Stiri 7 septembrie 2020, a treia parteSANATATE si GASTRONOMIE

Economia României poate câştiga 26 de miliarde de dolari: Condiţia explicată de un suedez 5 septembrie 2020, 08:12 de Amir Kiarash

Economia României poate câştiga 26 de miliarde de dolari: Condiţia explicată de un suedez Kent Orrgren trăieşte din 2016 în România

Kent Orrgren, CEO World Class România, crede o campanie pornită de Guvern poate aduce beneficii importante pe termen lung.

Faptul că, folosind pandemia drept un pretext, mulţi români au renunţat să mai facă sport se reflectă şi în numărul de oameni care au revenit în sălile de fitness, după redeschiderea acestora, începând cu 15 iunie (cluburile au fost închise, din nou, în judeţul Argeş, de la 1 august!). Într-un interviu acordat pentru business-review.eu, CEO-ul World Class România, suedezul Kent Orrgren, a vorbit despre situaţia celui mai mare lanţ de cluburi de fitness de la noi.

„60% dintre cei care aveau abonamente World Class, şi-au reluat antrenamentele, revenind la cluburile noastre. Apoi, un procent important dintre membrii noştri au optat pentru a-şi face antrenamentele folosind platforma noastră online. Oricum, pentru a reduce la minimum riscurile îmbolnăvirii, toate cluburile noastre funcţionează implementând normele sanitare şi cele ale distanţării fizice. În cluburi, avem staţii de dezinfectare, iar echipamentele sunt curăţate, de mai multe ori, pe parcursul zilei. Atât capacitatea sălilor noastre, cât şi cele ale claselor de aerobic au fost reduse, pentru ca normele distanţării fizice să fie respectate“, a explicat Orrgren. Acesta a insistat că România va avea enorm de câştigat, dacă va investi în campanii, prin care să-i îndemne pe oameni să ducă un stil de viaţă sănătos.

„Guvernul va vedea rezultatele concrete, în următoarele două decenii. Un exemplu concret în acest sens a fost dat de raportul McKinsey, care a subliniat beneficiile financiare ale promovării unui stil de viaţă sănătos. Potrivit acestui raport, dacă va avea o populaţie mai sănătoasă, în următoarele două decenii, economia României va câştiga 26 de miliarde dolari! Jumătate din acest câştig va veni datorită faptului că România va avea o forţă de muncă mai mare şi mai sănătoasă. Iar restul sumei se va obţine prin cheltuielile de care va scăpa sistemul sanitar, care va avea de tratat un număr mai mic de pacienţi cu probleme cronice“, a spus CEO-ul World Class România.

Povestea ceaiului Matcha, devenit unul dintre simbolurile Japoniei 5 septembrie 2020, 11:30 de Liviu Stănculescu

Japoniei Foto matchabar.ro Povestea ceaiului Matcha începe acum aproximativ cinci mii de ani, ceea ce înseamnă că o mare parte din istoria băuturii se învârte în jurul legendelor cu vedete asiatice erbologi, călugări, războinici samurai. Varianta general acceptată începe în sudul Chinei, locul de origine al ceaiului verde şi unde Shennong, părintele medicinei chinezeşti, l-a preparat pentru prima dată în jurul anului 2700 î.Hr.

Chinezii au apreciat ceaiul verde pentru proprietăţile sale medicinale, iar călugării budişti zen îl foloseau pentru a rămâne treji în timpul meditaţiei, astfel încât să poată obţina iluminarea.

Cu toate acestea, ceaiul verde a devenit cu adevărat trendy abia în timpul dinastiei Tang, între sec. V-X, când prepararea băuturii a fost ridicată la forma de artă. Dar aşa cum ştim, trendurile vin şi pleacă, iar în timpul dinastiei Song, între sec. X-XIII, ceaiul fiert şi-a pierdut popularitatea şi noua băutură „it” a devenit ceaiul cremos, cel pe care astăzi îl cunoaştem sub denumirea de Matcha.

Acum, frunzele de ceai culese erau încălzite la aburi şi uscate, apoi măcinate la moară, iar pulberea rezultată era amestecată în apă fierbinte (cu sare!) cu un tel bambus şi servită într-un bol.

La sfârşitul sec. XIII, din nou schimbare de trend – chinezii uită de ceaiul cremos şi revin la prima dragoste – ceaiul verde frunze, infuzat – iar japonezii preiau supremaţia. Ei sunt cei care încep să îl promoveze „ Ceaiul este cel mai bun remediu mental şi medical şi are capacitatea de a face viaţa mai frumoasă şi mai completă” făcându-l să câştige popularitate în rândul elitei japoneze, în special printre războinicii samurai, care au perceput ceaiul ca pe un simbol al puterii.

Astfel, popularitatea ceaiului Matcha a început să crească încet-încet în Japonia, atingând apogeul în secolul XVI datorită ceremoniei de ceai, ceremonie prin care conducătorii japonezi, războinicii şi comercianţii puteau socializa. Aşa-numita „cale a ceaiului” reprezintă o activitate culturală japoneză complexă care, la nivelul cel mai de bază, poate fi descrisă ca o gazdă ce serveşte ceai unui oaspete.

Foto: www.matchabar.ro

Matcha este frunza de ceai verde. Pentru prepararea ei se folosesc frunze de ceai de calitate superioară, care sunt măcinate foarte fin şi transformate în pudră. Fiind umbrite în ultimele săptămâni înainte de recoltare, acest proces le sporeşte cantitatea de aminoacizi.

Majoritatea frunzelor de ceai – frunze obişnuite de plante sau cele din planta de ceai verde (din care se face ceaiul verde, negru, alb, galben, oolong, Pu-erh) – sunt doar infuzate în apă pentru a le extrage aroma şi beneficiile. Matcha însă conţine întreaga frunză de ceai, care a fost transformată în pulbere, deci atunci când este adăugat în apă sau lapte, literalmente beţi planta.

Sau o mâncaţi pentru că puteţi amesteca Matcha cu piper negru şi sare roz de Himalaya şi presără peste ouă, somon sau friptură; îl puteţi utiliza în tot felul de mâncăruri savuroase, cum ar fi hummus cu Matcha, salată de broccoli, supa vegetariană cu caju; se poate folosi la prepararea multor prăjituri – tarta cu morcovi, fursecuri, biscuiţi sau îl puteţi cerne peste îngheţată de vanilie. Şi desigur, cocktailuri şi mocktailuri! Aşadar, simţiţi-vă liberi să o folosiţi aşa cum vă place – este un ingredient versatil!

La fel cum şampania autentică provine din regiunea Champagne a Franţei şi piperul de Kampot provine din Kampot, Cambodgia, Matcha vine din Japonia.

Nimeni nu poate contesta faptul că cel mai de top ceai Matcha provine din Japonia. Regiunea cea mai cunoscută pentru producţia de matcha este Uji, aflată la periferia oraşului Kyoto, capitala culturală a Japoniei. Uji este locul de naştere al Matcha, adevăratul OG al ceaiului japonez. Istoria ceaiului matcha începe cu fermierii din Uji, care cresc şi recoltează ceaiul de mai bine de 800 de ani, tradiţiile lor fiind transmise din generaţie în generaţie. Există însă şi alte regiuni din Japonia care produc Matcha de calitate, cum ar fi Nishio, cunoscut pentru producţia în masă şi Fukuoka, cu un spirit antreprenorial mai tânăr şi mai înfometat, care experimentează metode pentru menţinerea calitatăţii ridicate şi, dar produc şi ceai suficient pentru a satisface cererea lumii moderne.

Teina conţinută în Matcha oferă un plus de energie şi concentrare, iar aminoacizii moderează efectul teinei, rezultând echilibrul perfect între energie şi relaxare. Conteaza cum este preparat Particulele minuscule de frunze din Matcha nu sunt solubile, ceea ce înseamnă că nu se vor dizolva atunci când sunt adăugate în apă sau lapte.

În schimb, pulberea trebuie suspendată în lichid. Acest lucru face ca Matcha să fie singurul ceai cu suspensie din canonul japonez de ceaiuri. Amestecul cu lingura doar va transforma pasta în bulgări. Însă bulele formate prin aerarea băuturii – prin amestecare, agitare sau blending – sunt cele care menţin pudra în loc şi creează spuma încântătoare de deasupra. Pentru că este un ceai de suspensie, dacă lăsaţi o băutură matcha să stea prea mult timp, solidele se vor lăsa pe fundul paharului.

Prepararea ceaiului Matcha este foarte versatilă. Tradiţional, în Japonia, se prepară în două modui: „usucha” (subţire) şi „koicha” (gros). Ambele tipuri sunt servite calde într-un bol numit „chawan”.

Usucha este preparată într-un raport de 2 grame (1 linguriţă) de Matcha la aproximativ 60 ml de apă. Koicha foloseşte o cantitate dublă de Matcha tot pentru 60 ml de apă, obţinându-se o textură groasă asemănătoare vopselei.

În Europa sau Statele Unite, se serveşte fierbinte sau rece, însă proporţia este cu totul alta: la 2 grame de Matcha adăugam 200 – 300 ml de apă sau lapte, în funcţie de preferinţe.

Copiii din ţările dezvoltate, afectaţi de obezitate şi de un nivel scăzut al competenţelor de bază – studiu UNICEF Lidia Neagu in CSR 6 September 2020

UNICEF îndeamnă guvernele să îmbunătățească și să protejeze bunăstarea copiilor în fața consecințelor economice, sociale și educaționale care derivă din pandemia COVID-19. Prea mulţi copii din ţările dezvoltate nu deţin competenţe de matematică şi citire de bază şi sunt afectaţi de o stare de sănătate mintală şi emoţională precară şi de obezitate, conform unui raport al Fondului Internaţional pentru Urgenţe ale Copiilor al Naţiunilor Unite (UNICEF). Foto: https://unsplash.com/Andrew Ebrahim

Raportul prezintă un clasament în care sunt incluse 41 de ţări din Uniunea Europeană (inclusiv România) şi Organizaţia pentru Cooperare şi Dezvoltare Economică (OECD), în funcţie de starea de sănătate a copiilor, dar şi a competenţelor academice şi a nivelului de fericire.

”Multe dintre cele mai bogate ţări – care deţin resursele necesare pentru a oferi tuturor o copilărie bună – nu reuşesc să realizeze acest lucru pentru copii. Dacă guvernele nu adoptă măsuri rapide şi decisive pentru a asigura bunăstarea copiilor în cadrul răspunsului lor la pandemie, ne putem aştepta în continuare la creşterea ratelor de sărăcie infantilă, la deteriorări mintale şi fizice, precum şi la adâncirea decalajului privind competenţele în rândul copiilor”, a declarat Gunilla Olsson, director al biroul de cercetare UNICEF – Innocenti.

Danemarca, Olanda şi Norvegia se află în fruntea clasamentului, iar Bulgaria, Chile şi Statele Unite sunt clasate pe cele mai de jos locuri propice pentru un copil.

Aproximativ 20% dintre copii nu au un nivel ridicat de satisfacţie de viaţă în ţările cele mai înstărite, potrivit UNICEF. Turcia se descurcă cel mai rău la acest capitol, doar 53% dintre copii fiind mulţumiţi de viaţa lor, urmată de Japonia şi Marea Britanie. Lituania are cea mai mare rată de sinucidere în rândul adolescenţilor, urmată de Noua Zeelandă şi Estonia.

Aproximativ 40% dintre copiii din ţările bogate nu deţin abilităţi academice de bază la citire şi matematică până la vârsta de 15 ani, iar cei din Bulgaria, România şi Chile fiind cel mai puţin competenţi, potrivit UNICEF.

În ceea ce priveşte sănătatea fizică, aproximativ unul din trei copii este obez sau supraponderal, procentele din sudul Europei fiind în creştere vertiginoasă.

Situaţia copiilor din România

Romania ocupă locul patru în ceea ce priveşte bunăstarea psihică, dar se situează pe unul dintre ultimele locuri în privinţa sănătăţii fizice şi a competenţelor.

De asemenea, potrivit raportului, ţara noastră se situează pe locul al treilea în ceea ce priveşte satisfacţia de viaţă la vârsta de 15 ani (85% fiind mulţumiţi de viaţa lor), după Olanda (90%) şi Mexic (86%).

Ţara noastră, alături de Bulgaria, ocupă penultimul, respectiv ultimul loc în clasamentul competenţelor la citire şi matematică.

România se situează, însă, pe primul loc în ceea ce priveşte abilităţile sociale, fiind una dintre cele şapte ţări în care circa patru din cinci copii au declarat că îşi fac prieteni cu uşurinţă.

Raportul este bazat pe date prelevate înainte de pandemia de coronavirus nou, UNICEF avertizând că această criză reprezintă o ameninţare substanţială la adresa stării de bine a copiilor.

DOSARLIDEA = EURALIS Semences + CAUSSADE Semences Group Gheorghe GHIŞE 07 septembrie 2020

Fuziunea dintre EURALIS Semences și CAUSSADE Semences Goup a intrat în vigoare la 1 septembrie 2020. Rezultatul acestei fuziuni este înființarea unei noi companii – Lidea. Deja una dintre cele 10 companii producătoare de semințe la nivel global, această nouă entitate își propune să devină lider de piață pe anumite categorii de specii, în întreaga Europă.

Această uniune a luat naștere din dorința celor două entități de a-și valorifica complementaritățile în ceea ce privește varietatea de specii, cercetarea, facilitățile industriale și acoperirea geografică.

Într-o mediu de business în care concurența este acerbă, această uniune, acum finalizată, oferă mai multe avantaje. În primul rând, în contextul in care fuziunile s-au înmulțit în ultimii ani, aceasta uniune va permite noii entități să atingă o dimensiune critică. În al doilea rând, oferă oportunitatea continuării investițiilor industriale și cercetare-dezvoltare necesare pentru desfășurarea activităților, consolidând astfel poziția mărcilor deja prezente pe piețele europene. Rezultatul, un portofoliu larg de produse și varietăți cunoscute de către fermieri și distribuitori, impreuna cu ambiția de a continua dezvoltarea atât pe piețele existente, cat și pe cele noi.

Astfel, ca urmare a complementarității, ofertei multi-specie, rețelei de producători de seminte și a facilitaților industriale din Franța și Europa, Lidea are oportunitatea de a ajunge rapid pe o poziție de lider.

Guvernanța

Pierre Pages este numit Președinte al Consiliului de Adm inistrație al noii entități, deținând si funcția de Vice-Președinte EURALIS. Fermier din localitatea Viella, Franța, Pierre Pages este producător de semințe de porumb și alte cereale.

Pierre Flye Sainte-Marie este numit Chief Executive Officer Lidea. CEO pentru CAUSSADE Semences Group, din martie 2019, are o experiență internațională de 30 de ani pe piata de agribusiness. Deținând anterior funcția de Vice-Președinte Corteva Europa Africa, dupa cea de Head of DOW AGROSCIENCES pentru Europa, Orientul Mijlociu, Africa și Asia Pacific.

Misiune

Misiunea Lidea este să creeze și să ofere, pentru intreg ecosistemul comunității de agribusiness, semințe multi-specie si soluții personalizate și durabile, oferind valoare adăugată pe tot parcursul anului. Avem astfel oportunitatea de a participa la evoluția practicilor agricole sprijinind fermierii de-a lungul acestor schimbări, păstrând în același timp rentabilitatea fermelor.

O nouă identitate corporate

Numele Lidea a fost ales pe următoarele considerente: o marcă modernă, diferită, internațională, care exprimă noutatea păstrând în același timp rădăcinile, deoarece fiecare literă este derivată din cel puțin una dintre cele două marci originale. Lidea este ușor de pronunțat și de reținut, având o rezonanță pozitivă, punând în evidență creativitatea și inovația noii entități.

Pierre Flye Sainte-Marie, CEO Lidea, „cu o mai mare acoperire geografică, o dimensiune critică și capacitatea de a ne baza pe parteneriate solide, ambiția Lidea este de a deveni unul dintre jucătorii cheie pe piața internațională unde își desfășoară activitatea. Provocările sunt numeroase, interesante, și crează o dinamică pozitivă, fiind o sursă de motivație pentru echipe”.

Pierre Pages, Președinte Consiliul de Administrație Lidea, „suntem încrezători in viitorul noii entități. Într-adevăr, factorii cheie de succes sunt: proximitatea, capacitatea echipelor de a colabora eficient, creativitatea lor și, de asemenea, excelență operațională".

Noua identitate în cifre cheie:

• peste 2.000 de angajați;

• 350 milioane cifră de afaceri;

• 8 unități de producție în Franța, România, Ucraina, Spania și în curând în Rusia;

• 17 stațiuni de cercetare în Europa;

• peste 30 milioane de euro investiți în fiecare an în cercetare-dezvoltare și facilități industriale;

• 45.000 ha de producție în 5 țări;

• activi pe piață cu mai multe specii: porumb, floarea-soarelui, rapiță, cereale paioase, furaje, soia, sorg, leguminoase pentru boabe.

* * * * * *Emiliana West ROM, exploatația cu 12.000 ha care a ales Michelin pentru un randament mai bun al fermei! agrointeligenta.ro agrointeligenta.ro - 7 septembrie 2020 https://youtu.be/NMYpDomVlgw Viața în agricultură nu este ușoară. Griji multe, calcule infinite, zile bune, zile de care vrei să uiți, toate acestea compun tabloul unei meserii care implică multă pasiune. Această pasiune este întreținută și de parteneri de încredere, care contribuie la succesul fermei.Răzvan Mitric are deja 10 ani de agricultură la activ. Din facultate a ajuns direct la Emiliana West Rom, o firmă care exploatează peste 12.000 de hectare. Nici nu a mai plecat de acolo, atât de mult i-a plăcut. Pasiunea oricum o avea în sânge. ”Dragostea pentru agricultură pot spune că vine din familie, din partea bunicilor, din partea unui unchi de-al meu, din partea tatălui, care de mic copil m-au luat cu ei la câmp”, mărturisește Răzvan.O fermă așa mare are nevoie de cele mai bune utilaje, echipate cu anvelope de top. ”Căutam tot timpul calitatea”, explică inginerul agronom. “Atuurile care ne-au convins să cumpărăm anvelopele Michelin în compania noastră sunt durabilitatea lor, tasarea redusă a solului, și randamentul bun, dacă ții controlată presiunea în roți”, a precizat și Cristian Mladin, Șef atelier Emiliana West RomCei de la Michelin au fost tot timpul lângă inginerii fermei din Dudeștii Vechi. Le-au explicat toate caracteristicile anvelopelor, ce presiune trebuie să aibă, în funcție de lucrările care se fac, cum să limiteze daunele. Completarea Tehnologiei Michelin Ultraflex cu sistemul CTIS (controlul central al presiunii în anvelope), prin care operatorul ajustează presiunea în anvelope din cabină, i-a cucerit pe cei de la Emiliana West Rom. “Pentru tractoarele astea mari și solul nostru dur, nu, nu ne vedem activitatea fără anvelopele Michelin”, completează Răzvan Mitric.Pe site-ul agro.michelin.ro pot fi găsite toate informațiile necesare despre toate gamele de anvelope, precum și alte detalii tehnice, iar legătura cu Michelin se poate ține prin myportal.michelingroup.com. * * *Naturamin WSP de la Daymsa – salvatorul culturilor agricole chiar și în cei mai dificili ani! agrointeligenta.ro agrointeligenta.ro - 7 septembrie 2020 Natura nu poate fi învinsă – este un dicton cu care luptă companiile care dezvoltă și comercializează produse de protecția plantelor. Sunt anumite produse-minune, al căror scop este să salveze culturile aflate în stres, din cauza condițiilor naturale în continuă schimbare. Unul dintre acestea este Naturamin WSP, de la Daymsa. https://youtu.be/BsU_djiKIU8 Fermierii și culturile trec prin multe momente dificile de-a lungul unui an agricol. Pentru a le depăși, au nevoie de parteneri care să le aducă produse potrivite pentru probleme specifice. Marian Horgoș, Director Tehnic al Cooperativei Banat Agro Vest, s-a convins repede de beneficiile aplicării Naturamin WSP.“La fiecare tratament de produs fitosanitar pe care l-am făcut am aplicat 300 de grame de Naturamin. Un biostimulator excepțional. Într-un an cum a fost acesta, cu condiții de stres, de alternanță de temperaturi, de secetă, Naturamin și-a meritat de două ori banii, de trei ori poate”, a mărturisit Horgoș. Compoziția de 80% aminoacizi liberi oferă celor ce folosesc Naturamin WSP siguranța unor producții bune, chiar și în anii grei. S-a convins de asta Mihai Stoian, un agricultor din Dâmbovița, care a avut nevoie de Naturamin pentru a repara o greșeală cu erbicide care a provocat fitotoxicitate într-o solă de floarea-soarelui.“Când am venit la aplicare, nu cred că îți dădeai seama că e floarea-soarelui pe terenul ăsta. E o solă salvată, nu la capacitatea la care ar fi putut fi ea, dacă nu aplicam (n.r. acele erbicide), dar cred că am recuperat undeva la 80%”, a declarat Stoian.Caracteristicile produsului NATURAMIN WSP Biostimulator cu 80% aminoacizi liberi; Este recomandat pentru reluarea dezvoltării plantelor ce au suferit un stres; Se prezintă sub formă de microgranule total solubile în apă; Are efect revigorant asupra plantelor și îmbunătățește procesele fiziologice; Certificat și pentru agricultura ecologică: Ecocert, Control Union, FIBL conform CE, JAS, NOP.Marius Uza, din Timiș, are câțiva ani de când folosește Naturamin WSP. Evident, l-a testat înainte de a crește suprafața de utilizare. “Folosim cam 1 kg în 3 treceri anuale pe hectarul de grâu, de porumb, de floarea-soarelui și de rapiță. Suntem foarte mulțumiti, cu un plus de producții între 400-600 de kg pe hectar”, a spus administratorul SC Prod Magi Impex Șuștra.Toate detaliile despre Naturamin, dar și informații despre portofoliul Daymsa se pot găsi pe pagina de Facebook Natur Grup Integral SRL.Facebook: NATUR GRUP INTEGRAL SRL Whatsapp: +40745 643 165 https://www.facebook.com/Natur-Grup-Integral-SRL * * *Klaus Iohannis a promulgat noul Cod Silvic A.P. Miscellanea / 07 septembrie Preşedintele Klaus Iohannis a promulgat luni noul Cod Silvic, care prevede mai multe modificări prin care ar trebui sancţionate mai aspru tăierile ilegale şi violenţele împotriva pădurarilor. "Nu rezolvă problema combaterii tăierilor ilegale. Este o simplă cosmetizare, nu o reformă reală a politicilor forestiere naţionale", susţine WWF, într-o scrisoare transmisă preşedintelui, în urmă cu o săptămână, anunţă Digi24.

Potrivit actului normativ adoptat de Parlament şi promulgat de preşedinte, furtul de arbori intră sub incidenţa penală indiferent de prejudiciu. De asmenea, tirurile sau camioanele cu care sunt transportaţi arborii tăiaţi ilegal vor putea fi confiscate, iar tăierile la ras vor fi interzise în rezervaţiile naturale. O alte prevedere a legii spune că avizul de transport va deveni obligatoriu şi pentru rumeguş, biomasă, coaja arborilor şi orice rest de lemn.

"În spatele unor cuvinte şi tehnici legislative meşteşugite, este cosmetizat şi păstrat acelaşi sistem greoi şi necompetitiv, compus din sarcini administrative inutile care tolerează şi protejează în continuare furtul cu acte în regulă. Continuăm să "apărăm pădurile cu ciocanul de marcat", cu un sistem de control şi o birocraţie excesive, care şi-au demonstrat ineficienţa în ultimii 30 de ani", susţin reprezentanţii World Wide Fund.

WWF i-a solicitat preşedintelui Klaus Iohannis să nu promulge Codul Silvic şi să-l retrimită Parlamentului, detaliază Digi24.

Într-o scrisoare transmisă preşedintelui, reprezentanţii ONG-ului susţineau că:

Este instituit un prag (aberant) de 10 m3 pentru a sancţiona ca infracţiune silvică transporturile materialelor lemnoase care nu sunt însoţite de documente specifice de transport din care să rezulte cu certitudine legalitatea provenienţei acestora. Este practic anulată eficientizarea sistemului de combatere a tăierilor ilegale şi, mai mult, este vulnerabilizată securitatea personalului silvic care are atribuţii de pază a pădurilor. Astfel, pentru a stabili infracţiunea, personalul de pe teren este din nou obligat să-i surprindă pe hoţii de lemne în flagrant.

Se incriminează ca infracţiune silvică orice tăiere fără drept, dar nu se stabileşte un prag rezonabil şi nu se defineşte în mod clar "tăierea fără drept". Aceste prevederi vor acţiona ca un "tigru de carton": fie vor fi inaplicabile şi nu vor descuraja hoţii de lemne, fie riscă să genereze abuzuri care nu vor avea alt efect decât îngreunarea activităţii instanţelor de judecată.

Responsabilitatea valorificării superioare a lemnului din pădurile aflate în proprietate publică este transferată sub forma unei "dorinţe" pentru viitor şi eşalonată într-un mod care nu este credibil. Dezvoltarea infrastructurii forestiere (aspect esenţial pentru obţinerea acestui deziderat) nu este susţinută legal şi nici nu sunt precizate responsabilităţi clare pentru proprietarii şi administratorii de păduri.

"Supraîncărcarea" ca mod de operare nu este sancţionată ca infracţiune silvică. Cantităţile declarate ce rezultă din documentele specifice de transport nu sunt conforme cu realitatea (N.B. cu luarea în considerare a unor toleranţe de măsurare rezonabile) şi, totuşi, ele nu sunt definite ca "recoltare ilegală" a lemnului. Este în continuare încurajată "dispariţia" lemnului din pădure, neplătit şi nefiscalizat. Este susţinut furtul cu acte în regulă întrucât "provenienţa materialelor lemnoase", aşa cum este acum definită, reprezintă doar sursa localizată de unde acestea au fost obţinute/locul de recoltare şi nu conţine nicio referinţă asupra cantităţilor exprimate pe tipuri de materiale lemnoase.

Dezincriminează tăierea fără drept/ilegală a pădurilor din afara fondului forestier naţional, cu impact mai ales asupra ariilor naturale protejate. Conform Rezultatelor Inventarului Forestier Naţional, sunt peste 500.000 ha de păduri în afara fondului forestier naţional, care în prezent sunt cele mai expuse riscurilor de degradare a ecosistemelor forestiere.

* * *Tehnologiile de fertilizare Ecofol – Viitorul în agricultură 7 septembrie 2020 Ecofol este o companie cu tradiție pe piața europeană a producătorilor de îngrășăminte. Începând cu anul 2019, Ecofol propune fermierilor din România tehnologii superioare special create pentru protejarea granulelor de fosfor și azot împotriva pierderilor prin blocare, volatilizare și levigare care, în definitiv, vor duce la utilizarea unei cantități mai mici de îngrășăminte și implicit la mai mulți bani în buzunarele fermierilor. 

 PhosActive® reprezintă noua generație de îngrășăminte pentru o nutriție eficientă, care PROTEJEAZĂ FOSFORUL ÎMPOTRIVA BLOCĂRII. 

Fosforul este elementul cel mai dificil de absorbit de către plante. Știm că aciditatea solului afectează semnificativ absorbția fosforului și că cea mai mare disponibilitate a acestui element se situează într-un segment îngust al valorii ph-ului: între 6,2 și 7,2. De asemenea, s-a constatat științific că elementele metalice: fier, aluminiu, calciu, mangan și zinc blochează fosforul.

Soluția este…

Tehnologia PhosActive® previne blocarea fosforului în compuși care nu sunt accesibili plantelor creând o zonă de protecție completă pentru granulele de îngrășământ cu fosfor.

PhosActive® 🡺 asigură îmbunătățirea dezvoltării sistemului radicular.

PhosActive® 🡺 garantează mai mult fosfor disponibil, așadar o mai bună nutriție a plantei. O nutriție îmbunătățită cu fosfor garantează producții mai mari!

PhosActive® 🡺 sunt produse de tipul NP sau NPK cu compoziție diferită, dar special tratate pentru asigurarea nutriției maxime cu fosfor.

RECOMANDAREA ECOFOL! Aplicarea de îngrășăminte complexe cu formulă specială care asigură un start bun culturii. Fosforul este protejat împotriva blocării în sol prin tehnologia PhosActive® care îmbunătățește absorbția fosforului de către cultură în etapele esențiale de dezvoltare, iar portofoliul Ecofol cuprinde următoarele produse: DURASOL NPK 10-20-10 PhosActive® (10-20-10+15SO3+ PhosActive®), DURASOL NPK 14-20-6 PhosActive® (14-20-6+17SO3+PhosActive®), DURASOL NPS 14-25 PhosActive® (14-25-0+29SO3+2MgO+PhosActive®), DURASOL NP 20-20 PhosActive® (20-20-0+32SO3+PhosActive®).

Alte tehnologii menită să reducă pierderile financiare la nivel de fermă sunt tehnologiile NCode® și ENPro®.

Urea NCode® reprezintă noua generație de uree cu PROTECȚIE ÎMPOTRIVA VOLATILIZĂRII.

Oamenii de știință lucrează de ani de zile la rezolvarea problemelor survenite în utilizare celui mai întâlnit îngrășământ, ureea. Pe de o parte, pierderea azotului prin volatilizare reprezintă o problemă pentru fermieri, iar pe de altă parte, eliberarea amoniacului contribuie la poluarea masivă a mediului înconjurător.

Soluția a fost identificată!

Rentabilă pentru agricultură și prietenoasă cu mediul înconjurător: tratarea granulelor de uree cu inhibitor de urează.

NCode® 🡺 reduce volatilizarea formei amoniacale, asigurând mai mult azot disponibil pentru plante, conducând la o nutriție mai eficientă și fiind foarte prietenos cu mediul înconjurător.

NCode® 🡺 asigură cantitatea necesară de azot folosind doze reduse la hectar, salvează timpul și munca depuse în timpul fertilizării.

NCode® 🡺 permite extinderea perioadei de aplicare făcând posibilă fertilizarea la temperaturi mai ridicate și oferind fermierilor flexibilitate în utilizare.

RECOMANDAREA ECOFOL! Tehnologia NCode® din produsul DURASOL UREA NCode® include cel mai eficient inhibitor NBPT, inhibitor îmbunătățit, de ultimă generație, care oferă protecție avansată împotriva volatilizării azotului amoniacal. Aplicarea acestui produs are ca rezultat reducerea pierderii de azot, ceea ce înseamnă mai mult azot disponibil pentru cultură.

ENPro® este cea mai nouă tehnologie de protecție a azotului FĂRĂ PIERDERI PRIN LEVIGARE și FĂRĂ EMISII DE GAZE CU EFECT DE SERĂ.

Azotul reprezintă unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru plante. El este considerat motorul dezvoltării dar s-a dovedit că, în medie, este absorbit doar jumătate din azotul aplicat plantelor.

Există o soluție pentru a reduce această pierdere semnificativă!

Rentabilă pentru agricultură și prietenoasă cu mediul înconjurător: tratarea fertilizanților pe bază de azot cu inhibitori de nitrificare.

ENPro® 🡺 reduce semnificativ pierderile prin levigare ce afectează în mod direct rentabilitatea, garantând mai mult azot disponibil pentru plante și producții mai bune din punct de vedere cantitativ și calitativ.

ENPro® 🡺 reduce semnificativ pierderile de azot prin denitrificare dar și apariția gazelor cu efect de seră, unii dintre cei mai nocivi poluanți ai atmosferei.

ENPro® 🡺 permite fermierilor să planifice și să gestioneze mai eficient calendarul de fertilizare deoarece oferă independență crescută față de condițiile meteorologice.

RECOMANDAREA ECOFOL! Produsul DURASOL ASN+Mg ENPro® (24-0-0+25SO3+6MgO+DMPP) este un îngrășământ NS (sulfat de amoniu) foarte eficient, cu protecție pentru magneziu și azot, prin tehnologia ENPro®. Produsul oferă o rată ridicată de absorbție a azotatului de amoniu și a nitraților de către cultură, cu efect de eliberare lentăde până la 90 de zile de la aplicare.

Datorită angajamentului tot mai mare al omenirii față de problemele de mediu, controlul gazelor eliberate în atmosferă devine din ce în ce mai strict. În multe țări din lume au fost introduse regulamente ce restricționează utilizarea ureei standard. În Germania, de la 1 februarie 2020, utilizarea ureei standard este interzisă. Ureea poate fi aplicată ca îngrășământ de bază numai dacă este tratată cu inhibitor de urează (Bundesgesetzblatt Teil I Nr. 32). În Franța, începând din sezonul 2019-2020, au fost introduse recomandări privind utilizarea îngrășămintelor cu inhibitori (NBPT, DMPP, DCD). Este doar o chestiune de timp până la interzicerea utilizării ureei fără inhibitori și în celelalte țări ale Uniunii Europene. Agricultorii vor fi amendați și/sau vor plăti impozite mai mari dacă emisiile nocive din țara lor nu sunt reduse sub nivelurile impuse.

Viitorul agriculturii constă în eficientizare prin fertilizare fără pierderi. Ecofol lucrează intens pentru acest viitor! Contactați acum reprezentanții Ecofol pentru mai multe informații și soluții personalizate.

Ecofol – Time for Succes!

  Echipa Ecofol România

 

* * *

Ce știe cineva care nu știe nimic? Scris de Revista Fermierului Vineri, 04 Septembrie 2020 19:39

Adică, despre agricultură. Sau, cu alte cuvinte, ce știu tinerii de la oraș, cu studii superioare în diverse alte domenii, despre agricultură? 

Adică, de exemplu, eu. Pentru că, în general, astfel de tineri formează noul val de ocupanți ai unor funcții din ce în ce mai importante în filialele regionale ale partidelor, în primării, consilii locale și județene, ministere sau chiar în parlament (nu eu).

Și, din păcate, cum e cazul în multe locuri, dar parcă cu precădere în România, în multe domenii suntem nevoiți să ne cerem partea de la oameni care știu despre domeniul nostru de activitate mult mai puțin decât noi înșine. Mai exact, orice nu ține direct de Ministerul Agriculturii, unde luăm ca un dat că lucrează măcar parțial oameni pricepuți în domeniu, înseamnă un dialog cu unii pasionați de diverse alte lucruri – de mașini, de hârtii, de avioane, de instrumente muzicale, de propria personalitate etc.

Așa că, dacă tot vin liberalii peste noi și ne paște – Doamne ferește! – , într-un viitor lugubru, o guvernare USR, hai să ne întrebăm ce știu tinerii cu intenții bune despre agricultură.

Nivelul zero de inteligență agricolă este cel limitat la agroturism. „Ce bun e un bulz cu lapte la stână”, „Ce frumoasă e văcuța, ce frumos e porumbul, ce frumoasă e livada, cum ține ea până la orizont...” și așa mai departe. Nivelul ăsta nu e prea important. Tinerii cu pretenții politice urcă măcar o treaptă de aici, până primesc o funcție relevantă în sistemul administrativ. Nivelul unu este fraza „agricultura aduce mâncare”. E formula de aur care întoarce capete la ONU, la UE, la o bere cu amicii mei acasă. Nimeni nu poate să nege că – oricât ar fi de cool mașinile, piscinele, fizica nucleară sau limba sanscrită – și hameiul, și grâul din lipie, și roșia, și mușchiulețul din șaorma, toate vin, la urma urmei, de la fermă. Cei aflați la acest nivel stau mereu pe sol alunecos. Se scurg încet, încet spre nivelul zero și au nevoie să li se amintească din când în când care e rolul agriculturii.

Cei de la nivelul doi sunt cumva la polul opus. Pe ăștia nu-i clintește nimeni și nu alunecă nicăieri. Ei sunt cei care cred că orice pesticid e cancer, că vaca ar trebui să zburde pe câmpii și să moară din cauze naturale, că puiul e animal de companie (nu exagerez)... iar la porc, mă abțin, că dacă vă povestesc... În orice caz, de ăștia să vă ferească Dumnezeu, că eu nu știu cum se face. Iar dacă nu vă ferește, soluția e probabil să-i păcăliți, să-i duceți cu vorba și să vă strecurați spre cineva sănătos la cap.

Nivelul trei e grozav. E cel mai înalt dintre nivelurile neștiinței. Tânărul știe câte ceva. Știe că domeniul chimiei e unul dintre stâlpii agriculturii. Știe că profesia de medic veterinar nu se rezumă la câini și pisici, că plantațiile se fac după anumite strategii, cu distanțe și intervale bine studiate, că există zeci, dacă nu sute de tipuri de unelte și accesorii pentru utilajele agricole, știe cam care e diferența dintre o combină și un tractor... în orice caz, e la nivelul la care nu mai arată chiar ca un tâmpit când vine la o fermă și, deși habar nu are de practic niciun detaliu despre niciuna dintre ramurile agriculturii, poate să înțeleagă de unde vin frământările fermierilor și, odată ce i se explică situația, știe cam pe unde se poate duce să caute soluții. Combinat cu o fire modestă și cu bune intenții, mie mi se pare că acest gen de politician e ideal pentru agricultor. Îi lipsesc pedanteria și aroganța unui profesionist școlit în domeniu, dar este suficient de obișnuit cu mediul agricol ca să nu se eschiveze când aude cuvinte ca „mulcire” sau „germinație”. Să vă dea Dumnezeu d-ăștia!

În încheiere, vă las o poveste cu tâlc. În practica religioasă antică din Atena, oamenii sacrificau vite, ardeau oasele și grăsimea – pentru că pe alea și le doreau zeii, sanchi – și împărțeau carnea bună între cei prezenți. Șpilul era că aveau voie să sacrifice animalul numai dacă acesta dădea de înțeles că își dorește acest lucru. Serios. Desigur că de cele mai multe ori vițelul părea cel mult indiferent față de ceremonia oamenilor, așa că preotul, salivând de poftă, pitea pumnalul în mânecă, momea animalul cu niște mâncare, iar când acesta urca pe altar de bună voie, recita în fața mulțimii despre ochii victimei tânjind după moartea sacră. Apoi, haț! Și festinul începea cu carne proaspătă și cu poporul mulțumit că treaba s-a făcut cum se cuvine. Morala o scoateți singuri.

Editorial scris de Ioan Nedelcu, publicat în Revista Fermierului, ediția print - august 2020

* * *

Cum recoltăm fructele fără a le vătăma? Ferma 06 septembrie 2020 -

Pentru valorificarea producţiei pomicole la preţuri care să aducă un bilanţ profitabil al livezii, calitatea fructelor e esenţială. Ea depinde de momentul şi de tehnica recoltării.

Momentul optim de recoltare precede maturitatea de consum cu 1-3 zile la unele fructe sau 3-4 luni la altele. La maturitatea de consum fructele au calităţile organoleptice maxime (textură structurală, gust şi aromă maximă). Ideal ar fi ca ele să acumuleze aceste calităţi pe pom, dar acest lucru este imposibil deoarece ele se înmoaie, nu mai pot fi transportate, durata de păstrare se reduce considerabil.

Când sunt gata de cules?

Fructele se culeg la începutul înmuierii pulpei (piersicile, caisele şi prunele), la începutul brunificării seminţelor (merele, perele şi gutuile). Această fază corespunde cu atingerea mărimii şi culorii caracteristice soiului şi cu uşurinţa desprinderii de ramura de rod. În mod ştiinţific, fructele se culeg la un anumit număr de zile de la scuturarea petalelor, care pentru merele de iarnă oscilează între 150 şi 170 zile în funcţie de soi.

Cel mai greu se stabileşte data culesului la merele şi mai ales la perele de iarnă. Verile secetoase şi toride accelerează procesele biochimice şi fiziologice de maturare şi deci ne obligă la devansarea datei culesului. Astfel, merele, perele de iarnă şi gutuile se culeg cu mult mai înainte.

sursa foto: canva.com

Tehnica recoltării

Merele, gutuile, piersicile, zmeura, murele se prind cu degetele sau cu mâna plină fără a le presa sau a le strânge şi se desprind prin răsucire şi uşoară tragere laterală. Fructele se aşază cu grijă în recipientul de cules, iar transvazarea în recipientul de transport şi/sau de păstrare se face cu atenţie.Orice lovire, presare, zgârâiere vatămă celulele şi de aici încep procesele de degradare, apoi de putrezire (monilioze) sau alte boli de depozitare.Culesul se poate face integral sau pe etape, adică 2-3 treceri la fiecare soi şi culegerea fracţionată, a fructelor mari, avansate în coacere, iar restul la trecerea a doua sau a treia.

6 REGULI DE RESPECTAT LA CULESUL FRUCTELOR

1. Fructele se culeg după ce s-au uscat de ploaie sau de rouă;

2. În zilele călduroase se suspendă culesul între orele 12-16, deoarece fructele au căldură specifică mare şi dacă sunt culese calde, se răcesc greu;

3. Culesul se începe de la baza coroanei spre vârf şi de la exteriorul spre interiorul coroanei;

4. Lăzile cu fructe se vor depozita provizoriu, până la colectare, la umbra pomilor;

5. Este indicat să se cupleze recoltatul cu sortarea pe calităţi, pentru a evita manipulările în plus care conduc la vătămarea fructelor;

6. Păstrarea merelor şi perelor de iarnă se face în depozite frigorifice cu atmosferă normală sau modificată, la temperaturi de -2...-4°C pentru mere şi -2...-2°C pentru pere.

un articol de REVISTA FERMA

* * *Cristian Dănescu: „Piața ne-a împins spre o dezvoltare rapidă” Ferma 06 septembrie 2020

La aniversarea celor 25 de ani ai companiei, nimeni altcineva n-ar putea să vorbească despre MEWI mai avizat decât Cristian Dănescu, director general al firmei de aproape un deceniu.

Nimeni n-ar fi bănuit, în luna ianuarie a.c., atunci când la MEWI urma să implementăm toate activitățile pregătite pentru aniversarea celor 25 de ani de existență ai companiei, ce evenimente nedorite vor avea loc pe plan mondial. Și pentru că ne dorim totuși să ne sărbătorim compania pentru care lucrăm, să ne celebrăm colegii, partenerii și colaboratorii, ne mutăm aniversarea în digital.

Vă invităm să citiți un interviu realizat în luna februarie a acestui an cu directorul general MEWI, Cristian Dănescu, din care cu ușurință veți înțelege sensul zicalei ”Spune-mi cine te conduce ca să-ți spun cine ești”.  Reporter: Istoria companiei pe care o conduceți de aproape 10 de ani și în care vă aflați de mult peste 20 de ani se confundă, practic, cu istoria dv. în firmă. Cum percepeți transformările prin care a trecut MEWI, de la 5 angajați în 1995, la 215 în 2020, de la câteva utilaje la mâna a doua, la game de produse aflate în portofoliul a peste 15 producători de top, mulți reprezentați exclusiv în România?

Cristian Dănescu: Compania germană Heinrich Schröder Landmaschinen KG a înființat societatea MEWI în anul 1995, cu scopul de a distribui utilaje la mâna a doua, aflate pe stocul lor din Germania. În primii 8 ani de activitate, fermieri din toată țara se deplasau la sediul nostru din Orțișoara, aflat în incinta AGROMEC (fost SMA), pentru a contracta și ridica utilajele comandate. Nu au fost puține cazuri în care aceste utilaje au fost transportate pe roți sute de kilometri. Accesarea creditelor bancare pentru achiziția de utilaje agricole fiind foarte dificilă în acea perioadă, finanțarea utilajelor era realizată chiar de firma Schröder.

În anul 2004, au apărut primele solicitări pentru achiziții de utilaje noi, finanțate prin programul SAPARD. În aceste condiții, pentru a putea oferi utilaje de calitate ridicată, MEWI a solicitat și obținut, de-a lungul anilor, distribuția unor mărci de renume, precum Fendt, Valtra, Horsch, Rauch etc. Având aceste branduri importante în portofoliu, am reușit să ne extindem rețeaua de distribuție în toată țara, astfel încât, la ora actuală, prin cele 8 locații proprii și 7 ale dealerilor noștri, oferim servicii la cel mai înalt nivel. 

Reporter: Cât din ADN-ul german se regăsește în structura MEWI? Putem vorbi de o evoluție de tip ”încet, dar sigur”?

Cristian Dănescu: Angajații care și-au început activitatea la MEWI, în anul 1995, veneau de pe băncile școlii. Ne-am format alături de colegii noștri din Germania și am încercat să ne ghidăm după principiile lor. Am clădit și dezvoltat compania pe aceste principii, transmițând tuturor angajaților noi ADN-ul german.

Ne-am fi dorit să creștem “încet dar sigur”, așa cum a făcut-o firma mamă Heinrich Schröder Landmaschinen KG, în decurs de peste 200 de ani, dar piața ne-a împins spre o dezvoltare rapidă. Am făcut-o însă cu maximă responsabilitate și am asigurat tuturor cumpărătorilor noștri servicii post-vânzare de calitate.

Reporter: Pe de altă parte, istoria MEWI nu poate fi separată de cea a producătorilor pe care îi reprezintă. Portofoliul este unul generos, cu nume mari din industrie. Simțiți că există o ”presiune” asupra companiei, în sensul de a fi mereu la înălțime, și mai ales în ceea ce privește serviciile?

Cristian Dănescu: Producătorii pe care îi reprezentăm investesc anual 100 de milioane de euro în dezvoltarea produselor din portofoliul lor. Globalizarea și evoluția economică mondială îi obligă să-și diversifice gama de mașini și utilaje agricole, reușind astfel să ofere soluții integrate fermierilor din toată lumea. În aceste condiții, este normal ca fiecare producător de marcă să impună creșterea anuală a numărului de unități vândute și îmbunătățirea continuă a activităților post-vânzare.

Având un grad ridicat de pregătire, echipa MEWI face față cu brio acestor provocări. Ne mândrim în fiecare an cu rezultatele excepționale obținute, iar furnizorii ne apreciază în consecință.

 Reporter: În 25 de ani, în România, tehnica agricolă s-a schimbat incredibil, iar MEWI a crescut, practic, „odată cu țara”. Cum a contribuit MEWI în tot acest timp la dezvoltarea parcului de mașini și utilaje agricole din România?

Cristian Dănescu: Compania noastră este unul dintre cei mai importanți distribuitori de utilaje agricole din Europa, reușind, în ultimii 3 ani, să livreze aproximativ 5.500 de echipamente agricole fermierilor din România. Însă la MEWI se pune accent pe calitate, nu pe cantitate, acesta fiind motivul principal pentru care majoritatea fermierilor de top din țară apelează la serviciile noastre.

Un proiect de anvergură pe care l-am început în anul 2012 a fost retehnologizarea societății Agricost Al Dahra, din Insula Mare a Brăilei. În perioada 2013-2020 am livrat în Insulă 90 de tractoare Fendt de mare capacitate, care lucrează în tandem cu 70 de utilaje de prelucrarea solului și semănat, marca Horsch.

Reporter: 2020 este anul în care, la majoritatea producătorilor pe care îi reprezentaţi în România, tema principală este agricultura de precizie. Credeți că este pregătit fermierul român pentru agricultura smart?

Cristian Dănescu: În anul 2017, 50% dintre tractoarele Fendt vândute în România erau echipate cu sisteme de autoghidare, procentul ajungând, în prezent, la peste 80%. Această creștere importantă demonstrează foarte clar interesul fermierilor noștri pentru agricultura de precizie. În ceea ce privește protecția plantelor, suprafețele mari necesită utilaje autopropulsate de capacitate ridicată, care se pretează perfect la noile provocări din agricultură.

 Reporter: La ce credeţi că se referă mulţi dintre clienţii companiei când afirmă că „MEWI este altfel”?

Cristian Dănescu: Dacă privești din perspectiva anvergurii afacerii, MEWI poate fi considerată o “companie multinațională”. Noi, însă, suntem o afacere de familie, care își tratează ca atare clienții. Nu umblăm cu nasul pe sus, suntem deschiși pentru discuții constructive și putem fi abordați 24/7, indiferent de funcția pe care o ocupăm în firmă.

Reporter: Ce înseamnă să fii ”mewist”?

Cristian Dănescu: Să fii ”mewist” înseamnă să faci parte dintr-o mare familie, care crește de la an la an și unde relațiile dintre membrii ei se bazează pe încredere și ajutor reciproc. Suntem 

* * *

PROFIT TV - Philip Morris România: Cadrul de reglementare american ar trebui să fie luat drept model de alte state. IQOS nu este lipsit de riscuri, dar este o alegere mai bună pentru fumătorii din România Social Ana Iliescu

scris ieri, 15:30

VIDEO PROFIT TV - Philip Morris România: Cadrul de reglementare american ar trebui să fie luat drept model de alte state. IQOS nu este lipsit de riscuri, dar este o alegere mai bună pentru fumătorii din România Autorizarea comercializării ca produs din tutun cu risc modificat în Statele Unite ale Americii pentru IQOS, dispozitivul electronic creat de Philip Morris International, și întregul cadru legislativ american trebuie să reprezinte un model de inspirație pentru alte state, aceste dispozitive fiind o alegere mai bună pentru adulții care altfel ar continua să fumeze, au spus reprezentanții Philip Morris România, la Profit TV.

Administrația pentru Medicamente și Alimente (FDA) din Statele Unite a autorizat pe 7 iulie 2020 comercializarea sistemului de încălzire a tutunului IQOS al Philip Morris International ca produs din tutun cu risc modificat (MRTP). „Este o decizie istorică pentru că IQOS este prima alternativă inovatoare electronică care primește această autorizare. Este de altfel și prima alternativă care a depus un asemenea dosar de evaluare. Istorică din perspectiva agenției, prima oară când agenția oferă o astfel de autorizare pentru un produs alternativ, istorică din punctul nostru de vedere pentru că reprezintă, până la urmă, încununarea unui efort care a început acum mai bine de un deceniu”, susține Andrei Ghizdăvescu, Manager Științific.

Ghizdăvescu explică faptul că decizia luată de Administrația pentru Medicamente și Alimente se aplică în SUA, fiind o autoritate cu putere de jurisdicție în această țară, dar este importantă din punct de vedere științific deoarece se bazează pe pe o analiză riguroasă a numeroaselor dovezi științifice, iar știința, spre deosebire de reglementare, nu ține cont de granițe.

„Dovezile științifice depuse de companie sunt valabile în toată lumea și evaluarea și autorizarea din partea unei autorități precum FDA sigur că are un răsunet cel puțin în lumea științifică, dacă nu neapărat în schimbarea unei reglementări din piața locală. Decizia FDA nu schimbă reglementările din România sau din alte părți ale lumii, dar constituie un precedent de evaluare științifică care ar putea sau ar fi binevenit să fie luat în considerare și de alte state sau alte autorități”, mai spune acesta.

„Aici nu este vorba doar de autorizația în sine emisă de FDA, ci de întregul cadru legislativ. Tocmai acest cadru de reglementare însuși poate fi un model din care noi sperăm ca alte state să se inspire. Practic, în SUA, pentru a putea spune că un produs are riscul modificat, adică fie că reduce expunerea [la substanțe toxice], fie că reduce riscul propriu-zis, trebuie să treci printr-un proces foarte bine definit, care durează foarte mult. În acest moment aceasta oferă o siguranță consumatorului, pentru că numai o companie care are o astfel de autorizație poate să facă astfel de afirmații către consumatori, ori acesta este un cadru de reglementare care ar fi ideal să existe în mai multe piețe”, spune Dragoș Bucurenci, Director Comunicare, Philip Morris România. El precizează că această decizie clarifică, astfel, că IQOS este un produs fundamental diferit de țigări și o alegere mai bună pentru fumătorii adulți care altfel ar continua să fumeze. Bucurenci afirmă că dispozitivele electronice fără fum IQOS nu sunt lipsite de riscuri, dar, spre deosebire de țigări, sunt opțiunea cea mai bună pentru persoanele care continuă să fumeze, iar compania încurajează fumătorii adulți să găsească alternative fără fum care să fie fundamentate științific.

„În cazul specific al autorizării pe care am primit-o de la FDA vorbim despre două lucruri care au fost demonstrate. Știm o dată că IQOS nu arde tutunul, doar îl încălzește. Acest lucru este extrem de important pentru că cele mai multe substanțe nocive prezente în fumul de țigară sunt tocmai cauzate de ardere. În momentul în care elimini arderea, elimini fumul, iar ceea ce rămâne este un altfel de aerosol care are niveluri semnificativ mai mici de substanțe nocive și potențial nocive. Această încadrare este tot dată de FDA. Este vorba de o listă de 93 de substanțe plus variațiunile lor care sunt identificate ca factori de risc. Fumătorul în momentul în care inhalează fum, pe lângă nicotină pe care o caută, inhalează toate aceste sute, mii de substanțe din care unele sunt nocive.

În momentul în care reduci pe de o parte nivelul de substanțe nocive, reduci expunerea organismului și o reduci în mod semnificativ”, explică Ghizdăvescu. Conform spuselor reprezentaților Philip Morris România, un pachet complex de date care este trimis către o autoritate de reglementare precum FDA înseamnă mulți ani de muncă și investiții în cercetare, dezvoltare și inovație, peste 400 de cercetători, centre de dezvoltare.

„Această transformare din temelii a companiei Philip Morris se reflectă și în investițiile din România, unde s-au investit aproape jumătate de miliard de dolari în retehnologizarea fabricii de la Otopeni, care în acest moment produce rezerve din tutun pentru IQOS nu numai pentru piața din România, ci pentru foarte multe piețe din lume Cu siguranță vom continua aceste investiții, nu numai în România, pentru transformarea completă a facilităților de producție și pentru a ajunge la momentul în care vom înlocui complet țigările cu alternative fără fum.

Cât de repede se va întâmpla asta nu depinde numai de noi. Este un proces de transformare al întregii societăți. Viteza cu care se va desfășura ține nu doar de ceea ce face Philip Morris, ci de ceea ce face societatea în ansamblul ei, de ceea ce fac guvernele și societatea civilă, de cât de repede înțelegem să tragem cu toții în aceeași direcție, să îi convingem pe fumători că există alternative mai puțin riscante la continuarea fumatului”, susține Dragoș Bucurenci. Philip Morris International este cel mai mare producător de produse din tutun la nivel global și lider mondial în materie de inovație a produselor fără fum. IQOS este alternativa dezvoltată de companie la fumatul tradițional.

https://www.profit.ro/stiri/social/video-profit-tv-philip-morris-romania-cadrul-reglementare-american-ar-trebui-fie-luat-drept-model-state-iqos-lipsit-riscuri-alegere-buna-fumatorii-romania-19469802

Vinul de azi: Papale Primitivo di Manduria 2017 Parteneri Profit.ro scris ieri, 09:05

Chiar lângă Salento, în centrul regiunii Puglia se află crama Varvaglione 1921, un producător cu tradiție în domeniul viticol.

Cosimo și Maria Teresa Varvaglione se află astăzi la cârma unei afaceri care a ajuns deja la cea de-a treia generație și care oferă unele dintre cele mai calitative vinuri din zonă, dar nu numai. Calitățile solului, selecția riguroasă a strugurilor, supervizarea procesului viticol, documentarea constanța privind tehnicile de producție a vinului sunt doar câteva dintre secretele cramei Varvaglione.

Recomandarea de astăzi, Papale Primitivo di Manduria 2017, are o culoare roșu-rubiniu intens, cu reflexii violet, fiind un vin rotund, catifelat și elegant. Debordează de arome de gem de prune și fructe de pădure, cocaze negre, cireste, cacao și lemn dulce cu tente de vanilie. Structura, aciditatea și fructul sunt perfect integrate, iar postgustul e lung și elegant. Savurați-l alături de preparate cu carne, brânzeturi fine sau deserturi ceva mai sofisticate. Vinul poate fi cumpărat de AICI.

* * *

Tineri cercetători studiază perii seculari de pe Dealul Cocoșului De Food Biz La sept. 7, 2020 Tineri cercetători de la institute de pomicultură din Pitești, Iași și Bistrița studiază și inventariază zilele acestea soiurile de peri seculari de pe Dealul Cocoșului. Pomii, deși au câteva sute de ani, continuă să dea rod fără ca cineva să le fi făcut vreun tratament fitosanitar sau tăieri.

Cercetătorii au venit pe Dealul Cocoșului la invitația Clubului Lions Bistrița care va amenaja în acest areal Parcul perilor seculari în urma unui parteneriat cu Primăria Bistrița.

O echipă coordonată de Florin Chiuță, asistent în cercetare la Institutul de Cercetare – Dezvoltare pentru Pomicultură Piteşti – Mărăcineni, Argeş, a venit cu bucurie la Bistrița la invitația domnului Mihai Bilegan.

”Am venit pentru a cerceta acest câmp de peri seculari care considerăm noi că are o importanță deosebită pentru a lua ramuri altoi, chiar și fructe să vedem cum se comportă și în arealul institutului nostru.

Echipa e formată din trei cercetători, un coleg de la înmulțire, colega de la arbuști și eu de la laboratorul de tehnologii. Până acum am descoperit rezistența foarte bună a perilor la boli și dăunători, deși nu sunt făcute tratamente fitosanitare.

Sunt pomi de vigoare mare, sănătoși. Am găsit și pere gustoase, unele chiar foarte gustoase. Sunt mai micuțe pentru că aici nu se fac lucrări. Noi sperăm să facem o colaborare foarte bună între Mărăcineni și Bistrița pentru că merită să salvăm aceste specii vechi pentru că sunt foarte rezistente. Sunt plantații de în care se fac peste 20 de tratamente, deci mâncăm pesticide. Aici găsim pere foarte bune, pomii au productivitate bună”., a spus Florin Chiuță.

O altă echipă, coordonată de Cristina Turcu de la Laboratorul de protecție a plantelor, este de la Stațiunea Pomicolă Iași: ” Noi, la Iași, ne axăm mai mult pe cultura mărului și a cireșului. Avem soiurile proprii, dar ne-am bucurat să vedem aceste genotipuri de păr foarte vechi și am găsit câteva foarte valoroase. Alături de colegi am descris soiurile respective de peri seculari. Avem oportunitatea să vedem părul în arealul lui natural, iar acest lucru este cel mai imporant, să vedem cât de rezistenți sunt pomii la boli și dăunători. Avem și ocazia să mâncăm fructe sănătoase”.

Lor li s-a alăturat și Anca Șofron, asistent-cercetare la Stațiunea de Cercetări Pomicole Bistrița în cadrul Laboratorului de tehnologii pomicole: ”E foarte interesant să descoperim soiuri care au rezistat peste ani, soiuri foarte bune, cu fructe foarte bune. Având în vedere că e o plantație netratată e important să păstrăm aceste soiuri și să le înmulțim”.

”Am invitat cercetători de la Pitești-Mărăcineni, dar și de la stațiunile pomicole Iași și Bistrița să identifice soiurile valoroase de peri de pe Dealul Cocoșului. Noi, de la Lions, vrem să facem un gen de traseu prin care cei interesați de acest domeniu, dar și turiști, să poată veni să vadă acești peri seculari, vom avea o aplicație, o vor putea descărca pe telefon ca să vadă caracteristica fiecăruia, a fructului, tot ce ține de el. Acum, cu dânșii identificăm calitățile morfologice. Se ia frunza, se analizează fructul ca atare, sămânța, ca să putem după aceea să identificăm soiul. O să-i dăm un nume până aflăm cine a fost strămoșul lui”, a spus inginerul Mihai Bilegan de la Clubul Lions Bistrița, cel care a avut ideea salvării perilor seculari.

Potrivit acestuia, până acum s-au identificat peste 757 de peri din peste 20 de soiuri, toți foarte prețioși.

”Îmi aduc aminte că, în anii 77, a venit o delegație de americani. Ei aveau pe vremea respectivă acces la satelit, deci știau ce avem, și au venit să ia ramuri altoi pentru că au văzut că noi nu avem boli la pomii aceștia, un lucru care e foarte important. Noi și acum urmărim dacă sunt dăunători”, a mai spus Mihai Bilegan.

 Explicația pentru care livada este una sănătoasă este aceea că pomii sunt plantați la distanțe mari unul de celălalt, ceea ce a împiedicat transmiterea bolilor. Dea semenea, nu s-au făcut tăieri, procedură prin care se poate înmulți o boală dacă este dezinfectată foarfeca după fiecare pom.

”De aceea, noi, în parcul pe care îl vom avea pe 12 ha vom aplica niște măsuri deosebite ca să nu aducem din afară boli. Parcul va fi un loc în care elevii vor putea studia, la fel ca și cei interesați de biologie și agronomie.

Unele pere au o aromă foarte bună, sunt cele ciperate care dau cea mai bună țuică, chiar mai bună decât soiul Williams. Le găsim aici. Sașii au plantat acești peri pentru că oferă umbră și hrană animalelor, dar și pentru țuică. Animalele, dimineața, vin și mănâncă perele care au căzut peste noapte. Ne-am orientat unde sunt soiurile coapte după cârdurile de corbi care veneau și croncăneau.

Ce avem aici sunt fructe bio. Nu e nicio stropire, nicio fertilizare decât prin pășunat. Și așa vrem să facem și noi în parcul Lions, să-l lăsăm să fie pășunabil. Aș vrea să identificăm acum soiurile de peri seculari care merită să le luăm de aici, ramuri altoi, să altoim acolo pe portaltoi tineri și acolo să fie o rezervă de clone de soiuri, iar aici să facem trasee pentru turiști. Indiferent dacă se va construi ceva aici în zonă, ei să rămână.

Chiar președintele Societății de Pomicultură ne-a sfătuit că, dacă avem pomi deosebiți, să fie ocrotiți prin lege. Dacă îi taie cineva, să facă pușcărie”, a spus Mihai Bilegan, care a adăugat că amenajarea Parcului perilor seculari va începe luna viitoare cu împrejmuirea lui.

Olimpiu Cocian – Clubul Lions: ”Ideea să facem acest parc a fost a colegului Mihai Bilegan. Am obținut acest teren și nu ne vom bate joc de el. Sunt oameni de la institute prestigioase din țară și împreună vom realiza ceva frumos. Anul viitor, la Congresul Pomologilor din Germania, avem alocate câteva ore pentru a prezenta acest proiect”.

Sorin Bălan – președintele Clubul Lions Bistrița: ”Noi mergem pe principiul iubiți și respectați natura. Proiectul acesta ne este foarte drag, l-am îmbrățișat cu toții și ne bucurăm că putem salva salva. Avem și Clubul Leo care e alături de noi, care învață ceva alături de acești minunați tineri cercetători. Parcul perilor seculari va fi minunat. Vom face și o căsuță în parc, un observator. Eu cred că bistrițenilor le va plăcea foarte mult să vină aici. De câțiva ani, noi ne zbatem să avem un proiect pe care să-l putem lăsa moștenire”.

Articol preluat cu acceptul autorului din TimpOnline.ro

* * *

Creșterea eficienței extrudării furajelor meatmilk 7 septembrie 2020

Presați de creșterea constantă a prețurilor mărfurilor pentru furaje și de stagnarea prețurilor de vânzare a produselor animale, fermierii se străduiesc an de an să reducă toate costurile de producție.

O soluție este extrudarea ingredientelor pentru furajele oferite de către furnizorii de hrană pentru animale, metodă care s-a dovedit un instrumentfoarte util pentru a crește eficiența hranei pentru animale și, prin urmare, pentru a reduce costurile. La aceeași concluzie au ajuns și o echipă de cercetători condusă de Vladimír Plachý, de la Facultatea de Agrobiologie, Industrie Alimentară și Resurse naturale, a Universității din Praga. Iată concluziile studiilor.

Perspective amenințătoare

Creșterea populației umane, care se presupune că va ajunge la 9,5-10 miliarde, până în 2050, precum și o îmbunătățire a nivelului de trai, necesită o producție alimentară în continuă creștere. Perspectivele amenințatoare ale schimbărilor climatice, legate de o pierdere a terenurilor agricole fertile și, prin urmare, de o producție agricolă mai mică, obligă producătorii să caute modalități mai eficiente de producție alimentară.

Puși în dificultate de creșterea constantă a prețurilor pentru furajele tradiționale (grâu și soia), pe de o parte, și de prețurile de achiziție stagnante ale cărnii, pe de altă parte, fermierii caută în mod constant modalități de a reduce costurile de producție, inclusiv costurile pentru furaje. Modalitățile de a atinge acest scop sunt căutate în mod activ, iar tehnologia de preparare prin extrudare este una dintre ele.

Furaje granulate

Extrudarea este una dintre cele mai frecvente metode de tratament hidrotermic al furajelor și alimentelor, cunoscută de mai bine de 50 de ani. Această metodă a fost mult timp populară, în special în rândul producătorilor de hrană pentru pește și alimente pentru animale de companie. În procedeu, alimentarea completă a compusului este modelată de extruder sub formă de granule, care sunt tratate ulterior, mai ales prin uscare, acoperire și răcire.

Scopul extrudării este de a produce o furajare compusă, în formă de granule suficient de coerente și rezistente mecanic, îndeplinind cerințele de formă, dimensiune și textură sau proprietăți importante pentru mediile acvatice dar nu numai. În afară de avantajele sale predominante, extrudarea vine și cu câteva aspecte negative: în special, parametrii de extrudare stabiliți necorespunzător pot duce la pierderea unor componente termolabile, cum ar fi vitaminele A, C și B1, precum și unele enzime și aminoacizi ( lizină, metionină, cisteină).

Extrudarea ingredientelor

Deoarece căutăm modalități de a face producția de furaje mai durabilă, nu putem omite tehnologia de preparare prin extrudare a componentelor de alimentare. Extrudarea compușilor alimentari selectați aduce o serie de avantaje, atât dietetice, cât și tehnologice. În această configurație tehnologică, doar un compus selectat este extrudat, de obicei unul sau două, care sunt apoi amestecate în furaje finale.

Doar componentele care beneficiază în mod semnificativ de extrudare sunt extrudate, eliminând astfel efectele negative ale procedeului, cum ar fi pierderea substanțelor termolabile în amestecul final. Cu alte cuvinte, importanța extrudării constă în principal în creșterea disponibilității și digestibilității substanțelor nutritive din tractul digestiv al animalelor.

Aceasta se produce în principal printr-o reducere radicală a conținutului de factori anti-nutriționali, prin denaturarea proteinelor, gelatinizarea amidonului, creșterea raportului dintre așa-numita fibră solubilă și sterilizarea materialului extrudat. Prin urmare, este un efect sinergic care ajută la îmbunătățirea consumului de nutrienți.

Consumul de energie

În procesul de extrudare energetic solicitant, cele mai mari costuri sunt asociate cu consumul de energie electrică și abur. În extruder și căile sale de transport, energia electrică este transformată în energie mecanică (SME), iar energia căldurii este transformată în căldură (STE). Ambele surse de energie sunt echivalente și, într-o anumită măsură, schimbabile.

Dar costurile de producție de un kilowatt, ca abur, sunt doar o treime din cele ale unui kilowatt, ca energie electrică. Prin urmare, este avantajos din punct de vedere economic, să maximizăm utilizarea energiei cu abur. Un alt mod de a economisi energie este folosirea sistemelor de recuperare. În acest sens, există sisteme de recuperare pe mai multe niveluri, în care căldura de condens din căile extruderului și în cele de transport, precum și aerul cald din prese, sunt utilizate pentru a încălzi în prealabil materia primă.

Extrudarea cerealelor

Importanța extrudării cerealelor constă în digestibilitatea crescută a amidonului (așa-numita gelatinizare), rezultată din prepararea prin extrudare, care apare deja la o umiditate de 12 până la 22%, spre deosebire de alte aplicații alimentare. Când se atinge temperatura de gelatinizare, ambele componente ale amidonului (amiloza amorfă și amilopectina cristalină ) sunt transformate. Gelatinizarea este mărită prin acțiunile presiunii, căldurii și forțelor de forfecare. Gradul de gelatinizare poate fi astfel manipulat prin setarea parametrilor de extrudare.

În testele de optimizare a extrudării grâului, s-au verificat efectul varietății de grâu și parametrii de extrudare asupra raportului de conversie a furajelor la puii de carne. Grâul tratat a fost amestecat în furaje compuse complete. Rețetele pentru aceste amestecuri au fost făcute pentru a prezenta parametri nutriționali similari. În timpul testelor, s-au obținut economii între 4 și 14%, comparativ cu grâul netratat (de control), în funcție de varietatea și parametrii de extruziune.

Extrudarea semințelor și a leguminoaselor

Semintele oleaginoase și leguminoase (soia, semințe de floarea soarelui, canola, mazăre, fasole, lupin etc.), sunt apreciate în industria furajelor, în principal în ceea ce privește conținutul ridicat de proteine. Leguminoasele și semințele oleaginoase conțin substanțe cu efect negativ asupra digestibilității nutrienților (factori anti-nutriționali, ANF), ceea ce duce, de asemenea, la efecte adverse asupra unor produse animale și a aportului și digestiei furajelor.

Cele mai frecvente ANF-uri sunt inhibitorii de protează, lectinele și activitatea ureazelor observate în soia și glucozinolații în canola. Activitatea majorității ANF este redusă la aplicarea căldurii. Datorită presiunilor și temperaturilor ridicate din proces, gătirea prin extrudare este un mod foarte eficient de a reduce ANF-urile. Semințele oleaginoase, în comparație cu leguminoasele, conțin și o cantitate considerabilă de ulei, care poate fi redus prin combinarea extrudării cu tehnologia presării cu șurub.

Procedeul de extrudare-presare

Extruderele determină eliminarea factorilor anti-nutriționali, creșterea digestibilității amidonului și proteinelor, perturbarea structurilor celulare și încălzirea generală a materialului, toate îmbunătățind randamentul uleiului în etapa ulterioară de presare prin extrudare. Produsele finale ale acestui proces sunt uleiul vegetal și, de asemenea, tortul de presă, care este o înlocuire convenabilă pentru făina de soia extrasă.

Au fost efectuate teste de îngrășare pe puii de carne, pentru a compara parametrii de nutriție între soia plină de grăsime extrudată, tortul de soia extrudat și făina de soia extrasă. Rețetele pentru amestecuri care conțin aceste componente au fost făcute pentru a prezenta parametri nutriționali similari. Testele au arătat un raport de conversie a furajului mai bun (FCR), atât în tortul de soia extrudat, cât și în boabele de soia extrudate, comparativ cu făina de soia extrasă.

Concluzie

Tendințele actuale de creștere a prețurilor mărfurilor și de scădere a costurilor de energie intră în preocuparea fermierilor care adoptă metodele de tratare hidrotermică a furajelor, cum ar fi extrudarea. Optimizarea întregului proces oferă o cale către reducerea cerințelor de energie și îmbunătățirea calității produselor finale, cu siguranță o cale către succes.

Cercetarea și dezvoltarea tehnologiei de extrudare au înregistrat recent progrese importante, în special în automatizarea controlului și optimizarea eficienței energetice. Totuși, optimizarea extrudării, în ceea ce privește valoarea alimentară a extrudatului, cu scopul creșterii productivității animale, oferă încă un loc considerabil pentru îmbunătățiri și va rămâne o zonă activă de cercetare în viitor.

* * *Maşini de procesare şi porţionare a cărnii meatmilk 7 septembrie 2020 Companiile de procesare a cărnii, dar şi măcelăriile, unităţile de catering sau bucătăriile hypermarket-urilor, au nevoie de maşini robuste, precise şi fiabile, conforme cu normele HACCP. Iată în această ediţie câteva propuneri strict orientative, de echipamente diverse.

Maşină de formare pentru chiftele şi hamburgeri

Maşina de formare a chiftelelor şi a hamburgerilor propusă de compania Minerva este deosebit de fiabilă şi precisă în executarea operaţiunilor.

Fiind construită din oţel inoxidabil, maşina este prevăyută cu un buncăr, uşă frontală şi capac. Poziţionarea ei se poate face foarte uşor, graţie aşezării pe un cărucior cu roţi.

Partea mecanică este prevăzută la rându-i cu un arbore cotit uşor de demontat şi de schimbat, pentru o igienizare sau o intervenţie facilă.

Maşina este furnizată în varianta standard cu variatoare de viteză (pentru chiftele şi hamburgeri), dispozitiv interleaver şi alimentaor de ulei (pentru chiftele)

Fierăstrău pentru oase A-E155

Fierăstrăul pentru oase de la Minerva, propus în această secțiune este printre cele mai eficiente de pe piață, respectând toate cerințele de procesare a alimentelor. Modelul este ideal pentru măcelari, catering, unităţi en-gros sau companii de prelucrare a cărnii dar și pentru industria pescuitului.

Ferăstraiele sunt robuste, construite în oțel inoxidabil și certificate conform normelor de igienă și siguranță ale CE. Fierăstrăul A-E155 este configurat pentru montarea sistemului, gestionarea și monitorizarea sistemului NEMOSY (Nexus Monitoring SYstem) de către DSC Nexus.

Maşina de tocat carne A/E22 R

Masina de tocat carne model A/E22 R este recomandată companiilor cu producţiimedii. Maşina este construită din oţel inoxidabil, fiind prevăzută cu un sistem frigorific reglabil.

Utilizarea se desfăşoară la cel mai înalt standard de igienă în procesare, în ceea ce privește metodologia HACCP, fiind o mașină robustă, fiabilă, recomandată de asemenea şi magazine alimentare sau companiilor de catering.

Specificaţii:

-Dispozitiv de încărcare

-Carcasă din oţel inoxidabil

-Cap intern din oţel inoxidabil model 32-98 mm

-Motor cu ventilare

-Comandă start-stop-reverse

Maşină de porţionare MPM 500

Aceste mașini de porționare sunt concepute pentru a fi conectate în linie la mașinile de tocat automate, fiind un sistem complet și extrem de igienic pentru prepararea și manipularea porțiilor precise de carne, în regim “free flow” și “forma patty”.

Respectând în totalitate normele CE de igienă a cărnii și siguranța operatorilor, maşinile sunt ideale pentru productivitate maximă în companii,  hipermarketuri, centre de ambalare și centre de prelucrare a cărnii.

Specificaţii:

-Carcasă și cadru din inox AISI 304.

-Toate părțile în contact cu carnea sunt construite din material certificat.

-Rezistență mare, putere mare. Viteză variabilă

-Igienă maximă, conform metodei HACCP

-Kit de conectare în conformitate cu specificațiile pentru conectarea rapidă și ușoară la diferite linii de mașini de tocat carne.

-Înălțime de ieșire reglabilă, pentru conectarea ușoară la sistemele de ambalare din aval.  

-Porţionare cu reglare fotocelulară

Linie de portiune de carne C-E 900

Toate versiunile din gama C-E 900 pot fi configurate pentru a prelucra automat porții de carne tocată în condiții igienice perfecte, fie în modul “curgere liberă”, fie în forme longitudinale. „formă de păstăi”. Maşina de portionat este special concepută pentru a îmbunătăţi productivitatea în unităţi de procesare, hipermarketuri, magazine de prelucrare a cărnii etc.

Specificaţii:

-Carcasă și cadru din inox AISI 304.

-Materiale certificate pentru contactul cu alimentele.

-Viteză variabilă

-Igienă maximă conform standardului HACCP

-Kit de conectare în conformitate cu specificațiile pentru conectarea rapidă și ușoară la diferite linii de mașini de tocat carne.

-Porționare cu reglare fotocelulară.

(Sursa: www.minervaomegagroup.com)  

* * *La mulți ani, Goji Bio Brașov! De către Alina Trana , 5 septembrie 2020 Poveștile românești de agribusiness devin din ce în ce mai savuroase, asemenea roadelor de care se ocupă antreprenorii în domeniu. A venit momentul să urăm La Mulți Ani companiei Goji Bio Brașov și să îi mulțumim pe această cale pentru rolul determinant avut în popularizarea Goji în România și pentru sprijinul important acordat temerarilor pasionați de acest fruct și de a trăi de pe urma lui mai bine și mai frumos.

 2012, anul marilor începuturi

Pentru familia Nicolae, 2012 a fost un an de neuitat. Odată cu nașterea primului copil apare și „copilul” Goji Bio Brașov, o afacere de familie extrem de curajoasă la momentul respectiv. Goji în România?! Dar cine are nevoie de așa ceva?… Iată că, opt ani mai târziu, se pare că multă lume este interesată să cultive și să consume Goji în mai multe forme și mai multe tipuri, chiar și Goji Românesc.

 Tânăra familie a pornit pe calea antreprenoriatului fiind inspirată de puritatea și inocența bebelușului, așa că afacerea s-a dorit încă din primul moment, încă de la faza de idee, ca o afacere sănătoasă și sigură în același timp.

Așa cum primul bebe înseamnă incercare, neliniste pentru că nu știi ce trebuie facut, asta a însemnat în primele luni și proiectul Goji Bio Brasov. Explorarea tărâmului Goji era lipsită de repere locale, iar informația specializată era foarte greu de găsit. Dar ce trăiește crește, așa că au crescut și copilul familiei, și planta de Goji în sânul afacerii păstorite.

A fost realizat material săditor de Goji, componentele unui sistem de picurare, elemente ale sistemului de prindere (n.n. a arbuștilor) precum și alte echipamente specifice, dar și ceea ce trebuia pentru fertilizarea eco a terenului și pentru împrejmuirea acestuia. Un proiect complet, la acea data.

 2013, pepiniera/ plantatie de Goji, la Augustin

Augustin este o comună aflată la 50 de kilometri depărtare de municipiul Brașov. Aici a apărut în 2013 prima plantație de goji și prima pepinieră a Goji Bio Brașov. Întinzându-se pe două hectare, a reprezentat consolidarea brandului și totodată o piatră de temelie pentru viitoare proiecte sau extinderi.

Plantatia infiintata abia in 2014, a fost un reper major in cee ace urma sa devina proiectul Goji Bio Brasov, acesta fiind prima plantatie de Goji certificate Bio din Romania. Urma sa devina un model de afacere pentru tot mai multi entuziasti.

Nerabdarea a fost imensă, dar chiar mai mare a fost încrederea că Goji va deveni un fruct cunoscut în România. Tot în acea perioadă au început să se schimbe lucrurile și în percepția publică – tinerii din mediul urban, mai ales, au devenit din ce în ce mai interesați de alimente și băuturi eco, iar unii corporatiști de abandonarea stilului de viață petrecută în blocuri de sticlă și oțel și de adoptarea unui stil de viață trăită mai mult în mijlocul naturii – devenind antreprenori în domeniul agricol, fermieri – dar nu în stil clasic, ci în registru eco. 2017, anul certificării ecologice a pepinierei de Goji

2017 a fost anul confirmării prin acte a faptului că abordarea ecologică în cultivarea plantei de Goji este una reală și conformă standardelor. Începând cu acest moment, Goji Bio Brașov a devenit producător de material săditor certificat Bio. Reprezentarea nu mai era doar una nationala, pepiniera de Goji fiind furnizor de material saditor certifcat pentru Franta, Spania si chiar Republica Moldova.

Trei ani până la primul rod, apoi încă multi ani de producție în care afacerea merge ca pe roate și investiția se amortizează și pe urmă totul va fi numai suc de goji (în loc de tradiționala expresie “lapte și miere”) pentru antreprenori.

Fructe perfect eco, cu gust specific, unic, și încărcate de nutrienți care ajută organismul în toate modurile posibile.

 2018, centru de colectare a fructelor de goji

Goji Bio Brașov este o veritabilă afacere de familie. De ce afirmăm acest lucru? Fiindcă într-o afacere de familie se pune mult suflet și familia se bazează complet pe ea însăși, crezând total în faptul că strădania merită, oricât ar fi de mare.

Furnizor de material saditor Goji Bio Brasov este la randul sau si cultivator, avand in administrare 2,5 ha de Goji, stiind exact nevoile si necesitatile de care ceilalti cultivatori au nevoie. Acesta nu vinde o planta ci un model de afacere prin puterea propriului exemplu.

De-a lungul anilor, familia Nicolae promis cultivatorilor de Goji ca va creea un centru de colectare a fructelor proaspete, centru de la care fructele să își croiască drum în stare proaspătă, în supermarketurile din toate zonele și de acolo în farfuria sau paharul tuturor celor interesați de o alimentație eco – pentru că fructele de goji se pot consuma fie proaspete, fie uscate, fie sub formă de sucuri sau orice altă formă.

Un cultivator important sprijinit de Goji Bio Brașov prin consultanta si material saditor a fost alegerea acestora de a administra intreaga productie nationala de fructe Goji. Astfel a fost infiintat singurul centru de colectare al fructelor proaspete de Goji din Romania, in localitatea Frumusani.

 2019 – soi românesc omologat de goji – Kronstadt

După o caznă de ani, timp în care s-a lucrat la obținerea unui soi românesc de Goji, acesta a și fost obținut. A îndeplinit toate standardele și a trecut de evaluările necesare, astfel încât omologarea a fost un ultim pas, o încununare a victoriei: România are, de acum, un soi al său recunoscut de specialiști.

De aici înainte, lucrurile au fost clare pentru Goji Bio Brașov: avea un soi românesc pe care să îl ofere tuturor celor din țară care doreau să îl cultive, mai ales că din 2018 cultura de goji a devenit eligibilă pentru fonduri europene.

Conditia eligibilitatii unui proiect european pentru infiintarea unei culturi de Goji in Romania, era utilizarea unui material saditor omologat. Din acest moment deveneau furnizori oficiali pentru toate proiectele europene ce aveau ca scop realizarea unei plantatii de Goji.

Omologarea soiului Kronstadt reprezenta în același timp un motiv în plus pentru a înființa o nouă plantație, de data aceasta lăsând deoparte soiul chinezesc. Ce a urmat a fost o altă mare bucurie.

 Tot 2019, o nouă plantație/pepiniera, la Codlea

În 2019 a sosit momentul înființării unei noi plantații de Goji din Augustin ceva mai aproape de municipiul Brașov, mai precis la Codlea. Aici a fost utilizat soiul românesc de Goji la care s-a ajuns pe parcursul anilor. Dacă la Augustin, Goji Bio Brașov a pornit cu soi din China, aici soiul a fost pur românesc, arbustiul de Goji regăsit la Codlea fiind perfect aclimatizată și bine selecționată.

Pepiniera a fost si aceasta relocata pentru a crea loc la peste 150.000 planta de Goji produse anual si livrate in toata tara si strainatate.

Investiția s-a ridicat la nivelul a 150.000 de euro, de data aceasta proiecția pe următorii ani fiind clară – în 2022 primul rod, iar până în 2027, amortizarea acestei investiții – poate chiar mai devreme.

 2020 – Asociația Cultivatorilor de Goji din România

Încă de la înființare, echipa Goji Bio Brașov s-a confruntat cu un lucru demoralizator: lipsa de inițiativă în asociere. Chiar în perioada în care se discuta în spațiul public despre nevoia de asociere în agricultură, cultivatorii de goji nu aveau interes să se asocieze.

Până la urmă, Asociația Nationala a Producatorilor de Goji – ANPG- Goji Romanesc a luat ființă, fiind înregistrată la tribunal în vară. O victorie foarte mare pentru Goji Bio Brașov. În același timp, cu ocazia restricțiilor cauzate de pandemia de Covid-19, conducerea companiei a reușit să discute foarte detaliat cu foarte mulți tineri – unii dintre ei revenind din străinătate și dorind să rămână aici și să investească în agribusiness. Și, desigur, să se asocieze.

Eliberarea Brevetului de Soi pentru soiul de Goji Kronstadt, ca recunoastere a calitatii si protectie, precum si intrarea in evaluare a celui de al doilea soi omologat de Goji Bio Brasov, a facut ca 2020 sa fie un an reper pentru intreaga activitate.

 Pe viitor, perspectivele sunt foarte bune

2020: România înregistrează cea mai mică suprafață destinată agriculturii ecologice din Uniunea Europeană, aceasta fiind de doar 2.4% din totalul suprafeței sale agricole. În contextul în care media europeană este de 7,5%, este perfect vizibil că poate exista o creștere de 200% a fenomenului goji din țara noastră, cel puțin pe orizontală.

 Mai ales pentru că știrile din domeniul agricol fac referire din ce în ce mai mult la faptul că fructele considerate până deunăzi exotice pot fi deja cultivate cu succes în țara noastră, datorită componenței solului și a încălzirii climatice. Așadar, cererea de Goji, deja formată, va crește în mod natural, iată că numărul cultivatorilor este în creștere, asociație există, centru de colectare există, soi românesc există.

Concluzia e una: Goji va fi un succes românesc, datorită neobositei Goji Bio Brașov. La Mulți Ani! 

Cum se salvează un copac de la moarte: Autorităţile din Toronto au cumpărat o casă, pentru a putea salva un stejar mai bătrân decât oraşul

Consiliul local din oraşul canadian Toronto a dat o lecţie despre protecţia naturii: a cumpărat o casă de la un localnic, pentru a putea proteja un stejar roşu bătrân de 350 ani, mai vechi chiar decât atestarea oraşului canadian.

Înalt de 24 de metri şi vestigiu al unei păduri seculare, copacul era un pericol deja pentru casa respectivă. Trunchiul său imens are o circumferinţă de cinci metri şi se sprijină deja pe peretele din spatele unei case construite în anii 1960. În timpul verii, crengile lungi şi înverzite umbresc casa aproape în întregime, iar proprietarul se temea că rădăcinile stejarului îi vor compromite complet locuinţa. „Frumuseţea acestui stejar îţi taie respiraţia. Este Rolls Royce-ul copacilor”, a spus Edith George, o rezidentă care militează de 14 pentru salvarea stejarului.

Consiliul municipal local a votat în 2018 să cumpere proprietatea, pentru a demola casa şi a transforma terenul într-un parc public, permiţând arborelul să-şi continue viaţa.

Achiziţia a fost finalizată acum, însă demolarea casei nu va începe încă. Autorităţile din Toronto au decis că vor amenaja parcul doar dacă vor strânge 325.000 de dolari din donaţii publice. Doritorii pot face sponsorizări până în luna decembrie.

https://www.sciencealert.com/

* * *