbuteliate și distribuite în Romania de către Quadrant Amroq Beverages, sub licența Pepsi Lipton International Ltd.

Tokinomo, startup-ul care promovează produsele la raft, și-a luat director de marketing de la UiPath Andra Imbrea, 02 Oct 2020

Tokinomo, o tehnologie brevetată de publicitate robotizată destinată pieței de bunuri de larg consum, anunță că Vlad Ionescu se alătură echipei executive ca Chief Marketing Officer. Ionescu vine la Tokinomo de la UiPath unde a ocupat, până recent, poziția de VP Growth Marketing. În noul său rol, Ionescu va conduce expansiunea globală a soluției de publicitate Tokinomo și va juca un rol cheie în creșterea notorietății brandului și dezvoltarea strategiei de extindere globală.

„Sunt încântat să-i urez bun venit lui Vlad Ionescu în echipa Tokinomo. În prezent, Tokinomo redefinește industria de retail marketing. Este o piață uriașă și lucrăm deja cu cele mai mari branduri FMCG din peste 20 de țări. Experiența lui Vlad va fi esențială în scalarea afacerii, pe măsură ce ne extindem în întreaga lume și ne ajutăm clienții să crească vânzările la raft și să ofere cumparatorilor o experiență de shopping memorabilă.”, a declarat Ionut Vlad, CEO si co-fondator Tokinomo.

La UiPath, Vlad Ionescu a fost unul dintre primii angajați și a lucrat în diferite departamente de marketing, de la SEO și Social Media la Growth Hacking și Marketing Automation. În timpul mandatului sau de mai mult de 5 ani la UiPath, compania a crescut de la 10 la 3000 de angajați și de la o evaluare de 6.5 milioane de dolari la una de peste 10 miliarde de dolari.

18

„Am ajuns să cunosc echipa Tokinomo mai întâi ca investitor și apoi în calitate de consilier al CEO-ului. Tokinomo este un robot care animă în mod spontan produsele la raft. Soluția robotică pentru rafturile magazinelor este o invenție incredibilă, pare atât de simplă dar este o soluție de publicitate de proximitate complexă și extrem de eficientă. Timp de sute de ani, produsele au stat pe rafturile magazinelor, multe dintre ele nefiind observate de cumpărători și fără să poată să între în contact direct cu cumparatorii. Tokinomo dă viață produselor FMCG din magazine, le face să se miște la raft și să vorbească cu cumpărătorii. În contextul actual al epidemiei COVID19, brandurile de FMCG au o nouă modalitate de a interacționa cu consumatorii și de a le aduce zâmbetul pe buze. Tehnologia se află la intersecția dintre IoT, RetailTech și MarTech. Este o piață nouă pentru mine, dar va fi cu siguranță o aventură foarte interesantă!” a comentat Vlad Ionescu.

Tokinomo este un robot destinat bunurilor de larg consum și magazinelor de tip supermarket care, folosind o combinație de senzori, mișcare, lumină și sunet, dă viață produselor la raft și le permite să interacționeze cu cumpărătorii într-un mod memorabil. Pe lângă impactul imediat pe care îl are asupra clienților și a experienței lor de cumpărare, Tokinomo este și una dintre cele mai eficiente soluții de marketing in-store, întrucât generează creșteri spectaculoase în vânzări, de +200% în medie. 

UNIUNEA EUROPEANA

ADDENDUM referitor la propunerea de decizie a Parlamentului European și a Consiliului de modificare a Deciziei 2003/17/CE a Consiliului în ceea ce privește echivalența inspecțiilor în câmp efectuate în Ucraina asupra cerealelor de cultură producătoare de semințe și privind echivalența semințelor de cereale produse în Ucraina (COM(2020)0137 ; C9-0100/2020 ; 2020/0053(COD)) - A9-0164/2020(ERR01) 02-10-2020 04:42 PM CEST

ADDENDUM referitor la propunerea de decizie a Parlamentului European și a Consiliului de modificare a Deciziei 2003/17/CE a Consiliului în ceea ce privește echivalența inspecțiilor în câmp efectuate în Ucraina asupra cerealelor de cultură producătoare de semințe și privind echivalența semințelor de cereale produse în Ucraina (COM(2020)0137 ; C9-

19

0100/2020 ; 2020/0053(COD)) Committee on Agriculture and Rural Development Veronika Vrecionová Sursa : © Uniunea Europeană, 2020 - PE

At a Glance - Post-Brexit rail safety and interoperability rules within the Channel Tunnel - 02-10-2020 02-10-2020 03:10 PM CEST

From 1 January 2021, EU law will no longer apply to the part of the Channel Tunnel under the jurisdiction of the United Kingdom. During the October I plenary session, Parliament is expected to vote on two proposals to maintain safe and efficient railway operations within the Channel Tunnel from that date. They aim to keep a single safety authority for the whole tunnel applying EU rules and to empower France to negotiate a new agreement with the United Kingdom to that end. Source : © European Union, 2020 - EP

Comisia Europeană a lansat o platformă de cooperare globală pentru combaterea defrişărilor S.B. Internaţional / 02 octombrie

Comisia Europeană a lansat astăzi o nouă platformă multipartită pentru a contribui la protejarea şi refacerea pădurilor la nivel mondial, ce reuneşte un număr fără precedent de părţi interesate şi expertiză - statele membre ale UE, cele mai importante ONG-uri din domeniul protecţiei pădurilor, organizaţii industriale, organizaţii internaţionale şi ţări din afara Europei, inclusiv cele mai mari pieţe de consum din afara UE şi unele dintre ţările care se confruntă cu distrugeri semnificative ale pădurilor lor.

Noua platformă se doreşte a fi un forum de promovare a schimburilor între părţile interesate, pentru a construi alianţe, a determina şi a împărtăşi angajamente de a reduce în mod semnificativ defrişările.

Comisarul pentru mediu, oceane şi pescuit, Virginijus Sintevièius, a declarat: "Pădurile sunt indispensabile pentru bunăstarea tuturor locuitorilor de pe Pământ şi, cu toate acestea, le pierdem într-un ritm alarmant. UE este

20

hotărâtă să acţioneze pentru a schimba acest curs, utilizând toate instrumentele de care dispune pentru a contribui la protejarea pădurilor lumii. Dar nu putem îndeplini singuri acest obiectiv. Sper că această platformă a celor mai relevanţi actori va fi un catalizator excelent pentru cooperarea în vederea stopării şi a inversării tendinţei de defrişare."

În plus, platforma este menită să servească drept instrument de elaborare a politicilor, din care Comisia să se informeze pe parcursul lucrărilor sale cu privire la o propunere legislativă de reducere la minimum a riscului de despădurire asociat cu produse vândute pe piaţa UE, planificată pentru al doilea trimestru al anului 2021.

România, fonduri de 4,1 mld. euro de la UE pentru a atenua riscul de șomaj cauzat de Covid-19 Oana Coșman 28 Septembrie 2020

România este una dintre cele 16 țări din Uniunea Europeană care primesc ajutor financiar pentru a atenua riscul de șomaj cauzat de pandemia de coronavirus.

Consiliul Uniunii Europene a aprobat pe data de 25 septembrie 2020 sprijinul financiar în valoare de 87,4 miliarde de euro pentru 16 state membre sub forma unor împrumuturi din partea UE în cadrul SURE – instrumentul temporar al UE destinat atenuării riscurilor de șomaj pe durata crizei generate de COVID-19, anunță fonduri-structurale.ro.

Potrivit specialiștilor fonduri-structurale.ro, Comisia Europeană a anunțat pe data de 22 septembrie 2020, faptul că a fost activat instrumentul SURE, care va oferi sprijin financiar în valoare de până la 100 de miliarde de euro, sumă menită să contribuie la protejarea locurilor de muncă și a lucrătorilor afectați de pandemia de coronavirus.

Aceste împrumuturi vor ajuta statele membre să abordeze creșterea bruscă a cheltuielilor publice necesare pentru a menține locurile de muncă în contextul crizei pandemice. Mai precis, acestea vor ajuta statele membre să își acopere costurile legate în mod direct de finanțarea sistemelor naționale de șomaj tehnic, precum și de alte măsuri similare puse în aplicare ca răspuns la pandemia de coronavirus, în special pentru lucrătorii care desfășoară o activitate independentă. Ca activitate auxiliară, SURE ar putea finanța, de asemenea, unele măsuri legate de sănătate, în special la locul de muncă, menite să asigure o revenire în siguranță la o activitate economică normală.

Statele europene care primesc sprijinul financiar din cadrul SURE și sumele aferente:

21

Spania – 21,3 miliarde euro Slovacia – 631 milioane euro Portugalia – 5,9 miliarde euro Malta – 244 milioane euro Letonia – 193 milioane euro Grecia – 2,7 miliarde euro Cipru – 479 milioane euro Bulgaria – 511 milioane euro Belgia – 7,8 miliarde euro Croația – 1 miliard euro Republica Cehă – 2 miliarde euro Italia – 27,4 miliarde euro Lituania – 602 milioane euro Polonia – 11,2 miliarde euro România – 4,1 miliarde euro Slovenia – 1,1 miliarde euro

Ce urmează?

Comisia va proceda, în numele UE, la strângerea de fonduri pe piețele internaționale de capital și le va oferi sub formă de împrumuturi de tip back-to-back statelor membre care au solicitat împrumuturile.

Comisia Europeană a publicat în data de 24 august 2020 propunerile de decizii de acordare de sprijin financiar în cadrul Instrumentului SURE pentru România și alte 15 state membre, respectiv Belgia, Bulgaria, Croația, Cipru, Cehia, Spania, Grecia, Italia, Letonia, Lituania, Malta, Portugalia, Polonia, Slovacia și Slovenia.

Ce poate face România cu banii?

Din cele circa 4,099 miliarde de euro, România va putea finanța măsuri precum plăți ale indemnizațiilor, sporuri și majorări suplimentare a drepturilor salariale. Suma aceasta ia forma unui împrumut cu o maturitate de maximum 15 ani, acordat de UE țării noastre pentru a face față creșterii cheltuielilor publice pentru menținerea ocupării forței de muncă în contextul crizei COVID-19.Conform documentului Comisiei Europene, din cele circa 4,099 miliarde de euro, România va putea finanța următoarele măsuri:

plata majorării suplimentare a drepturilor salariale pentru angajații din sistemul național de apărare, în penitenciare, personal din sistemul public de sănătate și alte categorii, pentru supravegherea copiilor, așa cum este prevăzut în Ordonanța de urgență a Guvernului 30/2020, art. 1 (6);

22

plata indemnizațiilor pentru persoanele care desfășoară activități necalificate cu caracter ocazional, respectiv zilieri, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 132/2020, art. 4;

plata indemnizațiilor pentru alți profesioniști, care nu au calitatea de angajatori, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 30/2020, art. 15;

plata indemnizațiilor privind decontarea unei părți din salariu, suportată din bugetul asigurărilor pentru șomaj, reprezentând 41,5% din salariul de bază brut corespunzător locului de muncă ocupat, dar nu mai mult de 41,5%, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 92/2020, art. 1;

plata indemnizațiilor de care beneficiază salariații pentru perioada suspendării temporare a contractului individual de muncă, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 30/2020, art. 11;5

plata indemnizațiilor de 75% din diferența dintre salariul de bază brut prevăzut în contractul individual de muncă și salariul de bază brut aferent orelor de muncă efectiv prestate ca urmare a reducerii timpului de muncă, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 132/2020, art. 1;

plata indemnizațiilor în cadrul Legii nr. 6/2020 a bugetului asigurărilor sociale de stat pe anul 2020 pentru alte categorii decât angajații, respectiv profesioniștii, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 132/2020, art. 3;

plata indemnizațiilor în cazul muncii suplimentare prestată în perioada situației de urgență peste programul normal de lucru de către personalul structurilor de specialitate din Institutul Național de Sănătate Publică și Direcțiile de Sănătate Publică județene și/ sau Direcția de Sănătate Publică a Municipiului București, așa cum este prevăzut în Ordonanța de Urgență a Guvernului 11/2020, art. 8 (6);

plata sporului, de până la 30%, calculat la salariul de bază/solda de funcție/salariul de funcție, personalului medical care execută, conduce sau coordonează misiuni și sarcini de serviciu în condiții de pericol deosebit, așa cum este prevăzut în Legea nr. 56/ 2020, art. 7.

Mai multe detalii puteți citi aici.

Comisia Europeană intenționează să prelungească până la 30 iunie 2021 perioada Cadrului temporar privind ajutoarele de stat 02 oct, 2020 | AgerpresComisia Europeană a trimis statelor membre, spre consultare, un proiect de propunere vizând prelungirea până la 30 iunie 2021 şi adaptarea domeniului de aplicare a Cadrului temporar privind

23

ajutoarele de stat adoptat la 19 martie 2020 pentru a sprijini economia în contextul pandemiei de COVID-19, se arată într-un comunicat al Executivului comunitar, relatează Agerpres.

"În ultimele şapte luni, Cadrul temporar privind ajutoarele de stat a deschis calea către un potenţial sprijin din partea statelor membre în valoare de aproape trei mii de miliarde de euro pentru întreprinderile cele mai afectate de criza provocată de pandemia de COVID-19. Efectele crizei se vor mai resimţi o vreme. Iată de ce propunem prelungirea Cadrului temporar până la jumătatea anului viitor şi adaptarea acestuia la nevoile continue ale întreprinderilor, protejând, în acelaşi timp, piaţa unică a UE. Vom decide cu privire la calea de urmat, ţinând seama de opiniile tuturor statelor membre", a declarat Margrethe Vestager (foto), vicepreşedinte executiv responsabil cu politica în domeniul concurenţei. Oficialul a adăugat că în paralel se lucrează la o soluţie care să permită redresarea verde şi digitală a Europei.

"Normele noastre privind ajutoarele de stat vor juca un rol important în ghidarea statelor membre pentru a se asigura că fondurile publice limitate sunt bine direcţionate, nu descurajează investiţiile private şi profită de avantajele concurenţei efective", a precizat Vestager. Aşa cum s-a anunţat deja la momentul adoptării Cadrului temporar în martie 2020, Comisia evaluează în prezent necesitatea de a prelungi acest cadru dincolo de data până la care est valabil acum, respectiv 31 decembrie 2020, pe baza unor considerente importante care ţin de politica de concurenţă sau a unor considerente economice importante. Comisia a trimis statelor membre spre consultare un proiect de propunere care vizează: prelungirea dispoziţiilor Cadrului temporar cu menţinerea limitelor actuale (inclusiv în ceea ce priveşte sprijinul pentru asigurarea lichidităţii) pentru o perioadă suplimentară de şase luni, până la 30 iunie 2021.

Obiectivul este acela de a le permite statelor membre să sprijine întreprinderile în contextul crizei provocate de pandemia de COVID-19, în special în cazurile în care necesitatea sau capacitatea de a utiliza Cadrul temporar nu s-a materializat integral până în prezent, asigurând totodată condiţii de concurenţă echitabile. Proiectul prevede extinderea domeniului de aplicare a Cadrului temporar, având în vedere incertitudinea economică

24

persistentă şi nevoile întreprinderilor cu pierderi semnificative ale cifrei de afaceri, oferindu-le statelor membre posibilitatea de a contribui la costurile fixe ale întreprinderilor care nu sunt acoperite de veniturile înregistrate. Sprijinirea acestor întreprinderi printr-o contribuţie temporară la o parte din costurile înregistrate are ca scop prevenirea deteriorării capitalului lor, menţinerea activităţii economice a acestora şi asigurarea unei baze solide care să le permită să se redreseze, precum şi adaptarea condiţiilor pentru măsurile de recapitalizare din Cadrul temporar, în special a condiţiilor pentru încetarea participării statului în întreprinderile în care statul era acţionar existent înainte de recapitalizare. Modificările propuse ar permite încetarea participării statului la capitalul social al unor astfel de întreprinderi, printr-o evaluare independentă, menţinând totodată garanţiile care să asigure concurenţa efectivă pe piaţa unică. Statele membre au acum posibilitatea de a formula observaţii cu privire la proiectul de propunere a Comisiei.

ERATĂ referitor la propunerea de regulament al Parlamentului European și al Consiliului de instituire a cadrului pentru realizarea neutralității climatice și de modificare a Regulamentului (UE) 2018/1999 (Legea europeană a climei) (COM(2020)0080 ; COM(2020)0563 -; C9-0077/2020 ; 2020/0036(COD)) - A9-0162/2020(ERR01) 02-10-2020 09:42 PM CEST

ERATĂ referitor la propunerea de regulament al Parlamentului European și al Consiliului de instituire a cadrului pentru realizarea neutralității climatice și de modificare a Regulamentului (UE) 2018/1999 (Legea europeană a climei) (COM(2020)0080 ; COM(2020)0563 -; C9-0077/2020 ; 2020/0036(COD)) Committee on the Environment, Public Health and Food Safety Jytte Guteland Sursa : © Uniunea Europeană, 2020 - PE

MOTION FOR A RESOLUTION on the draft Commission regulation amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of acrylamide in certain foodstuffs for infants and young children - B9-0311/2020 02-10-2020 07:12 PM CEST

MOTION FOR A RESOLUTION pursuant to Rule 112(2) and (3), and (4)(c) of the Rules of Procedure

25

on the draft Commission regulation amending Regulation (EC) No 1881/2006 as regards maximum levels of acrylamide in certain foodstuffs for infants and young children Source : © European Union, 2020 - EP

..............................................

BREXIT

Comisia Europeană a lansat un infringement împotriva   Londrei C.M. 01 Oct 2020 - 12:28 actualizat: 01 Oct 2020 - 17:18

Ursula von der Leyen a anunțat joi că Executivul de la Bruxelles a lansat o procedură de infringement la adresa Marii Britanii, după ce Parlamentul de la Londra a adoptat o lege privind piața internă, care încalcă Acordul privind Brexit.

În urmă cu trei săptămâni, Comisia Europeană a dat termen Londrei un ultimatum pentru a retrage proiectul de lege care repune în discuție angajamentele asumate de britanici în cadrul Acordul privind condițiile retragerii din UE. Cum ultimatumul a expirat miercuri, iar Guvernul britanic nu a luat nicio măsură, Comisia a lansat o procedură de infringement, în conformitate cu prevederile Acordului de retragere. 

Deputații britanici au aprobat marți, în a treia lectură, un proiect de lege al Cabinetului condus de Boris Johnson care modifică prevederile din Acordul Brexit. Proiectul de lege care contravine dreptului internațional urmează să fie examinat în Camera Lorzilor. 

Legea privind piața internă îi dă premierului Boris Johnson puterea de a anula o prevedere din Acordul de retragere care i-ar impune provinciei Irlanda de Nord reguli vamale diferite de restul țării în perioada post-Brexit.

Londra are la dispoziție un termen de 30 de zile pentru a răspunde Comisiei Europene.

Infringementul lansat astăzi e primul pas dintr-o acțiune care ar putea aduce cele două părți în fața Curții de Justiție a Uniunii Europene. 

Comisia Europeană spune că Londra a recunosctu faptul că proiectul de lege privind piața internă a Regatului Unit încalcă ”în mod flagrant” Protocolul privind Irlanda și Irlanda de Nord, întrucât ar permite autorităților britanice să nu țină seama de efectele juridice ale dispozițiilor de fond ale protocolului în temeiul Acordului de retragere.

26

În pofida solicitărilor Bruxellesului, Regatul Unit nu a retras prevederile controversate, astfel că ”și-a încălcat obligația de a acționa cu bună-credință, astfel cum se prevede la articolul 5 din Acordul de retragere”.

”În plus, a lansat un proces care – în cazul în care proiectul de lege este adoptat – ar împiedica punerea în aplicare a Acordului de retragere”, explică Executivul european decizia de a lansa astăzi o procedură de constatare a neîndeplinirii obligațiilor.

Londra a dat asigurări că va răspunde ''în intervalul dorit'' la scrisoarea Comisiei, dar și-a apărat decizia de modificare a prevederilor Acordului negociat cu UE.

Background

Oficial, Marea Britanie a părăsit Uniunea Europeană la 31 ianuarie 2020.

Există însă o perioadă de tranziție - până la 31 decembrie 2020 - timp în care Londra va continua să aplice și să respecte regulile europene. 

Acordul de retragere prevede că, în perioada de tranziție, Curtea de Justiție a Uniunii Europene este competentă să soluționeze litigiile dintre părți, iar Comisia are competențele care îi sunt conferite de dreptul Uniunii în ceea ce privește Regatul Unit, inclusiv în ceea ce privește interpretarea și aplicarea acordului în cauză. 

SLOVENIA

Parlamentul sloven aprobă propunerea de închidere a magazinelor în zilele de duminică Catalina Apostoiu 02.10.2020,

Adunarea Naţională din Slovenia a adoptat legea care va obliga magazinele să rămână închise în zilele de duminică şi de sărbătoare, cu excepţia magazinelor mici din cadrul aeroporturilor, benzinăriilor, spitalelor, scrie Total Slovenia News. „Sectorul are aproximativ 115.000 de angajaţi, parte din aceştia fiind obligaţi să muncească duminicile, ceea ce înseamnă că nu-şi pot petrece aceste zile cu familiile“, a argumentat Luka Mesec, iniţiatorul propunerii.

27

GERMANIA

În Germania, lucrul de acasă ar putea deveni dreptul legal al unui angajat A.P. Internaţional / 02 octombrie

Într-un interviu, ministrul muncii german, Hubertus Heil, deputat social-democrat, a declarat că a iniţiat un proiect de lege care acordă drepturi legale angajaţilor care doresc să lucreze definitiv de acasă, conform Zerohedge.

Legea ar constitui un element legislativ important, întrucât Germania va deveni prima economie europeană majoră care le va oferi angajaţilor "dreptul de a lucra de acasă".

Heil a insistat asupra faptului că, legea, încă nepublicată, va

consolida drepturile angajaţilor şi va stabili limite clare pentru cei care nu au o delimitare între "casă" şi "birou".

De asemenea, îşi propune să compenseze o parte din impactul negativ al organizării forţei de muncă.

El a declarat: "Întrebarea este cum putem transforma progresul tehnologic, noile modele de afaceri şi o productivitate mai mare, într-un progres unitar. Cum transformăm progresul tehnologic în progres social?"

Germania nu este singura ţară europeană care se confruntă cu aceste probleme. Cu toate acestea, alte ţări s-au bazat în cea mai mare parte pe legile deja existente. Franţa se bazează pe o lege din 2017 care limitează apelurile şi e-mailurile legate de muncă, după programul de lucru, detaliază Zerohedge.

Între timp, Germania a extins Kurzarbeit, sistemul său de asigurări pentru şomaj pe termen scurt, pentru sprijinirea lucrătorilor din industriile care au fost închise de virus.

Ingo Kramer, preşedintele Asociaţiei Patronale Germane, a numit propunerea drept "un nonsens" şi a avertizat că va încuraja companiile germane să ofere locuri de muncă muncitorilor mai ieftini din străinătate.

28

Mai mult, până şi susţinătorii legii recunosc că există anumite disparităţi de gen pe care legea nu le poate aborda.

Ei spun: "Există clişeul, care, din păcate, este adesea adevărat, că bărbaţii intră în biroul lor de acasă şi închid uşa, în timp ce femeile care lucrează de acasă se ocupă simultan de copii".

POLONIA, CEHIA ŞI UNGARIA

Țările din Europa de Est sunt sceptice cu privire la ținta propusă de CE de reducere a emisiilor poluante. De ce se opun Polonia, Cehia şi Ungaria , InCont.ro, 30 septembrie 2020

Polonia, Cehia şi Ungaria şi-au exprimat scepticismul cu privire la noua ţintă anunţată de Comisia Europeană privind reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră în acest deceniu.

Comisia Europeană vrea ca, până la finele acestui deceniu, să reducă emisiile de gaze cu efect de seră cu cel puţin 55% comparativ cu nivelul din 1990, o ţintă mai ambiţioasă faţă de obiectivul iniţial care prevedea o reducere cu 40%.

Experţii susţin că o reducere cu 55% reprezintă nivelul minim de care este nevoie pentru a putea fi atins obiectivul pe termen lung privind atingerea neutralităţii climatice până în 2050, scrie Agerpes.

Însă statele membre din Estul Europei se tem că vor ajunge să suporte costurile pentru această tranziţie scumpă pe care vor să o realizeze statele mai bogate din vestul şi nordul continentului. Polonia are o industrie carboniferă importantă în timp ce economiile din Cehia şi Ungaria se bazează pe activităţi manufacturiere cu un consum mare de energie.

Miniştri europeni ai Mediului se reunesc miercuri la Bruxelles pentru a discuta noua ţintă pentru 2030. Oficialii din cele trei state estice au subliniat

29

că nu au de gând să îşi modifice poziţia. Dacă decizia va fi la lăsată la latitudinea şefilor de stat şi de guvern celor 27 de state membre, va fi nevoie de unanimitate.

"Este binecunoscut faptul că am refuzat această propunere", a declarat un oficial ceh, adăugând că autorităţile de la Praga îşi menţin "opoziţia sceptică" faţă de ţinta de 55%.

Un oficial polonez a declarat la rândul său că este nevoie de mai multe detalii cu privire la modul în care noua ţintă va afecta fiecare ţară şi sector, înainte de a se putea ajunge la un acord.

Ungaria a subliniat că orice nou obiectiv la nivelul UE ar obliga toate statele membre să îşi reducă emisiile naţionale cu cel puţin 40% până în 2030, cu penalităţi financiare pentru cei care rămân în urmă, o condiţie care nu este inclusă în propunerea Comisiei.

În replică, ministrul german al Mediului, Svenja Schulze, care va prezida discuţiile de miercuri, a recunoscut că o ţintă mai dură pentru 2030 ar reprezenta o "provocare enormă" pentru unele ţări. "Cred că sunt argumente foarte bune pentru o reducere "cu cel puţin 55%" la nivelul UE", a declarat Svenja Schulze.

Oficiali din Suedia, Olanda, Danemarca, Spania, Austria şi Croaţia au declarat pentru Reuters să sprijină reducerea emisiilor cu cel puţin 55%.

Propunerea Comisiei Europene include o analiză amănunţită care arată că atingerea acestui obiectiv ar reprezenta o provocare semnificativă pentru toate sectoarele dar susţine că noul obiectiv poate fi atins.

GERMANIA

Nemţii au descifrat genomul porumbului , Paula CIUPAG , 02 octombrie 2020 -

Un pas mare pentru Europa agricolă! Cercetătorii germani au decodat, în premieră mondială, genomul porumbului european.

De-a lungul secolelor, fermierii şi cercetătorii au tot adaptat cultura porumbului la diferite zone climatice de pe glob. Drept urmare, la ora actuală, plantele de porumb prezintă o mare diversitate genetică. O echipă de cercetători germani a reuşit anul acesta, pentru prima dată, să decodeze genomul porumbului european. Implicaţi în cercetare au fost oamenii de ştiinţă de la Universitatea Tehnică din München (TUM) şi Helmholtz Zentrum München.

30

Variaţia genetică a porumbului europeanÎn 2009, cercetătorii descifraseră deja modelul genetic al unei linii americane de porumb. Însă, acesta nu putea fi luat drept referinţă pentru genomul soiurilor europene. Astfel, oamenii de ştiinţă din Munchen au examinat alte patru linii europene de porumb folosind metode moderne de secvenţiere a ADN-ului. Apoi, au comparat rezultatele lor cu genomul a două linii nord-americane.S-a dovedit că liniile europene de porumb au arătat diferenţe genetice pronunţate faţă de rudele lor americane - după doar câteva sute de ani de separare. Au existat, de asemenea, variaţii şi în cadrul genomului european.

Este posibilă o creştere a randamentului

Oamenii de ştiinţă bănuiesc că diferenţele găsite în genomul european pot fi o sursă importantă a aşa-numitului efect de heterozis. Acesta se foloseşte în principal la reproducerea hibridă, astfel încât, în viitor, rezultatele să permită utilizarea şi mai direcţionată a fenomenului.Cunoaşterea exactă a genomului porumbului european va ajuta amelioratorii de plante să pregătească mai bine hibrizii de porumb pentru provocările schimbărilor climatice, relevă studiile de la Universitatea Tehnică din Munchen.ŞTIAŢI CĂ?

Producţiile de porumb s-au triplat în ultimii 50 de ani, cele mai ridicate fiind în SUA şi Germania;

Porumbul este a doua cea mai importantă cultură din lume pentru consum uman, după grâu şi înainte de orez. Cele trei specii furnizează împreună 60% din hrana omenirii;

Porumbul este cea mai importantă materie primă pentru producerea de bioplastice; 40 kg de aşa-numita fibră de polilactidă pot fi obţinute dintr-o tonă de porumb.

un articol de PAULA CIUPAG

31

SANATATE si GASTRONOMIE

Narcis, băiețelul de 7 ani care promovează consumul de legume sănătoase! Agrointeligența - 02 octombrie 2020

Narcis Ștefan are 7 ani și este imaginea legumelor sănătoase ce se produc în solariile fermei de familie pe care au fondat-o părinții săi. Chiar și acum, când a început școala, nu este zi în care băiețelul să nu meargă ”în control” la legumele pe care le iubește și pe care le consumă cu mare poftă. Pentru tatăl lui, Emil Ștefan, dragostea lui Narcis pentru legumicultură, este cea mai mare bucurie, iar tulceanul este mândru că ceea ce se produce la Cataloi poate fi pus pe masa tuturor familiilor întrucât legumele sunt obținute cu ajutorul fertilizării naturale, ecologice.

Familia Ștefan din satul Cataloi, comuna Frecăței, județul Tulcea, trăiește din legumiculatura bio, care reprezintă pentru aproape toți membrii familiei, pe lângă sursa principală de venit, și o reală pasiune. După aproape 20 de ani de când practică legumicultura, stâlpul familiei Ștefan, Emil, are speranțe că fiul său, acum în vârstă 7 ani, îi va călca pe urme și va duce mai departe tradiția de a produce cele mai gustoase legume bio din zonă.

”Solarul are în jur de 1.000 de metri pătrați, mă refer la spațiul acoperit, și mai am în jur de 700-800 de metri pătrați de grădină, cu plasă de umbrire, cu protecție la ultraviolete, cu protecție la prădători. Legumicultura este meseria noastră, din asta trăim. Dacă eu astăzi vând un kilogram de castraveți am bani să cumpăr o pâine, dacă nu, nu. Acesta este și motivul pentru care am continuitate la legume din toamnă în toamnă, din primăvară în primăvară. Soția mea se implică poate mai mult ca mine, iar Narcis, fiul nostru, este sufletul muncii noastre, un adevărat ambasador pentru legumele sănătoase de la Cataloi”, a declarat Emil Ștefan pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

Narcis se înfruptă din legumele culese pe loc

Fiul legumicultorului care este în clasa zero își petrece mai tot timpul pe lângă părinți, în solarii

32

Legumicultorul are doi copii, o fată de 19 ani care este învățătoare la Tulcea, și care a fost atrasă mai mult de oraș decât de țară, și un băiat în vârstă de 7 ani, pe nume Narcis, care a crescut de când se știe printre legume și moștenește dragostea părinților pentru agricultură.

”Am o fetiță de 19 ani care este învățătoare în Tulcea la clasa a IV-a și un băiat de 7 ani, pe nume Narcis, care este alături de familie și se implică în treburile noastre. Vă dați seama că nu este pus la treaba, dar îi place să se plimbe printre legume, prin solar, să vadă ce facem și cum facem. El tot timpul, de când s-a născut, a stat cu noi, când era mititel și era în cărucior noi plantam semințe și îl țineam lângă noi. Când a mai crescut și a început să meargă de-a bușilea, noi plantam, el smulgea. Acum, de când e mai mărișor, intră în solar, își ia ce legumă dorește și o mănâncă direct pentru că nu mai este nevoie nici să o spele, dat fiind că noi nu folosim insecticide. Este un copil căruia îi plac legumele și sper că o să ducă mai departe pasiunea noastră. Lui îi plac toate legumele, mănâncă ardei kapia, castravete, roșii. Deci, el este un copil care are norocul să mănânce legume vii, pentru că o legumă ruptă și consumată imediat după este o legumă vie. Vreau să spun că noi nu am simțit pandemia, am muncit non-stop de dimineață până seara. Noi nu cumpărăm nimic din supermarket pentru că ne creștem singuri tot ce ne trebuie, și animale și păsări”, ne-a povestit legumicultorul.

Tulceanul a deschis și o salină care are efecte benefice în aceste vremuri de pandemie

Acum, în pandemie, de când s-a impus purtarea măștii la școală, tulceanului i-a venit ideea să facă o salină, care îi este de mare ajutor atât copilului său, dar și celorlați micuți din împrejurimi.

”Anii trecuți, când era la grădiniță și aveau ore deschise, educatoarea venea cu copiii la mine în solar, le dădeam câte o roșie să guste, câte un castravete, adică să vadă copiii cum crește o roșie, o legumă că nu toți au așa ceva în curte. Acum este clasa zero și de când cu pandemia asta m-am gândit să fac o salină pentru noi și pentru copiii prietenilor noștri. Cum în această perioadă masca se poartă în mod obligatoriu la școală, ca să nu fie efecte adverse din această cauză asupra copilului, am luat această decizie să fac salina pe care de câteva săptămâni o și folosim”, ne-a dezvăluit Emil Ștefan.

Narcis se bucură de beneficiile salinei din Cataloi

Legumele din solarii au continuitate pe tot parcursul anului

Revenind la solariile familiei din Cataloi, acestea se diferențiează de altele prin faptul că tot timpul anului sunt pline cu legume. ”În solariile noastre producem de toate, de la roșii, roze și roșii, ardei kapia, castraveți, și până la salată, ridichi, ceapă verde. Acum avem în solar a treia serie de castraveți, și

33

avem trei tipuri de castraveți. Și la roșii și la castraveți producem singuri răsaduri, dar avem și semințe cu titlu demonstrativ, de la Marcoser Matca, ca să aclimatizăm soiurile. La ora sta avem în solar salată creață, roșii roze, și urmează să vină ridichile, ceapa verde. Toată iarna noi avem ridichi, ceapa, salata, până în martie, aprilie”, a spus fermierul pentru Agrointeligența – AGROINTEL.RO.

Tot ceea ce se produce în solarii se vinde la poartă

Toate legumele produse în solariile legumicultorului Emil Ștefan sunt produse ecologic și ajung doar la un cerc restrâns de oameni. Tot ce produce tulceanul se vinde din fața porții sau chiar direct din solar.

”Eu fac legumicultură de când mă știu, de 20 de ani. Produsele noastre sunt organice, naturale, sunt crescute doar cu găinaț de prepeliță și cu produse la Biohumussol Buzău, de unde ne procurăm erbicid ecologic, dar și biostimulator ecologic. Vindem numai la poartă, nu mergem niciodată la piață, este o afacere de familie. Am și un cerc de prieteni care vin la mine cu copiii și își culeg direct din solar. Prețurile nu sunt însă ca la piață, ci sunt mai mici. Un kilogram de roșii bio roze care la piață se vinde cu 10 lei, noi îl dăm cu 5 lei”.

Părinții lui Narcis, ambii lucrează în legumicultură

Legumicultorul crește prepelițe pentru ca găinațul lor să-l folosească drept compost în solarii

Din dragoste pentru legumele bio, familia de tulceani a ajuns să crească chiar și prepelițe. ”Noi creștem și prepelițe pentru că folosim găinațul lor pentru compost. Bineînțeles că folosim și ouășoarele pentru copii, pentru familie. În fiecare an, la incubator, scoatem noi serii de prepelițe. În ceea ce privește modul de apărare al legumelor de insecte, avem mai multe metode. Folosim în primul rând niște păianjeni drept pradători și toate musculițele din solarii intră în pânza de păianjen. De asemenea mai folosim capcane cu feromoni, în loc de insecticide, dar și niște lumini cu ultraviolete care omoară insectele. Deci, totul este ecologic, sunt cele mai naturale metode de a prinde insectele fără să fim nevoiți să folosim insecticide”, a completat tatăl lui Narcis.

Comori ascunse din Țara Făgărașului, descoperite și orchestrate în notă gourmet de Daniela Graura Adriana Popescu 1 octombrie 2020 Foto: Adriana Lucaciu Bate, de câțiva ani, în lung și în lat tărâmurile Țării Făgărașului, în căutare de ingrediente “ascunse” – pe colinele deluroase, în pădurile dese și în apele repezi ale acestei regiuni. Le inventariază, se gândește care

34

ar fi rostul fiecăruia într-un fel de mâncare, face experiențe culinare în bucătăria sa din Făgăraș și reușește apoi să găsească „preparatul” ideal pentru fiecare ingredient. E doar o parte a muncii Danielei Elena Graură, maestru culinar recunoscut și apreciat în România, cum apare în prezentarea proiectului de promovare a Țării Făgărașului la București, o inițiativă Itinerama.

Evenimentele de la București au constat în prânzuri și cine tematice, organizate în weekend-ul 25 – 27 septembrie, dar așa cum spuneam la început, descoperirea “comorilor” Țării Făgărașului este o pasiune veche a Danei (așa cum este ea cunoscută). Eu o știam de pe rețelele de socializare și auzisem numai de bine despre brandurile pe care le-a construit  – restaurantul “Casa Terra” din Făgăraș și atelierul de produse locale “gourmeTradițional” cu zacuști, chutney-uri, siropuri, dulcețuri – după rețete mai vechi  dar și în combinații creative, la care nu te-ai aștepta – însă toate doar cu ingrediente naturale din zonă.

Foto: Adriana Lucaciu, facebook Elena Daniela Graura

“Să scot la iveală hrană din apele donate de munții noștri sau din Oltul care străbate lin Țara Făgașului a fost o dorință a mea mai veche. Cristian Curus (Itinerama) și Adriana Lucaciu (fotograf) au fost de acord să pornim în această expediție, o adevărată aventură! Am avut ghizi pentru fiecare categorie de pești, broaște și scoici”, povestește Dana. Așa că toate cele de mai sus le-au fost aduse bucureștenilor în locul meu de suflet – Espace Minoux – cu prietenul meu de călătorie și bucătăreală, Răzvan A. Voiculescu”, adaugă aceasta.

Cina din Apele Făgărașului – pește, pui de baltă, crustacee

35

La cine gourmet tot am mai mers, am scris în postarea de după cina din Apele Făgărașului, dar aceasta aș spune că întrecut orice așteptări, chiar și ale unui gurmand pretențios. În spațiul artistic Espace Minoux din Strada Spătarului, s-au succedat, la mese, de la gustări fine din diferiți pești – păstrăv, șalău, la scoici, pui de baltă și somn, însoțite de sosuri și emulsii în combinații la care nu te-ai fi gândit și care potențau gustul ingredientelor de bază, neluându-le însă din aromele primare. Haideți să vă spun exact ce am savurat până la ultima picătură din farfurii:

Gustări• Icre de păstrăv (cu gust pregnant, savuros) în castravete cu emulsie de castravete și suc de citrice• Carpaccio din păstrăv indigen și șalău european cu ulei de struguri și suc de măr acrișor cu mentă

Antreuri• Salată din păstrăv afumat și ceapă roșie de Făgăraș cu amestec de salate verzi• Mousse din păstrăv afumat. (Foarte fine și deosebit de gustoase ambele, bine echilibrat, genul de antreuri din din care nu te-ai mai opri din mâncat, dar știi că te mai așteaptă și altele)

Foto: facebook Itinerama, Espace Minoux

Preparate calde• Scoici în sos de roșii românești, soi Peară Roșie (Foarte bune și aceste scoici de Făgăraș, nu mai mâncasem până acum. “Sunt culese, mi-a povestit Dana, din satele de la poalele munților, în niciun caz, cele de dincolo de Olt, de pe colinele Transilvaniei”. Asta ca să lămurim misterul scoicilor din Țara Făgărașului, după ce mai mulți oameni s-au mirat de proveniența lor.)• Pui de baltă în vin alb și pesto de pătrunjel (dacă nu ai fi știut că este carne de broască, ai fi spus că e chiar carne de pui fragedă, mai ales că sosul a învelit-o foarte bine)• Somn de Olt cu mămăligă rumenită, preparată cu alune de pădure, verdeață

36

și brânză de bivoliță. Da, ce vedeți în imaginea de mai jos este o altfel de mămăligă, iar somnul a fost foarte gustos.

Ulterior, Gault & Millau România a inclus în lista sa de recomandări evenimentul de mai sus.

Prânzuri cu brânzeturi asortate cu chutney-uri, dulcețuri, plante și fructe  

Prânzurile de la Acuarela (Strada Polonă 40), au fost explozii de gusturi și culori – pregătite cu brânzeturi locale din aceeași regiune, asortate cu chutney-uri, dulcețuri, sosuri și plante din atelierele “Casa Terra” și “gourmeTradițional”. Iată cum au arătat:Gustări cu brânzeturi tărănești• Brânză de burduf afumată/neafumată cu fructe uscate și plante aromatice de gradină și spontane• Telemea de bivoliță cu cremă din pulpă de măr cu hrean

Brânzeturi calde – gătite/rumenite• Halloumi cu mentă și salate verzi• Mozzarela de bivoliță în crustă de semințe și plante uscate cu dulceață de ardei cu ghimbir, dulce-picantăBrânzeturi maturate• Brânzeturi cu trufă, chimen și chutney-uri din fructe de pădure• Chutney-uri cu mirodenii și rădăcini iuți – picante, espresso si nuci caramelizate.Nici nu mai comentez aici, vedeți și voi combinațiile spectaculoase.

37

Merită amintite, la ambele evenimente – prânz și cină – cocktailurile special preparate de Andrei Boamfă, descoperit și numit de Dana, “barmanul alchimist”. Noi am gustat Trahonmezcal, Basileus și Marario – vă puteți da seama din denumiri ce ingrediente a folosit ca bază în fiecare; restul – secretul barmanului. Ideea e că Andrei a folosit ingrediente locale din Făgăraș combinate și cu altele mai exotice pentru a crea shot-uri neașteptate –  de la busuioc, tarhon și mărar, la siropuri din petale, muguri și fructe.

“gourmeTradițional” – roade din Făgăraș, readuse în actualitate

În ceea ce privește brandul “gourmeTradițional” – proiect fondat tot de Dana Graură, acesta este un atelier de procesare a roadelor producătorilor zonei din Țara Făgărașului și de sub munte – legume şi fructe, preaparate în spiritul reţetelor vechi şi al gustului autentic. Sub acest brand, sunt produse zacuști din vinete, trufe și alte ciuperci, țelină, chiar și din fructe – dulci sau picante, siropuri din flori, muguri si petale, dulcețuri de nuci verzi, trandafiri, ardei iute, gem de prune cu nucă și arome de cuișoare și multe alte produse. O caracteristică definitorie este faptul că sticlele şi borcanele poartă o etichetă aparte: reprezentarea stilizată a chipului unei mirese din Ţara Făgăraşului, gătită cu costum popular de nuntă, vechi de peste 100 de ani – simbol al prospeţimii şi bucuriei.

Povești despre lucrurile pe care le face Dana ar mai fi de spus; sunt nenumărate, iar pe lângă talentul ei, aș mai aminti răbdarea de a sta să ne explice la fiecare preparat cum l-a gândit și ce a făcut exact, însuflețirea cu care ne explica. Cred că, până la urmă, aceasta înseamnă pasiune.

Evenimente de sezon: must și pastramă, bere și cârnați, plăcinte și struguri Adriana Popescu 2 octombrie 2020

Toamna se numărau, de regulă, festivalurile de amploare, tematice, fie cu vin, fie cu bere și bucate specifice de sezon. Chiar dacă, din cauza pandemiei, nu mai sunt aceste evenimente mari în piețe sau în alte spații publice, totuși, iubitorii de ieșit, care vor să petreacă niște ore cu voie bună au ce face și în acest sezon.

38

Mai multe restaurante din București și din țară au în desfășurare sau pregătesc diferite evenimente.

Sâmbătă, 3 octombrie (mâine), restaurantul Politică și Delicatețuri (Mihail Georgescu 24, în spatele Halei Traian București) are “Vin’ la grătar și lăutari”. Bunătățile pregătite la grătar vor fi însoțite de vinuri Vitis Metamorfosis și berea artizanală Carol Beer, după o rețetă clasică din vremurile domniei regelui Carol I, în mai multe sortimente. Atmosfera de voie bună va fi întreținută de muzica unui taraf.

Moșia Corbeanca (Hipodromului 27, Corbeanca) are Oktoberfest tot week-endul acesta – 2 – 4 octombrie, cu grătare și bere “în cantități industriale”. Intrarea e liberă și se poate comanda după preferințe din meniu. Este necesară rezervarea printr-un mesaj privat pe pagina de facebook restaurantului sau la numărul de telefon 0748.020.041.

L’Arpege bar de la hotelul Pullman București are Oktoberfest până pe 9 octombrie inclusiv, în fiecare zi. Printre preparatele speciale pentru acest eveniment sunt cârnații Kohlwurst cu varză murată și sos de muștar care costă 35 lei (400 g); iar berea la draught (400 ml) costă 12 lei.

Terasa restaurantului Apus de Soare (Mamaia 443) face “Mustărie” sâmbătă, 10 octombrie – cu must proaspăt și bucate coapte și fripte: Meniul cuprinde: “celebrii” mici din Obor, pastramă de oaie la jar, berbecuț copt în pâine și murături. Costul este de 60 de lei de persoană și cuprinde degustarea meniului și must proaspăt, iar accesul se poate face fără rezervare.

Tot sâmbătă, 10 octombrie, Crama Rasova (Dealu Vifor, Cernavodă) are evenimentul Aer de Recoltă, de la ora 13.00 la ora 19.00.  Va fi un picnic pe iarbă cu multe bunătăți tradiționale din Dobrogea, vinuri din gamele La Plage, Sur Mer, Rivier, Rasova Premium Chardonnay, dar și muzica Tarafului de Caliu live. Accesul se face pe bază de brățară, cu rezervare prealabilă aici.

Aceeași cramă va fi gazda unui eveniment inedit în care invită la …zbor! Tot sâmbătă, 10 octombrie, dar de la 10 dimineața. Da, ați auzit bine, puteți zbura deasupra cramei și podului Cernavodă cu un aparat deschis, model 2020 Fresh Breeze Xcitor fabricat în Germania, cu facilități de siguranță avansate și lângă piloții echipei SkyRide.Nu vor lipsi preparatele culinare pentru o zi plină: plăcintă cu spanac, piperchi, borș de rață cu tăiței, saramura de pește, midii pe plită în sos de vin, pastramă de berbecuț, varză cu rață, mămăligă, castraveți murați, plăcintă dobrogeană și evident, struguri proaspeți. Detalii în ceea ce privește accesul pe pagina de facebook a cramei.

39

DOSAR

Liviu Zăgan, CEO al Holde Agri Invest, la listarea companiei la BVB: Avem circa trei ani de activitate, 10.000 de hectare prelucrate şi 10 mil. euro deja investiţi Tibi Oprea 01.10.2020,

Liviu Zăgan, director general al Holde Agri Invest, companie românească de tip holding care operează terenuri agricole, spune că în primii trei ani de activitate compania a ajuns la 10.000 de hectare prelucrate şi a realizat investiţii de 10 milioane de euro din surse proprii şi surse atrase

“Holde Agri Invest la acest moment înseamnă 2-3 ani de activitate, 10.000 de hectare şi 10 milioane de euro deja învestiţi. Planul nostru de creştere vizează 20.000-30.000 de hectare pe care să le lucrăm, ceea ce poate să reprezinte o societate de farming solidă şi cu operaţiuni eficiente.

În acest moment lucrăm deja 10.000 de hectare după trei ani, în două locaţii, în judeţele Teleorman şi Călăraşi, circa 3.500 în Teleorman plus 2.500 achiziţionate recent, iar pe judeţul Călăraşi 3.500 de hectare la ferma Agomixt. Suntem în discuţii şi pentru extinderea acestei suprafeţe şi de asemenea avem în derulare mai multe proiecte de investiţii care vizează capacitatea de depozitare şi sisteme de irigaţii”, a spus Liviu Zăgan în cadrul evenimentului de listare a acţiunilor de la BVB.

La ora 16.25, acţiunile HAI se tranzacţionau la 1,4 lei pe unitate, respectiv un preţ în creştere cu 25,7% faţă de cel de referinţă, adică cel de vânzare din cele două plasamentele private, arată calculele realizate de ZF.

Compania de agrobusiness Holde Agri Invest încheie prima şedinţă de tranzacţionare la o capitalizare de 60,3 mil. lei: preţ de închidere în creştere cu 25,7% faţă de cel de referinţă Tibi Oprea 02.10.2020, Investitorii au tranzacţionat joi acţiuni HAI de 2,3 mil. lei. Acţiunile Holde Agri Invest (simbol bursier HAI) au închis prima şedinţă de tranzacţionare pe piaţa AeRO la 1,4 lei pe unitate, un preţ cu 25,7% mai mare faţă de cel de referinţă, astfel că investitorii au stabilit o capita-

40

lizare a operatorului de terenuri agricole la 60,3 milioane de lei, potrivit datelor agregate de ZF de la BVB. Spre comparaţie, preţul la care au fost vândute acţiunile în plasamentele private din 2019 şi 2020 a fost de 1,1135 lei pe unitate.

„Holde Agri Invest înseamnă doi-trei ani de activitate, 10.000 ha şi 10 mil. euro deja învestiţi. Planul nostru de creştere vizează 20.000-30.000 de hectare pe care să le lucrăm, ceea ce poate să reprezinte o societate de farming solidă şi cu operaţiuni eficiente. Lucrăm deja 10.000 de hectare după trei ani, în două locuri, în Teleorman şi Călăraşi, circa 3.500 în Teleorman plus 2.500 achiziţionate recent, iar pe Călăraşi 3.500 de hectare la ferma Agomixt“, a spus Liviu Zăgan, acţionar şi CEO al companiei.

CU 25% PESTE PREŢUL DIN PLASAMENTELE PRIVATE Acţiunile Holde încheie prima zi pe AeRO la 1,4 lei/titlu A.I. Ziarul BURSA #Piaţa de Capital / 02 octombrie

• Iulian Cîrciumaru: "Cu siguranţă vom mai apela la mecanismele pe care le oferă piaţa de capital"

Acţiunile Holde Agri Invest (HAI) au încheiat prima zi de tranzacţionare în Piaţa AeRO a Bursei de Valori Bucureşti (BVB) la preţul de 1,4 lei, cu 25,7% peste cel la care s-au realizat cele două plasamente private premergătoare intrării la bursă, de 1,1135 lei, ceea ce duce valoarea pachetului de acţiuni listat la aproape 52,14 milioane de lei.

Este o valoare peste cea minină anticipată în memorandum-ul de admitere la bursă, de 41,5 milioane de lei, care ia în calcul titlurile ordinare clasa A, ce sunt listate pe AeRO.

Valoarea tranzacţiilor s-a ridicat la 2,37 milioane de lei, cel mai mare rulaj înregistrat ieri în Sistemul Alternativ de la BVB, fiind transferate 1,62 milioane de acţiuni, echivalentul a 4,35% din totalul titlurilor tranzacţionate la bursă.

Iulian Cîrciumaru, preşedinte Holde Agri Invest, a spus ieri, în cadrul evenimentului ce a marcat intrarea la tranzacţionare a acţiunilor HAI la BVB: "Suntem o companie tânără, însă poate în cel mai vechi domeniu din lume. Suntem într-o industrie care are încă extrem de mult potenţial în România. Am venit în piaţa de capital şi cu siguranţă vom mai apela la mecanismele pe care piaţa ni le oferă. Avem în continuare planuri de extindere şi de atragere de capital, atât sub formă de equity (n.r. capital) cât şi sub formă de debt (n.r. datorie), prin emisiuni de obligaţiuni".

41

Practic, conducerea Holde îşi propune să aducă cât mai multe premiere în piaţa noastră, inclusiv achiziţii de companii şi extinderea terenului arabil prin schimb de acţiuni şi majorări de capital prin aport în natură.

Holde Agri Invest este a doua companie din domeniul agriculturii care intră la tranzacţionare prin piaţa AeRO a Bursei de Valori Bucureşti după ce, la începutul lunii martie a acestui an, Norofert şi-a făcut debutul pe Sistemul Alternativ al bursei noastre.

Liviu Zăgan, director general Holde Agri Invest, a spus: "Simt că este un moment important în viaţa companiei. Este sfârşitul unei perioade de început, în care am construit foarte mult. În care ne-am zbătut foarte mult pentru agricultură, pentru investitori şi pentru planurile noastre şi, cu siguranţă, de acum înainte va urma o perioadă de consolidare şi de maturizare a companiei. Agricultura şi orice afacere are nevoie de capital şi, pe de altă parte, capitalul are nevoie de afaceri care să producă profit şi care să mişte economia mai departe. În momentul de faţă, Holde Agri Invest în cifre înseamnă doi-trei ani de activitate, înseamnă 10.000 de hectare şi zece milioane de euro deja investiţi în companie".

Activitatea de bază a Holde Agri Invest constă în exploatarea terenurilor agricole pe care le deţine în proprietate sau pe care le are contractate sub forma de arendă, prin intermediul societăţilor pe care le controlează. Modelul de business al societăţii prevede cumpărarea de ferme agricole vegetale existente, uneori sub-performante sau cu deficit de capital, în scopul transformării acestora în exploatări operaţionale moderne şi eficiente. Holde Agri Invest vizează cu precădere ferme de aproximativ 2.000 de ha., dar şi ferme mai mici, pentru consolidarea operaţională a celor existente.

"Pe lângă achiziţia de ferme, sunt două zone extrem de importante pe care le urmărim. Investiţiile în irigaţii, care vor începe de anul viitor şi se vor derula, mai mult ca sigur pe o perioadă destul de lungă de timp", a spus ieri Iulian Cîrciumaru, adăugând că firma are în vedere şi finanţare prin fonduri europene, pentru acest tip investiţii.

"Şi, la fel de important, capacităţile de depozitare, care ne permit să avem o protecţie faţă de volatilitatea preţurilor pe termene scurte", a completat preşedintele Holde.

Holde Agri Invest îşi propune ca, până la finalul anului 2020 să aibă în exploatare o suprafaţă de teren de aproape 10.000 de hectare. La ferma Roşiori, din judeţul Teleorman, totalul terenului lucrat este de 2.870 de hectare (2.746 ha. în arendă şi 124 ha. teren în proprietate) la care se adaugă extinderea fermei din 2019 cu 500 de hectare. La ferma Agromixt

42

Buciumeni din judeţul Călăraşi, totalul terenului lucrat este de 3.650 hectare (3.270 ha. în arendă şi 380 ha. teren în proprietate) şi ferma Teleorman, în curs de achiziţie, cu teren de 2.500 hectare (integral în arendă).

Obiectivul Holde este de a deveni unul dintre cei mai importanţi jucători români din piaţa agricolă locală, atingând minim 20.000 hectare de teren operat în următorii şapte ani. Pentru a atinge acest obiectiv, Holde va investi peste 50 de milioane de euro în achiziţii de terenuri, utilaje noi, instalaţii de depozitare, precum şi sisteme moderne de irigaţii, se arată în memorandum-ul de listare.

Anul trecut, Holde Agri Invest a avut, la nivel consolidat, venituri din exploatare de 9,74 milioane de lei şi o pierdere de 4,5 milioane lei, conform datelor publicate în memorandum.

Compania se aşteaptă ca, în acest an, să atingă o cifră de afaceri de 40 de milioane lei şi o marjă EBIT de 17%.

Conducerea societăţii susţine că, pe parcursul anilor, va încerca să păstreze raportul de unu la unu între capitalul propriu şi cel împrumutat, iar randamentul dividendului acţiunilor listate să fie de peste 8%, sau chiar de două cifre, de 10-11%.

Pentru anul al zecelea de funcţionare se estimează venituri din exploatare de 156,29 milioane lei şi cheltuieli de exploatare de 89,69 milioane de lei, respectiv o marjă EBIT de 32,6%.

De menţionat că, la BVB se tranzacţionează doar acţiunile de clasă A (ordinare) ale Holde Agri Invest, care reprezintă 86,47% din capitalul social al companiei, diferenţa de 13,53% din acţiuni fiind reprezentată de titluri de clasa B (preferenţiale), care nu sunt listate.

Vertical Group Seven deţine 14,66% din toate acţiunile Holde Agri Invest, iar diferenţa de acţiuni este deţinută de mai multe persoane fizice (62,76%) şi persoane juridice (22,58%). Societatea Vertical Seven Group este deţinută de către Iulian-Florentin Cîrciumaru - 50% şi Andrei Dan Creţu - 50%.

Compania a fost înfiinţată în 2018, dar indeea proiectului a fost concepută în 2016 de către Liviu Zăgan, Robert Maxim, Matei Georgescu şi Alexandru Covrig, iar în 2017 fondatorii s-au asociat cu Eugen Voicu (fondator Certinvest).

43

De ce nu cred că Holde Agri Invest va fi noul Norofert Cristian Dogaru Ziarul BURSA #Piaţa de Capital / 02 octombrie

Noile listari au stârnit mereu interesul investitorilor. Speranţa că vei lua ieftin la început şi apoi cererea te va compleşi după listare astfel încât să vinzi foarte scump moare ultima la BVB. Sigur, în majoritatea cazurilor a funcţionat, s-a putut face profit chiar dacă nu mereu unul fantastic, dar mai sunt şi excepţii (vezi evoluţia acţiunilor Digi). Iar cei care vânează noile companii listate se gândesc mai mult la Norofert decât la Digi.

Norofert venea la bursă în martie, după un plasament privat, iar fondatorul companiei declara atunci că are speranţe mari cu preţul acţiunilor, având în vedere PER-ul tentant (4,5) şi perspectivele bune. Şi aşa a şi fost, de la 25 milioane lei capitalizare la listare s-a ajuns acum la 79 milioane lei după o majorare de capital cu acordarea de acţiuni gratuite (modelul clasic de creştere al Băncii Transilvania, Impact, etc., cu transformarea dividendelor în acţiuni gratuite). Profitul Norofert la şase luni era de 3,4 milioane lei iar dacă repetă cel puţin performanţa asta şi pe semestrul al doilea PER-ul rămâne sub 12, în ciuda acestei creşteri agresive a cotaţiilor după listare.

Cu atenţia stimulată de exemplul Norofert, am aruncat o privire pe modelul de business al Holde Agri Invest şi pe Memorandumul ataşat paginii companiei la BVB. Aparent, o afacere de perspectivă - cumpărarea de terenuri agricole şi gruparea lor în exploataţii. România are terenuri bune, subvenţia la hectar are şanse să crească (nimeni nu înţelege de ce România trebuie să ia bani europeni la hectar mult sub Franţa sau Germania de pildă), producţia la hectar are de asemenea loc berechet de creştere dacă se practică o agricultură modernă, iar nişa culturilor ecologice este promiţătoare. Compania are momentan 7.000 de hectare în administrare (în curând va ajunge însă la 8.000 după finalizarea unei tranzacţii şi ţinteşte spre 10.000 ha. la finalul anului) şi un capital social de 43 miloane lei.

Până aici toate bune şi frumoase. Acum apar însă semnele de întrebare pentru un investitor care nu a prins plasamentul privat dar ar vrea să ia acţiunile după listare, având modelul Norofert în minte. Compania are 43 milioane acţiuni, cu valoarea nominală de 1 leu, divizate între 37,2 milioane acţiuni ordinare de clasa A (86,5%) şi 5,8 milioane de acţiuni preferenţiale de clasa B (13,4%). Acţiunile preferenţiale care nu au drept de vot primesc însă un dividend de 0,5 lei/acţiune care se plăteşte înaintea celui aferent acţiunilor ordinare, fondul de dividende pentru aceste acţiuni preferenţiale fiind limitat la maxim 35% din profitul realizat de societate. Pe mine unul, perspectiva ca 13% din deţinătorii de acţiuni să culeagă până la 35% din profit şi implicit din dividende nu mă prea încântă.

44

Dar asta nu e tot. Şi managementul (reprezentat de Holding Agri Management) are dreptul la o parte din profit, iar partea asta nu e deloc mică. Pe lângă un onorariu fix de 53.000 euro la care se adaugă o parte variabilă de 20.000 euro pentru fiecare modul de 2.000 hectare în administrare (deci per total s-ar ajunge la 150.000 euro la 10.000 hectare) managementul are dreptul şi la o parte din profit. Aceasta e de 15% din EBIT dacă profitul brut pe hectar este sub 100 euro şi poate creşte până la 35% din EBIT dacă profitul brut pe hectar sare de 200 euro. Trăgând linie, din companie poate pleca peste 70% din profitul net înainte ca partea rămasă să ajungă la deţinătorii de acţiuni ordinare sub formă de dividende. Şi asta nu e tot. Managementul mai are şi un exit plan generos, cu un bonus de până la 25% din randamentul intern realizat după zece ani.

Una peste alta, din punctul meu de vedere, Holde Agri Invest este înainte de orice o afacere extraordinară pentru management, excelentă pentru acţionarii preferenţiali şi abia la sfârşit poate fi bună pentru investitorii de retail care cumpără după listare. Asta nu înseamnă că acţiunile nu au loc de creştere, mai ales cu povestea de succes a Norofert în faţă. Şi BET-FI ajunsese la aproape 100.000 puncte la un moment dat şi tot se găseau analişti care să mai recomande SIF-urile prin 2007, aşa că orice se poate întâmpla.

* * *

15 minute cu un antreprenor. Antoaneta Mareş, fondatoarea blouseroumaine-shop.com: Reţeaua de furnizori este extrem de instabilă, nu mă pot baza pe o durabilitate a colaborării 01.10.2020, Miruna Diaconu

https://www.zf.ro/zf-15-minute-cu-un-antreprenor/15-minute-cu-un-antreprenor-antoaneta-mares-fondatoarea-19593986

♦ Magazinul online care vinde ii şi rochii cu motive tradiţionale româneşti produse de către meşteşugarii locali a fost deschis în luna aprilie a anului 2013 ♦ Preţurile pentru o ie românească pornesc de la

45

500 de lei pentru şi pot ajunge chiar şi la 1.500 lei, în funcţie de material şi execuţia broderiei.

 Antoaneta Mareş, fondatoarea magazinului blouseroumaine-shop.com, spune că cea mai dificilă parte în acest business este asigurarea unei cola-borări stabile şi de lungă durată cu furnizorii. Iile şi rochiile cu motive tradiţionale româneşti sunt realizate de către meşteşugari din diferite părţi ale ţării, dar care au o vârstă înaintată, iar tinerii nu aspiră la o astfel de meserie.

„Reţeaua de furnizori este extrem de volatilă şi instabilă, nu mă pot baza foarte mult pe o durabilitate a colaborării noastre pentru că resursa umană este foarte îmbătrânită. Lucrăm cu cooperativele meşteşugăreşti pentru că ele ne garantează o seriozitate a oamenilor şi ne garantează o anumită calitate a produselor. Avem două cooperative care sunt partenerii noştri de nădejde, una este în zona de sud a ţării şi alta este în Transilvania. Ei la rândul lor lucrează cu 10-20 de femei care realizează produsele acasă“, spune Antoaneta Mare, în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor: Cum facem ca economia să funcţioneze în continuare?, un proiect ZF şi First Bank.

Antreprenoarea adaugă că femeile care creează aceste produse au o vârstă înaintată, iar tinerii nu se îndreaptă deloc către o astfel de meserie, deşi este nevoie de forţă de muncă în zona acesta de producţie.

„Locuri de muncă s-ar crea, sunt multe branduri care au apărut în zona aceasta a noului artizanal, sunt multe magazine. Şi ele întâmpină aceeaşi problemă a producţiei“.

Crearea unei ii sau a unei rochii cu motive de inspiraţie tradiţional - românească poate dura de la două zile până la trei luni, în funcţie de metoda folosită pentru realizarea produselor şi de tipul broderiei alese.

Magazinul online blouseroumaine-shop.com, care vinde ii şi rochii cu motive tradiţionale româneşti, dar şi obiecte precum bijuterii sau vase de porţelan şi ceramică, a fost deschis în aprilie 2013. În timpul pandemiei, a fost lansat şi un magazin fizic, care în ciuda contextului dificil, a fost bine primit de către clienţi, spune antreprenoarea.

Antoaneta Mareş a descoperit ia românească la 27 de ani, moment în care ea nu reprezenta o piesa relevantă pentru o garderobă modernă. „Reinventarea iei se datorează colecţiilor designerilor internaţionali care au reîmprospătat-o şi au creat un cadru contemporan pentru ea. Acum este o piesă modernă, de lux“.

46

În zona de ii, bluzele se încadrează în două categorii. Prima categorie cuprinde bluzele care se fac manual la comandă, iar cea de-a doua este cea a iilor foarte vechi, care sunt adunate din toată ţara, fiind piese atât de modă, cât şi de colecţie.

În ceea ce priveşte preţul unor astfel de articole vestimentare, el variază în funcţie de mai mulţi factori printre care şi modalitatea de realizarea a produselor.

„Sunt mulţi factori, în cazul iilor vintage, depinde dacă au o vechime de peste 100 de ani sau dacă sunt realizate cu mărgele, depinde de execuţia lor şi de cum arată broderia. Atât româncele, cât şi clientele din străinătate sunt dispuse să plătească un preţ destul de mare. Pentru iile făcute la comandă preţul de stabileşte în funcţie de cât de mult trebuie să stea o femeie să lucreze la ia respectivă, ce materiale foloseşte, preţurile pornesc de la 500 lei şi pot ajunge şi la 1.500 lei. Pentru piaţa românească, preţul mediu pe care îl plătesc clienţii este între 600 şi 800 lei“, spune Antoaneta Mureşan.

Antreprenoarea adaugă că cele care aleg să achiziţioneze produsele BRS (blouseroumaine-shop) sunt femei;e cu vârste cuprinse între 25 şi 50 de ani, care au venituri medii şi care apreciază lucrul manual şi materialele naturale.

* * *

Afaceri de la zero. Alina şi Paul Augustin realizează măsuţe personalizate din lemn la Cluj-Napoca şi discută parteneriate pentru export în Europa 02.10.2020, Florentina Niţu

https://www.zf.ro/afaceri-de-la-zero/afaceri-de-la-zero-alina-si-paul-augustin-realizeaza-masute-19599787

„În cea mai bună lună am vândut vreo 50-60 de măsuţe. Acum, vânzările sunt într-un trend ascendent.“

Alina şi Paul Augustin, o familie din Cluj-Napoca, a pornit un business în producţia de mobilier din lemn pentru copii în 2019 din nevoia de a-i oferi copilului lor, de numai un an şi jumătate pe atunci, o masă personalizată cu

47

diverse lucruri imprimate. Acum, pot realiza un număr nelimitat de produse, în urma colaborării cu o fabrică de mobilă, şi ţintesc contracte B2B în Ro-mânia şi parteneriate pentru exportul în Europa.

„Povestea a început în momentul în care a apărut necesitatea să achiziţionăm o măsuţă pentru copilaşul nostru Cezar, care avea un an şi jumătate. Ne-am dorit să facem un produs personalizat, care poate fi şi un cadou deosebit. În momentul acela am făcut o măsuţă la părinţii mei în Maramureş, care aveau un atelier de tâmplărie“, îşi aminteşte Alina Augustin începuturile businessului ce-i poartă numele.

Ea susţine că făcuseră câteva produse, creaseră site-ul, însă nu aveau încă un nume pentru brand. „Căutam ceva uşor de reţinut. Soţul meu a zis într-o zi să punem Alyna, am căutat pe internet, iar domeniul şi social media erau li-bere, astfel am ales numele“.

Din atelierul din Maramureş a ieşit prototipul produsului de astăzi, care a suferit multe modificări de-a lungul timpului, pentru că „Cezar ne-a ajutat să ne dăm seama ce să îmbunătăţim şi ne-a dat OK-ul“.

„Luni de zile am tot făcut modificări, să ne placă şi să îndeplinească standardele de siguranţă. (...) La început am cumpărat doar materii prime şi ne-am folosit de tehnologia pe care o aveam şi de cunoştinţele de care dis-puneam. Ulterior am hotărât să dăm mai departe unui partener mare partea de producţia brută, să eficientizăm munca şi să avem posibilitatea să scalăm numărul de bucăţi pe care putem să le producem. În orice moment, dacă încheiem un parteneriat cu un retailer, avem posibilitatea să facem acest lucru“.

Alina Augustin este de profesie economist şi a lucrat în domeniul bancar, dar şi în proiecte cu fonduri europene şi acum se ocupă în mica afacere de la munca de secretar la cea de contabil.

48

De altfel, soţii Augustin mai au o persoană angajată care se ocupă de personalizare şi ambalare. „În cea mai bună lună am vândut vreo 50-60 de seturi.“

În prezent, compania vinde produsele în România prin intermediul site-ului, dar şi în Europa prin intermediul Alyna.eu. Compania livrează şi în Uniunea Europeană, în state unde sunt comunităţi de români. „Setul de măsuţă cu un scaun costă 496 de lei, iar setul cu două scaune 649 de lei.“

Înainte de pandemie brandul Alyna a participat la cel mai mare târg de jucării de la Nurenberg, unde au întâlnit cei mai mari jucători din domeniu şi sunt în discuţii cu diverşi retaileri pentru a vinde produsele la export, inclusiv în şcoli şi centre educaţionale din Germania. „În pandemie discuţiile s-au oprit, dar le-am reluat acum.“

„Acum, vânzările sunt într-un trend ascendent. Anul trecut cifra de afaceri nu a fost foarte mare şi nici nu ne-am orientat spre asta, ci am urmărit să creştem, să dăm clientului un produs premium, personalizat. În 2019 am avut o cifră de afaceri de 25.000 de euro. Am observat că în starea de urgenţă au crescut mult comezile“, a afirmat Alina Augustin.

Ea adaugă că acum mizează pe comerţul online, ţin legătura cu posibili clienţi de la târgul din Germania şi îşi doresc să se extindă pe piaţa externă, dar şi să facă contracte B2B în România. „Avem avantajul noi ca români că ştim să lucrăm în condiţii dure şi avem rezistenţă. Afacerea se aseamănă cu meseria de părinte: eşti stresat, nu-ţi ajunge timpul şi ai foarte mult de muncă.“

* * *

Exerciţiu de imaginaţie. Cum arată restaurantul viitorului: Un mix de terasă, magazin, loc de luat masa la interior şi componentă de take-away Cristina Roşca 02.10.2020,

49

Conceptul noului restaurant are trei componente principale: bucătăria deschisă cu zona de luat masa, magazinul cu zona de take-away şi terasa.

♦ România avea circa 35.000 - 40.000 de restaurante, cafenele şi baruri înainte de pandemie. Deşi nu există cifre oficiale, voci din industrie spun că această criză ar putea semna certificatul de deces pentru o treime.

Pandemia de COVID-19 a ridicat multe probleme pentru industria HoReCa, restaurantele fiind unul dintre cele mai afectate businessuri de restricţiile impuse de autorităţi pentru a limita răspândirea virusului. Astfel, aceste localuri au fost închise de la jumătatea lunii martie circa trei luni, funcţionând doar cu divizia de livrare.

Apoi, în sezonul estival au fost deschise terasele, dar cu o serie de reguli de distanţare ce au dus la reducerea capacităţii la jumătate. Abia la 1 septembrie sau redeschis şi localurile la interior.

* * *

18 organizaţii de mediu cer corectarea Codului Silvic în regim de urgenţă A.P. Miscellanea / 02 octombrie

WWF România şi alte 17 asociaţii din sectorul forestier, au trimis Guvernului României o scrisoare prin care îi solicită să emită o Ordonanţă de Urgenţă care să corecteze Codului Silvic, potrivit unui comunicat al organizaţiei.

Acesta notează: "Este absolut necesară instituirea unei noi direcţii strategice în ceea ce priveşte combaterea exploatărilor ilegale. Propunerile pe care le

50

susţinem nu reprezintă nişte simple amendamente, ci adoptarea lor ar genera o reformă reală a sectorului forestier, începând cu modul în care valorificăm lemnul şi ne păzim pădurile".

Modificările recente aduse Codului Silvic păstrează acelaşi sistem care protejează "furtul cu acte în regulă".

Marcarea arborilor şi estimarea cantitativă /calitativă a produselor lemnoase înainte de a fi recoltate rămân principalele repere ale sistemului de control. Este astfel legiferată o zonă gri, imposibil de controlat. Este practic refuzată orientarea către un control eficient a primei introduceri pe piaţă a lemnului - verificarea transporturilor ce pleacă de la locul de recoltare.

Este instituit un prag aberant de 10 m3 pentru sancţionarea ca infracţiune silvică, transportul materialelor lemnoase care nu este însoţit de documente specifice de transport din care să rezulte cu certitudine legalitatea provenienţei acestora.

Graficele demonstrează că cel mai frecvent mod de operare referitor la recoltarea ilegală a lemnului este în prezent fraudarea documentelor specifice în ceea ce priveşte volumele de lemn transportate.

Aşadar, ne confruntăm cu necesitatea unui sistem de sancţiuni proporţionale.

Infracţiunea silvică este incriminată, dar nu este stabilit un prag concret şi nu este definită "tăierea fără drept". Lipsite de claritate, aceste prevederi vor fi inaplicabile sau riscă să genereze abuzuri greu de demonstrat în judecată.

Întocmirea amenajamentelor silvice pentru pădurile sub 100 ha devine practic voluntară şi se renunţă la susţinerea asigurării pazei pădurilor aflate în proprietate privată pentru suprafeţele sub 30 ha pentru care nu este clară forma de proprietate, care riscă redeschiderea principalei surse a tăierilor ilegale în România.

Responsabilitatea valorificării lemnului din pădurile aflate în proprietate publică este transferată sub forma unei "dorinţe" proiectate pentru viitor, într-un mod necredibil.

Dezvoltarea infrastructurii forestiere nu este susţinută legal şi nici nu sunt precizate responsabilităţi clare pentru proprietarii şi administratorii de păduri, detaliază comunicatul de presă.

Printre soluţiile care trebuie neapărat introduse în Codul Silvic se numără:

51

Legiferarea ca recoltare ilegală a fraudării declaraţiei cantităţilor de lemn transportate şi sancţionarea acesteia ca infracţiune silvică.

Definirea clară a tăierii fără drept şi instituirea unui prag rezonabil referitor la valoarea prejudiciului produs.

Asigurarea integrală, de la bugetul de stat, a costurilor necesare preluării în pază de către ocoalele silvice nominalizate a suprafeţelor private de pădure de maximum 30 ha, inclusiv în situaţiile în care nu este clarificată forma de proprietate.

Asigurarea integrală, de la bugetul de stat, a costurilor necesare întocmirii amenajamentelor silvice la nivel de bazinet pentru toate pădurile de pe proprietăţile cu suprafeţe mai mici de 100 ha, prin includerea lor în unităţi de producţie/protecţie constituite în teritoriul aceleiaşi UAT.

Comunicatul conchide astfel: "Guvernul României a comunicat că intenţionează să soluţioneze procedura de infringement deschisă de Comisia Europeană împotriva ţării noastre prin modernizarea SUMAL şi prin introducerea de sancţiuni mai stricte şi disuasive. Însă modificările aduse Codului Silvic zădărnicesc eforturile de pază a pădurilor şi anulează eficienţa SUMAL, care se transformă mai degrabă într-un sistem de urmărire a documentelor şi a mijloacelor de transport.

Prin urmare, solicităm Guvernului corectarea Codului Silvic în regim de urgenţă prin asumarea acestor opţiuni strategice care să ţină cont de contextul şi de oportunităţile oferite de Comisia Europeană".

* * *

Din agro-biomasa risipita pe camp se produce hidrogen (GB)

Trenul cu hidrogen al Alstom a încheiat cu succes perioada de probă în Olanda J.P. Miscellanea / 02 octombrie

Provincia Groningen din Olanda a publicat un raport care prezintă rezultatele testelor trenului Coradia iLint efectuate în luna martie pe cei 65 de kilometri de cale

52

ferată dintre Groningen şi Leeuwarden, din nordul Olandei. Testele au avut ca scop să analizeze dacă un tren cu celule de combustie cu hidrogen ar putea fi o alternativă complet sustenabilă la trenurile diesel care circulă în prezent în partea de nord a ţării, conform unui comunicat trimis redacţiei.

Trenul cu hidrogen al Alstom a fost testat în detaliu de operatorul Arriva din provincia Groningen, operatorul olandez de infrastructură feroviară ProRail şi compania de energie Engie. DEKRA, o companie independentă de inspecţie şi certificare a testelor, a condus testele. Acestea au avut loc fără pasageri.

Raportul afirmă că trenul cu hidrogen al Alstom a îndeplinit cu succes cele patru obiective ale cadrului de testare: autorizarea de către NSA (evaluatorul naţional olandez de siguranţă) pentru a circula pe reţeaua feroviară olandeză; zero emisii şi compatibilitatea perfectă cu serviciul comercial al orarului actual; realimentare rapidă şi uşoară precum şi familiarizarea publicului larg cu mobilitatea pe bază de hidrogen.

Bernard Belvaux, director general, Alstom Benelux: "După Germania, Olanda este a doua ţară din Europa în care trenul cu hidrogen al Alstom s-a dovedit a fi o soluţie nepoluantă unică pentru liniile neelectrificate. Testele au demonstrat că trenul nostru cu hidrogen este matur în ceea ce priveşte disponibilitatea şi fiabilitatea, oferind aceleaşi performanţe ca şi echipamentele diesel şi având în plus avantajul că oferă nivel redus de zgomot şi emisii zero. Trenul cu hidrogen Coradia iLint susţine tranziţia către sisteme globale de transport sustenabile".

În ceea ce priveşte performanţa serviciului comercial, atât orarul de circulaţie cu opriri (toate staţiile), cât şi orarul în regim expres au fost testate cu succes. Consumul de hidrogen, compatibilitatea infrastructurii, acceleraţia, frânarea, andocarea, viteza maximă, performanţa auxiliarelor, toate operaţiunile au decurs fără probleme.

Mecanicii olandezi au considerat că trenul este confortabil, se deplasează lin şi este uşor de condus. Realimentarea cu hidrogen a decurs mai rapid decât se aşteptau şi a fost efectuată în siguranţă. Mai mult, acest tren cu emisii zero este semnificativ mai silenţios decât trenurile diesel actuale. Acest lucru a fost confirmat în timpul testelor şi este un beneficiu important pentru pasageri şi pentru locuitorii din zona liniei.

Raportul concluzionează că toate obiectivele au fost atinse şi că trenul cu hidrogen este o alternativă complet viabilă la echipamentele diesel.

53

* * * Vin de calitate cu drojdiile Maurivin Vinuri 02 Octombrie 2020

Un vin de calitate are nevoie, de cele mai multe ori, de drojdii performante, drojdii care sa ajute la o fermentatie completa, la potentarea anumitor arome din vin sau la evidentierea caracteristicilor soiurilor de struguri. Gama de drojdii profesionale de la Maurivin este incadrata in categoria produselor oenologice de calitate premium si vine in ajutorul vinificatorilor, oferind complexitate vinului.

Dupa zdrobirea si presarea strugurilor se obtine mustul de presa si tescovina. Aici este momentul in care incepe fermentatia alcoolica. Fermentatia alcoolica a mustului este un proces de natura chimica prin care zaharurile din must se transforma, sub actiunea drojdiilor, in alcool etilic si dioxid de carbon. Drojdiile existente in must sunt capabile sa realizeze o concentratie alcoolica partiala (atat dpdv al concentratiei de alcool obtinuta la final, cat si a pastrarii calitatii vinului in timp). In acest moment este recomandata

adaugarea drojdiilor selectionate in must.   Maurivin POP, drojdia care lucreaza si la temperature scazute 

Maurivin POP este o drojdie speciala pentru vinuri albe, rose si rosii, care se remarca prin faptul ca poate lucra inca de la o temperatura de 9 grade Celsius. Drojdia Maurivin POP este o drojdie neutra, care permite gusului strugurilor sa iasa in evidenta. 

54

Maurivin POP are un randament alcoolic de pana la 15 – 16%.

Drojdia Maurivin POP este o drojdie robusta, ce se poate folosi la temperaturi scazute, avand si avantajul de a putea fi folosita si in cazul repornirii in fermentatie a vinului.

 Maurivin UOA MaxiThiol, drojdii speciale pentru vinuri albe 

Folosita la oricare dintre soiurile (Sauvignon Blanc, Colombard, Chenin Blanc, Chardonnay, Muscat Ottonel, Riesling, Feteasca Regala) drojdiile Maurivin UOA MaxiThiol au abilitatea de a produce tioli aromatici, care contribuie cu esteri importanti cu arome de “fructe tropicale” sau “fructul pasiunii” la vinul final rezultat. Aromele adaugate vor da o complexitate sporita vinului. 

Tipul de drojdie folosit in cazul Maurivin UOA MaxiThiol este Saccharomyces cerevisiae dar o tulpina noua, de la grupul de studiu al vinului al Universitatii din Auckland, Noua Zeelanda. In graficul de mai jos sunt evidentiate aromele aduse vinului de folosirea drojdiilor Maurivin UOA MaxiThiol, rezultate bazate pe analiza a 6 vinuri, in Noua Zeelanda.

 Contributia adusa vinului

 Maurivin B, speciala pentru vinuri rosii

Maurivin B este pretabila in procesul de fermentatie si obtinere a vinurilor rosii. Vinurile fermentate cu drojdiile Maurivin B au o culoare mai intensa,

55

drojdiile fiind unele neutre, ce permit exprimarea 100% a caracteristicilor soiurilor de struguri. 

 Maurivin PDM, speciala pentru fermentatii secundare si temperaturi scazute

Maurivin PDM este o drojdie ce se poate folosi la toate vinurile (albe, rosii, rose) atat pentru pornirea in fermentatie, cat si pentru fermentatiile secundare. 

Aromele oferite vinului sunt de intensitate medie insa drojdia Maurivin PDM are avantajul si posibilitatii de a lucra la temperaturi scazute. 

Randamentul alcoolic este de pana la 15-17% (v/v). 

Ratele de fermentatie la diferite temperaturi ale drojdiilor Maurivin PDM sunt evidentiate in graficul de mai jos:

 Ratele de fermentatie ale drojdiilor Maurivin PDM in functie de temperatura

 Maurivin AWRI Fusion, drojdii hibride

Maurivin AWRI Fusion este o drojdie de generatie noua, fiind un hibrid intre Saccharomyces cerevisiae x Saccharomyces cariocanus (Hibrid NON Gmo, cunoscut si sub denumirea de AWRI) ce se remarca printr-o excelenta crestere in intensitate a aromei vinului si a complexitatii acestuia.

Contributia majora adusa vinului de drojdiile Maurivin AWRI Fusion este in senzatia gustativa (mouthfeel), dar si in textura vinului. Drojdiile imbina

56

caracteristicile varietale ale soiurilor de strugure folosite cu arome precum piersica si nectarina, dar si arome florale. Evidentierea contributiei adusa vinului este redata si in graficul de mai jos:

 Contributia adusa vinului

  Cum se aplica drojdiile Maurivin

Doza recomandata este de 20 - 40 de grame / 100 litri de must. Conform schemei propuse de producator vom avea urmatorul mod de aplicare (calculat pentru folosirea intregului pachet de 500 de grame la 2500 de litri de vin): 

o Incalzim un vas cu 5 litri apa la 35-40 de grade Celsius; o Dizolvam apoi pachetul de 500 de grame de drojdii Maurivin

AWRI Fusion in cei 5 litri de apa; o Lasam aproximativ 15 minute pentru a se forma maiaua; o Amestecam constanto Extragem 10 litri de must si ii turnam peste amestecul rezultat; o Temperatura noului amestec trebuie sa fie de 15/18 grade C. In

cazul in care mustul este mai rece se recomanda incalzirea acestuia astfel incat sa obinem o temperatura a noului amestec la valoarea de 15/18 grade C.

o Noul amestec se va turna in vasul de 2500 de litri de vin.

 

57

Pentru mai multe detalii despre produsele de vinificatie distribuite, accesati SemintePlante.ro. Gasiti acolo o gama variata de produse (drojdii, activatori, bentonite, conservanti).

   * * *

Erbicidarea de toamnă la cereale: Soluțiile INNVIGO Agro stopează evoluția buruienilor până în primăvară!agrointeligenta.ro - 2 octombrie 2020

Toți fermierii resimt astăzi efectul schimbărilor climatice. Schimbări afectează atât culturile agricole, buruienile, bolile şi dăunatorii, dar și modul de viață al femierilor determinând luarea unor decizii prin care să adapteze tehnologiile agricole la provocările climatice.

În acest an 2020, am parcurs o primăvară foarte capricioasă, care a debutat cu o vreme extrem de secetoasă în lunile februarie-aprilie, cu diferenţe mari de temperatură între zi şi noapte, cu temperaturi mult sub 0 grade C în unele zone agricole. În zonele agricole din sud-estul țării culturile de cereale au ieșit din iarnă slab dezvoltate, ceea ce a făcut ca lucrările de întreținere,

58

respectiv combaterea buruienilor în primăvară să fie o adevărată provocare pentru fiecare fermier, având ca efect eficacitatea erbicidelor deoarece culturile de cereale semănate toamna au răsărit în primăvară în valuri în funcție de precipitații. Drept urmare o serie de buruieni care vegetează încă din toamnă, au răsărit în primăvară creând o concurență acerbă cu plantele de cultură pentru spațiul de nutriție.

Adaptarea la această situație înseamnă adoptarea unor soluții de erbicidare care să combată buruienile problemă încă din toamnă pentru a creea un areal mai larg pentru nutriția cerealelor. Astfel buruieni precum: iarba vântului, obsiga, ambrozia, veronicile, turiţa, samulastra de rapiţă si de floarea-soarelui, coada vulpii, rocoina, macul, raigras aristat, traista ciobanului, pălămida, (care încep vegetația în toamnă şi își continuă evoluția la temperaturi scăzute în ferestrele iernii şi primăvara devreme), prin aplicarea unor erbicide din toamnă cu activitate prelungită la sol pot fi controlate până la recoltarea cerealelor.

În portofoliul INNVIGO AGRO se găsesc mai multe erbicide cu acțiune lungă care se pot aplica încă din toamnă și stopează evoluția buruienilor menționante. Specialiștii INNVIGO AGRO recomandă aplicarea acestor erbicide singure sau tank mix de 2 erbicide pentru a lărgi spectrul de combatre a buruienilor, și care acționează și asupra buruienilor cu răsărie eșalonată în primăvară.

CEVINO 500 SC: Erbicid pre-emergent sau post-emergent pentru combaterea buruienilor monocotiledonate și dicotiledonate din cultura de grâu de toamnă

Datorită substanței active conținute, flufenacet 500 gr/l, produsul are selectiv pentru planta de cultură și are o flexibilitate în utilizare, se aplică toamna în premergența grâului imediat după semănat (BBCH 00 – 09) în doza de 0,24-0,3l/ha, sau ulterior aplicat în toamna târzie(BBCH 11-13) aplicat singur, sau amestec tank mix cu erbicide care conțin alte substanțe active pentru lărgirea spectrului de control al buruienilor. Astfel, aplicarea în tank-mix împreună cu erbicidul ADIUNKT 500 SC (diflufenican 500 gr/l) în doza de Cevino 500SC 0,24l/ha + Adiunkt 500 SC 0,2l/ha, asigură un spectru foarte larg de combatere a buruienilor. Cevino 500 SC acționează în principal ca un erbicid de sol preluat prin rădăcinile și hipocotilul buruienilor în curs de răsărire. Produsul rămâne activ în sol timp de mai multe săptămâni după tratament având eficacitate prelungită și în stadii de dezvoltare tardive. Eficacitatea produsului este favorizată de umiditatea optimă a solului. Cel mai bun efect de combatere a buruienilor este obținut

59

prin utilizarea produsului în stadiile timpurii de dezvoltare a buruienilor, în timpul germinării sau la scurt timp după răsărire.

ADIUNKT 500 SC: Erbicid post emergent pentru controlul buruienilor dicotiledonate și unele monocotiledonate din culturile de grâu de toamnă și triticale de toamnă

ADIUNKT 500 SC conține diflufenican 500 gr/l produs care se aplică toamna după răsărirea cerealelor ( BBCH 14-23) până la fenofaza de 3 frunze adevărate sau în primăvară timpuriu. Doza de aplicare este de 0,2-0,3 l/ha aplicat singur sau 0,2 l în amestec cu erbicide pe baza de flufenacet, metsulfuron, clorsulfuron, florasulam. ADIUNKT 500 SC este preluat în special prin frunze și parţial prin rădăcinile buruienilor. Acţiunea produsului este favorizată de umiditatea optimă a solului. Efectul erbicid optim este obținut prin utilizarea produsului în stadiile timpurii de dezvoltare a buruienilor, adică pe perioada germinării semințelor de buruieni și la scurt timp după răsărirea buruienilor.

GALMET 20 SG: Erbicid sulfonilureic pentru combaterea postemergentă a buruienilor dicotiledonate din culturile de grâu, triticale şi secara de toamnă şi orz de primăvară

Galmet 20 SG este un erbicid sulfonilureic, selectiv, sistemic, cu aplicare postemergentă în toamnă sau în primăvară în doză de 0,02-0,03 kg/ha pentru controlul buruienilor dicotiledonate din culturile de cereale. Acesta este absorbit prin frunze şi rădăcini şi translocat apoi rapid în întreaga plantă unde inhibă diviziunea celulară în vârfurile de creştere a lăstarilor şi rădăcinilor buruienilor sensibile. Creşterea buruienilor este oprită după câteva ore de la aplicarea produsului, iar simptomele vizibile (cloroză, necroză) apar după mai multe zile, iar distrugerea acestora intervine în 2-4 săptămâni. Buruienile mai puţin sensibile şi cele aflate într-un stadiu de creştere mai avansat, rămân pitice şi nu mai concurează cu plantele de cultură în ceea ce priveşte absorbţia nutrienţilor şi a apei.

Erbicidarea din toamnă reduce concurența dintre plantele de cultura și buruieni, oferind plantelor de culturi un areal nutritiv mai mare care duce la dezvoltarea mai viguroasă a plantelor la intrarea în iarnă și ulterior generează spor de producție de 10-12 % față de culturile erbicidate primăvara. De asemenea permite o mai bună organizarea vârfurilor de campanie agricole din primăvară când într-un interval scurt de timp trebuie

60

efecuate însămânțările și întreținerea culturilor prășitoare de primăvară.

Erbicide care pot fi aplicate în toamnă pentru cereale, aplicate în tank mix:

Înaintea aplicării produselor de protecția plantelor sau fertilizanți foliari citiți cu atenție eticheta produselor utilizate la tratament. Produsele erbicide prezentate cu aplicare din toamnă la cereale fac parte din campania de promovare Innfarm 2020. Pentru informații contactați echipa INNVIGO AGRO.

INNVIGO AGRO este unul dintre producătorii de produse de protecția plantelor care prezintă cea mai completă game de produse de protecție a culturilor de cereale, care se adaptează la schimbările climatice și la strategiile pe care fermierul le adoptă în ferma sa.

* * *

Ce au de caștigat fermierii români din aderarea la COPA COGECA, cea mai mare structură asociativă europeană octombrie 1, 2020 agrimanet

61

FERMIERII ROMÂNI ȘI COPA COGECA. DESPRE POLITICI AGRICOLE ȘI STRATEGIE

Organizațiile fermierilor români reunite sub forma Alianței pentru Agricultură și Cooperare au devenit începând cu 29 septembrie 2020, membre cu drepturi depline ale organizației COPA COGECA, cea mai mare structură asociativă europeană de profil, o realizare importantă și de recunoscut pentru agricultura românească. Aceasta este ideia de bază a comunicărilor oficiale atât ale ministerului agriculturii, dar și ale organizațiilor de profil.

Acum fiecare cu părerea lui și este de respectat, dar totuși este bine să punem un pic lucrurile pe făgașul real, deoarece la prima vedere apartenența la o astfel de structură poate fi benefică, dar mai sunt momente și nu puține în care medierea intereselor divergente dintre organizațiile din diferitele țări, pot naște tensiuni.

Din comunicatul Alianței reținem  printre altele că ,,COPA și COGECA promovează interesele a mai mult de 28 de milioane de fermieri și familiile acestora, dar și aproximativ 38.000 de cooperative. ”

Nu știu ce s-a dorit a se spune prin această afirmație, dar îmi aduc aminte de o declarație a d-lui Dragoș Telehuz de la APPR făcută la EUROFERMA, care spunea că după opinia domniei sale, la comunicare trebuie lucrat de către organizații (este drept domnia sa se referea la APPR, extinderea îmi aparține), iar eu spun că acesta este un exemplu. De ce spun asta?

Fiindcă toate cele 27 de țări comunitare  au doar 10,5 milioane de ferme, din care circa 30% sunt în România, adică circa 3 milioane. Din România organizațiile care devin membre ale COPA COGECA au doar 3500 de fermieri după ce reiese din comunicatul oficial. Chiar dacă în restul țărilor toții fermierii ar fi membri ai COPA COGECA tot nu ar ieși cei 28 de milioane, dar poate s-a dorit a se pune și familiile și de aici începem precum steagurile lui Caragiale. Dar așa se întâmplă când se fac lucrurile repede și fără a se face corelații între informații și modul de transmitere.

Dar poate nu asta este foarte important, ci faptul că s-a ales COPA COGECA (sau alții au ales pentru fermierii români?) și la un moment dat, dl

62

Ionel Arion într-un schimb de replici la Agro TV cu dl Laurențiu Baciu, spunea că nu s-a dorit de exemplu afilierea la ELO deoarece printre altele acolo sunt doar proprietarii de pământuri și de păduri și în plus aceasta nu este prezentă în toate grupurile de dialog social.

Poate ar fi meritat în prealabil o analiză la cele afirmate, deoarece cei 3500 de fermieri despre care se afirmă că fac parte din structurile Alianței, mulți dintre ei sunt proprietari de pământuri și mari exploatații, adică nu au interesele unui fermier francez sau german cu 80 -100 ha, când ai noștrii pot avea 500 sau 5000 ha. Sunt convinși marii noștri fermieri că interesele lor ca exploatații  sunt la fel ca ale acestor mici fermieri, sau mai degrabă ca ale marilor proprietari de terenuri din Europa?  

De exemplu fermierii mici din aceste țări sunt adepții plafonării subvențiilor, lucru care nu cred că este acceptabil pentru membrii Alianței de la noi și va fi greu să se obțină o majoritate favorabilă în cadrul unei asociații mamut precum COPA COGECA, dar bineînțeles că ni se va spune ce știm noi, față de ce știu cei care acolo s-au adăpat la izvorul cunoașterii absolute.

Apoi avem noile cerințe comunitare care se doresc să fie implementate, unde spre exemplu creșterea suprafețelor ecologice poate fi mult mai ușor de făcut prin implementarea sistemului în cazul fermelor de 50-100 ha, decât în cazul exploatațiilor de 1000-3000 ha, deci ce vom face? Cum vom obține noi sprijin, când toate țările vestice doresc prin aceste măsuri să obțină acordul populației pentru creșterea subvenționării micilor exploatații agricole pentru a avea venituri decente, dar în cazul fermelor mari cerințele tehnice sunt greu de aplicat, iar nevoia de subvenții se dorește a fi limitată.

Ar mai fi un aspect, legat de ce își doresc fermierii din organizațiilor membre ale Alianței și unde avem situații în care aceștia nici măcar nu au fost întrebați dacă vor să facă parte din COPA COGECA, nici formal, nici informal, iar despre reprezentativitatea conducerilor la noi se înțelege că odată ales, nu mai trebuie să fie întrebat și membrul de rând dacă dorește sau nu astfel de lucruri. Liderii noștri în mare parte consideră că organizațiile sunt pe persoană fizică, iar în cazul unor alegeri se aplică principiul lui Stalin, adică ,,votează pe cine vrei și va ieși cine trebuie”, deci nu trebuie să ne mai pierdem în astfel de mărunțișuri și mergem mai departe. Drept este că și ministerul (sau o parte din cei care contează) închid ochii la astfel de situații.

Să nu se înțeleagă că eu aș ține partea unei alte asociații europene, eu ceea ce vreau să subliniez că din mesajele publice, nu reiese existența unei analize serioase de ce s-a optat pentru COPA COGECA și nu pentru o altă organizație, iar scuza permanentă că este cea mai mare și influentă este

63

pentru cei care nu au ,,citit o carte”, deoarece pe acest principiu toți am conduce o singură mașină, sau deloc, sau toți am avea același tip de casă, ceea ce este departe de rațiunea umană.

Acum despre interesele fermierilor români pot fi multe de spus, dar este bine să înțeleagă toată lumea că deciziile pe plan intern se iau de către minister, Guvern și Parlament, iar la nivel comunitar de Comisia Europeană și Parlamentul european după caz, deci în nici una din formule nu se iau de organizațiile profesionale.

Este foarte adevărat că această organizație (la fel ca și celelalte)  participă la consultări și face lobby pentru anumite decizii, dar să nu credem că reprezentanții acesteia vor veni în România și vor dormi pe treptele ministerului să rezolve problema despăgubirilor la secetă, să convingă Guvernul să dea o reglementare pentru arendă sau asigurările agricole și nici să convingă ministerul mediului să împuște mistreții.

Eu sunt de acord că trebuie să fim prezenți pe plan internațional și să ne facem auziți, dar pentru asta trebuie întâi să știm să comunicăm strategii, programe și politici agricole, capitol la care pe plan intern organizațiile nu sunt prezente public deloc și mai mult aceste documente trebuiesc făcute, dezbătute, adaptate și susținute de către fermieri, dar pentru asta trebuie să ai o politică activă de atragere acestora, altfel manifestată decât prin veșnica acuzație a lipsei de implicare, după care fermierul nu mai are dreptul decât de a plăti cotizația și a asculta, în rest nimic.

Mai mult, este destul de dificil să crezi că afară vei fi respectat când tu nu poți convinge ministrul agriculturii să se bată pentru a salva fermierii de la faliment într-un an cu secetă extremă ca acesta de acum și afară de 2-3 comunicate și acelea făcute în fugă după tramvai, în rest doar mimezi discuțiile pe teme care oricum sunt desuete și imposibile, cum sunt acum pe tapet proiectele de OUG pentru starea de calamitate care nu se poate aplica retroactiv sau amânarea ratelor la credit, o iluzie prea mult și ,,obscen” vânturată.

Păi  putem noi să ne comparăm cu asociația ,SPARANGHELUL” care a mobilizat întreaga Europă în timp de pandemie, de s-au deschis aeroporturi, s-au găsit lucrători și s-au transportat în timp ce autoritățile noastre au luat poziție de drepți la cererile personale ale doamnei Merkel, de s-au constipat pentru câteva zile bune?

Credem noi că ne comparăm cu fermierii francezi care au primit 100 milioane de euro pe an subvenții suplimentare doar pentru creșterea suprafețelor de leguminoase, sau pentru accesarea de fonduri pentru

64

despăgubiri de secetă, în condițiile în care nimeni nu îi acuză pe fermieri ce au făcut de nu irigă?

Iar aceste lucruri nu le-a făcut COPA COGECA, dar organizațiile acestor fermieri francezi sau germani sunt respectate în întreaga zonă comunitară, fiindcă au organizare și lideri care știu a face lucrurile, în timp ce la noi, unii după zeci de an de activitate au organizațiile în moarte clinică.

Se vorbește că participarea organizațiilor din România la COPA COGECA se va face sub formula existenței a 12 poziții în grupurile de dialog civil și plus o poziție de vicepreședinte. Tot așa se vorbește, pentru a se ,,acoperii un pic mirosul”, că ministerul a plătit pentru România, asta însemnând că ar putea participa orice organizație când dorește și are timp, dar din câte se vede pe site-ul COPA COGECA acolo nu sunt membre diferite țări, ci asociații (mai bine zis în cele mai multe cazuri sunt camerele agricole) din diferite țări, ceea ce este cu totul altceva.

Aici voi face o singură mențiune, în sensul că L72/2020, permite decontarea unor facturi doar ale organizațiilor profesionale, deci prostia asta că s-a plătit pentru România și participă cine vrea, este ori pentru a se acoperi un miros ,,pestilențial”, ori arată o lipsă de cunoaștere crasă a principiilor contabile inclusiv pentru organizații, iar Curtea de Conturi îi va lămuri în scurt timp pe autori cum ar fi trebuit să stea treaba. Legat de aspectele legale, vom mai vorbi, fiindcă sunt mult prea multe de spus.

Revenind, la noi cum va fi, vor merge acolo mai multe organizații și cine ajunge primul ocupă locul pe scaun? Oare de ce doar Alianța ar avea dreptul de a participa la aceste grupuri de dialog, pe zootehnie de exemplu și nu asociația Holstein.ro sau FCBR sau altă asociație de profil? Sau pe scaun cum se vor aseza 5-6 asociații cu același obiect de activitate la aceleași grupe de dialog, prin rotație, iar când va fi exercitat votul cine va vota, cel care pune mâna primul pe buton?

Spun asta nu că ar fi vina Alianței, fiindcă nu am informații în acest sens, dar cred că ministerul ar fi trebuit să stabilească care sunt condițiile de respectat dacă se solicită bani publici pentru achitarea cotizației și ar fi trebuit statuat un mecanism prin care interesele tuturor fermierilor să fie apărate la COPA COGECA și nu doar ale unora, fiindcă banii sunt din impozitele tuturor, nu din cotizațiile unor organizații.

Acum ca să mergi la COPA COGECA trebuie să ai echipe de specialiști pe domenii, care să fie capabili să genereze o strategie și apoi să desprindă din acea strategie direcții de politici agricole, dar acest lucru la noi nu se întâmplă de 30 de ani, iar ultimul exemplu este acest an, când pentru noul

65

PNS s-a făcut o analiză SWOT și apoi o analiză a nevoilor, dar în raport cu ce strategie, adică mai pe înțelesul tuturor trebuie să clarificăm ce vrem să facem cu agricultura noastră, ce vrem să dezvoltăm. Proiecte de strategii s-au tot făcut, ultima era de prin 2014-2015, făcută de academicienii Hera și Otiman (și colaboratorii), dar credeți că a ținut cont cineva de ea?

Problema nu este să stabilești niște axe pe care să cheltui banii comunitari, problema este ca după aceea să ai o creștere de performanță de pe urma acestor investiții, iar din păcate experiența primelor doua cicluri europene arată că situația nu a evoluat bine, ci are multe sincope, iar asta o spun specialiștii angajati de MADR pentru a face evaluarea impactului fondurilor europene.

Sincer aș fi foarte bucuros să vedem 12-20 de CV impresionante de specialiști care sunt angajați de aceste organizații pentru a participa la reuniunile grupurilor de dialog și plus o linie de logistică acasă care să lucreze la redactarea documentelor sau implementarea lor în relația cu autoritățile publice, dar tare cred că voi rămâne cu dorința.

De câte strategii avem implementate și de câtă pricepere dispunem ca țară, am ajuns să importăm de peste 700 milioane de euro carne de porc, am ajuns să importăm de peste 250 milioane de euro legume și fruncte, am ajuns să importăm peste 30.000 to de pastă de tomate fiindcă nu suntem în stare să gândim un lanț de producție și procesare, cum nu suntem în stare să ne asigurăm necesarul de grâu durum pentru paste făinoase și importăm peste 70% din necesar, iar de altele ce să mai discutăm. Astea sunt strategiile și politicile agricole făcute de autorități și organizațiile profesionale de la noi?

A mai venit odată cineva și a spus public că are peste 10.000 de specialiști și a dispărut de pe harta politică în scurt timp de la afirmație, de aceea eu cred că liderii de organizații ar trebui să fie mai circumspecți în afirmații, în condițiile în care sunt organizații care nu au bani de azi pe mâine, dar să plătească bilete de avion și cazare pentru 12 specialiști, plus echipa de logistică din țară.

Personal nu cred că accederea în această organizație are la bază interesul fermierilor români așa cum a fost organizată acțiunea, ci are la bază niște interese mult mai mărunte și care în perioada următoare vor ieși ușor, ușor la suprafață, iar atunci vom vedea exact cum stăm.

Dar sunt primul care voi aplauda dacă se va dovedi că m-am înșelat, cum aplaud și acum faptul că am devenit membri, dar ce vom face pentru a fructifica această șansă?

66

Parafrazând o reclamă de succes, am putea spune ,,scump domnule, scump, dincolo era mai ieftin”. Oare așa o fi sau reușim să demonstrăm contrariul, dar nu prin vorbele unui eventual lider de organizație opărit de incompetență, că din astea avem destule, ci prin fapte și realizări, altele decât cele pe care le căutăm cu lupa.

Autor: Dr ing Ștefan Gheorghiță

* * *

INS: lemn in valoare de peste 2 miliarde de lei, vandut anul trecut in Romania Actualitate | Pe scurt octombrie 2, 2020 Potrivit INS, in anul 2019, in Romania, s-a vandut o cantitate de masa lemnoasa ce a totalizat 12,07 milioane metri cubi, cu o valoare totala de 2,203 miliarde de lei. In 2019, din volumul de masa lemnoasa vanduta (in volum brut), 69,6% a fost masa lemnoasa pe picior, 30% masa lemnoasa fasonata si numai 0,4% cherestea si alte semifabricate.

Cantitatile vandute au inregistrat, fata de anul 2018, cresteri la masa lemnoasa pe picior cu 6,1% si la total masa lemnoasa cu 0,9%. Volumul de masa lemnoasa pe picior vanduta a fost in 2019 de 8,404 milioane mc, iar cel de masa lemnoasa fasonata de 3,623 milioane mc. Pretul mediu al masei lemnoase pe picior vandute a fost de 168,7 lei/mc si cel de masa lemnoasa fasonata de 210,6 lei/mc.

De asemenea, anul trecut au fost vanduti 8,948 milioane puieti forestieri si ornamentali din pepiniere silvice, in valoare de 9,622 milioane lei.

Sfaturi pentru crescatorii de animale. Cum pregatesti necuvantatoarele pentru sezonul rece octombrie 2, 2020

Cu toate ca temperaturile actuale sunt inca suficient de ridicate, fiecare crescator de animale trebuie sa se pregateasca pentru momentul in care vremea se va raci, iar sezonul rece isi va intra in drepturi. Pentru ca este inca suficient de cald pentru a avea grija de anumite activitati, fermierii trebuie sa se mobilizeze inca de pe acum si sa ia toate masurile pentru a proteja animalele din gospodaria lor de frig.

67

In cele ce urmeaza iti oferim toate sfaturile de care ai nevoie pentru a putea lua, la timp, masurile necesare protejarii animalelor din gospodaria ta de sezonul rece si, implicit, de temperaturile scazute care vor veni odata cu acesta.

Caini si pisici

Animalele de companie din gospodarie vor fi primele afectate de vremea friguroasa. Cu toate ca au un mecanism natural de aparare impotriva frigului si blana cainilor si a pisicilor devine mai deasa in aceasta perioada, este important sa iei masuri suplimentare pentru a preveni imbolnavirea lor din cauza gerului.

Daca obisnuiesti sa tii cainii si pisicile mai mult in casa, o metoda foarte buna de a acomoda animalele cu gerul este scoaterea treptata a acestora in frig, cat temperaturile nu sunt inca foarte scazute. Este recomandat ca pe timpul iernii, cainii si pisicile sa stea mai mult in casa, insa daca acest lucru nu este posibil pentru caini, va trebui sa le amenajezi un culcus calduros. De asemenea, pe timp de ger, este recomandat sa le oferi suplimente alimentare si hrana bogata in proteina, intrucat necesarul lor caloric va creste in aceasta perioada. Mai mult, in cazul unor evenimente neprevazute, poti apela la un spital   veterinar sau le poti asigura animalelor ingrijirea necesara prin apelarea la un serviciu specializat.

Bovine

Bovinele sunt foarte rezistente si nu au nevoie de pregatiri prea intense pentru vremea geroasa. Totusi, este indicat sa te asiguri ca adapostul lor este ferit de viscol si ca este inchis complet pentru a nu exista sansa de formare a umiditatii.

In ceea ce priveste alimentatia, este necesar sa la asiguri un stoc suficient de hrana uscata, care sa le ajunga pana la pasunat. Avand in vedere ca este posibil ca primavara sa vina cu intarziere in acest an, este indicat sa ai suficienta hrana uscata, astfel incat sa le poti hrani astfel si in toata luna

68

martie. Daca observi ca bovinele din curtea ta pierd in greutate, mareste-le portia de hrana si administreaza-le suplimente alimentare.

Pasari

Desi penajul pasarilor de curte le ofera acestora o anumita protectie la ger, este important ca adapostul lor sa fie bine ferit de temperaturile scazute si de vant. De aceea, trebuie sa te asiguri ca nu exista crapaturi in cotet si sa amenajezi un asternut pe podea, format fie din paie, fie din rumegus, care va mentine temperatura calda. Procedura nu este deloc complicata si nu iti va lua mai mult de cateva minute, insa va conta enorm pentru pasari.

De asemenea, atunci cand temperaturile scad sub minus 10 grade Celsius, va trebui sa hranesti gainile seara, dupa apusul soarelui, deoarece pasarile vor asimila mai bine proteinele din furaje si vor avea tendinta de a manca mai mult in aceasta perioada a zilei. Procesul de digestie care este generator de caldura, le va asigura inaripatelor o temperatura corporala constanta.  Hrana trebuie sa consiste in boabe de grau sau porumb, iar daca vei constata ca acestea pierd in greutate, va fi necesar sa le suplimentezi portia zilnica.

Porci

Porcii nu sunt animale pretentioase, insa daca nu sunt hraniti corespunzator pe timp de ger, acestia pot pierde foarte mult in greutate. Atunci cand temperaturile coboara cu mult sub 0 grade, porcii vor consuma foarte multe calorii pentru a-si mentine temperatura corporala si, drept urmare, vor scadea extrem de mult in greutate.

Pentru a evita acest lucru, este necesar sa le maresti portiile de hrana cu cel putin 20% si sa le asiguri o alimentatie variata. In aceasta perioada, poti hrani porcii cu fierturi pe baza de orz, grau ovaz si porumb sau concentrate.

* * *

Vinul de azi: Vetus 2016 - 92 puncte Robert Parker, 92 puncte James Suckling Parteneri Profit.ro scris ieri,

69

Crama Bodegas Vetus a fost înființată în 2003, având ca prim scop descoperirea întregului potențial al regiunii Toro, Spania și producerea aici a unora dintre cele mai apreciate vinuri, obiective bifate acum, la aproape 20 de ani de la înființare. Recomandarea noastră, Vetus 2016, este un vin realizat 100% din soiul de struguri Țintă de Toro. Roșu intens, vinul dezvăluie mai întâi note olfactive de cireșe amare, fructe bine coapte și condimente dulcege. Pe palat, vinul este bine structurat și echilibrat, cu taninuri intense și o aciditate frumos conturată. Degustați acest vin la 16-17 grade Celsius, alături de diverse aperitive, șuncă, chorizo, pizza, paste, lasagna sau preparate din carne de porc, pasăre, miel sau iepure.

* * *

Cum se aleg protocoalele de vaccinare? meatmilk 2 octombrie 2020

S-ar putea spune că biosecuritatea în avicultură și vaccinarea merg mână în mână, alături de cunoștințele de producție, susține Ken Randall, specialist în creșterea păsărilor, într-un studiu publicat de Poultry World.

Pentru un bun randament, este esențial ca ”stocul părinte” să ajungă la locul de ouat, după ce a fost vaccinat corect împotriva tuturor bolilor necesare, în conformitate cu instrucțiunile de vaccinare și cu nivelurile de titru conform reglementărilor stipulate. În mod natural, păsările ar trebui să aibă, de asemenea, greutatea corectă, cu cel mai mare nivel de uniformitate și o bună conformație.

Eficiența vaccinului este esențială în producția de păsări de curte

70

Protocoalele de vaccinare vor varia în funcție de tipul de pasăre: pui de crescătorie pentru pui de carne sau ouă comerciale, și tipul de vaccin: virus viu sau intramuscular pe bază de ulei. Programul exact care trebuie urmat trebuie elaborat pe baza propriilor cunoștințe și experiență de producție împreună cu medicul veterinar al companiei.

Acest lucru ar trebui să se bazeze pe ceea ce se potrivește cel mai bine tipului de climat de producție, precum și pe abilitățile de management disponibile. Câțiva indivizi cu experiență care cunosc zona bine ar trebui să li se ceară opiniile, deoarece aceasta va oferi informații suplimentare valoroase.

Clima poate juca, de asemenea, un rol în a decide cea mai bună cale pentru a obține rezultatul ideal: perfecțiunea. Tipuri de locuințe, densități de stocare, greutăți ale păsărilor în vremea de vârf caldă sau caldă, precum și nivelurile de umiditate pe tot parcursul ciclului. De asemenea, trebuie luată în considerare dacă locuința este un mediu controlat sau un tip deschis de locuințe.

Soluții de alimentare

Programul utilizat ar trebui să ofere crescătorilor părinți cele mai bune niveluri de titru posibile. Acest lucru va asigura că descendenții lor primesc cantitatea corectă de anticorpi. Pe măsură ce se maturizează și își primesc vaccinările, acest lucru le va oferi o imunitate adecvată pentru a putea depăși orice provocări pe care le pot întâmpina în timpul ciclului lor de viață.

O inovație destul de recentă pentru îmbunătățirea eficienței vaccinării – mai ales de la interzicerea utilizării antibioticelor terapeutice – este utilizarea de soluții în furaje. Vaccinarea ajută la prevenirea bolilor prin stimularea sistemului imunitar al puilor pentru a produce anticorpi.

Deși relativ noi și axate pe includerea beta-glucanilor care modulează sistemul imunitar, soluțiile de alimentare pregătesc sistemul imunitar pentru un răspuns la imunizare, care la rândul său va crește eficiența vaccinării la pasăre.

* * *

71

Abordări durabile ale nutriției bovinelor de lapte meatmilk 2 octombrie 2020

Relația simbiotică dintre vaca de lapte și populația microbiană a rumenului reprezintă piatra de temelie a nutriției rumegătoarelor, afirmă Dr. Sophie Parker-Norman-Head of R&D at Volac International, în preambulul unui studiu privind nutriția durabilă a bovinelor de lapte, publicat de DairyGlobal.

Gestionarea microbionului

Când microbiomul este gestionat bine, putem îmbunătăți cu succes producția de lactate, dar aceasta poate fi oarecum și un act de echilibrare a nutriției. Acest lucru este valabil mai ales pentru nutriția proteinelor la vacile de lapte. Având în vedere accentul crescut asupra reglementărilor de gestionare a azotului, este esențial ca nutriția de precizie a proteinelor să devină norma în raționarea durabilă a laptelui.

Eficiența proteinelor în dietele cu rumegătoare este în jur de 16 – 40%. Nutriționiștii care citesc acest lucru vor găsi cifra 16% dureros de scăzută, în cunoașterea costului ingredientelor proteice. Raționarea slabă a proteinelor poate fi o afacere costisitoare, dar, la fel ca aceasta, are ca rezultat și o creștere a excreției de azot (N).

La un orizont nu prea îndepărtat, există reglementări care intră în vigoare cu privire la gestionarea N în sistemele lactate, cel mai vizibil în Olanda. O dietă cu proteine brute de 18% nu mai trebuie să fie media. Cercetările și aplicațiile practice au arătat că este posibil să se ducă procentul de CP până la 15% fără a compromite performanța.

Modele nutriționale, cum ar fi INRA și CNCPS, permit predicția performanței din dietele cu un procent mai mic de CP și ajută la îmbunătățirea eficienței proteinelor. Pe lângă abordările formulării, există o

72

serie de modalități de a îmbunătăți eficiența proteinelor în producția de lactate. Iată primele 5 abordări pentru îmbunătățirea eficienței proteinelor.

1- Suplimentarea meselor proteice protejate

Mesele proteice protejate există de câțiva ani și au jucat un rol important în maximizarea productivității produselor lactate. În Europa, acestea au intrat recent sub un nou punct de vedere în ceea ce privește sustenabilitatea meselor de soia.

Ca atare, a existat un interes mai mare pentru făina de rapiță (canola) protejată, care poate fi în jurul valorii de dublu față de nivelul proteinei de bypass față de o masă neprotejată. Este posibil ca aceste proteine de bypass să fie un ingredient important în viitorul producției durabile de lactate din Europa.

2- Alimentarea tampon, la păscut

În țările care cresc bine iarba, există adesea o provocare mai mare a eficienței proteinelor și a excreției de N. Iarba conține o mulțime de proteine degradabile din rum (RDP). Această proteină se descompune ușor și, dacă nu este echilibrată cu carbohidrați fermentabili suficienți, sinteza microbiană a proteinelor nu va fi optimă.

Iarba este o sursă importantă de nutriție favorabilă din punct de vedere economic în dietele lactate și utilizarea sa ar trebui să fie maximizată, în special în climă temperată, cu toate acestea ar trebui să se acorde o atenție deosebită alimentării excesive a PDR și a alimentării cu energie fermentabilă.

 3-Aditivi pentru hrana animalelor care lucrează cu microbiomul rumenului

Multe inovații noi în nutriția rumegătoarelor vor proveni probabil din aplicațiile de lucru cu microbiomul rumenei. Pe măsură ce tehnicile analitice devin mai disponibile, lumea nutriției lactate va face progrese către o lucrare mai inteligentă cu microbiota rumenului, afectând nu numai performanța, ci și durabilitatea și sănătatea.

Un domeniu de interes în cadrul acestui subiect se află în uleiurile esențiale. Uleiurile esențiale sunt compuși volatili care au efecte antimicrobiene. Ele pot fi utilizate în amestecuri pentru a reduce activitatea proteolitică din rumen și sunt utilizate ca metodă de echilibrare a rumenului pentru proteine și energie, creșterea proteinelor de bypass și reducerea deșeurilor.

73

 4-Grăsimile protejate de rumen și utilizarea N

Lucrări recente și interesante de la Universitatea Wageningen au investigat împărțirea energiei și a N la vacile de lapte hrănite cu diete proteice metabolizabile mari sau scăzute. Această lucrare a analizat, de asemenea, interacțiunea substraturilor glucogenice și lipogene postruminale (Nichols și colab. 2018; Nichols și colab. 2019).

Studiul a constatat că energia provenită de la acizi grași de palmă inerți hidrogenați din rumen a îmbunătățit utilizarea N la nivelurile ridicate și scăzute ale proteinelor metabolizabile. Mecanismul din spatele acestui lucru rămâne neclar, însă subliniază că alte ingrediente dietetice pot avea un rol de jucat în metabolismul și eficiența proteinelor.

5-Inoculanți pentru însilozare: o abordare la fermă

În fabricarea silozului, prezența clostridiei și enterobacteriilor în siloz are ca rezultat pierderi de substanță uscată (DM). Adăugarea inoculanților bacteriilor lactice ajută la controlul procesului de fermentare, reducând în mod eficient pierderile de DM.

Capacitatea de a crește mai mult lapte din furajele cultivate acasă va fi importantă în următorii ani. Conservarea proteinelor și a altor substanțe nutritive, prin reducerea pierderilor de DM, plasează inoculanții în siloz ca un „must have” absolut pentru viitorul unei producții lactate durabile.

Nutriția ca știință nu înseamnă doar hrănirea animalului pentru a obține cel mai bun randament. Nutriția rumegătoarelor continuă să avanseze, dezvăluind domeniile emergente în producția durabilă și sănătatea animalelor, care dau naștere la oportunități pentru noi inovații și aplicații.

Nevoia unui control mai bun al N-ului în sistemele lactate se apropie rapid. Acesta aduce cu sine beneficii nu numai pentru mediu, ci și economii de costuri. Am văzut îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește îngrășămintele și gestionarea nămolului în ultimii 10 ani, iar acum este momentul nutriției pentru a face următorul pas către o utilizare durabilă și precisă a proteinelor.

* * *

Drama satului Runcurel, filă în "Dosar România", la #TVR1 | TVR1 | Vineri, 02 Octombrie 2020

74

Duminică, 4 octombrie, de la ora 18.00, la TVR1, TVR 1 HD și online pe TVR+, Gabriel Geamănu şi echipa "Dosar România" ne prezintă ancheta „Drama unui sat”.

Grav afectată de exploatarea miniera din zonă, localitatea Runcurel, aflată în județul Gorj, este condamnată să dispară, iar oamenii să-și vândă proprietățile la prețuri de nimic Complexului minier.

Unii dintre localnici refuză să plece din sat și trăiesc sub amenințarea demolării caselor peste ei, din cauza surpării terenurilor din zonă, provocată de exploatarea de la suprafață a cărbunelui.

Pentru cele câteva zeci de persoane rămase la Runcurel suferința pare că nu se va sfârși niciodată.

https://youtu.be/ZUtPrKLbW04

* * *

Agricultura post-COVID, eficienţă de nivel 4.0 Liviu GORDEA 01 octombrie 2020

75

Inteligenţa Artificială (IA) îşi pune amprenta asupra lumii agricole post-COVID-19, făcând-o mai eficientă, mai puţin risipitoare şi cu adevărat mai inteligentă decât era acum un an.

În timp ce lumea începe să se redeschidă încetul cu încetul după blocajele apărute pe fondul acestei crize fără precedent, încercăm să evaluăm efectele pe termen lung ale pandemiei. Un lucru care s-a schimbat, probabil pentru totdeauna, este modul companiilor de a lucra, în special cu tehnologia. Iar sectorul agricol se găseşte într-o poziţie favorabilă datorită capacităţii fantastice de a se adapta la noile tendinţe.

 'Smart farming' a luat amploare

 Înainte de pandemie, adoptarea de către sectorul agricol a tehnologiei bazate pe inteligenţă artificială era deja în creştere, iar COVID-19 a accelerat această evoluţie. În Statele Unite, spre exemplu, unde noile tehnologii pătrund mult mai uşor în agricultură decât în orice alt colţ al planetei, cererea pentru soluţiile de 'smart farming' s-a intensificat în prima jumătate a anului.

 Culturi monitorizate de sus şi de la distanţă

 DroneDeploy, una dintre companiile lider în domeniul colectării şi interpretării datelor culese de drone, a observat o creştere cu 33% a zborurilor de utilitate agricolă pe teritoriul SUA, de la mijlocul lunii martie până la mijlocul lui aprilie, când au intrat în vigoare cele mai dure restricţii impuse pentru limitarea răspândirii epidemiei de coronavirus. „Profesioniştii din agricultură s-au gândit imediat că investiţia în soluţii software pentru aplicaţiile dronelor aduc plusvaloare muncii lor, în special în ceea ce priveşte monitorizarea culturilor şi însămânţarea, care pot fi gestionate de la distanţă, păstrând lucrătorii în siguranţă”, a fost interpretarea celor de la DroneDeploy.

Intervenţie ţintită asupra problemelor identificate

 În prezent, instrumentele de IA pot detecta carenţele de azot, deficienţele de apă, problemele de îmburuienare şi apariţia bolilor specifice sau a

76

dăunătorilor pe suprafeţele agricole supravegheate. Blue River Technology, un start-up american achiziţionat de către John Deere, foloseşte inteligenţa artificială pentru a detecta şi pulveriza buruienile. În timp ce erbicidele şi alte substanţe fitosanitare sunt în mod tradiţional aplicate orbeşte pe un câmp întreg sau pe toată cultura, sistemele Blue River au capacitatea de a direcţiona substanţele chimice numai acolo unde este necesar, făcând economii importante de bani şi timp, cu beneficii majore şi asupra mediului înconjurător. Dronele pot, de asemenea, identifica problemele din cultură şi chiar elibera prescripţii de aplicare cu rată variabilă a erbicidelor pe baza hărţilor aeriene, pentru o abordare ţintită a problemelor legate de îmburuienare.

 

  Ordinea recoltării

 Nu în ultimul rând, practicile de recoltare au potenţialul de a se schimba în bine cu ajutorul inteligenţei artificiale. Ordinea în care intraţi la recoltat poate fi indicată cu ajutorul acestor tehnologii avansate. De exemplu, de obicei porumbul trebuie să fie recoltat la un nivel de umiditate de 24-33%. Câmpurile de porumb care nu au devenit încă galbene sau maronii trebuie uscate mecanic după recoltare, ceea ce implică anumite costuri suplimentare. Imaginile furnizate de drone pot ajuta astfel cultivatorii să măsoare care parcele s-au uscat până la niveluri optime şi pot determina ordinea suprafeţelor pe care să intre combinele la recoltat. Pe lângă asta, există posibilitatea de a indica cu precizie câmpurile care sunt pregătite pentru recoltare în funcţie de genetica seminţelor. Acest nivel foarte ridicat de gestionare a datelor permite fermierilor să

77

elimine presupunerile şi să devină din ce în ce mai eficienţi, cu un efort minim.

 Provocări şi oportunităţi

 Pe măsură ce automatizarea în agricultură continuă să se dezvolte, este interesant să vedem în ce direcţie se vor îndrepta lucrurile în anii următori. Fără umbră de îndoială, COVID-19 a adus sectorul agricol în faţa unor mari provocări, dar a permis şi apariţia multor oportunităţi. Cineva spunea odată: „Întotdeauna supraestimăm schimbarea care va avea loc în următorii doi ani şi subestimăm schimbarea care va avea loc în următorii zece ani”. Într-adevăr, până vom vedea cerul brăzdat de drone sau tractoare care să lucreze în mod autonom suprafeţele agricole vor mai trece ceva ani. Un lucru însă e sigur - pandemia aceasta ne-a făcut să gândim altfel.

DRONA, EVALUATORUL AGRICOL NR. 1În prezent, dronele pot număra automat plantele la scurt timp după ce acestea ies din sol, pentru a măsura dacă suprafeţele trebuie să fie reînsămânţate. Acest fapt indică ce varietate de seminţe are cele mai bune rezultate în funcţie de tipul de sol, locaţie, climat etc. De asemenea, acest proces automatizat face recomandări cu privire la numărul de boabe la hectar necesar pentru asigurarea unei răsăriri uniforme a culturii, pentru maximizarea producţiei.Click AICI şi află totul despre dronele care „tratează” bolile plantelor!

PREDICŢII MAI EFICIENTE ŞI MAI PRECISE Automatizarea agricolă va stimula inovarea industriei post-pandemice şi, foarte probabil, va revoluţiona anumite procese, înfiinţarea culturilor având potenţial mare de creştere. Pe baza datelor stocate în timp, agronomii pot decide soiurile sau hibrizii cu cele mai mari şanse de a performa în anumite condiţii climatice. Sistemele care utilizează inteligenţa artificială pot analiza şi oferi predicţii mai eficient şi mai precis decât omul, bazându-se pe algoritmi de învăţare automată, ce presupun îmbunătăţirea continuă a performanţelor.

 un articol de LIVIU GORDEA

* * *

Bogardens – soluția perfectă pentru amenajarea și întreținerea spațiilor verzi 1 octombrie 2020

78

Când vine vorba de amenajarea și întreținerea spațiilor verzi, echipa Bogardens vine în sprijinul clienților cu proceduri bine stabilite și un portofoliu generos.

Amenajarea și întreținerea spațiilor verzi nu este întotdeauna ”floare la ureche”, dar Bogardens se ridică la înălțimea așteptărilor. Instrumentele, logistica și materialele sunt constant la îndemână și pe stoc, astfel încât lucrările să decurgă întotdeauna conform planului.

Amenajarea spațiilor verzi include montaj rulouri gazon și plantarea de arbori, flori sau arbuști, după preferințe. Bogardens beneficiază de acces constant și rapid la rulouri de gazon și, de asemenea, are o pepinieră cu o varietate mare de plante. Astfel încât în orice moment se pot aduce completări, se pot face reparații sau remedieri.

Totul începe cu o discuție. Un specialist de deplasează să analizeze situația, să facă împreună cu clientul un plan de amenajare și apoi se fac estimări, oferte și se programează lucrările.

Cea mai simplă, frumoasă și elegantă metodă de a înfrumuseța un spațiu exterior este cu rulouri gazon. Rapid de montat și cu o estetică deosebită, rulourile de gazon se potrivesc atât zonelor din jurul clădirilor administrative, spațiilor comerciale, lângă parcări, zonelor industriale, etc.

Lucrările efective încep cu pregătirea terenului, ceea ce include și lucrările de infrastructură pentru instalația de irigare. După aceea urmează cel mai frumos pas, montarea rulourilor de gazon, iar după 5 zile se poate deja călca pe iarba verde și proaspătă. Desigur, peisajul poate fi completat de plante, flori, arbori și piatră naturală.

Odată spațiul amenajat, acesta are nevoie și de întreținere, mai ales când vorbim de suprafețe mari precum cele din zonele comerciale sau industriale, iar o echipă cu experiență este un ajutor de nădejde. Spațiile verzi au nevoie de lucrări pentru a-și păstra frumusețea și a arăta impecabil întotdeauna.

79

Fără aceste lucrări, spațiul se poate deteriora într-un ritm alert și investiția se va pierde.

Tocmai de aceea experiența meșterilor Bogardens, dublată de utilaje și echipamente profesionale, oferă un timp de execuție redus și asigură menținerea spațiului îngrijitindiferent de anotimp.

Lucrările de întreținere pentru rulourile de gazon includ dar nu se limitează la: tundere, erbicidare, aplicarea de fungicid și îngrășământ, etc. De asemenea, după caz, se pot înlocui sau completa anumite zone, și se pot adăuga plante verzi sau flori. În combinația corectă și cu frecvența potrivită, lucrările de întreținere a spațiilor verzi asigură un aspect impecabil pe toată durata anului!

Sistemul de irigații trebuie întreținut de asemenea, are nevoie de verificări periodice și de o grijă deosebită în special în preajma sezonului rece. După caz, echipa Bogardens realizează lucrări de reparație la sistemul de irigații, pentru a-i asigura funcționalitatea optimă.

Bogardens colaborează deja de ceva timp cu retaileri și unități comerciale, și are un portofoliu de lucrări diverse care vorbesc de la sine. Atuurile principale ale companiei sunt pepiniera proprie, logistica, utilajele și materialele care se află constant pe stoc și mai ales forța de muncă și dedicarea.

80

* * *

* * *

81