vanilla cheesecake cu fructe de padure.doc

VANILLA CHEESECAKE CU FRUCTE DE PADURE

Compozitia:180 grame faina1 lingurita pudra de copt70 grame unt70 grame zahar1 ouUmplutura:500 grame branza de vaci slaba1 ou1 pliculet zahar vanilat100 ml ulei300 ml lapte100 grame zahar1 pliculet praf budinca de vanilie pentru fiert.Pentru decorat:100 grame frisca batuta tare50 grame afine50 grame zmeuraCiocolata rasa

Framantati toate ingredientele pentru a obtine un aluat pe care il pastrati la frigider timp de 30 minute invelit intr-o folie de plastic. Apoi intindeti aluatul si asezati-l unform in tava unsa in prealabil.

Pentru umplutura amestecati toate ingredientele pana obtineti o compozitie cremoasa pe care apoi o turnati peste aluatul din tava. Coaceti intr-un cuptor incins in prealabil la 175° / 350°C pentru aproximativ 60-70 minute. Dupa ce este gata, lasati tava in cuptor si permiteti racirea cu usa deschisa timp de 20 minute.

Dupa racirea completa decorati prajitura cu frisca, afine si zmeura. Apoi presarati ciocolata rasa.