decorarea clasei.pptx

Utilaje folosite într-o bucătărie

Sosuri reciSos de usturoi Sos de maioneza

Sos vinegret

Sosuri caldeSos de roșii Sos Meuniere

Sos de mărar cu ou Sos de hrean cu mere și smântână

Salate din legume proaspeteSalată de roșii și castraveți Salată de varză roșie și morcovi

Salată de varză albăSalată de andive cu ciuperci

Salate din legume fierte Salată de broccoli Salată de sparanghel și migdale

Salată dovlecei Salată de fasole boabe

Salate din legume coapte

Salată de vinete

Salată de sfeclă roșieSalată de roșii și castraveți

Salate combinate Salată de Boeuf Salată orientală

Salată grecească Salată italiană

Preparate pentru micul dejun din ouă

Ouă fierte moi Ouă fierte tari

Omletă Ochiuri la capac

Gustări reciSandwich cu brânză Tartine

Roșii umplute cu brânză Ouă umplute

Gustări caldeCrochete din cașcaval Chifteluțe

Pateuri cu brânză Bușeuri cu ciuperci

Gustări caldeClătite cu ciuperci Tartă cu carne de miel

Tartine calde cu sardine Clătite cu spanac

Antreuri reciAspic de legume Pate din ficat de gâscă

Rulou cu carne de curcan Terină de iepure

Antreuri caldeSufleu de cașcaval Budinca de spanac

Spaghete bolognese Pizza italiana