cartofui prajiti

INGREDIENTE 1kg cartofi sare de mare piper negru 5cei de usturoi cu tot cu coaj cimbru rozmarin ulei de mslinePREPARARECartofii prjii dup reeta lui Gordon Ramsay sunt cei mai buni! Se fac foarte uor i sunt mai sntoi dect cei clasici. Iat cum se fac!1. Se prenclzete cuptorul cu tava nuntru.2. Se cur cartofii i se taie n felii groase de aproximativ un centimetru. Apoi se opresc n ap clocotind timp de cinci minute, att ct s se nmoaie puin. Se scurtg de ap i se tamponeaz cu un erveel curat.3. Se scoate tava din cuptor i se pune pe fundul ei un singur strat de cartofi. Se presar cimbrul, rozmarinul i ceii de usturoi.4. Se stropesc din belug cu ulei de msline apoi se dau cu sare i piper. Se ntorc de pe o parte pe alta, aa nct s fie bine mbibai n ulei i condimente.5. Se bag la cuptor pentru 10-15 minute, pn capt o culoare aurie. Se ntorc de cteva ori n timpul coacerii.6. Se scot pe un erveel de hrtie.

Sursa:Cartofi prjii a la Gordon Ramsay | Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationalahttp://retete.unica.ro/recipes/cartofi-prajiti-la-gordon-ramsay/#ixzz37BGFLJV6