fisa post picol

FISA DE POST PICOL

1. Denumirea compartimentului:Servicii Aprovizionare-Investitii

2. Denumirea postului:Picol

3. Numele si prenumele salariatului:NUME SI PRENUME SALARIAT

4. Se subordoneaza:Sefului de sala

5. Numele sefului ierarhic:NUME SI PRENUME SEF IERARHIC

6. Subordoneaza:Supervizeaza activitatea personalului responsabil de curatenie

7. Drept de semnatura:Intern:Extern:

8. Relatii functionale:Cu bucatarul si cu ceilalti ospatari, barmani sau picoli.

9. Pregatirea si experienta:Diploma de calificare in domeniu;experienta de minim 1 an in gastronomie;cunostinte medii de limba engleza.

10. Autoritate si libertate organizatorica:Este autorizat sa serveasca in mod agreabil si competent produsele comandate de catre clienti.

11. Responsabilitati si sarcini:Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura servirea ireprosabila a clientlor cu produsele comandate de catre acestia.

Activitati principale:-aranjarea si supravegherea meselor din punctul de vedere al aspectului, facilitatilor, curateniei si igienei;-debarasarea meselor si pregatirea acestora pentru clientii urmatori;-acordarea atentiei cuvenite clientilor si asigurarea unor servicii impecabile pentru acestia;-foarte buna cunoastere a meniului si oferirea de referinte cu privire la felurile de mancare, tacamuri si bauturi;-raportarea catre superiorul ierarhic a tuturor solicitarilor si/sau reclamatiilor clientilor.

Sarcini si indatoriri specifice:-indeplinirea sarcinilor curente incredintate de catre superiorul direct, in concordanta cu necesitatile imediate ale unitatii.Responsabilitati ale postului:-servirea exemplara a clientilor-asigurarea conditiilor optime de curatenie in sala de mese 12. Sanctiuni pentru nerespectarea fisei postului sau a anexelor acestora:Sanctiunile aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu conform rigorilor prevazute in fisa de post sunt descrise pe larg in Regulamentul Intern (ROI).

13. Semnaturi:

14. Data semnarii:

1