c_05 -06 ambalaje sem ii 2013

SPLAREAAMBALAJELOR DIN STICL

1. Clasificarea mainilor de splat ambalaje2. Componentele unei maini de splat ambalaje

2.1. Seciunea de alimentare cu ambalajemurdare

2.2. Seciunea de evacuare a ambalajelor curate2.3. Transportorul de ambalaje compartimentat2.4. Zonele de tratament preliminar2.5. Zonele de nmuiere pentru splarea principal2.6. Zonele de cltire2.7. Sistemul de ndeprtare a etichetelor

1. Clasificarea mainilor de splat ambalaje2. Componentele unei maini de splat ambalaje

2.1. Seciunea de alimentare cu ambalajemurdare

2.2. Seciunea de evacuare a ambalajelor curate2.3. Transportorul de ambalaje compartimentat2.4. Zonele de tratament preliminar2.5. Zonele de nmuiere pentru splarea principal2.6. Zonele de cltire2.7. Sistemul de ndeprtare a etichetelor

Ambalajele din sticla sunt utilizate pentru: ambalarea berii, a vinului, a apei minerale, a buturilor nealcoolice (sucuri defructe, buturi rcoritoare carbonatate sau necarbonatate etc), produse din fructe i legume (gemuri, dulceuri, conserve etc.)

Ambalajele din sticla supuse spalarii pot fi: ambalaje reutilizate care necesit o splare i igienizare corect ieficient ambalaje reutilizabile din categoria ambalajelor colective sau de desfacerei a celor de depozitare: butoaie, keg-uri, lzi, navete, palete etc. unele ambalaje necesit numai cltire (ex. cutii metalice sau butelii dinmateriale plastice) sau sterilizare (ex. ambalaje termoformate, butelii dinPET, cartoane) nainte de a fi utilizate la ambalarea produselor alimentare.

Ambalajele din sticla supuse spalarii pot fi: ambalaje reutilizate care necesit o splare i igienizare corect ieficient ambalaje reutilizabile din categoria ambalajelor colective sau de desfacerei a celor de depozitare: butoaie, keg-uri, lzi, navete, palete etc. unele ambalaje necesit numai cltire (ex. cutii metalice sau butelii dinmateriale plastice) sau sterilizare (ex. ambalaje termoformate, butelii dinPET, cartoane) nainte de a fi utilizate la ambalarea produselor alimentare.

1. Clasificarea mainilor de splat ambalajeAmbalajele pot fi transportate prin maina de splat:- n rnduri (ambalaje primare) sau-unul cte unul (ambalaje de transport i depozitare)

ETAPELE parcurse de ambalaje intr-o masina de spalat sunt:- temperare i precurire prin stropire sau imersie n una sau mai multezone cu temperaturi cresctoare;- trecere prin una mai multe bazine de nmuiere cu soluie caustic;- cltire cu soluie caustic fierbinte;- cltire cu ap cald;- cltire cu ap rece;- cltire cu ap proaspt (eventual rcit).

Ambalajele pot fi transportate prin maina de splat:- n rnduri (ambalaje primare) sau-unul cte unul (ambalaje de transport i depozitare)

ETAPELE parcurse de ambalaje intr-o masina de spalat sunt:- temperare i precurire prin stropire sau imersie n una sau mai multezone cu temperaturi cresctoare;- trecere prin una mai multe bazine de nmuiere cu soluie caustic;- cltire cu soluie caustic fierbinte;- cltire cu ap cald;- cltire cu ap rece;- cltire cu ap proaspt (eventual rcit).

10 - 15 minute

Criteriile de clasificare a masinilor de spalat:a) In functie de modul modul de efectuare a splrii se clasific n:a.1) maini de splat cu jeturi de lichid (maini de cltire);a.2) maini de splat mixte: cu bi de nmuiere i cu jeturi de lichid.Splarea navetelor i a lzilor din materiale plastice, a paletelor se realizeazautilizand masini de spalat prevzute cu perii rotative.

b) In funcie de modul n care se efectueaz alimentarea cu ambalajemurdare i evacuarea ambalajelor curate sunt:b.1) maini de splat cu un singur capt - ncrcarea i descrcarea seefectueaz la acelai capt al mainii (fig. 1)

b) In funcie de modul n care se efectueaz alimentarea cu ambalajemurdare i evacuarea ambalajelor curate sunt:b.1) maini de splat cu un singur capt - ncrcarea i descrcarea seefectueaz la acelai capt al mainii (fig. 1)

b.2) maini de splat cu dou capete - ncrcarea i descrcarea au loc lacapete opuse ale mainii (fig. 2);

Fig. 1. Schema de principiu a unei maini de splat butelii cu un singur capt:1 - alimentare cu butelii murdare2 - poriunea inactiv a transportorului cu casete3 - evacuare butelii curate4 - carcasa mainii5 - dispozitiv de introducere butelii n casete6 - partea activ a transportorului cu casete7 - prima baie de nmuiere compartimentat8-a doua baie de nmuiere n soluie alcalin fierbinte9 - bazine de colectare ap de cltire de la zonele de stropire10 - schimbtor de cldur pentru meninerea temperaturii constante n baia de nmuiere 11 - picior desprijin.

Fig. 2. Schema de principiu a unei maini de splat butelii cu dou capete:1 - alimentare cu butelii murdare2 - dispozitiv de introducere butelii n casete3 - partea activ a transportorului cu casete4 - bazin de colectare ap folosit n zona de temperare5 - bazine de colectare ap de cltire de la zonele de stropire6 carcasa7 - evacuare butelii curate8 - dispozitiv de scos buteliile din casete9 - poriunea inactiv a transportorului cu casete10, 10' - bi de nmuiere n soluie alcalin11, 11' - schimbtoare de cldur pentru meninerea temperaturii constante n bile denmuiere.

Avantajele masinilor de spalat cu un singur capat:necesit un singur operatordurata mai scurt de nmuiereo cltire mult mai intensAvantajele masinilor de spalat cu doua capete:- necesit doi operatori- favorizeaz realizarea unei splri mai igienice prin faptul c se nltur riscul decontaminare a buteliilor curate de cele murdare datorit vecintii zonelor dencrcare i descrcare- permit modificrii nlimii la care se realizeaz ncrcarea si / sau descrcarea.

Avantajele masinilor de spalat cu un singur capat:necesit un singur operatordurata mai scurt de nmuiereo cltire mult mai intensAvantajele masinilor de spalat cu doua capete:- necesit doi operatori- favorizeaz realizarea unei splri mai igienice prin faptul c se nltur riscul decontaminare a buteliilor curate de cele murdare datorit vecintii zonelor dencrcare i descrcare- permit modificrii nlimii la care se realizeaz ncrcarea si / sau descrcarea.

c) In funcie de sistemul de transport a ambalajelor sunt:c.1) maini de splat cu lanuri transportoare cu sau fr casete pentru ambalajec.2) maini de splat cu band transportoarec.3) maini de splat cu mas carusel prevzut cu locauri pentru ambalaje.

d) In funcie de productivitate sunt:d.1) maini cu productivitate mic;d.2) maini cu productivitate medie;d.3) maini cu productivitate mare.

e) In functie direcia principal de transport intalnim:e.1) mainile de splat n rotativee.2) masini de spalat liniare.

d) In funcie de productivitate sunt:d.1) maini cu productivitate mic;d.2) maini cu productivitate medie;d.3) maini cu productivitate mare.

e) In functie direcia principal de transport intalnim:e.1) mainile de splat n rotativee.2) masini de spalat liniare.

2. COMPONENTELE UNEI MAINI DE SPLAT AMBALAJE- seciunea de alimentare cu ambalaje murdare- seciunea de descrcare a ambalajelor curate- transportorul de butelii care conine i casetele pentru ambalaje- zona / zonele de tratament preliminar (prenmuiere sau prestropire)- baia / bile de nmuiere pentru splarea principal- zonele de cltire- sistemul de ndeprtare a etichetelor- bazinele de soluie caustic i de ap.

2.1. Seciunea de alimentare cu ambalaje murdare

o s asigure alimentarea continu a mainii de splat cu rnduri de recipiente io s previn blocajele datorit eventualelor cderi, spargeri

Dispozitivul de alimentare cu butelii funcioneaz astfel nct toate buteliiledestinate unui rnd transportor sunt mpinse in acelasi timp.

utilizarea de arbori rotativi, a axului cu came sau a unui mecanism deantrenare cu cuplare multipl

Dispozitivul de alimentare cu butelii funcioneaz astfel nct toate buteliiledestinate unui rnd transportor sunt mpinse in acelasi timp.

utilizarea de arbori rotativi, a axului cu came sau a unui mecanism deantrenare cu cuplare multipl

Fig. 3. Schema seciunii de alimentare curecipiente murdare a unei maini de

spalat1 - captul transportorului cu plcue2 - mas de alimentare pentru acumularerecipiente murdare alctuit dintransportoare paralele3 - recipiente murdare4 - dispozitiv de antrenare n micare amesei de alimentare5 - perei despritori ntre transportoarei:paralele6 - cale de ghidare a recipientelor murdarectre casete7 - dispozitiv de antrenare a camelor8 - manon de cauciuc ce nveletevrfurile camei9 - ax cu came10 - seas de deplasare la mainile desplat cu dou capete11 - sens de deplasare la mainile desplat cu un singur capt12 caset13 - lan transportor.

Fig. 3. Schema seciunii de alimentare curecipiente murdare a unei maini de

spalat1 - captul transportorului cu plcue2 - mas de alimentare pentru acumularerecipiente murdare alctuit dintransportoare paralele3 - recipiente murdare4 - dispozitiv de antrenare n micare amesei de alimentare5 - perei despritori ntre transportoarei:paralele6 - cale de ghidare a recipientelor murdarectre casete7 - dispozitiv de antrenare a camelor8 - manon de cauciuc ce nveletevrfurile camei9 - ax cu came10 - seas de deplasare la mainile desplat cu dou capete11 - sens de deplasare la mainile desplat cu un singur capt12 caset13 - lan transportor.

2.2. Zona de evacuare a ambalajelorcurate

Fig. 4. Schema captului deevacuare a recipientelor splate

al unei maini de splat1 - carcasa mainii;2 - pies de susinere arecipientelor curate eliberate dincaseta3 cale de ghidare pentru braulcu micare de translaie4 - recipiente curate5 - mas de evacuare pentrurecipiente curate6 - dispozitiv de antrenare nmicare du-te vino a braului cumicare de translaie7 caset8 - lan transportor9 - bra cu micare de translaie10 - plcu de cauciuc fixat pebraul cu micare de translaie nzona it preluare a recipientuluieliberat din caset.

Fig. 4. Schema captului deevacuare a recipientelor splate

al unei maini de splat1 - carcasa mainii;2 - pies de susinere arecipientelor curate eliberate dincaseta3 cale de ghidare pentru braulcu micare de translaie4 - recipiente curate5 - mas de evacuare pentrurecipiente curate6 - dispozitiv de antrenare nmicare du-te vino a braului cumicare de translaie7 caset8 - lan transportor9 - bra cu micare de translaie10 - plcu de cauciuc fixat pebraul cu micare de translaie nzona it preluare a recipientuluieliberat din caset.

2.3. Transportorul de ambalaje compartimentat

Scopul transportoarelor de ambalaje este:- s transporte recipientele de la alimentare la evacuare;- s centreze gura recipientului deasupra jeturilor de stropire;- s lase cale liber jeturilor pentru stropire interioar i exterioar;- s permit ndeprtarea etichetelor nmuiate i desprinse.

Scopul transportoarelor de ambalaje este:- s transporte recipientele de la alimentare la evacuare;- s centreze gura recipientului deasupra jeturilor de stropire;- s lase cale liber jeturilor pentru stropire interioar i exterioar;- s permit ndeprtarea etichetelor nmuiate i desprinse.

Fiecare transportor de ambalaje are 10-70 casete pentru recipientepe un rnd .

2.4. Zonele de tratament preliminarZone:- zon de golire a reziduurilor datorita ncrctur rezidual a ambalajelor.- zona de prenmuiere sau prestropire sau tratament preliminar aambalajelorPp

tratarea recipientelor cu ap cald sau soluie caustic slab pentrundeprtarea reziduurilor de produs din interiorul ambalajelor

ndeprtarea impuritilor grosiere i a murdriei externe uorsolubile; prenclzirea ambalajelor (temperare) realizata iarna pentrurecipienteledin sticl ca o pregtire pentru introducerea n soluie caustic fierbinte;demararea procesului de curare.Tratament preliminar poate fi:

nmuiere preliminar sauprestropire.

Zone:- zon de golire a reziduurilor datorita ncrctur rezidual a ambalajelor.- zona de prenmuiere sau prestropire sau tratament preliminar aambalajelorPp

tratarea recipientelor cu ap cald sau soluie caustic slab pentrundeprtarea reziduurilor de produs din interiorul ambalajelor

ndeprtarea impuritilor grosiere i a murdriei externe uorsolubile; prenclzirea ambalajelor (temperare) realizata iarna pentrurecipienteledin sticl ca o pregtire pentru introducerea n soluie caustic fierbinte;demararea procesului de curare.Tratament preliminar poate fi:

nmuiere preliminar sauprestropire.

Inmuierea preliminar reduce spargerile datorate ocului termic permite recuperarea de energie nu necesit instalarea de pompe suplimentare pentru recircularea apeisau a soluiei alcaline de prenmuiere.

Prestropirea ndeprteaz mult mai eficient impuritile grosiere

permite controlul dezvoltrii microorganismelor nedorite.

Inmuierea preliminar reduce spargerile datorate ocului termic permite recuperarea de energie nu necesit instalarea de pompe suplimentare pentru recircularea apeisau a soluiei alcaline de prenmuiere.

Prestropirea ndeprteaz mult mai eficient impuritile grosiere

permite controlul dezvoltrii microorganismelor nedorite.2.5. Zonele de nmuiere pentru splarea principalAmbalajele sunt imersate n una sau mai multe bi de soluie caustic, princare pot fi transportate cu una sau mai multe ntoarceri pentru a mri duratade nmuiere i a crete efectul de curire.

Se utilizeaza soluiile alcaline cu temperatura ridicata carenmoaie eticheteledizolv adezivul eticheteindeprteaz impuritile i microorganismele.

UTILIZAREA DE SOLUII CU CONCENTRAII I TEMPERATURI DIFERITE.

CRESTEREA EFECTULUI DE CURATIRE

Solutiile alcaline sunt recirculate:- soluia alcalin din zona propriu-zis de splare, care are temperatura cea mairidicat, este recirculat pentru stropire meninerea constant a temperaturii sale serealizeaz cu ajutorul lc a aburului vehiculat prin SC tip serpentina imersate nsoluie sau- soluia alcalin trece prin SC multitubulare sau SC tip eava n eava pentru anclzi sau a rci un alt debit de soluie alcalin sau de ap de prenmuiere sau decltire

2.6. Zonele de cltire

Scopul acestei zone este:ndeprtarea compuilor alcalini din soluia de splare rmai pe suprafaasticleircirea recipientelor nainte de umplerea lor cu produs alimentar.In aceasta zona ambalajele ajung n partea superioara a mainii de splatpoziionate cu gura n jos, urmnd a fi cltite de mai multe ori la interior iexterior cu:- soluie caustic fierbinte- ap fierbinte pentru cltire intermediar, folosit din nou pentruprenmuiere- ap cald cu temperatur mai cobort pentru a se realiza o treapt dercire- ap rece pentru rcire complet i ndeprtarea tuturor reziduurilor- ap rcit sau ap de la reea care asigur c recipientele sunt reci isterile.

In aceasta zona ambalajele ajung n partea superioara a mainii de splatpoziionate cu gura n jos, urmnd a fi cltite de mai multe ori la interior iexterior cu:- soluie caustic fierbinte- ap fierbinte pentru cltire intermediar, folosit din nou pentruprenmuiere- ap cald cu temperatur mai cobort pentru a se realiza o treapt dercire- ap rece pentru rcire complet i ndeprtarea tuturor reziduurilor- ap rcit sau ap de la reea care asigur c recipientele sunt reci isterile.

Zona de clatire a masinii de spalat este formata dintr-un compartiment cuduze situate sub transportorul cu casete pentru stropire la interiorul recipientelor duze situate deasupra transportorului pentru pulverizare la exterior.

a, e - stropire interioarpe pereii lateralib, d golire+antrenareimpuriti cu apa de cltirec - stropire interioarcentral pe fundulrecipientului.

Fig. 6. Modul de realizare a cltirii interioare cu duze montate pe un ax rotativ:1- lan transportor cu eclise; 2 - recipient (butelie din sticl sau material plastic);3 caset de pe un rnd transportor; 4 - sistem de antrenare a axului rotativ cu duze; 5 - ax rotativ cu duze;

a, e - stropire interioarpe pereii lateralib, d golire+antrenareimpuriti cu apa de cltirec - stropire interioarcentral pe fundulrecipientului.

Curiri interioare corespunztoare presupune un jet puternic ndreptat sprediferite pri ale bazei recipientului.

- micarea sincronizata a recipientului - dat de transportorul cu casete - imicarea relativ a jetului de stropire.- volumul de lichid care ptrunde n recipient trebuie stabilit astfel nct ngurii recipientului s nu apar fenomenul de blocare atunci cnd sepulverizeaza mai mult lichid dect se evacueaz.

Curiri interioare corespunztoare presupune un jet puternic ndreptat sprediferite pri ale bazei recipientului.

- micarea sincronizata a recipientului - dat de transportorul cu casete - imicarea relativ a jetului de stropire.- volumul de lichid care ptrunde n recipient trebuie stabilit astfel nct ngurii recipientului s nu apar fenomenul de blocare atunci cnd sepulverizeaza mai mult lichid dect se evacueaz.

Fig. 7. Detalii ale modului de stropire prin gura recipientelor

a, c - stropire la interiorulbuteliei din diferite direcii(laterale);b - stropire la planperpendicular pe fundulbuteliei;d- scurgerea lichidului dinbutelii

2.7. Sistemul de ndeprtare a etichetelor

Indeprtarea etichetelor se realizeaza deoarece se doreste :evitarea dezintegrarii lor iformarea unei paste n maina de splat care poate duce la nfundarea duzelorde stropire i a filtrelor.

Eticheteleo dupa inmuiere sunt transportate ctre zona de aspiraie a pompei de recirculare io reinute pe un filtru cu sito evacuarea lor

1 - lan transportor cu eclise;2 - caset cu recipient;3 - ax cu duze de stropire4 -conducte de recirculare a soluiei alcaline5 - filtru cu sit pentru reinerea etichetelor6 - baie de nmuiere cu soluie alcalin7 - schimbtor de cldur8 - picior de sustinere9, 9', 9"-pompe de recirculare soluie alcalin10-roat de lan.

Fig. 8. Schema sistemului de ndeprtare a etichetelor din soluia alcalin de inmuiere

1 - lan transportor cu eclise;2 - caset cu recipient;3 - ax cu duze de stropire4 -conducte de recirculare a soluiei alcaline5 - filtru cu sit pentru reinerea etichetelor6 - baie de nmuiere cu soluie alcalin7 - schimbtor de cldur8 - picior de sustinere9, 9', 9"-pompe de recirculare soluie alcalin10-roat de lan.

Eficiena ndeprtarea etichetelor depinde de:- temperatura soluiei de splare;- durata nmuierii;- concentraia soluiei de splare;- tipul etichetei;- tipul de adeziv.

Main de splat sticle, rotativ

http://www.youtube.com/watch?feature=endscreen&NR=1&v=RpyoFCkwWIg

http://www.youtube.com/watch?v=RwAvH-TLmcI&feature=related