alte retete minunate

23
Сырные лепёшки с зелёным луком! Тесто: 100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать. 50 гр. тёртого сыра, 1 желток, 1 стол.л. раст. масла. щепотка сах.песка,соли, 1.5 стакана муки. Замесить тесто,разделить на шарики. Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши),затем с помощью скалки аккуратно раскатать. Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла. Для начинки зелёный лук нарезать+белок(сырой)+1 стол.л. майонеза. Приятного аппетита! Свинина с яблоками Нам понадобится: 600 г свинины (филе, лучше шейки) соль, перец по вкусу 1 луковица 2 ст.л. сливочного масла 2 яблока 2 ст.л. меда 0.5 ч.л. горчицы 1 стакан яблочного сока (или воды) Приготовление: Мясо промыть и нарезать на 4 стейка. Посолить, поперчить. Нарезать лук полукольцами, обжарить лук до прозрачности на сливочном масле. Переложить лук в тарелку. Яблоки очистить, нарезать. На сковороде в том же масле обжарить мясо до румяности с двух сторон. Мясо уложить в форму для запекания, поверх выложить яблоки и обжаренный лук, немного посолить и поперчить. Можно добавить приправы, например розмарин или тимьян. Отдельно смешать мед, горчицу и яблочный сок. Полить мясо полученным соусом. Форму накрыть фольгои и запекать 40-45 минут, в предварительно разогретой до 180 С духовке.

Upload: inapostu

Post on 16-Nov-2015

15 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

!

:100 . +0.5 .. -.50 . ,1 ,1 .. . .

.,,1.5 . , . , 1 . ,( ), . . . +()+1 .. . !

:600 (, ), 1 2 .. 2 2 .. 0.5 .. 1 ( )

: 4 . , . , . . , . . , , . , . , . . 40-45 , 180 .

.

:

600 , 400 2 2 , 1 - 1,5 1

:

1. 2-3 . . ( 10 ), .

2. , , 10-15 , .

3. , . , .

4. 7-8 . , .

5. 2 . .

6. . , . ( , ).

7. ( , ). 1,5 . 190 .

8. 30 . .

!

:- - - - - - - - - - - - , , -

:1. , , , .2. , .3. .4. , 5. .6. .

. , . ! . , , . . :1 . . 1/2 10 -15 . , 1 . 20-30 . .

-

: , - 1,5 - 2 .. (+1 . ) ( ) - 2 .. (+1 .. ) - 1-2 ..2 -

: , -. . , , ( , ). 200. 45 - 1 , . , . . , - 5 "" . - .

:300 :1 .. 1 .. 1 : . , , 1 . , , , , , 5 .

,

, , , .

500 1 1 4 6 2 . . 1 . . , 1 . . 1 . . 1 . . 1 1 . . .

, , , , 3 . , , , . , . . , , 1 , , 1 . . , , 1 , , . : , , , . . 30 .

:-300 -5 -150 -100 -100 - - -

: , , . , , . . . . , , : - - - - - . , , .

:

: 250 90 1 1 1/2

:

1. , , , , , , , 30 .

2. : 3 300 1 , , , .: 2 50 50 , , 1/4 , 1/2 , , . .

3. , , ( ), , 50 180*.

4. , .

:

() - 2 : 1 . 200 - 100 1 .. 1 : 200 . 200 - 50 - 1 1 .

:

. , , , . . , , , , . . 180. , , , . , 20 , , 10 . , . . , , . , . , 2,5-3 .: , . .

:

8 200 150

:

, . . , , . , , . "" . 220-250 . "" .

(200 ) : 100 , , 2-3 , , ,, .

, . , 10 . , , , . , 2 . , . . . , . .

:

- - - - ,

:

1. .2. , ( ) .3. .4. , , , , .5. 15 , , 10-15 .

, !

, , .

! , ! 1 .. ( ) 200 , 6-7 . . 100 . 10 0,5 . , , . , 12- , !

!

2 - 1 + 1 8 . , - ( 2-3 ). 4 (, ), , , , . . 3 , 69, . 74, 70, , , . 6 . , 12 ( ). , .

. , . - . . , () .

-

- . . - , . - , . - . . - - . - . - , . - , . . - (1-2%), - . . - - , .

-

. , , . , . ( ). , , , .

- ?

. , . , . :

- - - , - , , , .

-

- - - , - - -

************ ? ********************

, . : , , - .

, , , , .

, , . , , , , , , . . , , , , . (), , , , . , . , , , . (, , ), , (, ), , - .

. -, , . , , .

PS. ,

:

, 500-600. 150. ( ) 3. () 80. 1-3 . ( ) 10. ( ) 1-2. ( 6-8, ) d 22. .

:

, ( , ) , , . , , . , . , , . , , 2-3. . , . .

180, , . ( .) .

. 13

(), . 30 . . . :

1. 1 . , . . 100 .

2. 200 , . , .

3. 200 . 100 , .

4. . 200 , .

5. 300 . , 3 , 2 , . .

6. 200 , 100 , , .

7. 200 100 . 100 , .

8. 3 , 300 , 1 2 . , 2 .

9. 100 200 , , 1 , 1 .

10. 200 . , , .

11. 1 1 , 2 , 2 ( ), .

12. 1 2 . 2 , 2 , , , , , .

13. 200 20 , ,

::- 2 - 1,75 - 3/4 - 1,5 - 1,5 - 1 - 2 - 1 - 1/2 - 2 - 1 :- 85 - 2,6 - 1/2 - 1/3 - 1 -

:

1. 180 . 2 20 .2. , , , , . , , . 2 . ( ) . .3. 30-35 , . 10 .4. .5. . .6. : . , . . .

. .

:

300 2 1 5-6 1 50 0,5 .. 2-3

:

1. , . , . .2. .3. . , , . , . .4. , , . , , . . , , . .

.

, .

, , .

:

"", . 2 15 . , , , , 2 . . . 1 ,

5-

:

3 1 (200 ) ( ) 80

:

:

1. , , , . 2. ( 1 ) . 3. 5 900 4. 3-5 . , ...

:

-5-6 ,-500 ,-,-3 ,- ,- .

:

, . , , .

, . , .

, .

. .

2 ( ) . .

20 200 .

:1 2-3 5

: 1. 0.5 .2. , 5 .3. .4. .5. , .6. .7. .8. 30 .

. .

: 0,5 . 50 . 4 . .

:1. 2 . 2. , , , , , , , ( ) , .3. . . .4. 20 180 .5. , 10 .6. .

2 . 0,5 . 0,5 3 3 .

e , . . , . . ! !

-

100 150 1 1 . - (, , , )

. , . , , . . , . - 30 , .

, .

* 2 . ( ) 1 0,5 0,75 .* 20 . 20 . .* , , 1 . .

6-7 . - 2 . , . 12-13 . - 1 . , . 18-19 . - 1 . , . 23-24 - 2 . , . 1-2 , . .

. .

1 (, , , , ) 1 . , .

. .

:

1 0,5 2 0,5 2 1 . 50 ,

:

- 100 2 . 500

:

. . , , ( ). , ! . !

. . . , ! 1 180-200 . ! ! , ! !

:

- 700 - 2 - 250 - 50 - 1 . - 1/4 . - 1/4 . - 1 - 1/4 . -

, . : , , , , , . 2 .

.

200 , .