Apa din perspectiva ecologizarii

Apa din perspectiva ecologizariiApa potabil

5/18/2015CIOBANU RALUCAMarketing II,grupa 201

Apa este cel mai neglijat nutrient n dieta noastr, dar unul dintre cele mai vitale.

Pmntul, ca planet, prezint mai multe straturi care , fie, intr n constituia lui, fie l nconjoar. Toate aceste nveliuri se influeneaz reciproc; apa este prezent n aer, n pmnt i n corpul vietuioarelor.

Hidrosfera, a crei genez nu este pe deplin lmurit, are o mare nsemntate att in proporii (7/10 din suprafaa total a globului), incluznd oceanele si mrile , lacurile si fluviile, apele subterane etc., ct i prin faptul c vieuitoarele s-au dezvoltat prioritar in oceanul planetar ce deine i astzi cea mai mare amploare de pe Terra. Este important si datorit faptului c este un mare generator de oxigen atmosferic ( numai fitoplanctonul oceanic- adic totalitatea organismelor vegetale unicelulare care plutesc in masa apei - eman anual in atmosfer circa 363 milioane de tone de oxigen ); este cel mai mare absorbant i emitor de cldur, precum i principala veriga in circuitul apei in natur, iar prin apele continentale, principala surs de ap potabil.Totalitatea apei circulante de pe Pmnt (hidrosfer) are o valoare aproximativ de 13600 Gg - Geograme (1Gg = 100000 km cubi). Dac ar fi repartizat, teoretic in mod egal pentru fiecare centimetru ptrat de suprafa terestr, ar reveni in medie aproximativ 300 kg de ap /cm patrat, din care: -ap oceanic i marin 258kg-ap continental..41,8kg-ghea.0, 87kg-vapori de ap0,003kg.Ziua Mondial a Apei si Ziua Mondial a Meteorologiei capt astzi o semnificaie deosebit n condiiile n care schimbrile climaterice i problemele aprovizionarii cu ap au ajuns s ngrijoreze pe fiecare dintre noi. Apa i asigurarea ei ridic probleme de importan strategic, de mare complexitate, in timpurile noastre. Aceast problema reine atenia comunitii internaionale care o calific drept una din cheile dezvoltrii umane durabile.In zilele noastre penuria de ap la scar planetar s-a accentuat. Cererea de ap a crescut enorm odat cu sporirea exploziv a populaiei, cu dezvoltarea activitilor economice, cu accelerarea procesului de urbanizare i ridicarea confortului vieii moderne. Problema apei a cptat dimensiuni globale i un grad nalt de gravitate. 1,5 miliarde de locuitori ai planetei, adic un sfert din total, n-au acces la ap potabil, iar 2,6 miliarde, adic peste dou cincimi, n-au acces la salubritate. Apa dulce contaminat i rezervele de ap inute n condiii neigenice sunt cauza a 10% din totalul imbolnvirilor din rile in curs de dezvoltare.Limitele resurselor de ap, necesitatea gospodririi lor cu mult grij si importana asigurrii apei de bun calitate sunt mai evidente ca niciodat in trecut. Este datoria noastr, a pmntenilor de azi, s asigurm ca apa s realizeze funciile sale de ntreinere a vieii, de legtur social ntre comuniti, de integrare cu alte resurse naturale, de materie prim i de ridicare a nivelului de trai al oamenilor. Apa sub multiplele ei forme, reprezint unul dintre cele mai importante elemente ale peisajului geografic-att pentru utilizarea direct de ctre om, ct i pentru activitatea normal a biosferei-, fiind, evident, idispensabil supravieuirii i bunstrii oamenilor. Pn la nceputul secolului XX, cererea de ap, calitatea acesteia i eficienta utilizrii ei preau probleme de importan secundar. ns, in a doua jumtate a secolului XX, apa dulce a devenit o materie prim critic. Specialitii au apreciat ca la sfritul secolului XX populaia globului este ntre 6 i 7 miliarde de locuitori, dintre care jumtate triesc in mediul urban. Evident, nevoile vitale de ap vor fi pe msura acestei populaii. De aceea nu este de mirare c in ultimii ani s-a manifestat preocuparea de a aborda aceast problem nu numai la nivel naional, ci i internaional. Cea mai important manifestare unde s-au dezbtut multiplele aspecte ale resurselor de ap ale omenirii a fost Conferina Naiunilor Unite asupra resurselor de ap, care s-a inut la Mar del Plata(Argentina) ntre 14 i 25 martie 1977. Terra dispune de un imens volum de ap. Din suprafaa planetei noastre, de 510 milioane km2, ceea ce reprezint 70, 8%, iar uscatul, doar 149 milioane km2, adica 29, 2%. Dup datele Conferinei Naiunilor Unite asupra resurselor de ap care s-a inut la Mar del Plata, volumul total al apei existente pe Pmnt este apreciat la 1 400 milioane km3, repartizat astfel: volumul total de ap dulce este doar de 37, 8 milioane km3 i nu reprezint dect 2, 7% din cantitatea de ap a globului. Pe lng aceasta, trebuie remarcat i faptul c doar 0, 46% din volumul de ap dulce de pe glob poate fi utilizat direct; restul de 99, 54%, se sustrage utilizrii imediate de ctre oameni, deoarece este reprezentat de vaporii de ap din atmosfer(0, 04%), gheari i calote glaciare(77, 2%), apa lacurilor si mlatinilor(0, 35%), apele subterane i umiditate a solului(22, 41%) i in cursurile de ap(0, 01%); ea reprezint doar 0, 40% din totalul apei dulci de pe glob. In total apa dulce disponibil nu reprezint dect 0, 009% din intreaga cantitate de ap de pe pmnt. Aadar, raportul dintre ap marin i cea continental este in favoarea celei marine.n ultimii ani s-au elaborat proiecte i s-au luat msuri de cretere a cantitilor de ap, pentru aprovizionare prin mai multe metode, printre care se nscrie transportarea ghearilor din zonele arctice si crearea de rezervoare n vecintatea coastelor, topirea piscurilor de ghea pentru a crea lacuri, desalinizarea apei de mare etc. n ceea ce privete desalinizarea se apreciaz c n 1975 existau 1036 uzine cu o capacitate total de producie de 2, 1 milionae m3 de ap pe zi. Aceste uzine au capaciti mici i nu se poate obine ap desalinizat rentabil dect acolo unde exist surse de energie foarte convenabile. Sursa de energie care poate fi folosit cu succces in acest domeniu este energia nuclear. Marele avantaj al uzinelor ce utilizeaz energia nuclear este c pot fi construite cu dublu scop: pentru obinere de ap dulce i pentru producerea de curent electric.Statele insulare sau cvasiinsulare cu precipitaii reduse sau cu bazine hidrografice puin ntinse consider ca desalinizarea apei de mare se va dovedi mai economic dect transportul apei cu vase-cistern.Sub aciunea energiei solare, a curenilor si a gravitaiei, apa se afl ntr-o permanent micare, existnd n form lichid, solid i gazoas. Circulaia apei de pe oceane, mari, continente n atmosfer i de aici napoi, poart numele de ciclu hidrologic i consum 33% din energia solar primit de Pmnt.

Marketingul a transformat apa dintr-o resurs la ndemna tuturor ntr-o pia de zeci de miliarde

n ultimii 40 de ani industria apei mbuteliate s-a transformat dintr-o idee de afacere pe care puini o luau n serios ntr-o industrie ce valoreaz miliarde de euro. Produsul n sine rmne simplu, ns modul n care consumatorii se raporteaz la el s-a schimbat fundamental. Valoarea real a produsului este concentrat n branding i marketing.

"Apa mbuteliat este cel mai relevant exemplu al modului n care funcioneaz economia mondial n zilele noastre. ntr-o anumit msur cumprm libertatea de a alege. Aceasta este singura explicaie pentru achiziia unui produs pe care l-am putea obine i gratis", crede Richard Wilk, profesor de antropologie la Universitatea din Indiana, scrie BBC News.Totui, prin puterea marketingului i a publicitii, apa mbuteliat a devenit una dintre povetile de succes ale industriei alimentare i a buturilor.Avnd n vedere c apa este o resurs fundamental pentru via i dat fiind faptul c este att de abundent pentru unii i o resurs att de rar pentru alii, acest produs a devenit emblematic n industria alimentar.Industria apei mbuteliate a fost lansat de ctre brandul Perrier, marc ce poate fi considerat ca fiind unul dintre marile triumfuri ale industriei publicitii, reuind s cristalizeze un brand care a definit o ntreag generaie. n spatele campaniei derulate ntre 1979 i 1994 au stat Richard Wheatley i agenia de publicitate Leo Burnett.Perrier, un brand pionier"Perrier a popularizat apa mbuteliat. A fcut-o acceptabil, mult mai acceptabil, a fcut-o dezirabil", spune publicitarul britanic. ns misiunea celor din spatele succesului Perrier nu a fost simpl. Atunci cnd s-a ncercat creterea vnzrilor, compania s-a trezit n faa unui public sceptic.Soluia gsit a fost asocierea numelui Perrier cu o imagine dup care englezii tnjeau, cea de "chic", imagine care se regsea n sonoritatea numelui Perrier."Am decis s nu spunem c produsul este din Frana, l-am mbrcat ntr-un sentiment vag, c vine din Frana, c e chic, c este tot ce i doreau englezii", i amintete Wenche Marshall Foster, fost CEO la Perrier n Marea Britanie.Urmtoarea campanie a transformat Perrier n mai mult dect o sticl de ap. Echipele de marketing i publicitate au stabilit o conexiune emoional ntre produs i consumatori, apa transformndu-se rapid ntr-o adevarat insign purtat de tineri i de "trendsetteri".Vnzrile au explodat n aceast perioad, de la 12 milioane de sticle vndute la nceputul anilor '80 s-a ajuns la 152 de milioane vndute anual la nceputul anilor '90. n scurt timp i ali juctori au intrat pe pia, toi productorii fiind presai de competiie s i diversifice portofoliul de produse i s i diferenieze brandurile.Schimbarea treptat a stilului de via al consumatorilor, nevoia de dinamism i de fiabilitate a mpins industria ctre mariajul cu industria petrolier.

Inovaia ctigtoare - PET-ul Aceast relaie a dat natere apariiei sticlelor PET, evoluie care poate fi considerat a fi cea mai important inovaie din istoria acestei industrii. Cu toate c vocile ecologiste nfiereaz acum utilizarea PET-urilor, la nceputul anilor '90 aceast invenie a fost ntr-adevr o revoluie."Odat cu introducerea produselor premium la sticle PET mici, industria a explodat. nainte de PET, industria apei era pe locul apte n rndul buturilor, dup ce au aprut aceste sticle apa a srit pe locul doi, dup sucurile carbogazoase", spune Michael Bellas, preendintele Beverage Marketing Corporation.La sfritul anilor '80, brandul francez Evian a speculat popularitatea fitnessului din acea perioad i a vndut produsul sub eticheta unei ape asociate cu sntatea i cu frumuseea.ntre 1990 i 2000 vnzrile Evian s-au dublat, crescnd de la 50 de miliarde de litri anual pn la 100 de miliarde de litri. Totui productorii de ap mbuteliat au primit i critici, justificate de faptul c aproape un miliard de oameni la nivel mondial nu au acces la apa potabil, n timp ce unii aleg s cheltuie bani pentru un produs de care nu au ntr-adevr nevoie."Nu trebuie s pierdem din vedere absurditatea industriei apei mbuteliate. Un miliard de oameni nu au acces la ap potabil i noi dedicm energie i bani pentru a transporta apa de la oameni care au ap ctre oameni care au ap", spune Richard Wilk. De asemenea, criticile au venit i n urma asocierii dintre ap i petrol, n sticlele de ap la PET, invenia marketingului care a reuit s uneasc dou dintre resursele eseniale ale omenirii ntr-un singur pachet. Brandingul i marketingul au transformat bunul cndva liber ntr-un produs care genereaz acum miliarde de dolari pentru companiile multinaionale."Nu este nicio mecherie de marketing. Cosumatorii decid singuri ce cumpr, dac cumpr i la ce pre. Consumatorii sunt singurii care decid", crede Kim Jeffery, director executiv la Nestle Waters n Statele Unite.Apa mbuteliat n Romnia Consumul de ap mbuteliat s-a dezvoltat puternic n ultimii doi ani, crescnd cu peste 20 de litri pe cap de locuitor, potrivit studiilor A.T. Kearney.Apele minerale se numr printre puinele segmente din piaa FMCG (bunuri de larg consum) nc dominate de companii cu capital romnesc, cele mai mari fiind Romaqua (Borsec) i European Drinks (Izvorul Minunilor).Singura multinaional care i-a fcut loc n clasamentul celor mai mari cinci imbuteliatori de ap mineral este Coca-Cola Hellenic.Cea mai consumat butur din Romania este berea, urmat de apa mbuteliat i sucurile carbogazoase, potrivit unui studiu realizat de compania de consultan A.T. Kearney la nivelul lui 2008. Piata de apa imbuteliata din Romania atinge circa 12.000.000 hectolitri, iar ca valoare 1.400.000 mii de lei. Aceasta cantitate inseamna un consum aproximativ 54,55 litri/an/persoana, adica o crestere moderata a consumului cu 3% litri/ an/persoana fata de 2010, potrivit datelor prezentate de compania Rio Bucovina.De asemenea, conform datelor Rio Bucovina, consumatorul roman a cheltuit, in medie aproximativ 1,16 lei/persoana in 2011. In ultimul timp pretul mediu la raft pe 2011 s-a mentinut la aproximativ 1,2 lei/litru.Legat de preferintele de consum ale romanilor, acestia prefera in continuare marci de apa minerala naturala si/sau apa de masa romanesti in procent de peste 90% atat datorita renumelui apelor minerale naturale romanesti cat si datorita pretului prohibitiv al marcilor importate.

Capitala, cel mai mare consumator de apa plata Dupa zonele istorice, capitala este cel mai mare consumator de apa plata (minerala naturala sau de masa), peste 60% din locuitorii capitalei consumand apa plata zilnic. Analizand consumul pe regiuni, cel mai mult se consuma apa plata in sudul Romaniei si in Dobrogea, pe locul doi ca si consum fiind Moldova, urmata de Transilvania si Banat. Consumul de apa imbuteliata in zonele rurale este limitat de existenta unei surse de apa alternative, cum ar fi apa de izvor sau de fantina, aflate in apropierea gospodariei.Din cantitatea cumparata, pe primul loc raman ambalajele tip pet, cu precadere cele la 2 litri, urmate la foarte mica distanta de cele la 5 litri. In continuare consumul de apa plata creste in defavoarea celei carbogazificate (ne referim la apa imbuteliata). Dupa ultimele date, consumul de apa plata este de aproximativ 56 60 %, iar cel de apa carbogazificata la doar 40 44%.Compania Rio Bucovina a luat fiinta in 2006, cu capital 100% privat, avand ca obiect principal de activitate imbutelierea apei minerale naturale Bucovina, precum i productia bauturilor racoritoare.

7 mituri despre apa mbuteliat contrazise de specialiti

Un studiu realizat de postul de televiziune american Showtime, ale crui rezultate au fost date publicitaii anul trecut de http://www.banthebottle.net, ajunge la concluzia c apa mbuteliat nu are nivelul de calitate pretins de productori i, n unele cazuri, nu este cu nimic mai bun pentru organismul uman dect apa de la robinet. Mai mult chiar, opiunea pentru apa la sticl pare s decurg parial din obinuin i comoditate, mai degrab dect din calitatea acestui produs. La acestea putem aduga o insuficient informare i cteva convingeri aa-numitele mituri de consum pe care industria de profil le-a indus n rndul cumprtorilor.Chiar dac multe din concluziile studiului par mai potrivite n America dect n Romnia, unde starea tehnic a reelelor de alimentare cu ap este adesea precar, iar calitatea apei de la robinet nu se ridic de multe ori la nlimea ateprilor, ele merit cunoscute, mcar pentru a ti ctre ce realiti ar trebui s tindem i noi.

Mitul 1 Un izvor de sntate

Credem c apa mbuteliat este cea mai sntoas alegere, care ne mrete vitalitatea i ne aduce n organism cea mai curat ap disponibil n mod curent.n realitate ea poate fi chiar duntoare sntii. Potrivit unor studii, dac apa st mult timp n ambalajul PET, plasticul elibereaz anumite cantiti de substane chimice care trec n ap i, apoi, n organismul uman. Cu ct petrece mai mult timp n PET, cu att apa va avea un coninut mai mare de substane nocive.Potrivit unui studiu realizat de Universitatea din Heidelberg pe 132 de sortimente de ap din 28 de ri, mbuteliate n sticle de plastic, concentraia unor elemente chimice cum ar fi antimoniul crete pe msur ce apa st mai mult timp n recipient, deoarece plasticul reacioneaz cu apa i elibereaz substanele componente. Antimoniul, de exemplu, este un metal similar plumbului, care n cantiti mici provoac ameeal i depresie, iar n concentraii mari poate fi chiar letal.n plus, plasticul ambalajului inut la temperaturi mai mari de 30 de grade Celsius elibereaz o serie de substane toxice, cum ar fi bisfenol A, despre care cercetri efectuate n SUA au demonstrat c este cancerigen. Iat de ce pe etichetele sticlelor de ap mineral, suc sau bere se specific expres A se feri de razele solare!

Mitul 2 Are gust mai bun Credem c apa mbuteliat are ntotdeauna un gust mai bun dect cea de la robinet, deoarece conine enzime care ne stimuleaz papilele gustative i ne dau o senzaie de prospeime.n realitate lucrurile sunt mai nuanate. Situaia depinde foarte mult de sursa de ap din care se alimenteaz reeaua public i de starea conductelor. Chiar dac n Romnia situaia las mult de dorit i multe orae sunt deficitare n aceast privin, n acele locuri unde autoritile insist pe respectarea regulilor sanitare, apa de robinet este chiar mai bun dect cea la PET.S facem abstracie, pentru un moment, de tirile binecunoscute despre apa de robinet infestat cu germeni, de lichidul maroniu care curge de multe ori de la robinetele noastre de bloc sau de evile care nu au mai fost schimbate din anii 1950 i s vedem cum stau lucrurile n rile civilizate.n America, de exemplu, participanii la cteva teste realizate de Corporate Accountability International nu au putut simi diferena de gust ntre apa mbuteliat i cea de la robinet.Dup cum afirm experii n sociologie, gustul mai bun pe care muli consumatori l asociaz cu apa mbuteliat este de fapt un factor psihologic indus de reclamele agresive difuzate n mass-media. ntre 10% i 15% din preul unei sticle de ap este reprezentat de cheltuielile cu reclama. Nu doar cumprm miturile productorilor, dar i pltim n plus pentru aceasta.Un interesant studiu realizat de postul TV Showtime ajunge la concluzia c 75% dintre locuitorii oraului New York prefer apa de la robinet n locul celei la PET, dac ambele variante sunt prezentate pentru degustare n carafe identice, neindividualizate.Venind mai aproape de noi, un test realizat de Legambiente n 6 orae din Italia dovedete c, gustnd apa din carafe identice i bazndu-se numai pe gust, nici mcar 2 voluntari din 10 nu au reuit s sesizeze diferena dintre apa mbuteliata i cea de la robinet.

Mitul 3 Este ieftin i uor de procuratCredem c apa mbuteliat este ieftin i uor de procurat.n realitate apa mbuteliat cost de la 240 la peste 10.000 de ori mai mult dect apa de la robinet. La San Francisco, de exemplu, apa din reeaua public a oraului provine din Parcul Naional Yosemite i este att de pur nct municipalitatea nici mcar nu trebuie s o trateze.Evident, i n Romnia exist zone unde apa i pstreaz puritatea natural i, dac ar fi captat n condiii adecvate, ar putea fi o alternativ de preferat produsului la PET. Borsec, Avrig, Bora sau Baia Mare sunt doar cteva exemple de orae unde apa de la robinet este foarte bun, iar locuitorii o consum fr probleme.

Mitul 4 Conine mai puine substane chimice i este mai sigur

Credem c apa mbuteliat are un coninut redus de substane chimice, mai ales de compui nocivi.n realitate, lucrurile iari nu stau chiar aa i au fost situaii n care anumite mrci sau loturi de ap la PET au avut probleme, chiar serioase, privind prezena unor germeni patogeni. n Statele Unite, de exemplu, apa mbuteliat intr n categoria alimentelor i este controlat pe baza standardelor Food and Drug Administration (FDA), n timp ce apa de robinet intr sub incidena Environmental Protection Agency (Agenia de Protecie a Mediului), care opereaz cu standarde mult mai stricte dect FDA, avnd drept rezultat o ap de robinet mai pur chiar dect cea la PET. Aproximativ o cincime din sortimentele de ap mbuteliat din SUA au avut, n decursul timpului, probleme privind un coninut mrit de substane nocive.Mitul a fost invalidat i n Romnia, unde UBB Cluj Napoca a efectuat n urm cu civa ani, un studiu privind calitatea chimic a apei mbuteliate i comparaia cu apa potabil a analizat 30 de mrci de ape mbuteliate (25 romneti i 5 strine). Au fost prelevate probe de ap potabil din reeaua de alimentare din Cluj-Napoca i Zalu, o prob de ap de izvor natural din Cluj i dou probe de ap de izvor natural din Blaj i Zalu.Pentru toate aceste mostre a fost stabilit compatibilitatea cu legislaia apelor potabile din Romnia, reglementat de Legea 458/2002 i completat de Legea 311/2004. Rezultatele obinute arat c doar 26 din cele 35 de probe analizate respect n linii mari legislaia.De asemenea, exist cazuri destul de recente n care sortimente de ap la PET au fost retrase de la consum din cauza impurificrii cu substane biologice nedorite. Un astfel de incident a avut loc n decembrie 2011, cnd un lot de ap Saguaro a fost retras exact din acest motiv. Un altul, datnd din martie 2011, a fost cauzat de apa San Terra Aqua infestat cu germeni fecali i bacili coliformi, distribuit n mai multe orae din ar Braov, Galai, Ploieti etc.

Mitul 5 Nu mai trebuie s ne facem griji privind PET-urile goale, deoarece acum se recicleazCredem c sticlele de plastic, binecunoscutele PET-uri nu mai reprezint o problem pentru mediu, deoarece sunt reciclate n proporie tot mai mare.n realitate PET-urile reprezint o problem serioas chiar i n rile care au sisteme bine organizate de reciclare a deeurilor. n Statele Unite, de exemplu, aproximativ 4 miliarde de astfel de ambalaje ajung la groapa de gunoi n fiecare an, genernd costuri de ecologizare de aproximativ 70 de milioane de dolari. Chiar i n acele situaii cnd sticlele de plastic sunt reciclate, procesul tehnologic este reprezentat de topire (consum de energie) i tratare cu noi substane, din care multe multe sunt toxice, iar plasticul rezultat este de calitate mai slab dect cel din care provine i elibereaz mai muli compui nocivi.Cu att mai grav este situaia n Romnia, unde sistemele de reciclare a deeurilor sunt nc ntr-un stadiu incipient chiar i n oraele mari, iar n localitile mai mici toate ambalajele PET ajung la groapa de gunoi n cel mai bun caz, atunci cnd nu ajung direct pe cmp sau n ruri i lacuri. Nu degeaba, n urm cu civa ani, un ofier NATO aflat n vizit la noi a afirmat, dup un drum cu maina pe oselele din sudul rii: Am aflat de unde provin PET-urile Eu credeam c se fabric, dar am vzut c ele cresc pe cmp n Romnia.

Mitul 6 Unitile de mbuteliere creeaz locuri de munc n comunitile mici Credem c unitile de mbuteliat apa stimuleaz economia zonelor n care sunt amplasate i creeaz locuri de munc.n realitate corporaiile multinaionale cumpr dreptul de control i exploatare a rezevelor subterane de ap, oriunde pot, iar industria de mbuteliere pe care o susin limiteaz ceea ce muli consider ca fiind un drept inalienabil: accesul la o surs de ap sigur i necostisitoare. Apa mai este numit i aurul albastru al secolului XXI. Urbanismul, poluarea, nclzirea global i creterea populaiei terestre transform rapid apa potabil ntr-o resurs tot mai disputat i valoroas. Pe ansamblu, industria de mbuteliere a apei creeaz puine locuri de munc, media pe plan mondial fiind de 24 de salariai pentru o unitate de mrime medie. n plus, sunt studii care demonstreaz c, atunci cnd o fabric de mbuteliere se construiete ntr-o localitate, majoritatea salariailor acesteia provin din afara comunitii care i-a cedat controlul asupra resurselor sale de ap, n schimbul promisiunii unor noi locuri de munc.

Mitul 7 Apa mbuteliat provine din izvoare de munte, sau de mare adncime Credem c apa pe care o cumprm la sticle provine din cele mai cristaline izvoare din inima munilor, sau cel puin din puuri de mare adncime, neatinse de poluarea lumii moderne.n realitate, autorii studiului citat n deschidere estimeaz c minimum 25% din apa mbuteliat provine, de fapt, din reeaua de alimentare, fiind cel mult tratat suplimentar, uneori. Chiar i n SUA, unde a fost realizat studiul, sortimente de ap recomandat ca fiind de izvor sau pur din inima ghearilor proveneau, de fapt, din puuri urbane unele situate chiar n apropierea unor gropi de gunoi.Nici Romnia nu a fost scutit de astfel de incidente. n 2005, de exemplu, ANPC a nchis mai multe fire din judeul Braov care vindeau ap de robinet pe post de ap de izvor.i n Bucureti au fost descoperite situaii similare. De atunci, sporadic, apar tiri sau informaii neconfirmate despre diverse sortimente sau loturi de ap mbuteliat care fie provin din alte surse dect cele menionate pe ambalaj, fie adncimea la care sunt situate prizele de captare nu este cea specificat de productor.Ca soluie general la aceast problem, ar trebui ca LAREX (Laboratorul de Analiz a Apei) s testeze prin sondaj proveniena i calitile tuturor celor aproape 100 de sortimente de ap mbuteliat prezente pe piaa romneasc, pentru a crete gradul de ncredere a consumatorilor.Dei aceste teste sunt obligatorii pentru a intra pe pia, dup ce o firm obine certificatul de conformitate exist, cel puin teoretic, posibilitatea ca ea s mbutelieze ap din alte surse, pe care s o vnd n baza certificatului obinut iniial.

S mai bem apa de la robinet ?

Iat o ntrebare care nate discuii aprinse i mparte oamenii n dou tabere. Trebuie ns menionat de fiecare dat cnd se abordeaz problema aceasta, despre care robinet vorbim: cel din oraul X sau robinetul din oraul Y, pentru c pot fi mari diferene ntre cele dou. De regul, se ncearc o generalizare a datelor problemei i nu o nominalizare a situaiilor concrete, n care apa este bun sau nu este bun de but. Atunci cnd spui apa de la robinet, nimeni nu tie la ce te referi de fapt: la apa din casa ta, la apa din oraul tu sau la apa din ara n care locuieti ?

Exist mari diferene de calitate a apei, de la ora la ora i de la o zon la alta, ns aceste diferene in mai mult de proprietile organoleptice ale acesteia i mai puin de cele chimice sau microbiologice (vorbim de apa de la robinet aici). De asemenea, exist unele diferene i ntre calitatea apei care pleac din staia de tratare i calitatea apei care ajunge la consumatori; aici diferenele sunt date de starea reelei de distribuie. Totui, influena reelei de distribuie asupra calitii apei este neglijabil.De exemplu, n Bucureti, calitatea apei care curge la robinet este testat periodic iar consumatorii pot verifica ce caracteristici are aceasta pe site-ul companiei Apa Nova, acolo unde putei afla i concentraia de minerale din ap.Muli au o concepie eronat despre apa mbuteliat i cred c aceasta este luat din izvor i bgat direct n sticle, pentru c aa au vzut n reclame. Realitatea este ns c ntre izvor i centrul de mbuteliere exist kilometri ntregi de conducte, la fel cum exist i n oraele mari, iar apa respectiv este tratat ntr-un mod asemntor cu cea de la robinet.

Adrian Stanciu, director de producie al companiei Apa Nova (principalul furnizor de ap curent din capital) este de prere c s-a creat o psihoz n jurul apei furnizate de la operator: Apa de la robinet, cel puin n Bucureti, este foarte bun pentru but, contrar psihozei create n jurul apei furnizate de la operator. Calitatea apei potabile n Bucureti este foarte ridicat. n Romnia s-a creat o psihoza n ceea ce privete coninutul apei de la robinet, n special al clorului. Trebuie menionat c niciun operator de ap nu are interesul de a injecta n ap reactivi mai mult dect este necesar, ntruct acetia au costuri ridicate. Reactivii cu care este tratat apa sunt dozai conform standardelor, dar niciodat nu se face exces, ar fi absurd, a explicat acesta. Consumul crescut de ap mbuteliat, n ultimii ani, relev preocuparea oamenilor pentru sntate i dispoziia acestora de a face tot ce le st n putin pentru a fi departe de ua medicului. Masele sunt uor de manipulat, iar companiile care comercializeaz apa i-au perfecionat strategiile i politica de cretere a vnzrilor. Astzi, sticla cu ap a ajuns accesoriu i o ntlnim peste tot, fiind una din cele mai importante surse de poluare cu PET-uri; n fiecare an se consum, doar n Europa, 35 milioane de barili de petrol n acest scop, iar gestionarea deeurilor este o problem serioas n toate statele lumii.Suntem dispui s cheltuim sume mari de bani pe apa mbuteliat, mergnd cu ncredere pe principiul ce e mai scump, e mai bun, ns realitatea este c utilizarea apei de la robinet este mult mai sigur fa de cea mbuteliat, datorit unei monitorizri continue a acesteia i a legislaiei mult mai riguroase comparativ cu reglementrile care se aplic apei mbuteliate.

Cnd tot Pmntul este acoperit de ap, e greu de neles de ce totui dm banii pe ea. E ca i cnd ai cumpra nisip n deert, diferena fiind c el ar fi pus n borcnele simpatice. Robert Lazr

BIBLIOGRAFIE:

http://www.financiarul.ro

http://www.forbes.ro/consumul-de-apa-minerala-plata-si-carbogazoasa-la-romani-32615

http://greenly.ro/apa/sa-mai-bem-apa-de-la-robinet