„obezitatea: cauze, consecinȚe Și...

Erasmus+ KA2 Nr. 2016-1-LT01 -KA219 -023129_1

1

„OBEZITATEA: CAUZE, CONSECINȚE ȘI

PREVENIRE“

GHID

Aprobarea Comisiei Europenepentru realizarea acestei publicații nu reprezintă o promovare

a conținutului care reflectă doar părerea autorilor, prin urmare Comisia nu poate fi făcută

responsabilă pentru utilizarea informației conținută în prezentul ghid.


2 2


3 3

Acest ghid este rezultatul primei activități de pregătire a Procesului de învățare care a fost

organizat în școala Ave Marija Varadero (Motril, Spain). În timpul procesului de învățare s-a

organizat un forum pentru elevi, în care elevii de la toate școlile participante au prezentat

informațiile pregătite despre următoarele subiecte:

Care oameni sunt considerați obezi?

Rata obezității în Europa și alte zone ale Europei;

Efectele obezității cu privire la sănătate și imaginea socială;

Securitatea în alimentație;

Soluții: Ce se poate face pentru a preveni obezitatea?

Luând în considerare forumul și discuțiile, elevii, care au lucrat în grupuri internaționale,

coordonați de echipa de profesorilor spanioli, au adunat informațiile din prezentările Power

Point într-un ghid „Obezitatea: cauze,

consecințe și prevenirea ei“.


4 4


5 5

CUPRINS

INTRODUCERE ....................................................................................................................................... 6

CAUZELE OBEZITĂȚII ............................................................................................................................. 7

CONSECINȚE .......................................................................................................................................... 9

PREVENIRE .......................................................................................................................................... 16

CONCLUZIE .......................................................................................................................................... 18


6 6

INTRODUCERE

Obezitatea și supraponderabilitatea pot fi definite ca un exces de

grăsime corporală. Nu există un consens cu privire la punctul limită

pentru îngrășarea excesivă pînă la obezitate la copii sau adolescenți.

Copiii și tinerii suferinzi de obezitate reprezintă una dintre cele mai

serioase provocări din sănătate în acest secol. Această problemă îi

afectează pe toți din lume, țări cu venituri mici și medii, și în special pe

locuitorii din orașe. Copiii din clasele dezavantajate economic au mai

multe șanse să adopte un stil de viață nesănătos precum lipsa de

activitate fizică și nutriția slabă.

Copii obezi sau supraponderali au mai multe șanse de a ajunge obezi la

maturitate și de a dezvolta boli precum diabetul și probleme

cardiovasculare de la o vârstă tânără. Obezitatea și

supraponderabilitatea pot fi prevenite dacă urmăm un stil de viață

sănătoas precum alegerea nutritivă corespunzătoare și creșterea

calității și a cantității de activitate fizică.


7 7

CAUZELE OBEZITĂȚII:

ANXIETATE: Anxietatea este o emoție caracterizată de o stare

neplăcută creată de sentimente interioare și comportament

agitat. Este sentimentul neplăcut și personal de teamă cu privire

la evenimente viitoare.

LIPSA SOMNULUI: Există câteva variante diferite prin care

privarea de somn ar putea crește posibilitatea de a deveni obez.

Oamenii privați de somn ar putea fi prea obosiți să facă exerciții,

reducând astfel numărul de calorii arse. Mai mult, oamenii care

nu dorm suficient ar putea lua în greutate mai mult decât cei

care o fac pentru că stau treji mai mult și au mai multe

oportunități să mănânce; lipsa somnului afectează de asemenea

echilibrul hormonal care controlează pofta de mâncare, așadar

oamenii privați de somn ar putea fi mai flămânzi decât cei care

dorm suficient în fiecare noapte.

LIPSA ACTIVITĂȚILOR SPORTIVE: Aceasta este una dintre

principalele cauze ale obezității. Majoritatea oamenilor obezi

sunt astfel din acest motiv. Lipsa activității fizice este motivul

pentru numărul ridicat de calorii acumulate cauzând

înmagazinarea grăsimii în corp.


8 8

PORȚIILE DE MÂNCARE SUPRADIMENSIONATE: O porție mai

mare de mâncare la copii îi face să se obișnuiască cu a mânca

mai mult și cu a deveni copii obezi.

DEPRESIA: Există probabilitatea ca oamenii obezi să fie

predispuși cu 25 % mai mult spre a experimenta depresia

comparativ cu cei care nu sunt obezi. Obezitatea poate cauza o

imagine de sine săracă, un respect de sine scăzut și izolare

socială. Cei care sunt obezi pot ajunge, de asemenea, să fie

considerați un stereotip și discriminați. Greutatea în plus poate

duce la durere de articulații cronică, precum și la boli serioase

cum ar fi diabetul și hipertensiunea, toate aceste boli fiind

conectate cu depresia.


9 9

EFECTE:

Obezitatea cauzează probleme și boli. Spre exemplu:

Cancerul: Există dovezi consistente că supraponderabilitatea este

asociată cu riscuri ridicate pentru anumite tipuri de cancer,

incluzând:

Cancerul uterin: Femeile supraponderale sunt de două până

la patru ori mai predispuse să dezvolte cancer uterin decât

femeile cu greutate normală.

Adenocarcinomul esofagian: Oamenii care sunt

supraponderali sau obezi sunt de două ori mai predispuși să

dezvolte un tip de cancer esofagian decât oamenii cu

greutate normală, iar cei care sunt extrem de obezi până la de

patru ori mai predispuși.

Cancerul gastric: Oamenii care sunt obezi sunt aproape de

două ori mai predispuși să dezvolte cancer în partea

superioară a stomacului, aceasta fiind partea cea mai

apropiată de esofag.

Cancerul de ficat: Oamenii supraponderali sau obezi sunt

până la de două ori mai predispuși să dezvolte cancer de ficat.

Asocierea între supraponderabilitate/obezitate și cancerul de

ficat este mai evidentă la bărbați decât la femei.

Cancerul de rinichi: Oamenii care sunt supraponderali sau

obezi sunt aproape de două ori mai predispuși la cancerul

renal (cea mai comună formă de cancer de rinichi) decât

oamenii cu greutate normală.

Mielomul multiplu: Comparativ cu oamenii de greutate

normală, persoanele obeze sau supraponderale au o ușoară

predispoziție (10% to 20%) spre a dezvolta mielomul multiplu.

Meningiomul: Riscul ca această tumoare cerebrală (ce se

dezvoltă încet în membranele din jurul creierului și măduva

spinării) să apară este mai ridicat cu aproximativ 50% în cazul

oamenilor care suferă de obezitate și cu 20% în cazul celor

supraponderali.


10 10

Cancerul pancreatic: Oamenii care sunt supraponderali sau

obezi sunt aproape de 1,5 ori mai predispuși să dezvolte

cancerul pancreatic decât oamenii cu greutate normală.

Cancerul colorectal: Persoanele obeze sunt ușor (cam 30%)

predispuse să dezvolte cancer colorectal comparativ cu

persoanele cu greutate normală.Un BMI (indice pentru masa

corporală) mai ridicat este asociat cu creșterea riscurilor de

cancer de colon sau rectal atât la bărbați cât și la femei, dar

șansele sunt mai ridicate la bărbați.

Cancerul vezicii biliare: Comparativ cu persoanele de

greutate normală, persoanele care sunt supraponderale

prezintă un risc ușor (about 20%) în dezvoltarea de cancer al

vezicii biliare, iar persoanele obeze au o creștere a riscului de

60% să dezvolte cancer de vezică biliară. Riscul este mai

ridicat la femei decât la bărbați.

Cancerul la sân: La femeile la post-menopauză, un BMI

ridicat este asociat cu o ușoară predispoziție spre a dezvolta

cancerul de sân. Spre exemplu, o creștere de 5 unități BMI

este asociată cu o creștere de 12% a riscului. Printre femeile

la post-menopauză, cele care sunt obezeau 20% până la 40%

șanse de a dezvolta cancerul de sân comparativ cu femeile cu

greutate normală. Riscurile mai ridicate există în special la

femeile care nu au făcut niciodată o terapie cu hormoni

pentru menopauză și pentru tumori care exprimă receptori

hormonali. Obezitatea este un factor de risc pentru cancerul

de sân la bărbați. La femeile în pre-menopauză, prin

comparație, supraponderabilitatea și obezitateasunt asociate

cu o scădere de 20% a riscului de cancer de sân care exprimă

receptori hormonali.

Cancerul ovarian: O măsurătoare BMI ridicată este asociată

cu o ușoară creștere a riscului de cancer ovarian, în special la

femeile care nu au făcut niciodată terapie hormonală la

menopauză. Spre exemplu, creșterea cu 5 unități BMI este

asociată cu creșterea riscului în proporții de 10% cu privire la


11 11

apariția acestui cancer printre femeile care nu au trecut prin

terapie hormonală la menopauză.

Cancerul tiroidian: O măsurătoare BMI mai ridicată (mai

specific, o creștere de 5 unități BMI) este asociată cu o ușoară

creștere (de 10%) a riscului de a dezvolta cancer tiroidian.

Diabetul: Diabetul este o condiție de sănătate pe termen lung

care apare când cantitatea de glucoză (zahăr) din sânge este

prea mare,deoarece corpul nu o poate folosi corespunzător.

Dacă este netratat, nivelurile ridicate de glucoză pot cauza

complicații serioase cu privire la sănătate.

Probleme respiratorii: Obezitatea afectează sănătatea

sistemului respirator în mod defavorabil. Câteva dintre

efectele obezității asupra sistemului respirator includ boli

precum:

o Dispneea – Aceasta este la bază o deficiență respiratorie

severă cauzată de micile eforturi. Aceasta este o trăsătură

des întâlnită printre persoanele obeze.

o Apneea: Este o afecțiune comună în care o persoană are

una sau mai multe pauze în respirație sau care are

respirația superficială în timpul somnului. Pauzele

respiratorii pot dura de la câteva secunde până la câteva

minute. Ele pot apărea de 30 de ori sau mai mult pe

parcursul unei ore. De obicei, respirația normală reîncepe,

uneori cu un grohăit zgomotos sau cu un sunet de

sufocare. Apneea din timpul somnului de obicei este o

stare cronică care întrerupe somnul. Când respirația este

sacadată sau devine superficială, o persoană trece din

somnul profund în cel de suprafață. Ca rezultat, calitatea

somnului este săracă, ceea ce face ca omul să fie obosit în

timpul zilei. Apneea este o cauză principală a stării de

somnolență din timpul zilei.

o Boala pulmonară obstructivă cronică (BPOC)

o Astmul – Pacienții obezi sunt mai predispuși la

intensificarea astmului. Studiile arată că frecvența


12 12

astmului este mai ridicată cu 38% la pacienții

supraponderali și cu 92% la pacienții obezi. Pacienții

obezi cu astm au mai multe crize astmatice, au

nevoie de mai multă medicație, merg mai des la

departamentul de urgențe și au mai multe internări

decât pacienții cu astm care nu sunt obezi.

o Sindromul de hipoventilație – Persoanele obeze au o

rezervă scăzută de aer în plămâniși, prin urmare, pot

avea dificultăți în a asigura suficient oxigen corpului.

Acest fapt poate duce la hipoxie sau oxigenarea

scăzută a corpului.

o Embolismul pulmonar – Acesta reprezintă o situație

serioasă în care un cheag de sânge se blochează în

vasele de sânge ale plămânilor ducând la o urgență

medicală care pune în pericol viața. Embolismul

pulmonar duce la disfuncționalitate și moarte.

o Pneumonia de aspirație – Datorată căilor respiratorii

înguste există posibilitatea ca ceea ce se află în

stomac să ajungă în plămâni. Din acest motiv apare

pneumonia severă cauzată de aciditatea dăunătoare

din stomac.

Probleme psihologice: Consecințele psihologice a faptului de

a fi supraponderal sau obezpot include un respect de sine

scăzut și anxietate, sau probleme și mai grave precum

depresia sau dereglări în alimentație precum bulimia și


13 13

anorexia. Cultura modernă este unică în sensul că venerează

tinerii supli cu corpuri tonifiate. Cu excepții rare, doar

corpurile subțiri și bine proporționate sunt considerate sexy.

Oamenii obezi sau supraponderali sunt tratați cu

superioritate. Este ușor să te simți rău cu privire la identitate,

să devii depresiv sau anxios sau să dezvolți obsesii cu privire

la controlul alimentației când tradiția sau stilul de viața

clarifică faptul că o anumită înfățișare este complet nedorită.

De asemenea o persoană nu trebuie să fie supraponderală ca

să aibă probleme psihologice cu alimentația. Să mănânci este

plăcut, și pentru că este adevărat, tot felul de oameni (atât

cei grași cât și cei slabi) folosesc activitatea de a mânca ca

sursă de pornire în confortul emoțional atunci când sunt

stresați. Nu este o surpriză că mâncatul din cauza stresului

duce la luarea în greutate, care, de altfel, face mulți oameni

(în special femei) să se simtă mai rău cu privire la propria

persoană, motivând mai mult alimentarea pe bază de stres și

luarea în greutate. Foarte frecvent, alimentarea confortabilă

bazată pe stres devine un ciclu vicios și o cădere treptată.

Mai puțină mobilitate:

o Dificultatea de a te mișca: Când există o greutate excesivă

îți afectează mobilitatea. Greutatea în plus va face ca

deplasarea să fie destul de grea și incomodă. Din acest

motiv cele mai multe persoane supraponderale

experimentează dureri articulatorii ale genunchilor sau

dureri de spate. Aceste dureri sunt rezultatul presiunii

crescute de pe vertebre și articulații. Problemele cu privire

la mobilitate sunt mai pregnante în cazul oamenilor obezi

atunci când înaintează în vârstă.

o Pierderea masei musculare: Oamenii obezi suferă de

pierderea masei musculare. Oamenii cu obezitatea severă

suferă de atrofierea musculară care cauzează imobilitate.

o Stilul de viață sedentar: Când o persoană tare suferă de

exces de grăsime și este cu moderație obez, nu există un

pericol imediat de imobilitate dar ea trebuie să rămână


14 14

atât de activă pe cât se poate. Cei cu tendința de a deveni

supraponderali din motive genetice, ajung în final să ia în

greutate mai repede.

o Excluderea socială: Când ești supraponderal, orice fel de

activitate fizică este mai greu de făcut. Inima va trebui să

lucreze mai mult astfel încât să pompeze sânge pentru un

număr mai mare de țesuturi. De asemenea trebuie să se

depună mai mult efort pentru a deplasa un corp

supraponderal. De obicei, oamenii obezi au o cantitate mai

ridicată de grăsime corporală dar mai puțină masă

musculară și volum. Cu cât e mai mare greutatea și se

îngrașă articulațiile și ligamentele, în special cu înaintarea

în vârstă, cu atât mai mult cresc șansele de osteoartrită.

Această condiție deteriorează mai repede gleznele și

genunchii. Printre tineri, a deveni obez poate duce la

numeroase probleme socio-psihologice. Astfel de tineri

supraponderali sunt de obicei stigmatizați. Ei consideră că

este rușinos să se iasă astfel în public sau să se

interacționeze social cu colegi sau persoane de aceeași

vârstă. De asemenea, ei tind să evite exerciții fizice precum

dansul sau înotul. Această lipsă de activități fizice care te

poate menține suplu este și mai nesănătoasă și afectează

mobilitatea.


15 15


16 16

PREVENIREA

Pașii pentru a preveni luarea în greutate sunt aceeași ca pentru a

pierde în greutate: exercițiu zilnic, o dietă sănătoasă și atenție la ce

se manâncă sau bea.

Exerciții zilnice. Trebuie să se facă de la 150 până la 300 de minute

de activitate moderat intensă pe săptămână pentru a preveni luarea

în greutate. Activitățile fizice moderate sau intense includ mersul

rapid sau înotul.

Urmează un plan de alimentație sănătos. Să mănânci mâncăruri cu

puține calorii precum fructele, legumele și tot felul de grâne. Evită

grăsimea saturată și limitează dulciurile și alcoolul. Mănâncă trei

mese pe zi cu gustări cumpătate. Încă te poți bucura uneori de mici

cantități de grăsimi sau mâncăruri cu calorii mai multe.

Cunoaște și evită capcanele care te determină să

mănânci. Identifică situații care declanșează pierderea controlului

cu privire la. Notează-ți ce mănânci, cât de mult mănânci, când

mănânci, cum te simți și cât de foame îți este. Poți plănui și dezvolta

strategii pentru a manevra aceste situații și a rămâne în control cu

privire la apucăturile de hrănire a organismului.

Monitorizează-ți greutatea constant. Oamenii care se cântăresc cel

puțin o dată pe săptămână au mai mult succes în a ține la distanță

excesul de greutate. Monitorizând greutatea poți observa dacă

eforturile tale funcționează și te poate ajuta să identifici micile luări

în greutate înainte să devină probleme serioase.


17 17

Fi consistent. Dacă rămâi la planul tău de control asupra greutății în

timpul săptămânii, în weekenduri și în vacanțe, pe cât posibil, crește

șansa de succes pe termen lung.


18 18

CONCLUZIE

Viața ta este mult mai dificilă când ești obez pentru că nu te

poți mișca precum o persoană normală, nu poți avea grijă de

alți oameni (dimpotrivă, ai nevoie de ajutor) și este mult mai

dificil să îți găsești de lucru. Nu poți avea o viață normală.

„obezitatea: cauze, consecinȚe Și...

Documents